À propos Contact Carrières

Taille et prévisions du marché des fibres alimentaires, par matière première (fruits et légumes, noix et graines, céréales et grains) ; type (soluble, insoluble) ; application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, alimentation animale) - Tendances de croissance, principaux acteurs, analyse régionale 2026-2035

  • ID du Rapport: 4736
  • Date de Publication: Sep 10, 2025
  • Format du Rapport: PDF, PPT

Perspectives du marché des fibres alimentaires :

Le marché des fibres alimentaires était estimé à 9,68 milliards USD en 2025 et devrait dépasser 23,77 milliards USD d'ici 2035, enregistrant un TCAC de plus de 9,4 % sur la période de prévision (2026-2035). En 2026, la taille de l'industrie des fibres alimentaires est estimée à 10,5 milliards USD.

Dietary Fibers Market Size
Découvrez les tendances du marché et les opportunités de croissance: Demander un échantillon PDF gratuit

La croissance du marché peut être attribuée à la popularité croissante des compléments alimentaires. Les fibres alimentaires sont largement utilisées dans les boissons riches en fibres, les comprimés et autres compléments alimentaires . Plus de 63 % et 67 % des Lituaniens ont respectivement pris des compléments alimentaires pour renforcer leur organisme et leur système immunitaire. De plus, pendant la pandémie, leur consommation a fortement augmenté.

Outre ces facteurs, l'utilisation croissante du bêta-glucane, en raison de ses bienfaits croissants, est considérée comme un facteur favorisant la croissance du marché des fibres alimentaires. Les bêta-glucanes sont des fibres solubles présentes dans les parois cellulaires de diverses bactéries, plantes, levures et champignons. La prise quotidienne de 2,5 à 3,5 grammes de bêta-glucane pendant 3 à 8 semaines peut réduire la glycémie à jeun et améliorer la gestion glycémique à long terme chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Par ailleurs, la collaboration croissante entre les principaux acteurs devrait également ouvrir des perspectives lucratives pour le marché. Par exemple, AGT Food and Ingredients Inc. (AGT), l'un des plus importants fournisseurs de produits alimentaires végétaux à valeur ajoutée, a collaboré avec Equinom, une entreprise de technologie alimentaire. Les deux entreprises visent à accélérer le développement, la certification et la commercialisation d'ingrédients fonctionnels co-marqués, fabriqués à partir des variétés de pois jaunes ultra-riches en protéines Equinox.

Clé Fibres alimentaires Résumé des informations sur le marché:

  • Points forts régionaux :

    • Le marché nord-américain des fibres alimentaires représentera plus de 35 % du marché d'ici 2035, grâce à une sensibilisation croissante aux questions de santé et aux maladies chroniques.
    • Le marché Asie-Pacifique occupera la deuxième place d'ici 2035, en raison de l'augmentation des problèmes digestifs et de la consommation croissante de fibres.

  • Analyses sectorielles :

    • Le segment des fibres alimentaires insolubles devrait atteindre la plus grande part de marché d'ici 2035, en raison de l'augmentation des problèmes de constipation et d'hémorroïdes.
    • Le segment des céréales et grains devrait détenir une part significative du marché des fibres alimentaires d'ici 2035, grâce à un apport accru en fibres issues des céréales et à la croissance de la production céréalière.

  • Principales tendances de croissance :

    • Prévalence croissante des maladies chroniques
    • Sensibilisation croissante à la préservation de la santé

  • Enjeux majeurs :

    • Augmentation du nombre de personnes allergiques au gluten
    • Effets nocifs d'une consommation excessive de compléments alimentaires

  • Acteurs clés :AGT Food and Ingredients Inc., Emsland Food Group, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc., The Green Labs LLC, Nexira, Farbest Brands, J. RETTENMAIER & SOHNE GmbH + Co KG, Taiyo International, Beneo GmbH.

