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육류 가공 장비 시장 규모 및 점유율, 작동 방식(자동 장비, 수동 장비, 반자동 장비), 최종 사용자, 적용 분야, 육류 종류, 장비 유형, 기술별 - 글로벌 공급 및 수요 분석, 성장 예측 및 통계 보고서 2026-2035

  • 보고서 ID: 8215
  • 발행 날짜: Nov 04, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT
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육류 가공 장비 시장 전망:

육류 가공 장비 시장 규모는 2025년에 78억 달러를 넘어섰으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 7.7%의 성장률을 기록하여 2035년 말에는 152억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년 육류 가공 장비 산업 규모는 84억 달러로 평가되었습니다.

Meat Processing Equipment Market Size
시장 동향과 성장 기회를 발견하세요: 무료 샘플 PDF 요청

전 세계 육류 가공 장비 시장은 식품 제조 부문에서 매우 중요하고 역동적인 산업으로, 동물성 단백질의 절단, 가공, 포장 및 도축에 필수적인 기계를 제공합니다. 현재 이 시장은 기술적, 경제적, 소비자적 요인이 복합적으로 작용하여 상당한 변화를 겪고 있습니다. 또한, 2022년 12월 미국 국립도서관협회(NLM)에서 발표한 보고서에 따르면, 사물인터넷(IoT)은 궁극적으로 전체 비용을 22%에서 29%까지 절감하여 연간 750억 달러에서 960억 달러에 달하는 경제적 이익을 창출할 것으로 예측됩니다. 따라서 IoT 통합은 기계 성능에 대한 실시간 데이터를 제공하여 시장 성장을 촉진할 것입니다.

또한, 2025년 7월 OECD에서 발표한 자료에 따르면 향후 10년간 육류 소비량은 총 4,790만 명 증가할 것으로 예상됩니다. 연간 1인당 소비량은 매년 0.9kg씩 증가하여 2034년 말에는 소매 판매 기준 중량에 도달할 것으로 전망됩니다. 사육 효율성 향상과 도축 수율 개선으로 소고기, 돼지고기, 가금류 생산량 증가율이 각각 8%, 27%, 19%에 달하고 있습니다. 고압 처리 기술 도입, 폐기물 감소, 지속가능성, 유연하고 모듈식 시스템 설계 등의 요소 또한 전 세계 육류 시장 성장을 견인하고 있습니다.

육류 종류 및 소득 계층별 1인당 육류 소비량

구성 요소

가금류 고기

돼지고기

소고기

양들이 모이다

저소득 국가

2022-2024: 2.0

2034: 2.3

2022-2024: 1.2
2034: 1.3

2022-2024: 2.3

2034: 2.5

2022-2024: 1.2

2034: 1.3

저중소득 국가

2022-2024: 3.7

2034: 4.8

2022-2024: 1.7

2034: 2.1

2022-2024: 2.6

2034: 3.0

2022-2024: 0.8

2034: 0.9

중상위 소득 국가

2022-2024: 13.7

2034: 16.0

2022-2024: 17.3

2034: 17.4

2022-2024: 6.8

2034: 7.6

2022-2024: 1.8

2034: 2.0

고소득 국가

2022-2024: 21.9

2034: 23.9

2022-2024: 21.8

2034: 21.9

2022-2024: 13.1

2034: 12.9

2022-2024: 1.02

2034: 1.04

출처: OECD

키 육류 가공 장비 시장 통찰 요약:

  • 지역별 분석:

    • 2035년까지 아시아 태평양 지역은 식습관의 서구화, 가처분 소득 증가, 브랜드화 및 가공육 제품에 대한 선호도 증가에 힘입어 육류 가공 장비 시장에서 35.8%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
    • 2035년까지 유럽은 엄격한 식품 안전 규제, 변화하는 소비자 선호도, 그리고 심화된 기술 통합에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상할 전망입니다.

