О нас Контакт Карьера

Объем и прогноз рынка халяльной продукции по типу продукции (мясные продукты, молочные продукты, крупы и зерновые); каналу сбыта (гипермаркеты, супермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины, специализированные магазины) — тенденции роста, ключевые игроки, региональный анализ на 2026–2035 гг.

  • ID отчета: 6076
  • Дата публикации: Sep 17, 2025
  • Формат отчета: PDF, PPT

Перспективы рынка халяльной еды:

Объём рынка халяльной продукции в 2025 году превысил 3,06 трлн долларов США и, как ожидается, к 2035 году превысит 9,09 трлн долларов США, что соответствует среднегодовому темпу роста более 11,5% в прогнозируемый период, то есть с 2026 по 2035 год. В 2026 году объём рынка халяльной продукции оценивается в 3,38 трлн долларов США.

Halal Food Market Size
Узнайте о рыночных тенденциях и возможностях роста: Запросить бесплатный образец PDF

Рост мусульманского населения стимулирует рост спроса на халяльную еду. Более того, по данным Бюро по вопросам народонаселения, общая численность мусульманского населения в мире, по оценкам, увеличится на 35% и достигнет 2,2 миллиарда человек к 2030 году.

Ключ Халяльная еда Сводка рыночной аналитики:

  • Региональные особенности:

    • К 2035 году доля рынка халяльной еды в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит около 40%, чему будет способствовать быстрое потребление фастфуда и рост числа туристов-мусульман.
    • К 2035 году европейский рынок достигнет значительной доли благодаря высокому спросу на халяльную еду со стороны мусульманского населения и высокому потреблению халяльного мяса.

  • Анализ сегмента:

    • Ожидается, что к 2035 году доля мясного сегмента на рынке халяльной продукции составит 65%, что обусловлено растущим потребительским спросом на аутентичные мясные продукты без бактерий.

  • Основные тенденции роста:

    • Спрос на халяльные продукты растительного происхождения
    • Мусульманские туристы, продвигающие халяльную еду

  • Основные проблемы:

    • Отсутствие ясности в отношении халяльной продукции
    • Высокие затраты, связанные с сертификацией халяльной продукции

  • Ключевые игроки:Nestle SA, Tahira Foods Ltd, Saffron Road, Midamar Corporation, Kawan Foods Berhad, Unilever, Cargill Inc., QL Foods Sdn Bhd.

Глобальный Халяльная еда Рынок Прогноз и региональный обзор:

  • Прогнозы объёма рынка и роста:

    • Объём рынка в 2025 году: 3,06 трлн долларов США
    • Объём рынка в 2026 году: 3,38 трлн долларов США
    • Прогнозируемый объём рынка: 9,09 трлн долларов США к 2035 году
    • Прогнозы роста: 11,5% CAGR (2026–2035 гг.)

  • Ключевая региональная динамика:

    • Крупнейший регион: Азиатско-Тихоокеанский регион (доля 40 % к 2035 году).
    • Самый быстрорастущий регион: Азиатско-Тихоокеанский регион.
    • Доминирующие страны: Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Малайзия, Индонезия, Турция.
    • Развивающиеся страны: Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Бразилия.

    • Last updated on : 17 September, 2025

Драйверы роста

  • Спрос на халяльные продукты растительного происхождения. Многие компании начали продавать халяльные продукты растительного происхождения для потребителей, которые не предпочитают халяльную пищу на основе мяса и хотят выбрать более экологичный вариант. Этот спрос растёт как среди веганов, так и среди вегетарианцев, что в конечном итоге способствует развитию рынка халяльной продукции. Кроме того, мясо растительного происхождения также пользуется большим спросом у потребителей, поскольку оно полезно для здоровья и производится из растений. Согласно недавнему отчёту, объём мирового рынка продуктов растительного происхождения к 2025 году, по оценкам, превысит 70 миллиардов долларов США.
  • Туристы-мусульмане продвигают халяльную еду. Растущий спрос на сертифицированные халяль продукты питания и напитки не зависит от страны. Сегодня многие рестораны и отели предлагают халяльную кухню, чтобы удовлетворить потребности мусульманской общины.

    К ним также относится спрос мусульманских туристов, которые ищут халяльную еду. Именно поэтому крупные туристические центры предлагают альтернативные варианты питания, демонстрируя прекрасный межкультурный кулинарный обмен между разными странами и способствуя росту местной экономики. Ожидается, что к 2028 году число мусульманских туристов в мире превысит 200 миллионов.
  • Инициативы правительства по продвижению продукции, сертифицированной по стандарту «Халяль». Правительства по всему миру постоянно прилагают усилия по повышению осведомленности об использовании сертифицированной по стандарту «Халяль» продукции для здорового образа жизни, поскольку халяльная еда не делится на потребителей-мусульман и немусульман.