Mondial Fibres alimentaires Marché Prévisions et perspectives régionales:

  • Taille du marché et projections de croissance :

    • Taille du marché 2025 : 9,68 milliards USD
    • Taille du marché 2026 : 10,5 milliards USD
    • Taille du marché projetée : 23,77 milliards USD d'ici 2035
    • Prévisions de croissance : TCAC de 9,4 % (2026-2035)

  • Dynamiques régionales clés :

    • Plus grande région : Amérique du Nord (part de 35 % d’ici 2035)
    • Région à la croissance la plus rapide : Asie-Pacifique
    • Pays dominants : États-Unis, Chine, Allemagne, Japon, Inde
    • Pays émergents : Chine, Inde, Japon, Corée du Sud, Brésil

    • Last updated on : 10 September, 2025

Moteurs de croissance

  • Prévalence croissante des maladies chroniques – Un apport élevé en fibres alimentaires semble réduire considérablement le risque de maladies chroniques. Selon l'Organisation mondiale de la Santé, les maladies non transmissibles (MNT) sont responsables de 41 millions de décès par an, soit 74 % de tous les décès dans le monde. Avant 70 ans, 17 millions de personnes décèdent chaque année d'une MNT.
  • Sensibilisation croissante à la préservation de la santé – La préoccupation croissante pour la santé a entraîné une augmentation de la consommation de fibres alimentaires. Près de 60 % des consommateurs estiment que la pandémie les a sensibilisés à la nécessité de maintenir un mode de vie sain afin de prévenir les problèmes de santé ; ce changement devrait être durable.
  • Utilisation croissante de la nutrition sportive et des nutraceutiques – Les aliments nutraceutiques font partie de la catégorie des fibres alimentaires, ce qui devrait stimuler la croissance du marché. Plus de 150 millions de personnes, rien qu'en Inde, ont pris la décision consciente d'intégrer les nutraceutiques à leur quotidien.
  • Importance croissante du bêta-glucane – Le bêta-glucane est un type particulier de fibre alimentaire soluble. Il est également disponible en compléments alimentaires. Pendant environ huit semaines, la consommation quotidienne de 3 grammes de bêta-glucane a permis de réduire le cholestérol total de près de 9 % et le cholestérol LDL de 15 %.
  • Consommation croissante de compléments alimentaires – Les fibres alimentaires sont utilisées dans les compléments alimentaires , notamment ceux à base de fibres, comme le psyllium, le Metamucil, le Citrucel et d'autres. 77 % des personnes interrogées déclarent prendre des compléments alimentaires. De plus, parmi toutes les tranches d'âge, ce sont les adultes de 35 à 54 ans qui en consomment le plus.

Défis

  • Augmentation du nombre de personnes allergiques au gluten – Le gluten est présent dans des fibres alimentaires très courantes, telles que le riz brun, le pain, le son de blé, les céréales, etc. Face à l'augmentation des cas d'allergie au gluten, la popularité des produits sans gluten est en plein essor. De plus, le gluten est associé à diverses maladies, notamment la maladie cœliaque, les troubles neurologiques et l'infertilité. Il devrait freiner la croissance du marché des compléments alimentaires.
  • Effets nocifs d'une consommation excessive de compléments alimentaires
  • Directives gouvernementales strictes concernant les fibres alimentaires

Taille et prévisions du marché des fibres alimentaires :

Attribut du rapport Détails

Année de base

2025

Période de prévision

2026-2035

TCAC

9,4%

Taille du marché de l'année de référence (2025)

9,68 milliards de dollars

Taille du marché prévue pour l'année (2035)

23,77 milliards de dollars

Portée régionale

  • Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
  • Asie-Pacifique (Japon, Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Australie, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique)
  • Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Russie, pays nordiques, reste de l'Europe)
  • Amérique latine (Mexique, Argentine, Brésil, reste de l'Amérique latine)
  • Moyen-Orient et Afrique (Israël, CCG, Afrique du Nord, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique)
Accédez à des prévisions détaillées et des analyses basées sur les données: Demander un échantillon PDF gratuit