  • 부문별 분석:

    • 자동화 장비 부문은 일관성과 생산성을 향상시키고 폐기물과 노동력을 줄이는 능력에 힘입어 2035년까지 육류 가공 장비 시장에서 65.8%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
    • 2035년까지 산업 규모의 가공 공장 부문은 완전 통합 및 자동화 시스템에 기반한 연속적인 대량 생산 운영에 대한 수요에 힘입어 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

  • 주요 성장 추세:

    • 부가가치 제품에 대한 소비자 수요 증가
    • 엄격한 식품 안전 규정

  • 주요 과제:

    • 기술 전문성 격차 및 숙련 노동력 부족
    • 원자재 비용 및 공급망 변동성

  • 주요 업체: Marel(아이슬란드), GEA Group(독일), JBT Corporation(미국), Alfa Laval(스웨덴), Bühler Group(스위스), Heat and Control, Inc.(미국), Baader(독일), Middleby Corporation(미국), SEW-EURODRIVE(독일), Key Technology(미국), Reiser(미국), Treif(독일), Risco USA(미국), Dover Corporation(미국), Marlen(미국), Unitherm Food Systems(미국), Fenco Food Systems(이탈리아), Ruhle GmbH(독일), Maja GmbH(독일), Varlet(프랑스)

글로벌 육류 가공 장비 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 전망:

    • 2025년 시장 규모: 78억 달러
    • 2026년 시장 규모: 84억 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 152억 달러
    • 성장 전망: 연평균 7.7% (2026-2035년)

  • 주요 지역 동향:

    • 최대 지역: 아시아 태평양 (2035년까지 35.8% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 유럽
    • 주요 국가: 미국, 중국, 독일, 일본, 영국
    • 신흥국: 인도, 브라질, 멕시코, 인도네시아, 한국

    • Last updated on : 4 November, 2025

성장 동력

  • 소비자의 부가가치 제품 수요 증가: 간편 조리 및 간편식에 대한 소비자 라이프스타일의 근본적인 변화는 전 세계 시장 성장을 이끄는 궁극적인 원동력입니다. 2023년 1월 NLM(National Library Management) 보고서에 따르면, 영국은 39억 파운드 이상의 시장 가치를 지닌, 세계 최고 수준의 간편식 시장을 보유하고 있습니다. 또한, 영국 성인 인구의 88%가 간편식을 소비하며, 5명 중 2명은 매주 간편식을 섭취하는 것으로 추산됩니다. 특히 냉장 간편식이 시장 점유율의 약 70%를 차지하고, 냉동 간편식이 나머지 30%를 차지하는 등 시장 성장 잠재력이 매우 높습니다.
  • 엄격한 식품 안전 규정: 국제 기구와 각국 정부는 유럽의 EFSA 기준이나 미국의 FDA FSMA와 같은 엄격한 식품 안전 규정을 성공적으로 시행하고 있으며, 이는 육류 가공 장비 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 이러한 규제로 인해 가공업체들은 위생 설계, 데이터 기록 기능, X선 및 금속 탐지기를 포함한 자동 검사 시스템 등 첨단 설비에 상당한 투자를 하고 있습니다. 궁극적인 목표는 농장에서 식탁까지 완벽한 추적성을 확보하는 것이며, 이는 시장 성장에 긍정적인 전망을 제시합니다.
  • 단백질 소비 증가: 특히 아시아 태평양 경제권에서 가처분 소득이 증가함에 따라 1인당 육류 소비량이 증가하고 있으며, 이는 여러 국가의 육류 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 2025년 7월 OECD 보고서에 따르면, 육류 생산량 증가분의 55% 이상이 아시아에서 발생할 것으로 예상되며, 특히 가금류 생산량이 1,500만 톤 증가할 것으로 전망됩니다. 또한, 아프리카돼지열병(ASF) 이후 중국의 회복세가 전 세계 육류 생산량 증가분의 약 10%를 차지할 것으로 예상되며, 인도(8%)와 베트남(7%)이 그 뒤를 이을 것으로 보입니다.

도전 과제

  • 기술 전문성 격차 및 숙련 노동력 부족: 자동화는 수작업을 줄이는 것을 목표로 하지만, 동시에 운영 과정에서 엔지니어 및 기술자 부족이라는 새로운 문제를 야기합니다. 이로 인해 해당 분야는 이중적인 기술 장벽에 직면하게 되는데, 이는 기존 생산직 근로자의 감소와 고도로 훈련된 전문가 부족으로 이어집니다. 더 나아가 장비 공급업체에 대한 지원 의존도 증가, 유지보수 비용 상승, 그리고 사내 전문가 부족으로 인한 장기 가동 중단 위험 증가로 이어집니다.
  • 원자재 비용 및 공급망 변동성: 가공 장비 제조는 특수 부품, 철강, 반도체 등에서 관찰되는 바와 같이 국제 공급망 차질에 점점 더 취약해지고 있습니다. 또한 부품 수급 지연은 가공업체의 설치 일정 및 장비 생산을 지연시킬 수 있습니다. 한편, 스테인리스강과 같은 원자재 비용의 변동성은 장비 제조 비용을 직접적으로 증가시킵니다. 따라서 이러한 변동성은 고객과 장비 제조업체 모두의 프로젝트 계획 및 예산 책정을 어렵게 만들어 현대화 지연 및 비용 초과를 초래하고 육류 가공 장비 시장에 부정적인 영향을 미칩니다.

