육류 유형(붉은 고기 가금류 돼지고기 및 해산물)별 3D 프린팅 식물성 육류 시장 세분화; 최종 사용자 (정부 주거 및 상업) - 글로벌 수요 분석 및 기회 전망 2030

  • 신고 ID: 3810
  • 발행일: Feb 06, 2023
  • 보고서 형식: PDF, PPT

글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장 하이라이트 2022 – 2030

글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장은 예측 기간(예: 2022-2030년) 동안 막대한 수익을 창출하고 강력한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장의 성장은 주로 소비자 특히 선진국과 개발 도상국에서 비건 채식의 증가 추세에 기인할 수 있습니다. 이와 함께 식물성 식품은 기존 육류에 비해 온실가스 배출량을 최대 90%까지 줄이고 영양소와 수질 오염을 훨씬 적게 유발하기 때문에 환경에 덜 해롭습니다. 이것은 또한 향후 몇 년 동안 시장 성장을 크게 증가시킬 것으로 예상됩니다.

3D 프린팅 식물성 육류 시장

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또한 3D 프린팅 기술의 발전 증가 맞춤형 식품에 대한 수요 증가 전 세계적으로 가처분 소득의 급증은 가까운 장래에 시장에 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 세계은행에 따르면 2019년 조정 국민 1인당 국민 소득은 9446.752달러(현재 USD)로 2018년과 2017년 각각 9340.408달러와 8989.491달러에서 증가했습니다.

1인당 순소득 조정

시장은 육류 유형별로 붉은 고기

가금류 돼지 고기 및 해산물로 분류되며 그 중 붉은 육류 부문은 글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이것은 3D 프린팅 기술에 의해 주로 스테이크와 같은 붉은 육류 제품의 생산이 증가하는 것으로 설명 될 수 있는데 이는 이러한 고기의 질감이 프린터로 생산하기가 비교적 쉽기 때문입니다. 이 외에도 붉은 고기는 유럽과 미주 지역에서 널리 소비되어 전 세계 비채식 인구의 대다수를 차지하고 있으며 이는 향후 몇 년 동안 시장 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 최종 사용자를 기준으로 상업 부문은 소비자 기반을 육식가에게까지 확대하기 위해 비건 제품을 제공하는 레스토랑의 강조가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 평가됩니다. 

시장 성장에 영향을 미치는 주요 거시 경제 지표

연구개발비

5G 블록체인 클라우드 서비스 사물 인터넷(IoT) 및 인공 지능(AI)으로 구성된 수많은 기술 발전과 함께 전 세계적으로 인터넷 접근성의 끝없는 성장은 지난 20년 동안 경제 성장을 크게 촉진했습니다. 2021년 4월 현재 전 세계적으로 인터넷을 활발하게 사용하는 사용자는 45억 명이 넘습니다. 또한 ICT 부문의 성장은 GDP 성장 노동 생산성 및 R & D 지출에 크게 기여했으며 세계 여러 국가의 경제 변화에 크게 기여했습니다. 또한 ICT 부문의 상품 및 서비스 생산도 경제 성장과 발전에 기여하고 있습니다. 유엔무역개발회의(United Nations Conference on Trade and Development) 데이터베이스의 통계에 따르면 전 세계적으로 ICT 상품 수출(총 상품 수출의 %)은 2015년 10.816에서 2019년 11.536으로 증가했습니다. 2019년 홍콩 특별행정구 중국의 수출은 56.65% 동아시아 및 태평양 지역 25.23% 중국 26.50% 한국 25.77% 미국 8.74% 베트남 35.01%에 달했다. 이것들은 시장의 성장을 촉진하는 중요한 요소 중 일부입니다.

글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장 지역 시놉시스

지리적 분석을 기반으로 글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5 개 주요 지역으로 분류됩니다. 북미 시장은 비건 채식을 따르는 사람들의 인구 증가와 이 지역의 식품 기반 3D 프린팅 기술과 관련된 연구 개발 활동의 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지하고 주목할만한 성장을 목격할 것으로 추정됩니다. 미국에서는 소비자의 약 6%가 2021년에 비건이라고 밝혔으며 이는 2014년의 1%에서 증가한 수치입니다. 또한 국내 식물성 식품 소매 판매는 2018년부터 2019년까지 10% 이상 성장했습니다. 또한 미국의 높은 의료 지출과 의료 부문에서 3D 프린팅 식품 기술 적용에 대한 관심 증가는 향후 시장에 충분한 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 또한 유럽 시장은 식물성 고기의 높은 소비와 이 지역의 주요 시장 참여자의 존재로 인해 예측 기간 동안 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 

3D 프린팅 식물성 육류 시장 점유율

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글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.

