营养补充剂市场 - 历史数据（2019-2024）、2025 年全球趋势、2037 年增长预测
2025 年营养补充剂市场评估为 4520.8 亿美元。 2024 年，全球市场规模将超过 4,303.9 亿美元，复合年增长率预计将达到 6.3% 左右，到 2037 年，收入将超过 9,523.5 亿美元。由于该地区营养缺乏人口数量不断增加，到 2037 年，亚太地区的收入可能达到 3,428.5 亿美元。
全球营养补充剂市场的增长归因于人们对保持健康生活方式的意识不断增强，以及各种片剂、液体或粉末形式的营养补充剂的供应量不断增加。消费者逐渐意识到自己的饮食计划和行为，因为他们中的大多数人都会检查自己的营养摄入量。 它可以帮助人们获得足够的营养并增强整体健康。根据全球健康研究所 (GWI) 2024 年出版的期刊，人们对身体和健康的认识将持续上升。疫情期间，心理健康领域大幅增长，该行业的产值在 2022 年达到约 1,810 亿美元。
营养补充剂行业：增长动力和挑战
增长动力
- 非传染性疾病高发——全球劳动人口不断增长、久坐不动的生活方式盛行、不健康饮食以及饮食不均衡是导致糖尿病、心血管疾病、癌症和神经系统疾病等慢性病病例增加的主要原因。此外，根据泛美卫生组织2023年发布的报告，每年约有4100万人死于非传染性疾病，占全球死亡总数的71%。
- 营养不良问题日益严重——全球营养不良负担日益加重，人们日益意识到营养补充剂的重要性，这导致营养补充剂的销量不断上升。当今一代人高度依赖包装食品和快餐。世界卫生组织 (WHO) 于 2024 年 3 月发布的数据显示，2022 年约有 3.9 亿 18 岁及以上成年人体重过轻。
一些以粉末或即饮形式存在的口服营养补充剂 (ONS)，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以在单靠饮食无法满足需求时提供额外的营养。预计到 2036 年，对 ONS 的持续需求将推动对营养补充剂的需求。 - 改善消化健康的营养补充剂需求不断增长——随着人们越来越重视消化健康，消化健康产品的作用也变得日益重要。随着人们逐渐认识到维持消化健康的重要性，益生菌、益生元和酶的需求正在迅速增长。据ScienceDirect在2021年8月的预测，未来8年，益生元和益生菌的需求将分别增长7%和12.7%。
挑战
- 全球各地政府法规严格——不同国家/地区对膳食补充剂的监管规定各不相同。某些地区的法律可能不如处方药的严格。这可能会导致生产标准、质量控制和产品安全性参差不齐。如果监管不一致，可能会出现产品功效问题、虚假广告以及某些成分的潜在风险。
- 营养补充剂成本过高且对健康产生不利影响——营养补充剂成本过高以及长期服用营养补充剂带来的不利影响可能会阻碍市场未来的增长。营养补充剂富含蛋白质、矿物质和维生素，对人体的整体皮肤、头发、身体和骨骼有益。
然而，长期服用这些补充剂可能会导致各种健康问题，包括肝损伤、消化问题、皮肤反应等。在某些情况下，美国食品药品监督管理局 (US FDA) 发现，各种处方药及其活性成分未在营养补充剂的标签上列出，这可能会对人体造成危害。
营养补充剂市场：主要见解
| Report Attribute | Details |
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
6.3% |
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基准年市场规模（2024 年） |
4303.9亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
9523.5亿美元 |
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区域范围 |
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营养补充剂细分
剂型（粉末、片剂、胶囊、液体、软胶囊）
由于粉末状营养补充剂的大量消费，预计到 2037 年，粉末细分市场将占营养补充剂市场份额的 37.6% 左右。粉末补充剂很方便，只需很少的时间即可混合，并且很容易在市场和网上商店购买。 《Springer Open Journal》2019 年 4 月发布的数据称，到 2021 年，乳清蛋白粉的销量可能达到 90 亿份。这个值得称赞的数字表明，人们对自己的健康更加关注，尤其是在疫情之后。
产品（运动营养、膳食补充剂、脂肪燃烧剂、功能性食品）
在营养补充剂市场中，由于对营养丰富的食品的需求不断增长以及对推出新产品的投资不断增加，预计到 2037 年，功能性食品细分市场的收入份额将达到 56.7% 左右。例如，可口可乐公司宣布为其维生素水品牌推出两种独特的变体：Look 和 Gutsy。 Look 是蓝莓和芙蓉花的组合，而 Gutsy 则包含西瓜和桃子，两者都具有不同的健康益处。健康意识的提高也极大地促进了该细分市场的扩张。人们更喜欢富含矿物质、维生素、纤维和 omega-3 等功能性营养素的食品和饮料。
年龄组（儿童、成人、老年人）
到 2037 年底，成人市场预计将占据营养补充剂市场约 58.4% 的份额。成年人（尤其是发展中国家的成年人）对自己的外表和过上健康生活的强烈意识不断增强，这将有助于该细分市场在 2037 年之前获得关注。20 多岁或 30 多岁的人对均衡饮食具有高度意识，并且在互联网和社交媒体上投入更多，他们不断消费健康生活方式内容，宣传营养食品（包括补充剂）的好处。
我们对营养补充剂市场的深入分析包括以下细分：
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表单 |
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产品 |
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年龄段 |
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分销渠道 |
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定制此报告营养补充剂行业 - 区域概况
亚太地区 市场统计数据
由于该地区营养缺乏人口数量不断增加，到 2037 年，亚太地区的工业将占据 36% 的大部分收入份额。根据联合国粮食及农业组织 2023 年 12 月的统计数据，亚太地区约有 3.707 亿营养不良人口，几乎占世界总人口的一半。如今，人们越来越关注自己的健康，因此他们选择营养补充剂来改善整体健康。
中国对营养食品的高需求预计将推动该国家/地区的市场增长。据 China Briefing 2023 年 8 月发布的数据显示，2021 年中国大陆健康食品贸易量增长了 8.2%，导致对营养补充剂的需求旺盛。
膳食补充剂和膳食纤维在印度非常受欢迎，导致了市场的高速扩张。根据印度食品加工工业部 2023 年发布的报告，2020 年印度膳食补充剂行业的价值为 39.244 亿美元。人们已经开始相信营养补充剂的好处，并有意识地对其进行投资。
拉丁美洲市场分析
由于该地区存在大量营养缺乏人群、对营养丰富食品的需求不断增长以及各种营养补充剂的供应情况，到 2037 年，拉丁美洲营养补充剂市场的复合年增长率可能会达到 8.1% 左右。为了提高免疫力，锌、硒、叶酸、维生素 C、维生素 D 和维生素 A 等潜在矿物质和微量营养素的摄入量显着增加，因此该地区的营养补充剂行业前景乐观。
巴西不断增长的在线销售额和数字化参与度推动了营养补充剂市场的发展。电子商务网站以低廉的价格提供大量商品，并提供便利的送货上门服务，正迅速成为产品分销的重要渠道。数字化转型深刻影响了该国的营养补充剂市场。
In the News
- 2021 年 11 月，Abbott Nutrition 宣布推出 Similac 360 Total Care，这是该公司的下一代婴儿配方奶粉，含有 HMO（主要益生元与母乳中发现的益生元非常相似）。 Similac 360 Total Care 是美国首款也是唯一一款混合了五种不同 HMO 的新生儿配方奶粉，而这些 HMO 以前只存在于母乳中。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6294
- Published Date: May 10, 2025
- Report Format: PDF, PPT
