2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
3D 프린팅 식물 기반 육류 시장 규모는 2024년에 29억 2천만 달러를 넘었고 2037년에는 164억 1천만 달러를 초과할 것으로 예상되며 예측 기간(2025~2037년) 동안 14.2% 이상의 CAGR을 기록할 것입니다. 2025년 3D 프린팅 식물성 고기 산업 규모는 32억 7천만 달러로 평가됩니다.
시장의 성장은 주로 선진국과 개발도상국을 중심으로 소비자 사이에서 완전 채식주의의 증가 추세에 기인할 수 있습니다. 이와 함께 식물성 고기는 기존 고기에 비해 온실가스 배출을 최대 90%까지 줄이고 영양분과 수질 오염을 훨씬 덜 유발하므로 환경에 덜 해롭습니다. 이는 또한 향후 몇 년 동안 시장 성장을 크게 확대할 것으로 예상됩니다.
게다가 3D 프린팅 기술의 발전 증가, 맞춤형 식품에 대한 수요 증가, 전 세계적으로 가처분 소득의 급증은 가까운 미래에 시장에 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 세계은행에 따르면 전 세계 1인당 조정 국민소득은 2018년과 2017년 각각 9,340.408달러와 8,989.491달러에서 2019년 9,446.752달러(현재 USD)로 증가했습니다.
3D 프린팅 식물성 육류 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 선진 지역과 개발도상 지역의 완전 채식주의 증가 추세
- 3D 프린팅 기술의 발전 증가
도전과제
- 3D 프린트된 식물 기반 육류의 높은 비용
3D 프린팅 식물 기반 육류 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
14.2% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
29억 2천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
164억 1천만 달러 |
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지역 범위 |
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3D 프린팅 식물 기반 육류 분할
시장은 육류 유형에 따라 붉은색 육류, 가금류, 돼지고기, 해산물로 분류되며, 그중 붉은색 육류 부문이 전 세계 3D 프린팅 식물성 기반 육류 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 3D 프린팅 기술을 사용하여 주로 스테이크와 같은 붉은 고기 제품의 생산이 증가한 것으로 설명할 수 있습니다. 이러한 고기의 질감은 프린터로 생산하기가 비교적 쉽기 때문입니다. 이 외에도 붉은 고기는 유럽과 아메리카 대륙에서 널리 소비되며 전 세계 비채식주의자 인구의 대다수를 차지하고 있으며, 이는 향후 시장 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 최종 사용자를 기준으로 볼 때, 소비자 기반을 육식가로 확대하기 위해 채식주의 제품을 제공하는 레스토랑이 점점 더 강조되고 있기 때문에 예측 기간 동안 상업 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 평가됩니다.
글로벌 3D 프린팅 식물성 기반 육류 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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육류 유형별 |
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최종 사용자별 |
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Vishnu Nair
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3D 프린팅 식물성 육류 산업 - 지역 개요
북미 시장 분석
지리적 분석을 바탕으로 전 세계 3D 프린팅 식물 기반 육류 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 기타 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 아프리카 지역. 북미 산업은 채식주의를 따르는 인구 증가와 이 지역의 식품 기반 3D 프린팅 기술과 관련된 연구 개발 활동의 증가로 인해 2037년까지 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 미국에서는 2014년 1%에 불과했던 비건 소비자가 2021년에는 약 6%로 늘어났습니다. 또한 미국 내 식물성 식품 소매 판매는 2018년부터 2019년까지 10% 이상 증가했습니다. 또한 미국의 높은 의료비 지출과 의료 부문에 3D 프린팅 식품 기술을 적용하려는 관심이 높아지면서 향후 시장에 충분한 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 또한 유럽 시장은 식물성 육류의 높은 소비와 지역 내 주요 시장 참가자의 존재로 인해 예측 기간 동안 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
3D 프린팅 식물 기반 육류 환경을 지배하는 회사
- Redefine Meat Ltd.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- NOVAMEAT TECH S.L.
- Eat Just, Inc.
- Revo Foods GmbH
- MeaTech 3D Ltd.
- 알레프 농장
- SavorEat Ltd.
최근 동향
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2021년 11월 - 이스라엘 스타트업인 Redefine Meat는 유럽의 일부 고급 레스토랑에서 3D 프린팅된 식물 기반 육류 제품을 제공할 것이라고 발표했습니다.
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2021년 7월 - 바르셀로나에 본사를 둔 생명공학 스타트업 Novaeat는 2022년까지 3D 프린팅 대체 육류 제품을 소비자와 레스토랑에 판매할 계획이라고 선언했습니다.
- Report ID: 3810
- Published Date: Dec 26, 2024
- Report Format: PDF, PPT
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