육류 가공 장비 시장 규모 및 전망:

보고서 속성 세부정보

기준연도

2025

예측 연도

2026-2035

연평균 성장률

7.7%

기준연도 시장 규모(2025년)

78억 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

152억 달러

지역적 범위

  • 북미 (미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양 (일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽 (영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카 (멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카 (이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카 공화국, 기타 중동 및 아프리카 지역)
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육류 가공 장비 시장 세분화:

작동 모드 세그먼트 분석

육류 가공 장비 시장에서 자동화 장비 부문은 2035년 말까지 65.8%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 자동화 장비가 오류를 줄이고 완벽한 작업을 보장함으로써 일관성, 효율성 및 생산성을 향상시키는 동시에 폐기물과 노동력을 최소화하여 비용을 절감하는 능력에 크게 기인합니다. 또한, 2025년 5월 미국 국립도서관협회(NLM)에서 발표한 보고서에 따르면 육류 시장은 2027년 말까지 1조 2,109억 달러 규모에 이를 것으로 예상되며, 이는 7.0%의 성장률을 나타냅니다. 이러한 수요 증가에 맞춰 매년 약 800억 마리의 동물이 도축되고 있으며, 이는 육류 가공 작업량과 장비 제조 수요 증가를 더욱 가속화하고 있습니다.

최종 사용자 세그먼트 분석

산업 규모의 가공 공장 부문은 예측 기간 동안 시장에서 두 번째로 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 최대 생산량과 효율성을 보장하는 연속 생산 라인과 대용량 설비에 힘입어 가속화되고 있습니다. 이러한 시설들은 자동화되고 완벽하게 통합된 대용량 장비 시스템에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 핵심 요구 사항은 규모의 경제를 달성하는 것이며, 이는 팔레타이징, 슬라이싱, 발골 작업에 로봇 기술을 적극적으로 도입하고 생산량 최적화 및 생산 라인 관리를 위한 정교한 소프트웨어를 확보하는 데 기여하고 있습니다.

애플리케이션 부문 분석

응용 분야별로 살펴보면, 육류 가공 장비 시장에서 가공육 ​​생산 부문은 예측 기간 말까지 세 번째로 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 편리한 식품 생산, 다양한 식단 선택권 제공, 육류 보존 및 공급 확대에 있어 가공육이 중요한 역할을 하기 때문입니다. 2024년 상공부에서 발표한 자료에 따르면, 인도의 가공육 수출량은 8억 1,370만 톤, 수출액은 24억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 따라서 이러한 요인들이 가공육 부문에 긍정적인 영향을 미치고 시장 성장에 기여하고 있습니다.

당사의 심층적인 시장 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.

분절

하위 부문

작동 모드

  • 자동 장비
    • 슬라이싱 및 다이스 장비
    • 도축 및 살처분 장비
    • 절단기 및 연삭기
    • 블렌딩 및 마사지 장비
    • 연육 장비
    • 충전 및 포장 장비
    • 훈제 및 조리 장비
    • 급속 냉동고 및 냉장기
  • 수동 장비
  • 반자동 장비

최종 사용자

  • 산업 규모의 가공 공장
  • 소규모 정육점 및 도축장
  • 식품 서비스 및 숙박업체

애플리케이션

  • 가공육 생산
    • 소시지
    • 살라미
    • 너겟
  • 신선육 및 냉장육 생산
  • 즉석식품(RTE) 생산

고기 종류

  • 가금류 가공 장비
  • 붉은 육류 가공 장비
    • 소고기
    • 돼지고기
    • 양고기)
  • 해산물 가공 장비

장비 유형

  • 슬라이싱 및 다이스 장비
    • 고압처리(HPP)
    • 스마트 계량 및 배치
    • X선 검사 및 탐지
    • 극저온 냉동
  • 도축 및 살처분 장비
  • 절단기 및 연삭기
  • 블렌딩 및 마사지 장비
  • 연육 장비
  • 충전 및 포장 장비
  • 훈제 및 조리 장비
  • 급속 냉동고 및 냉장기

