2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
膳食纤维市场规模预计将从 2024 年的 81 亿美元增至 2037 年的 207.4 亿美元，在整个预测期内（2025 年至 2037 年）复合年增长率将超过 7.5%。目前，2025 年膳食纤维行业收入预计为 85.3 亿美元。
市场的增长可归因于膳食补充剂的日益普及。膳食纤维广泛用于ahref="https://www./dietary-supplements-market/6075">膳食补充剂，例如纤维饮料、补充剂片剂等。超过 63% 和 67% 的立陶宛人分别服用营养补充剂来增强身体和免疫系统。此外，在疫情期间，消费量大幅飙升。
除此之外，据信推动膳食纤维市场增长的因素还包括由于 β-葡聚糖的益处不断增加，其使用量不断增加。 β-葡聚糖是在各种细菌、植物、酵母和真菌的细胞壁中发现的可溶性纤维。每天服用 2.5-3.5 克 β-葡聚糖，持续 3 至 8 周，可以降低 2 型糖尿病患者的空腹血糖水平，并增强长期血糖管理。另一方面，主要参与者的不断增加的合作预计也将为市场带来利润丰厚的机会。例如，最大的增值植物性食品供应商之一 AGT Food and Ingredients Inc. (AGT) 与食品技术公司 Equinom 合作。两家公司均致力于推动由 Equinox 超高蛋白黄豌豆品种制成的联合品牌功能性成分的开发、认证和商业化。
膳食纤维行业：增长动力和挑战
增长动力
- 慢性病患病率不断上升 –高膳食纤维摄入量似乎可以显着降低患慢性病的风险。据世界卫生组织统计，非传染性疾病 (NCD) 每年导致 4100 万人死亡，占全球死亡人数的 74%。在 70 岁之前，每年有 1700 万人死于非传染性疾病。
- 增强健康维护意识–人们对健康的日益关注增加了膳食纤维的消耗。近60%的消费者认为，疫情让他们更加意识到需要保持健康的生活方式，以预防健康问题；预计这将是一个持久的变化。
- 越来越多地使用运动营养和营养品营养保健品 –营养食品属于膳食纤维类别，预计将促进市场增长。仅印度就有超过 1.5 亿人有意识地决定在日常生活中使用营养保健品。
- β-葡聚糖的重要性日益提高 –一种特殊类型的可溶性膳食纤维是β-葡聚糖。它也可以在补充剂中找到。每天摄入 3 克 β-葡聚糖大约 8 周后，总胆固醇降低了近 9%，低密度脂蛋白胆固醇降低了 15%。
- 膳食补充剂的消费量不断增加 –膳食纤维用于膳食补充剂 尤其是基于纤维的补充剂，例如车前子、Metamucil、Citrucel 等。 77% 的人表示他们服用膳食补充剂。此外，在所有年龄段中，35 岁至 54 岁之间的成年人使用膳食补充剂最多。
挑战
- 对麸质过敏的人数增加 –麸质存在于非常常见的膳食纤维中，例如糙米、面包、麦麸、谷物等。由于麸质过敏病例的增加，无麸质产品的受欢迎程度正在飙升。此外，麸质还与多种疾病有关，包括乳糜泻和神经系统疾病以及不孕症。预计这将阻碍膳食补充剂的市场增长。
- 过量食用膳食补充剂的有害影响
- 严格的政府膳食纤维指南
膳食纤维市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
7.5% |
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基准年市场规模（2024 年） |
81亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
207.4亿美元 |
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区域范围 |
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膳食纤维细分
类型（可溶、不可溶）
按可溶性和不溶性类型对全球膳食纤维市场的需求和供应进行细分和分析。在两种类型的膳食纤维中，不溶性部分预计将在 2037 年获得最大的市场份额。该部分的增长可归因于便秘和痔疮问题的日益严重。不溶性纤维有助于加速废物处理和减少堵塞，从而预防便秘。此外，它还可以防止结肠中出现小褶皱和痔疮。在美国，大约每 100 人中就有 16 人有便秘问题。此外，每 100 名 60 岁及以上的人中，约有 33 人有便秘相关症状。此外，大约四分之三的成年人偶尔会患痔疮。
原材料（水果和蔬菜、坚果和种子、谷物）
全球膳食纤维市场还按水果和蔬菜原料的需求和供应进行细分和分析。蔬菜、坚果和种子、谷物和谷物。在这三个部分中，谷物和食品预计到 2037 年，谷物细分市场将占据重要份额。预计该细分市场的增长是由于谷物和谷物中的纤维消耗量增加，随后谷物产量增加。谷物食品中纤维的摄入量是全球最高的，在美国和欧洲分别占总纤维摄入量的 32% 至 49%。此外，全球谷物产量的 89% 左右是小麦、水稻和玉米。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分：
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按原材料 |
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按类型 |
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按应用 |
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定制此报告膳食纤维行业-区域概况
北美市场预测
在所有其他地区的市场中，北美膳食纤维市场预计到 2037 年底将占据最大的市场份额，约为 35%。该市场的增长主要归因于健康意识的增强和慢性病病例的增加，这反过来预计将增加对膳食纤维的需求。膳食纤维有益于慢性病管理。根据疾病控制与预防中心的数据，美国每六个成年人中就有一个患有慢性病。此外，十分之四的成年人患有两种或多种慢性病。此外，自大流行开始以来，大约十分之七的人更加意识到自己如何对待自己的身体。此外，现在大约十分之六的人意识到健康生活方式和健康饮食的好处。
亚太地区市场统计数据
在所有其他地区的市场中，亚太地区膳食纤维市场预计在预测期内将占据第二大份额。市场的增长主要归因于该地区日益严重的消化问题。大约 13% 的成年印度人患有严重便秘，影响总人口的 22% 左右。此外，大约 6% 的印度人患有与特定合并症相关的便秘。此外，由于谷物纤维的高消费量，预计该地区市场的增长。过去 20 年，中国重要粮食作物的消费量不断增加，从每年不到 4 亿吨增至约 7.5 亿吨。
欧洲市场预测
此外，预计到 2037 年底，欧洲市场以及所有其他地区的市场将占据显着份额。该细分市场的市场增长预计将得益于该地区主要膳食纤维制造商的支持。例如，2021年7月，减糖市场主要参与者嘉吉公司投资4500万美元进入波兰可溶性纤维市场。此外，人们健康意识的提高以及水果和蔬菜消费的增加预计也将推动市场增长。
主导膳食纤维领域的公司
- AGT 食品和配料公司
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- 埃姆斯兰食品集团
- 嘉吉公司
- 凯里集团有限公司。
- 绿色实验室有限责任公司
- Nexira
- Farbest 品牌
- J.雷滕迈尔SOHNE GmbH + Co KG
- 太阳国际
- Beneo GmbH
In the News
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Beneo GmbH 通过引入蚕豆成分扩大了其动物营养产品组合。蚕豆是一种非转基因豆类，是蛋白质、碳水化合物和纤维的可持续来源，可帮助饲料生产商提高其产品的营养价值。
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Kerry Group plc 宣布向白面包市场推出 Emulgold 纤维。它是一种天然来源的可溶性膳食纤维成分。与普通白面包相比，Emulgold 使白面包中的纤维数量增加了 300% 以上。
作者致谢: Radhika Pawar
- Report ID: 4736
- Published Date: Jul 31, 2024
- Report Format: PDF, PPT
