营养棒市场展望：
2025年，营养棒市场规模超过15.4亿美元，预计到2035年将达到24.4亿美元，预测期内（即2026年至2035年）的复合年增长率约为4.7%。预计2026年，营养棒的行业规模将达到16.1亿美元。
关键 营养棒 市场洞察摘要:
区域亮点：
- 亚太地区以 29.00% 的市场份额领先营养棒市场，越来越多的注重健康的消费者寻求方便、营养的零食，这将推动其在 2035 年前占据主导地位并带来增长前景。
- 预计到 2035 年，欧洲营养棒市场将呈指数级增长，这得益于植物性饮食的普及以及对可持续功能性零食的需求。
细分市场洞察：
- 预计到 2035 年，蛋白棒细分市场将占据大部分收入份额，这得益于注重健身的消费者日益增长的需求以及纯素蛋白创新。
- 预计到 2035 年，专卖店细分市场将占据超过 48% 的份额，这得益于为注重健康的买家精心挑选的高品质产品和个性化客户服务。
主要增长趋势：
- 植物基和清洁标签产品需求不断增长
- 慢性病患病率不断上升
主要挑战：
- 品牌之间的竞争日益激烈
- 严格遵守法规
- 主要参与者：巴斯夫 SE、味之素株式会社、嘉吉公司、亿滋国际、Glanbia Plc。
全球 营养棒 市场 预测与区域展望:
市场规模及增长预测：
- 2025 年市场规模：15.4 亿美元
- 2026 年市场规模：16.1 亿美元
- 预计市场规模：2035 年将达到 24.4 亿美元
- 增长预测：4.7% 复合年增长率 (2026-2035)
主要区域动态：
- 最大区域：亚太地区（到 2035 年，份额将达到 29%）
- 增长最快的地区：亚太地区
- 主要国家/地区：中国、美国、日本、德国、英国
- 新兴国家：中国、印度、巴西、墨西哥、泰国
Last updated on : 28 August, 2025
符合积极生活方式的运动营养产品需求日益增长。营养棒，尤其是蛋白棒，因其便捷、便携且能够提供必需营养素，已成为运动员和健身爱好者的热门选择。这些营养棒是理想的运动后零食或代餐，有助于补充能量、支持肌肉恢复并提升整体运动表现，使其成为健身计划中不可或缺的一部分。
消费者对均衡饮食和身体健康重要性的认识日益增强，推动了营养棒市场的需求。根据美国国家医学图书馆 (NLM) 2018 年 8 月发布的一份报告，在美国，蛋白质摄入占总能量摄入的 14-16%，这表明饮食均衡。这表明美国民众的营养意识增强，为该行业创造了潜在的消费者。为了满足不断变化的消费者偏好，各公司正在创新口味、添加益生菌和胶原蛋白等功能性成分，并推出多样化的营养棒产品。生酮友好型、无麸质和纯素食产品的推出进一步提升了营养棒市场的吸引力，满足了更广泛寻求定制化饮食和健康目标解决方案的受众的需求。
营养棒市场的增长动力和挑战：
增长动力
- 植物基和清洁标签产品需求日益增长：出于对道德和环境的考量，消费者越来越青睐加工程度最低、成分天然且配方植物基的产品。根据美国农业部2020年6月发布的报告，印度有机食品和饮料的零售额在同年达到7700万美元。这一转变反映出人们对可持续性、动物福利以及天然饮食健康益处的认识日益增强。因此，制造商正致力于打造使用健康、非转基因和有机成分的纯素和清洁标签营养棒。
- 慢性病患病率上升：全球范围内，肥胖、糖尿病和心血管疾病等生活方式相关疾病的增多，显著增加了对更健康零食替代品的需求。世界卫生组织估计，非传染性疾病（NCD，包括生活方式疾病）每年导致4100万人死亡，占全球死亡人数的70%以上。消费者正在寻求既符合自身饮食需求又能支持整体健康的选择。低糖、高蛋白并添加功能性成分的营养棒已成为解决这些健康问题的便捷解决方案。
挑战
- 品牌间竞争日益激烈：营养棒市场高度饱和，众多全球和本土品牌竞相争夺消费者的注意力。这种激烈的竞争使得企业越来越难以实现产品差异化，建立独特的市场地位。由于许多品牌提供类似的配方、口味和功效，打造一款脱颖而出的产品需要在创新、市场营销和品牌建设方面投入大量资金。此外，在选择众多的营养棒市场中，维持顾客忠诚度往往受到新趋势、更低价格或创新产品的影响。