  • 북미 (미국 및 캐나다) 시장 규모 YOY 성장 시장 플레이어 분석 및 기회 전망
  • 라틴 아메리카
  • (브라질 멕시코 아르헨티나 기타 라틴 아메리카) 시장 규모 YOY 성장 및 시장 플레이어 분석 및 기회 전망
  • 유럽(영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 벨기에 네덜란드 룩셈부르크 노르딕(핀란드 스웨덴 노르웨이 덴마크) 아일랜드 스위스 오스트리아 폴란드 터키 러시아 기타 유럽) 폴란드 터키 러시아 기타 유럽) 시장 규모 Y-O-Y 성장 시장 플레이어 분석 및 기회 전망
  • 아시아 태평양
  • (중국 인도 일본 한국 싱가포르 인도네시아 말레이시아 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양) 시장 규모 YOY 성장 및 시장 플레이어 분석 및 기회 전망
  • 중동 및 아프리카(
  • 이스라엘 GCC(사우디아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만) 북아프리카 남아프리카 기타 중동 및 아프리카) 시장 규모 Y-O-Y 성장 시장 플레이어 분석 및 기회 전망

시장 세분화

글로벌 3D 프린팅 식물성 육류 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.

고기 종류별

  • 붉은 고기
  • 가금
  • 돼지고기
  • 해산물

최종 사용자별

  • 정부
  • 거주에 관한
  • 광고 방송

성장 동력

  • 선진국과 개발도상국에서 비건 채식의 성장 추세
  • 3D 프린팅 기술의 발전

도전

  • 3D 프린팅 된 식물 기반 고기의 높은 비용

시장을 지배하는 최고의 주요 기업

  • Redefine Meat Ltd. (미트 주식회사)
    • 회사 개요
    • 사업 전략
    • 주요 제품 제공
    • 재무 성과
    • 핵심성과지표(KPI)
    • 위험 분석
    • 최근 개발
    • 지역별 입지
    • SWOT 분석 
  • 노바미트 테크 SL
  • Eat Just Inc. (먹어라 저스트 Inc.)
  • 레보 푸드 GmbH
  • 미테크 3D Ltd.
  • 알레프 팜스
  • (주)사보르잇


In-the-news

뉴스에서

  • 2021년 11월 - 이스라엘 스타트업 Redefine Meat는 유럽의 일부 고급 레스토랑에서 3D 프린팅된 식물성 육류 제품을 제공할 것이라고 발표했습니다.

  • 2021년 7월 - 바르셀로나에 기반을 둔 생명공학 스타트업 Novameat은 2022년까지 3D 프린팅된 대체 육류 제품을 소비자와 레스토랑에 판매할 계획이라고 선언했습니다.

저자 크레딧:  Anil Kumar, Ipsheeta Dash


  • Report ID: 3810
  • Published Date: Feb 06, 2023
  • Report Format: PDF, PPT

자주 묻는 질문(FAQ)

시장 성장을 주도하는 주요 요인은 선진국과 개발 도상국의 비건 채식 추세 증가와 3D 프린팅 기술의 발전 증가입니다.

시장은 예측 기간 즉 2022년에서 2030년 동안 강력한 CAGR을 달성할 것으로 예상됩니다.

북미는 비건 채식을 따르는 사람들의 인구 증가와 식품 기반 3D 프린팅 기술과 관련된 연구 개발 활동의 증가로 인해 시장 성장을 위한 더 많은 비즈니스 기회를 제공할 것입니다.

시장의 주요 업체는 Redefine Meat Ltd. NOVOMEAT TECH S.L. Eat Just Inc. Revo Foods GmbH 등입니다.

회사 프로필은 제품 부문에서 발생하는 수익 수익 창출 능력을 결정하는 회사의 지리적 존재 및 회사가 시장에 출시하는 신제품을 기반으로 선택됩니다.

시장은 육류 유형 최종 사용자 및 지역별로 분류됩니다.

붉은 육류 부문은 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 주목할만한 CAGR로 성장하고 상당한 성장 기회를 보여줄 것으로 예상됩니다.

3D 프린팅된 식물성 고기의 높은 비용은 시장 성장을 저해하는 것으로 추정됩니다.
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