Segmentation du marché des fibres alimentaires :

Analyse des segments de type

Le marché mondial des fibres alimentaires est segmenté et analysé en fonction de l'offre et de la demande, en fibres solubles et insolubles. Parmi ces deux types de fibres, le segment des fibres insolubles devrait conquérir la plus grande part de marché en 2035. Cette croissance est due à l'augmentation des problèmes de constipation et d'hémorroïdes. Les fibres insolubles contribuent à prévenir la constipation en accélérant le traitement des déchets et en réduisant les blocages. De plus, elles préviennent la formation de petits plis et d'hémorroïdes dans le côlon. Aux États-Unis, environ 16 personnes sur 100 souffrent de constipation. De plus, environ 33 personnes de 60 ans et plus sur 100 présentent des symptômes liés à la constipation. De plus, environ trois adultes sur quatre peuvent souffrir d'hémorroïdes occasionnellement.

Analyse des segments de matières premières

Le marché mondial des fibres alimentaires est également segmenté et analysé en termes d'offre et de demande par matière première : fruits et légumes, noix et graines, et céréales. Parmi ces trois segments, celui des céréales devrait occuper une place importante en 2035. Sa croissance est attendue grâce à une consommation accrue de fibres issues des céréales et des graines, suivie d'une production céréalière en hausse. La consommation de fibres issues des céréales est la plus élevée au monde, représentant respectivement 32 % et 49 % du total aux États-Unis et en Europe. De plus, environ 89 % de la production céréalière mondiale est constituée de blé, de riz et de maïs.

Notre analyse approfondie du marché mondial comprend les segments suivants :

Par matière première

  • Fruits et légumes
  • Noix et graines
  • Céréales et grains

Par type

  • Soluble
  • Insoluble

Par application

  • Alimentation et boissons
  • Médicaments
  • Alimentation animale
  • Autres
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsable du développement commercial mondial

Personnalisez ce rapport selon vos besoins — contactez notre consultant pour des informations et des options personnalisées.

Analyse régionale du marché des fibres alimentaires :

Aperçu du marché nord-américain

Le marché nord-américain des fibres alimentaires, parmi toutes les autres régions, devrait détenir la plus grande part de marché, soit environ 35 % d'ici fin 2035. Cette croissance s'explique principalement par la sensibilisation croissante aux questions de santé et l'augmentation des cas de maladies chroniques, qui devraient stimuler la demande en fibres alimentaires. Les fibres alimentaires sont bénéfiques dans la gestion des maladies chroniques . Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), un adulte sur six aux États-Unis souffre d'une maladie chronique. De plus, quatre adultes sur dix souffrent de deux maladies chroniques ou plus. De plus, depuis le début de la pandémie, environ sept personnes sur dix sont plus attentives à la façon dont elles traitent leur corps. De plus, environ six personnes sur dix sont désormais conscientes des bienfaits d'un mode de vie sain et d'une alimentation équilibrée.

Perspectives du marché APAC

Le marché des fibres alimentaires en Asie-Pacifique, parmi toutes les autres régions, devrait occuper la deuxième place au cours de la période de prévision. Cette croissance est principalement due à l'augmentation des problèmes digestifs dans la région. Environ 13 % des adultes indiens déclarent souffrir de constipation sévère, ce qui touche environ 22 % de la population. De plus, environ 6 % des Indiens souffrent de constipation liée à des comorbidités spécifiques. Par ailleurs, la croissance du marché dans la région est également attendue grâce à une forte consommation de fibres à base de céréales. La consommation chinoise de céréales importantes a augmenté au cours des 20 dernières années, passant de moins de 400 millions de tonnes par an à environ 750 millions de tonnes.