- 严格的法规合规性：遵守不同地区严格的食品安全标准和标签法规，对营养棒制造商而言是重大挑战。每个国家/地区对原料采购、加工和包装都有独特的要求，制造商必须谨慎应对，以确保合规。这种复杂性增加了运营成本，并需要采取广泛的质量控制措施。此外，准确透明的标签（例如过敏原声明和营养成分声明）需要不断更新，以满足不断变化的监管标准。不遵守规定可能会导致法律处罚、产品召回和声誉损害。
营养棒市场规模和预测：
| 报告属性 | 详细信息 |
|---|---|
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基准年 |
2025 |
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预测期 |
2026-2035 |
|
复合年增长率 |
4.7% |
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基准年市场规模（2025年） |
15.4亿美元 |
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预测年度市场规模（2035 年） |
24.4亿美元 |
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区域范围 |
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营养棒市场细分：
分销渠道（大卖场/超市、专卖店、网上零售）
按分销渠道划分，预计到2035年，专卖店将占据营养棒市场48%以上的份额。该细分市场的增长得益于其能够提供根据特定饮食需求定制的精选优质产品。这些营养棒富含蛋白质、膳食纤维和必需维生素，为忙碌的生活方式提供快捷健康的零食选择。专卖店通常提供个性化的客户服务和专家建议，吸引注重健康、寻求更快捷解决方案的消费者。此外，专卖店还能打造专注的高端购物体验，展示超市或线上并非总能买到的小众创新品牌，从而提升顾客忠诚度和重复购买率。
产品类型（谷物/燕麦棒、蛋白质棒、能量棒/代餐棒、水果和坚果棒）
从产品类型来看，由于健身爱好者、运动员和注重健康的消费者对蛋白棒的需求旺盛，蛋白棒市场预计将占据全球营养棒市场的大部分收入份额。这类蛋白棒因其有助于肌肉恢复、体重管理和持续补充能量而备受青睐。积极的生活方式日益流行，以及人们对高蛋白饮食益处的认识不断提高，进一步推动了它们的受欢迎程度。此外，口味和配方的持续创新，例如纯素蛋白选择，也因其营养成分的提升而增强了它们的市场吸引力。根据美国国家医学图书馆 (NLM) 2023 年 9 月发布的报告，纯素蛋白棒的蛋白质含量为 236 克，使其成为人们获取良好能量来源的首选。
我们对全球营养棒市场的深入分析包括以下几个部分：
分销渠道 |
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产品类型 |
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类别 |
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Vishnu Nair
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营养棒市场区域分析：
亚太市场统计数据
预计到2035年底，亚太地区营养棒市场的收入份额将超过29%。亚太地区消费者的健康意识日益增强，他们寻求方便快捷、富含蛋白质、膳食纤维和维生素的营养棒，以满足忙碌生活方式下对均衡饮食日益增长的需求。此外，该地区的城市化进程导致人们日程繁忙，推动了对便携式、便捷食品解决方案的需求。营养棒为满足在职人士和学生的饮食需求提供了一种快速便捷的方法。