기술

  • 고압처리(HPP)
  • 스마트 계량 및 배치
  • X선 검사 및 탐지
  • 극저온 냉동
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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육류 가공 장비 시장 - 지역별 분석

아시아 태평양 시장 분석

아시아 태평양 시장은 2035년 말까지 35.8%로 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역 시장의 성장은 서구화된 식단, 가처분 소득 증가, 도시화 등 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다. 또한, 기존 육류 시장에서 브랜드화된 가공 포장 육류 제품으로의 빠른 전환으로 인해 산업 규모의 가공 라인이 필요해지면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 더 나아가, 제조업체들이 기본적인 기계를 넘어 완전 자동 및 반자동 시스템으로 전환하는 중급 자동화 도입 또한 시장 성장을 견인하고 있습니다.

중국 의 육류 가공 장비 시장은 정부의 현대화 정책과 막대한 지역적 소비에 힘입어 크게 성장하고 있습니다. 2025년 8월 Our World in Data에서 발표한 보고서에 따르면, 1인당 육류 소비량은 2022년 기준 18배 증가한 70kg에 달했습니다. 이 중 돼지고기가 차지하는 비중은 57%로, 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한, '중국 제조 2025' 전략은 스마트 식품 가공 기계를 포함한 첨단 제조업에 자금을 투자하여 산업용 육류의 국내 생산량 증가를 이끌고 있습니다.

인도 시장은 중앙 정부 정책에 힘입어 폭발적인 성장세를 보이고 있습니다. 특히 식품가공산업부(MoFPI)는 시설 현대화, 특히 육류 가공 공장 개선 및 표준 인프라 구축을 위한 보조금 지급을 위해 아낌없이 자금을 지원해 왔습니다. 2023년 축산낙농부 보고서에 따르면, 750억 루피 규모의 신용보증기금이 조성되었으며, 축산낙농부는 10년 이상 매년 75억 루피를 지급하여 시장 발전을 촉진했습니다.

유럽 ​​시장 분석

유럽 ​​시장은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상할 것으로 예상됩니다. 이 지역 시장의 성장은 엄격한 식품 안전 규제에 대한 강력한 강조, 소비자 선호도의 변화, 그리고 기술 통합에 힘입어 크게 가속화되고 있습니다. 또한, 2025년 2월 미국 농무부(USDA)에서 발표한 보고서에 따르면, 유럽 전체 유기농 부문은 2023년부터 점진적으로 회복세를 보이며 약 504억 달러의 매출을 기록했는데, 이는 2022년 대비 10.5% 증가한 수치입니다. 이러한 추세는 유기농 경작 면적 증가로 이어져 2022년 1,690만 헥타르에서 2023년 1,740만 헥타르로 3% 증가했으며, 이는 최소한으로 가공된 육류에 대한 소비자 수요를 충족시키고 있습니다.

유럽 ​​여러 국가의 유기농업 주요 지표 (2023)

국가

관련성/보편성

지시자

오스트리아

27.3%

전체 농경지에서 유기농으로 경작된 토지의 비율

스페인

316,550헥타르(11.8% 이상)

유기농지 면적 증가

핀란드

690만 헥타르

야생 채집 및 비농업 지역

독일

161억 유로

유기농 시장

스위스

468유로

1인당 소비량

덴마크

362유로

1인당 소비량

오스트리아

292유로

1인당 소비량

독일

87

제휴사

이탈리아

32

제휴사

출처: FIBL 조직

독일 의 육류 가공 장비 시장은 산업 4.0 자동화 증가에 힘입어 성장세를 보이고 있으며, 이는 높은 인건비 유지, 경쟁력 강화, 엄격한 규제 준수 등의 목적 달성에 기여하고 있습니다. 컨실리움 유럽(Consilium Europe)의 2024년 보고서에 따르면, GDP 활용도 증가는 농업 기술 분야의 성장을 촉진하여 290개 이상의 스타트업이 생겨났습니다. 또한, 현재 독일은 네덜란드, 프랑스와 함께 최소 한 가지 이상의 기술을 도입했거나 도입할 의향이 있는 국가가 55%에 달하며, 이는 시장 성장과 수요 증대에 크게 기여할 것으로 예상됩니다.

