Размер и доля рынка протеиновых добавок по источникам (животного происхождения, растительного происхождения); применению; форме выпуска; каналам сбыта — глобальный анализ спроса и предложения, прогнозы роста, статистический отчет на 2026-2035 годы.

Рынок протеиновых добавок — региональный анализ

Анализ рынка Северной Америки

По прогнозам, к 2035 году Северная Америка займет наибольшую долю рынка — 42,4%. Лидерство обусловлено ростом осведомленности о здоровом образе жизни, широким распространением розничной торговли и цифровых каналов сбыта, спросом на прозрачность источников поставок и «чистую этикетку», ростом популярности продуктов на растительной основе и обогащенных коллагеном продуктов, а также персонализированным питанием с использованием рекомендаций на основе ДНК. Чтобы стимулировать производителей молочной продукции к выпуску большего количества высокобелковых продуктов, компания Arla Foods Ingredients в сентябре 2024 года запустила новую рекламную кампанию высокобелковой молочной продукции. Кампания «Go High in Protein» представляет продукцию Arla Foods Ingredients Nutrilac — линейку запатентованных микрочастиц сывороточного протеина ProteinBoost, богатых незаменимыми аминокислотами. Рынок отличается высокой конкуренцией, а инновации сосредоточены на экологичной упаковке и продуктах, ориентированных на определенные демографические группы, например, на протеин для пожилых людей для борьбы с возрастной потерей мышечной массы.

Рынок США характеризуется сильным переходом к продуктам с прозрачным происхождением и научно обоснованным рецептурам. Ключевой тенденцией является интеграция протеиновых добавок в лечебное питание для пожилых людей с целью решения проблем, связанных с саркопенией. Национальный институт здравоохранения признает роль белка в потере мышечной массы с возрастом. Исследование NLM, проведенное в декабре 2021 года, показало, что рынок протеиновых добавок в 2021 году составил 2 069,3 млн долларов США. Кроме того, в исследовании говорится, что дозировка 20-25 г/день сывороточного протеина обеспечивает желаемый эффект, в то время как дозы более 40 г/день могут привести к неблагоприятным побочным эффектам для организма. Помимо типичной целевой аудитории бодибилдеров, инновации в области экологичной упаковки и продуктов с профессионально исследованными компонентами охватывают общий рынок здоровья и благополучия.

Канадский рынок демонстрирует устойчивый рост, чему способствуют строгий нормативный контроль и растущее внимание к профилактическим мерам в здравоохранении. Наиболее доминирующей тенденцией является растущий потребительский спрос на сертифицированные продукты с номером натурального продукта (Natural Product Number) Министерства здравоохранения Канады, гарантирующие эффективность, безопасность и качество. Согласно исследованию NLM, опубликованному в мае 2025 года, почти 51,9% девушек и молодых женщин и 82,5% юношей и молодых мужчин сообщили об использовании сывороточного протеина в виде порошка или коктейля. Исследование также показывает, что добавки для наращивания мышечной массы широко используются мужчинами из-за социокультурного идеала мускулистого мужского тела. Рост рынка также подпитывается увеличением участия в спорте и многокультурным населением, ищущим продукты, адаптированные к конкретным диетическим потребностям и целям в области здоровья, и все это в условиях жесткого регулирования.

Анализ рынка Азиатско-Тихоокеанского региона

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим сегментом рынка протеиновых добавок и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста в 11,2% в течение прогнозируемого периода с 2026 по 2035 год. Движущими силами рынка являются урбанизация и быстро растущая осведомленность о здоровье и фитнесе. Западный образ жизни и растущая популярность фитнес-центров являются ключевыми факторами, обеспечивающими устойчивый рост. Рынок также характеризуется значительным использованием платформ электронной коммерции, которые являются основным каналом для поиска и покупки пищевых добавок. Это цифровое распространение особенно заметно среди молодежи, поскольку эти люди находятся под сильным влиянием фитнес-блогеров в социальных сетях.