中国拥有强大的电商生态系统，京东和阿里巴巴等平台让营养棒更容易获得。线上渠道使制造商能够触达更广泛的受众，通过精准营销提供便捷和个性化的选择。随着收入增长和城镇化进程的推进，消费者对健康和健身的关注度不断提高，这刺激了营养棒作为便捷、营养丰富的零食的需求。根据美国农业部发布的一份报告，截至2023年12月，包括蛋白质棒和健康棒在内的零食食品销售额将超过660亿美元。报告进一步指出，预计年增长率将达到2.3%。
由于对生活方式疾病的担忧日益加剧以及人口老龄化，韩国消费者的健康意识日益增强。营养棒富含蛋白质、膳食纤维和必需营养素，满足了人们对健康便捷零食日益增长的需求。此外，在线食品杂货平台和健康专卖店的兴起使得营养棒更加普及，积极的营销和促销策略也提升了其在韩国的知名度。
欧洲市场分析
由于消费者出于道德和环境原因越来越多地选择植物性饮食，欧洲营养棒市场预计将呈指数级增长。采用可持续纯素原料制成的营养棒迎合了这种日益增长的偏好，扩大了营养棒的市场机会。制造商正在推出具有功能性优势的创新产品，例如富含蛋白质、低糖、无麸质和生酮友好的营养棒。此外，针对欧洲消费者口味定制的口味也增强了对消费者的吸引力。
英国拥有庞大且不断增长的纯素食人口，这推动了对植物基和清洁标签营养棒的需求。由天然有机成分制成且不含人工添加剂的营养棒对注重环保的消费者极具吸引力。英国制造商正在推出独特的风味、胶原蛋白和益生菌等功能性成分，以及生酮友好型和低糖型营养棒等定制产品，以满足多样化的消费者需求，并推动营养棒市场的增长。此外，超市、便利店和快速发展的电商平台等分销渠道也确保了营养棒的广泛供应。
德国对食品安全和透明度的重视，促进了高质量、清洁标签营养棒的生产，提升了消费者信任度，并推动了营养棒市场的增长。这些营养棒不仅有助于控制体重和血糖水平，还能增强饱腹感和能量，成为注重健康的人士的首选。这进一步推动了在线杂货平台和以健康为中心的电商渠道的扩张，使营养棒更容易获得。订阅模式和个性化营养建议进一步激发了消费者的兴趣。
营养棒市场主要参与者：
- 通用磨坊公司
- 公司概况
- 商业策略
- 主要产品
- 财务表现
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域影响力
- SWOT分析
- 巴斯夫
- 味之素株式会社
- 嘉吉公司
- 亿滋国际
- 格兰比亚公司
- 玛氏公司
- 健康棒
- ADM
- 全球营养国际
- Simply Good Foods公司
- 凯洛格公司
一些主要公司正在通过引入益生菌、胶原蛋白和适应原等功能性成分来创新营养棒市场，以增强健康益处。这些创新包括植物蛋白棒、清洁标签配方和独特的区域风味。此外，可持续的包装解决方案和通过数字平台提供的个性化营养选择，也体现了他们致力于解决环境问题和提供量身定制的消费者体验的承诺。例如，2024年3月，Kate's Real Food 推出了首款有机蛋白棒产品线。这三种口味分别是花生酱杯、肉桂糖饼干和花生酱布朗尼。这些主要参与者包括：
最新发展
- 2024年9月，通用磨坊便利店宣布推出一款新的能量棒替代品，旨在吸引那些正在寻找生酮友好型零食的便利店顾客。新款Ratio能量棒为富含柔软口感的饮食增添了令人愉悦的酥脆口感。该能量棒含有12克蛋白质，仅含2克净碳水化合物和1克糖。
- 2022年12月，玛氏推出了全新的功能性营养棒——士力架高蛋白棒。士力架高蛋白棒同样采用品牌闻名的美味巧克力、焦糖和花生成分，为顾客提供他们想要的营养成分和口味。
- Report ID: 6799
- Published Date: Aug 28, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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