영국 시장은 브렉시트 이후 식량 안보 및 공급망 회복력 강화에 대한 관심 증가로 인해 개선되고 있습니다. 또한, 영국 고유의 법규 준수 요구와 식품표준청(FSA)의 안전 기준 강화로 인해 첨단 추적 장치에 대한 수요가 증가했습니다. 더불어, 2022년 1월 영국 정부가 발표한 자료에 따르면, 영국 내 약 43만 2천 개 기업이 인공지능(AI)을 도입했으며, 총 167억 파운드를 투자했습니다. 중소기업의 평균 투자액은 9,500파운드, 대기업은 160만 파운드, 중견기업은 38만 파운드로, 시장 혁신을 촉진하는 데 적합한 수준입니다.

북미 시장 분석

북미 시장은 예측 기간 말까지 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역 시장 성장의 원동력은 규제 준수 및 식품 안전에 대한 높은 관심, 효율적인 자동화, 인건비 절감, 제품 다양화, 그리고 소비자 편의성 증대에 있습니다. 2025년 3월 미국 육류협회(Meat Institute Organization)에서 발표한 자료에 따르면, 북미 지역 가구의 약 98%가 육류를 구매하고 있으며, 73%는 육류를 건강에 좋은 식품으로 생각합니다. 또한, 인구의 90%에게 단백질 섭취가 필수적이며, 그중 83%는 계란, 82%는 닭고기, 76%는 소고기를 주요 단백질 공급원으로 사용하고 있어 시장 성장에 유리한 환경을 제공합니다.

미국 육류 가공 장비 시장은 식품 안전 및 자동화에 대한 관심 증가로 인해 주목받고 있습니다. 이는 FDA의 FSMA(식품안전현대화법)에 따라 엄격한 예방적 추적성 및 관리가 의무화되었기 때문입니다. 또한, 2022년 8월 ITA 정부 보고서에 따르면 미국 내 산업용 로봇 설치는 10.2%의 성장률을 기록했습니다. 더 나아가, 미국 전체 업무 활동의 45%가 자동화될 수 있으며, 이는 연간 약 2조 달러의 경제적 효과를 가져올 것으로 추산되어 시장 전반에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

캐나다 시장은 연방 및 주 정부의 식품 안전 투자와 수출 기반 육성 정책 덕분에 성장세를 보이고 있습니다. 특히, 2024년 8월 캐나다 정부 발표에 따르면, 캐나다 중앙 정부와 온타리오 주 정부는 지속 가능한 캐나다 농업 파트너십(Sustainable CAP)을 통해 약 500만 달러를 투자하고 있습니다. 이는 식품 및 농업 부문의 소규모 기업들이 식품 안전 시스템을 강화하고 지속적인 성장을 이룰 수 있도록 지원하기 위한 것입니다. 이러한 정부의 지원으로 캐나다 시장 전체에 큰 성장 잠재력이 있습니다.

Meat Processing Equipment Market Share
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육류 가공 장비 시장의 주요 업체:

    다음은 글로벌 시장에서 활동하는 주요 기업 목록입니다.

    • 마렐(아이슬란드)
      • 회사 개요
      • 비즈니스 전략
      • 주요 제품 제공 사항
      • 재무 성과
      • 주요 성과 지표
      • 위험 분석
      • 최근 동향
      • 지역적 입지
      • SWOT 분석
    • GEA 그룹(독일)
    • JBT 코퍼레이션(미국)
    • 알파 라발(스웨덴)
    • 뷜러 그룹(스위스)
    • 히트 앤 컨트롤 주식회사(미국)
    • 바더(독일)
    • 미들비 코퍼레이션(미국)
    • SEW-EURODRIVE (독일)
    • 핵심 기술(미국)
    • 라이저(미국)
    • 트라이프(독일)
    • 리스코 USA(미국)
    • 도버 코퍼레이션(미국)
    • 말렌(미국)
    • 유니텀 푸드 시스템즈(미국)
    • 펜코 푸드 시스템즈(이탈리아)
    • 룰레 GmbH(독일)
    • 마야 GmbH(독일)
    • 바를레(프랑스)

    국제 육류 가공 장비 시장은 지역 전문 업체와 다국적 기업들이 공존하며 비교적 과점화되어 있습니다. JBT, GEA, Marel과 같은 주요 기업들은 단일 장비보다는 통합적이고 완벽한 가공 라인 솔루션을 제공하는 전략을 통해 시장을 주도해 왔습니다. 또한, 산업 4.0 및 디지털화 기술에 대한 적극적인 투자를 통해 IoT 기반 센서를 장비에 쉽게 통합하는 전략을 펼치고 있습니다. 한편, 2024년 2월 ProMach는 Zanichelli Meccanica SpA를 성공적으로 인수했다고 발표했습니다. 이는 제품 포트폴리오를 확장하고 시스템 통합, 충전 및 공정 시스템 분야에서 세계적인 공급업체로서의 입지를 강화하기 위한 것입니다.

