식물성 육류 시장 하이라이트 2022 – 2030
식물성 육류 시장은 예측 기간(예: 2022-2030년) 동안 ~19%의 CAGR로 성장하여 큰 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 시장의 성장은 소비자들 사이에서 완전채식의 증가 추세 동물 권리에 대한 의식 증가 및 식물성 고기의 건강상의 이점에 대한 인식 증가에 기인할 수 있습니다. 세계가 비건 채식을 하면 2050년 말까지 750만 명 이상의 생명을 구할 수 있다고 평가됩니다. 또한 미화 1조 3천억 달러 이상의 기후 피해를 피할 수 있습니다. 식물성 육류 제품 생산을 위한 주요 식품 산업 업체의 높은 투자는 가까운 장래에 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 또 다른 요소입니다. 이 외에도 혁신적인 마케팅 전략과 올바른 포지셔닝을 통해 매출을 늘리려는 기업의 강조가 커짐에 따라 향후 몇 년 동안 시장에 충분한 성장 기회가 제공 될 것으로 예상됩니다.
등으로 소스별로 분류되며 그 중 콩 부문은 유제품 및 기타 동물성 식품보다 대두의 높은 생산 낮은 제형 비용 및 낮은 탄소 발자국으로 인해 식물성 육류 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 예를 들어 미국에서만 매년 1억 500만 톤 이상의 대두를 생산하고 있으며 브라질이 그 뒤를 이어 9500만 톤 이상의 대두를 생산합니다. 또한 완두콩 기반 육류 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 추정되며 이는 유당과 글루텐이 없기 때문에 이러한 제품에 대한 수요 증가에 기인할 수 있습니다. 또한 유형에 따라 닭고기 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 것으로 평가됩니다. 이것은 닭고기가 패티 및 너겟과 같은 여러 제품에서 전통적인 육류 산업의 주요 성분이라는 사실을 설명 할 수 있습니다. 샘플 보고서를 다운로드하려면 클릭하십시오.
글로벌 식물성 육류 시장 지역 시놉시스
지리적 분석을 기반으로 식물성 육류 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 중동 및 아프리카를 포함한 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 아시아 태평양 지역의 시장은 이 지역의 건강한 라이프스타일 채택 증가에 힘입어 예측 기간 동안 주목할만한 성장을 목격할 것으로 추정됩니다. 이와 함께 일본 중국 한국과 같은 국가에서 주식으로 두부와 템페의 소비 증가는 향후 이 지역의 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 중국의 두부 산업은 2020년에 250억 달러 이상의 수익을 창출했습니다. 이 시장의 성장은 같은 해 말까지 최대 6%에 도달했습니다. 또한 북미는 오염된 육류 제품 소비의 위험에 대한 인식 증가와 식물성 시장에서 신생 기업의 강력한 존재로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
식물성 육류 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.
- 북미 (미국 및 캐나다) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석 라틴 아메리카
- (브라질 멕시코 아르헨티나 기타 라틴 아메리카) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석
- 유럽(영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 벨기에 네덜란드 및 룩셈부르크 북유럽 폴란드 터키 러시아 기타 유럽) 시장 규모 Y-O-Y 성장 및 기회 분석 아시아 태평양
- (중국 인도 일본 한국 인도네시아 말레이시아 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석 중동 및 아프리카 (
- 이스라엘 GCC (사우디 아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만) 북아프리카 남아프리카 나머지 중동 및 아프리카) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석
시장 세분화
식물성 육류 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.
출처별
- 밀
- 간장
- 완두
- 다른
유형별
- 닭
- 돼지고기
- 물고기
- 쇠고기
- 다른
제품별
- 소시지
- 스트립
- 버거 패티
- 너 겟
- 미트볼
- 다른
성장 동력
- 비건 식품 소비의 증가 추세
- 주요 시장 참여자들의 식물성 육류 생산을 위한 투자 증가
도전
- 식물성 고기의 맛에 대한 부정적인 인식
시장을 지배하는 최고의 주요 기업
- 임파서블 푸드 Inc.
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심성과지표(KPI)
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역별 입지
- SWOT 분석
- 메이플 리프 식품
- 비욘드 미트 Inc.
- 코나그라 (Conagra Inc.)
- 유니레버 영국 주식회사 Kellogg NA Co. (
- 켈로그 NA Co.)
- Gold&Green 식품 주식회사
- 에이미의 주방 Inc.
- VBites 푸드 리미티드
- 말로우 푸드 (Marlow Foods Ltd.)