    В ноябре 2023 года в Стамбуле прошли 9 -й саммит «Халяль» и 10-я выставка «Халяль»; на этих мероприятиях президент Турции Эрдоган направил видеообращение членам Организации исламского сотрудничества (ОИС) с призывом присоединиться к Исламскому институту стандартов и метрологии для разрешения споров, связанных с сертификацией «Халяль».

Проблемы

  • Отсутствие ясности в отношении халяльной продукции. Отсутствие ясности в определении халяльной продукции сбивает потребителей с толку, и они в конечном итоге покупают харамную продукцию вместо халяльной, поскольку многие производители также не знают, какие ингредиенты входят в состав халяльной продукции.
  • Высокие затраты, связанные с сертификацией «Халяль». Для получения сертификации «Халяль» производителю приходится платить высокие производственные затраты, что также является серьезным препятствием для роста рынка.

Размер и прогноз рынка халяльной еды:

Атрибут отчёта Детали

Базовый год

2025

Прогнозируемый период

2026-2035

CAGR

11,5%

Размер рынка базового года (2025)

3,06 триллиона долларов США

Прогнозируемый размер рынка на год (2035)

9,09 триллиона долларов США

Региональный охват

  • Северная Америка (США и Канада)
  • Азиатско-Тихоокеанский регион (Япония, Китай, Индия, Индонезия, Малайзия, Австралия, Южная Корея, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона)
  • Европа (Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Россия, страны Северной Европы, остальные страны Европы)
  • Латинская Америка (Мексика, Аргентина, Бразилия, остальные страны Латинской Америки)
  • Ближний Восток и Африка (Израиль, страны Персидского залива, Северная Африка, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки)
Получите доступ к подробным прогнозам и аналитике на основе данных: Запросить бесплатный образец PDF

Сегментация рынка халяльной еды:

Анализ сегмента типа продукта

Прогнозируется, что к 2035 году мясной сегмент будет занимать более 65% рынка халяльной еды. Потребности потребителей в мясных продуктах без бактерий растут, а их осведомленность о покупке аутентичных продуктов является движущей силой роста рынка.

Халяльные мясные продукты безопасны, гигиеничны и отличаются высоким качеством. Кроме того, согласно мусульманским верованиям, животное должно быть живым во время убоя, иначе его мясо считается харамом. 70% потребителей мяса в Англии предпочитают забивать животных без предварительного оглушения.

Анализ сегмента канала сбыта

Ожидается, что в ближайшие годы гипермаркеты и супермаркеты значительно увеличат свою долю. Поскольку это самый удобный вариант для покупателей, где можно купить халяльные продукты, всё представлено под одной крышей. Кроме того, процветание супермаркетов и гипермаркетов сделало халяльные продукты доступными для всех. В Канаде насчитывается около 9000 супермаркетов. Это также привело к тому, что халяльные продукты стали цениться широким кругом потребителей, поскольку они сертифицированы, что гарантирует их качество и безопасность. Многие супермаркеты даже продают продукцию с собственной маркировкой, сертифицированную как халяль.

Анализ сегмента продуктовой базы

Сегмент нативного крахмала, как ожидается, продемонстрирует заметный рост в прогнозируемый период. Нативный крахмал сертифицирован как халяльный и представляет собой белый порошок, получаемый из кукурузы, например, маиса. Несмотря на растительное происхождение, он приемлем для потребителей халяльной пищи. Ожидается, что объём розничных продаж и услуг общественного питания нативного крахмала достигнет 393 653 тонн к 2027 году.

Наш углубленный анализ рынка включает следующие сегменты:

Тип продукта

  • Мясные продукты
  • Молочные продукты
  • Зерновые и зерновые
  • Птица
  • Морепродукты
  • Фрукты и овощи
  • Масла
  • Жиры и воски
  • Кондитерские изделия
  • Другие

Канал распространения

  • Гипермаркет и супермаркет
  • Магазин товаров повседневного спроса
  • Электронная коммерция
  • Специализированный магазин

База продуктов

  • Модифицированный крахмал
  • Нативный крахмал
  • Подсластители
  • Другие
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развития

Настройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.