    육류 가공 장비 시장의 기업 현황:

    • 마렐은 농장에서 식탁까지 이어지는 통합 솔루션으로 세계적인 선두 기업으로 인정받고 있으며, 대부분의 육류 종류에 적용 가능한 완전 자동화 가공 시스템과 혁신적인 독립형 장비를 제공합니다. 이 회사는 디지털화의 선구자로서, 추적성, 효율성 및 생산량을 향상시키는 정교한 데이터 분석 및 소프트웨어를 제공합니다. 이러한 강점을 바탕으로, 마렐은 2024년 9월 발표된 연례 보고서에 따르면 12억 1,470만 유로의 매출과 6,270만 유로의 순현금을 기록했습니다.
    • GEA 그룹은 가공, 절단 및 도축을 위한 완벽한 가공 라인과 고도의 엔지니어링 장비를 공급하는 최고의 산업 기술 기업 중 하나입니다. 이 회사는 자동화 기술, 위생적인 ​​설계, 에너지 효율적인 기계에 중점을 두고 폐기물과 에너지 소비를 줄이는 지속 가능한 솔루션을 점점 더 강조하고 있습니다.
    • JBT Corporation은 특히 푸드테크 부문을 통해 육류 및 가금류 가공 분야의 첨단 솔루션을 제공하는 데 강점을 보이는 주목할 만한 국제 기업입니다. 또한 포장 시스템, 튀김, 양념 등 부가가치 기술 개발에도 주력해 왔습니다. 2024년 연례 보고서에 따르면 JBT는 분기별 수주액 5억 2,300만 달러를 달성하여 9,200만 달러의 EBITDA를 기록했으며, 이는 디지털 서비스 확장에 적합한 기회를 보여줍니다.
    • 알파 라발은 정육 설비의 주요 제조업체로 부상하지는 않았지만, 고효율 열교환기, 유체 처리 시스템 및 분리 기술 분야에서 중요한 공급업체로 인정받고 있습니다. 알파 라발의 기여는 전반적인 에너지 효율성 향상, 유통기한 연장 및 제품 안전성 확보에 필수적입니다.
    • 뷔흘러 그룹은 플랜트 솔루션 및 공정 엔지니어링 분야의 전문성을 활용하여 특히 식물 기반 하이브리드 육류 제품 및 즉석식품 생산 분야에서 혁신적인 가공 시스템을 성공적으로 제공해 왔습니다. 확장 가능하고 지속 가능한 생산 기술 제공에 중점을 두어 환경에 미치는 영향을 최소화하고 식품 안전성과 일관된 품질을 보장해 왔습니다.

최근 동향

  • 2025년 1월, JBT 마렐 코퍼레이션은 주주들이 제출한 마렐의 발행 주식을 인수하는 자발적 공개매수 제안을 완료했다고 발표했습니다.
  • 2024년 4월, 포티피 푸드 프로세싱 솔루션즈는 혁신적인 가공 솔루션을 효과적으로 확장하고 고객에게 탁월한 서비스를 제공하기 위해 노툼 푸드 프로세싱 시스템즈를 성공적으로 인수했다고 발표했습니다.
  • Report ID: 8215
  • Published Date: Nov 04, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2025년에는 육류 가공 장비 시장 규모가 78억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다.

육류 가공 장비 시장 규모는 2026년부터 2035년까지 연평균 7.7% 성장하여 2035년 말에는 152억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

시장의 주요 업체로는 Middleby Corporation, SEW-EURODRIVE, Key Technology, Reiser, Treif, Risco USA 등이 있습니다.

작동 방식 부문별로 살펴보면, 자동 장비 부문이 2035년까지 65.8%의 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 상당한 성장 기회를 보여줄 것으로 전망됩니다.

아시아 태평양 시장은 2035년 말까지 35.8%의 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 향후 더 많은 사업 기회를 제공할 것입니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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