Aperçu du marché européen

Par ailleurs, le marché européen, parmi tous les autres marchés régionaux, devrait occuper une place importante d'ici fin 2035. La croissance du marché est attendue grâce aux principaux fabricants de fibres alimentaires de la région. Par exemple, en juillet 2021, Cargill, Incorporated, acteur majeur du marché de la réduction du sucre, a investi 45 millions de dollars US sur le marché des fibres solubles en Pologne. Par ailleurs, la sensibilisation croissante à la santé et la consommation croissante de fruits et légumes devraient également stimuler la croissance du marché.

Dietary Fibers Market Share
Demandez dès maintenant une analyse stratégique par région: Demander un échantillon PDF gratuit

Acteurs du marché des fibres alimentaires :

    • AGT Aliments et Ingrédients Inc.
      • Présentation de l'entreprise
      • Stratégie d'entreprise
      • Offres de produits clés
      • Performance financière
      • Indicateurs clés de performance
      • Analyse des risques
      • Développement récent
      • Présence régionale
      • Analyse SWOT
    • Groupe alimentaire Emsland
    • Cargill, Incorporée
    • Groupe Kerry plc.
    • Les laboratoires verts LLC
    • Nexira
    • Marques Farbest
    • J. RETTENMAIER & SOHNE GmbH + Co KG
    • Taiyo International
    • Beneo GmbH

Développements récents

  • Beneo GmbH élargit son portefeuille de nutrition animale avec l'introduction d'ingrédients à base de féverole. La féverole est une légumineuse sans OGM, source durable de protéines, de glucides et de fibres, permettant aux producteurs d'aliments pour animaux d'améliorer la valeur nutritionnelle de leurs produits.

  • Kerry Group plc a annoncé le lancement d'Emulgold Fibre sur le marché du pain blanc. Il s'agit d'une fibre alimentaire soluble d'origine naturelle. Emulgold augmente la teneur en fibres du pain blanc de plus de 300 % par rapport au pain blanc classique.

  • Report ID: 4736
  • Published Date: Sep 10, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
  • Obtenez des informations détaillées sur des segments/régions spécifiques
  • Demandez la personnalisation du rapport pour votre secteur
  • Découvrez nos tarifs spéciaux pour les startups
  • Demandez une démonstration des principales conclusions du rapport
  • Comprenez la méthodologie de prévision du rapport
  • Renseignez-vous sur le support et les mises à jour après l’achat
  • Demandez des ajouts d’intelligence au niveau de l’entreprise

Vous avez des besoins spécifiques en données ou des contraintes budgétaires ?

customer-service Demande avant d’acheter

Questions fréquemment posées (FAQ)

En 2026, la taille de l’industrie des fibres alimentaires est estimée à 10,5 milliards USD.

La taille du marché mondial des fibres alimentaires a dépassé 9,68 milliards USD en 2025 et devrait enregistrer un TCAC d'environ 9,4 %, dépassant 23,77 milliards USD de revenus d'ici 2035.

Le marché nord-américain des fibres alimentaires détiendra plus de 35 % de parts d’ici 2035, grâce à une sensibilisation croissante à la santé et aux maladies chroniques.

Les principaux acteurs du marché sont AGT Food and Ingredients Inc., Emsland Food Group, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc., The Green Labs LLC, Nexira, Farbest Brands, J. RETTENMAIER & SOHNE GmbH + Co KG, Taiyo International, Beneo GmbH.

Fibres alimentaires Portée du rapport de marché

OBTENEZ UN ÉCHANTILLON GRATUIT

L'échantillon GRATUIT comprend un aperçu du marché, des tendances de croissance, des graphiques et tableaux statistiques, des estimations prévisionnelles et bien plus encore.

Contactez notre expert

Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Analyste Principal en Recherche
Get a Free Sample

See how top U.S. companies are managing market uncertainty — get your free sample with trends, challenges, macroeconomic factors, charts, forecasts, and more.

Demande avant d’acheter Demander un échantillon PDF gratuit

Droits d’auteur © 2025 Research Nester. Tous droits réservés.

footer-bottom-logos