Региональный анализ рынка халяльной еды:

Обзор рынка Азиатско-Тихоокеанского региона

Ожидается, что к 2035 году доля рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет доминировать, достигая 40%. Рост рынка обусловлен быстрым потреблением фастфуда и ростом числа туристов-мусульман. Рацион питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе различается в зависимости от религии, и мусульманское население предпочитает только халяльную пищу. Согласно отчёту, в 2019 году объём экспорта халяльной готовой продукции из Южной Кореи в Индонезию составил почти 90 миллионов долларов США. Даже потребительские предпочтения меняются: около 30% населения Японии интересуется халяльной едой.

Обзор европейского рынка

Ожидается, что к 2035 году Европейский регион займет значительную долю рынка халяльной продукции благодаря высокому спросу на неё со стороны мусульманского населения региона и высокому уровню потребления халяльного мяса. По данным исследовательского центра Phew, в 2016 году мусульмане составляли почти 4,9% населения Европы.

Более того, в регионе проживает значительное количество немусульманского населения, которое также активно покупает халяльные продукты, поскольку они обладают рядом полезных для здоровья свойств, например, низким содержанием насыщенных жиров. Кроме того, в Великобритании, согласно отчётам, 20% ежемесячно забиваемых кур являются халяльными, что является весьма очевидной причиной роста рынка. Кроме того, согласно отчёту, почти 65% мусульман во Франции покупают халяльное мясо.

Halal Food Market Share
Запросите стратегический анализ по регионам прямо сейчас: Запросить бесплатный образец PDF

Участники рынка халяльной еды:

    Рынок халяльной продукции фрагментирован: пять крупнейших компаний занимают 20%. Основными игроками на этом рынке являются Nestle SA, Tahira Foods Ltd, Saffron Road, AI Islami Foods Co. и QL Foods Sdn Bhd.

    • Nestle SA
    • Обзор компании
    • Бизнес-стратегия
    • Основные предложения продуктов
    • Финансовые показатели
    • Ключевые показатели эффективности
    • Анализ рисков
    • Недавнее развитие
    • Региональное присутствие
    • SWOT-анализ
    • Тахира Фудс Лтд.
    • Саффрон Роуд
    • AL Islami Foods Co.
    • QL Foods Sdn Bhd
    • Каргилл Инк.
    • Продукция Прима Агро
    • Юнилевер
    • Каван Фудс Берхад
    • Корпорация Мидамар

Последние события

  • Компания Crescent Foods стала первой компанией, предложившей услугу ручной нарезки халяльной еды на территории кампуса. Эта инициатива компании направлена ​​на поддержку студентов-мусульман в университетах и ​​колледжах. Помимо халяльного мяса, Crescent Foods предлагает широкий ассортимент продуктов для розничной торговли, а также готовит блюда по индивидуальному заказу.
  • Chicken Cottage , известный ресторан, подписал соглашение с Express Kitchen, дочерней компанией известнейшей группы Hass Petroleum Group, о расширении поставок халяльной продукции в Восточную Африку. В рамках этого соглашения Chicken Cottage планирует запустить фьюжн-меню с халяльной жареной и приготовленной на гриле курицей.
  • Report ID: 6076
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
  • Получите подробную информацию о конкретных сегментах/регионах
  • Узнайте о возможности адаптации отчета для вашей отрасли
  • Узнайте о наших специальных ценах для стартапов
  • Запросите демонстрацию основных выводов отчета
  • Поймите методологию прогнозирования отчета
  • Узнайте о поддержке и обновлениях после покупки
  • Узнайте о добавлении аналитики на уровне компании

У вас есть специфические требования к данным или бюджетные ограничения?

customer-service Запрос перед покупкой

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В 2026 году объем индустрии халяльной еды оценивается в 3,38 трлн долларов США.

Объем мирового рынка халяльной еды в 2025 году превысил 3,06 трлн долларов США и, по прогнозам, будет демонстрировать среднегодовой темп роста более 11,5%, превысив к 2035 году объем выручки в 9,09 трлн долларов США.

К 2035 году доля рынка халяльной еды в Азиатско-Тихоокеанском регионе составит около 40%, чему будет способствовать быстрое потребление фастфуда и увеличение числа туристов-мусульман.

Ключевыми игроками на рынке являются Nestle SA, Tahira Foods Ltd, Saffron Road, Midamar Corporation, Kawan Foods Berhad, Unilever, Cargill Inc., QL Foods Sdn Bhd.

Халяльная еда Объем рыночного отчета

ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ

БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.

Связаться с нашим экспертом

Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Старший аналитик по исследованиям
Get a Free Sample

See how top U.S. companies are managing market uncertainty — get your free sample with trends, challenges, macroeconomic factors, charts, forecasts, and more.

Запрос перед покупкой Запросить бесплатный образец PDF

Авторские права © 2025 Research Nester. Все права защищены.

footer-bottom-logos