Индия демонстрирует экспоненциальный рост, движимый молодым населением, растущей обеспокоенностью своим здоровьем и быстрым развитием организованной розничной торговли и электронной коммерции. Согласно отчету IBEF, опубликованному в октябре 2025 года, рынок протеиновых добавок в Индии достиг 7461 крор рупий в 2024 году. Рост особенно заметен в крупных городах и перспективных мегаполисах, таких как Индор, Лакнау и Сурат, где набирают популярность протеиновые порошки в пакетиках. Это экономическое развитие напрямую влияет на увеличение расходов на здоровье и питание, что отражается на расширении рынка. По мере повышения осведомленности о различных видах пищевых добавок через социальные сети, влиятельные лица в сфере здоровья и приложения для здоровья меняют свои маркетинговые стратегии, тем самым повышая спрос на эти протеиновые добавки в пользу регулярного питания.

Рынок протеиновых добавок в Японии формируется под влиянием стареющего населения, при этом основной спрос сосредоточен на продуктах, направленных на поддержание здоровья и предотвращение саркопении среди пожилых людей. Функциональные продукты питания и напитки, обогащенные коллагеном и соевым белком, являются популярным трендом в спортивном питании, даже несмотря на широкое использование сывороточного протеина. Внимание Министерства здравоохранения, труда и социального обеспечения к увеличению продолжительности здоровой жизни подчеркивает демографический фактор старения населения. В сентябре 2023 года отчет Всемирного экономического форума показал, что треть населения страны достигла возраста 65 лет. Эта демографическая реальность создает устойчивый и растущий спрос на протеиновые добавки как на важнейший инструмент профилактической медицины и поддержания мобильности среди пожилых людей.

Анализ европейского рынка

Европейский рынок является зрелым и стабильно растущим, чему способствуют жесткая нормативно-правовая база и растущее внимание потребителей к здоровью и благополучию. Рост численности пожилого населения, стремящегося к продуктам, которые помогают преодолеть саркопению, активный переход к растительному питанию и высокая вовлеченность в спорт и фитнес являются движущими силами роста рынка. Рынок отличается высокой конкуренцией, а инновации сосредоточены на рецептурах с «чистой этикеткой», персонализированном питании и продуктах с подтвержденными заявлениями о пользе для здоровья, одобренными Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Правительство инвестирует в пищевые добавки и создает благоприятную среду для их производства.

Германия признана сильным игроком на европейском рынке протеиновых добавок. Высокая осведомленность населения о здоровом образе жизни и доверие к регулирующим органам в отношении продукции, соответствующей немецкому пищевому кодексу, являются ключевыми факторами устойчивого роста рынка. Данные Destatis за декабрь 2022 года показывают, что почти 4 миллиона человек в Германии старше 67 лет стимулируют рынок растительных протеинов для смягчения возрастной потери мышечной массы. С другой стороны, по данным Proveg International за ноябрь 2023 года, правительство выделило 38 миллионов евро на продвижение альтернативных протеинов. Эти инвестиции еще больше стимулируют инновации и разработку продуктов в секторе растительных протеинов, подчеркивая растущий спрос.

Рынок Великобритании подпитывается ростом числа абонементов в спортзалы и повсеместной культурой фитнеса, усиливаемой социальными сетями. Рынок характеризуется интенсивными инновациями в вкусовых профилях и удобных форматах, таких как готовые к употреблению коктейли. По данным Управления национальной статистики Великобритании, потребительские расходы на отдых и культуру, включая абонементы в спортзалы и соответствующее питание, демонстрируют устойчивый рост. Распространение протеиновых добавок от спортсменов к потребителям, заботящимся о своем здоровье, является важной тенденцией, подпитываемой эффективным прямым присутствием бренда на рынке и сложным цифровым маркетингом. Это сопровождается растущим интересом потребителей к косметическим добавкам на основе коллагена и ингредиентам, полученным из экологически чистых источников, что поддерживает динамичность и разнообразие рынка.