Размер мирового рынка, прогноз и основные тенденции на 2025-2037 гг.
Рынок говяжьей печени в 2024 году превысил 5,73 миллиарда долларов США и, по прогнозам, к 2037 году достигнет 15,03 миллиарда долларов США, что составит около 7,7 % среднегодового темпа роста в течение прогнозируемого периода, то есть в период с 2025 по 2037 год. В 2025 году объем индустрии говяжьей печени оценивается в 6,11 млрд долларов США.
Сектор говяжьей печени: факторы роста и проблемы
Драйверы роста
Мега-добавки для здоровья, содержащиеся в говяжьей печени
Говяжья печень является источником питательных веществ: она богата белком, содержит мало калорий и содержит жизненно важные витамины и минералы. Наиболее важными питательными веществами, присутствующими в печени, являются витамин B12, витамин A, рибофлавин (B2), фолат (B9), железо, белок и другие. Примерно четверть говяжьей печени состоит из белка, а говядина – это очень высококачественный белок, поскольку он содержит все жизненно важные аминокислоты.
Кроме того, растущая популяция и растущий спрос на нежирные источники белка должны положительно повлиять на тенденции рынка говяжьей печени. Кроме того, повышение адаптации мясных субпродуктов (печень является дешевым источником пищи), ее легкость в продуктовых магазинах и у мясников, а также повышение осведомленности о концентрации большого количества питательных веществ в печени, вероятно, повысят спрос на говяжью печень.
Задачи
Ограниченное мышление в отношении субпродуктов/субпродуктов, законодательные требования, негативное восприятие потребления говядины среди потребителей, отсутствие каналов сбыта и сетевых каналов, особенно текущие сбои из-за COVID 19, а также недостаточная осведомленность о пользе для здоровья — вот лишь некоторые из ключевых факторов, которые могут сдерживать рост мирового рынка говяжьей печени.
Рынок говяжьей печени: ключевые выводы
|
Базовый год |
2024 год |
|
Прогнозный год |
2025-2037 гг. |
|
Среднегодовой темп роста |
7,7% |
|
Размер рынка в базовом году (2024 г.) |
5,73 миллиарда долларов США |
|
Прогнозируемый год Размер рынка (2037 г.) |
15,03 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация говяжьей печени
Рынок говяжьей печени сегментирован по типу, применению, распространению и региону. По оценкам, среди приложений продуктов сегмент потребления человеком занимает ведущую долю рынка. Огромная корзина преимуществ для здоровья, легкая доступность с растущими возможностями доставки на дом и растущая осведомленность о потреблении субпродуктов являются факторами, способствующими росту рынка. Еврейское и исламское население соответственно. Северная Америка, Европа и Израиль вместе составляют большую часть еврейского населения мира. Растущее исламское население во всем мире в первую очередь стимулирует спрос на сегмент халяль
href="https://www.researchnester.com/ru/reports/halal-food-market/6076" target="_blank">халяльНаш углубленный анализ мирового рынка включает следующие сегменты:
|
По типу |
|
|
По приложению |
|
|
По каналу распространения
|
|
Хотите настроить этот исследовательский отчет в соответствии с вашими требованиями? Наша исследовательская команда предоставит необходимую информацию, чтобы помочь вам принимать эффективные бизнес-решения.
Настроить этот отчетИндустрия говяжьей печени – региональный обзор
По регионам
Географически рынок говяжьей печени разделен на пять основных регионов, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку, Ближний Восток и Африканский регион.
Основные мировые рынки импорта представлены в Южной Африке, Анголе, Перу, Кот-Д'Ивуаре, Мексике, Бразилии, Беларуси, Украине и Индонезии.
Ожидается, что к 2037 году промышленность Северной Америки будет доминировать в большей части доходов, поскольку Соединенные Штаты являются крупнейшим экспортером печени. Различные говяжьи субпродукты поставляются в Китай и Гонконг. Однако ответные пошлины, введенные во время продолжающегося торгового конфликта между США и Китаем, в некоторой степени снизили спрос в Китае. Ожидается, что в обозримом будущем иностранные покупатели останутся доминирующими покупателями говяжьей печени.
Кроме того, растущий спрос на диеты с высоким содержанием белка, неприязнь к продуктам с высокой степенью переработки, а также присутствие огромного количества фермеров и владельцев ранчо, занятых в мясной промышленности, вероятно, будут способствовать росту рынка говяжьей печени.
В европейских регионах спрос на говяжью печень достаточно высок. В Европе существуют различные механизмы выращивания говядины, а также цепочки поставок, в которых структуры по производству говядины удовлетворяют потребности в говядине. В дополнение к этому, гастрономическое стремление к потреблению говядины городскими жителями; сельские потребители в европейском регионе будут способствовать росту рынка говяжьей печени.
Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе в прогнозируемый период появятся значительные прибыльные возможности, в основном благодаря растущему импорту говядины в Китай с зарубежных рынков. По данным Meat & Животноводство Австралия, включая Гонконг, Китай в настоящее время является ведущим в мире направлением для говядины, баранины, свинины, птицы и субпродуктов, на которые приходится почти четверть всего экспортируемого мяса. импортируются на международные рынки.
Спрос со стороны стран Ближнего Востока и Африки достаточно высок, учитывая преобладающее здесь мусульманское население.
Компании, доминирующие на рынке говяжьей печени
- Тайсон Фудс, Инк.
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Последние разработки
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Датская корона
- Marfrig Global Foods S.A.
- NH Foods Ltd.
- Св. Хеленс Мит Пэкерс Лимитед
- Корпорация Hormel Foods
- JBS США
- Национальная компания по упаковке говядины, ООО
- Вион Фуд Групп
- Австралийская сельскохозяйственная компания с ограниченной ответственностью
In the News
28 февраля 2020 г.: За последние два года в Перу наблюдался рост случаев анемии из-за нехватки источников животного белка и поступления железа в рацион, при этом национальный уровень анемии среди детей вырос до 47%. В ответ на это Федерация экспорта мяса США (USMEF) совместно с Grupo Pecuario, главным импортером американского говяжьего ассортимента в Перу, провела демонстрацию и дегустацию приготовления говяжьей печени в США для пропаганды роли говяжьей печени в борьбе с анемией. Рекламная деятельность финансировалась Программой содействия торговле сельскохозяйственной продукцией (ATP).
12 июня 2020 г.: Tyson Foods, Inc., пионер пищевой промышленности, и Save A Lot, американский продуктовый магазин со скидками, совместно пожертвовали 40 000 фунтов курицы в продовольственный банк Сент-Луиса для помощи районам Миссури и Иллинойса в борьбе с голодом. Район Сент-Луиса Foodbank обслуживает 26 округов Миссури и Иллинойса, и они будут распределять пожертвованную еду через тесное сотрудничество с более чем 500 программами помощи голодающим и местными организациями.
Авторы отчета: Parul Atri
- Report ID: 2720
- Published Date: Feb 15, 2023
- Report Format: PDF, PPT
