Globale Marktgröße, Prognose und Trendhighlights für 2025–2037
Die Größe des Pflanzensterolester-Marktes betrug im Jahr 2024 über 847,67 Millionen US-Dollar und dürfte bis 2037 2,06 Milliarden US-Dollar überschreiten, wobei er im Prognosezeitraum, d. h. zwischen 2025 und 2037, um über 7,1 % CAGR wächst. Im Jahr 2025 wird die Industriegröße für Pflanzensterinester auf 898,83 Mio. USD geschätzt.
Der Markt für Pflanzensterinester wird von mehreren Primärindustrien angetrieben, darunter Lebensmittelverarbeitung, Pharmazeutika, Kosmetika und Nutrazeutika. Diese Ester sind im Lebensmittel- und Pharmabereich sehr gefragt, da sie bekanntermaßen den Cholesterinspiegel im Blut senken. Pflanzensterinester werden als Ergänzung in vielen Lebensmitteln verwendet, etwa in Joghurt, Müsli und Snackriegeln.
Aufgrund der wachsenden Zahl von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen fordert die Pharmaindustrie weiterhin Pflanzensterinester. Angesichts der weltweit zunehmenden Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen liegt ein größerer Schwerpunkt auf präventiven Gesundheitsmaßnahmen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sind weltweit Herz-Kreislauf-Erkrankungen für den Tod von fast 17,9 Millionen Menschen verantwortlich. Pflanzensterinester bieten einen nicht-pharmakologischen Ansatz zur Kontrolle des Cholesterinspiegels und verringern so das Risiko von Herzerkrankungen. Studien haben auch gezeigt, dass Pflanzensterine die Entwicklung von Krebszellen stoppen können.
Sektor Pflanzensterolester: Wachstumstreiber und Herausforderungen
Wachstumstreiber
- Expansion der Functional-Food-Industrie – Die Functional-Food-Industrie verzeichnet ein schnelles Wachstum, da Verbraucher nach Produkten suchen, die über die Grundnahrung hinaus zusätzliche Gesundheitsvorteile bieten. Pflanzensterinester werden zunehmend in funktionelle Lebensmittelprodukte wie Brotaufstriche, Milchalternativen und Getränke eingearbeitet und treiben so die Marktexpansion voran. Die Zukunft des Functional-Food-Sektors scheint rosig; Es wird erwartet, dass der weltweite Umsatz mit funktionellen Lebensmitteln von rund 300 Milliarden US-Dollar im Jahr 2017 auf über 440 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 steigen wird.
- Steigerndes Gesundheitsbewusstsein der alternden Bevölkerung – Die alternde Bevölkerung ist anfälliger für Gesundheitsprobleme wie hohe Cholesterinwerte und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Da die Bevölkerungsgruppe älterer Menschen wächst, besteht eine höhere Nachfrage nach Produkten, die altersbedingte Gesundheitsprobleme angehen können, was Wachstumsaussichten für den Markt für Pflanzensterinester bietet.
Nach Angaben der WHO wird der Anteil der älteren Bevölkerung im Jahr 2030 weltweit bei etwa 1,4 Milliarden liegen, gegenüber 1 Milliarde im Jahr 2020. Darüber hinaus besteht mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Menschen eine wachsende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen, die dabei helfen können, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, was wiederum bei chronischen Krankheiten hilft Verwaltung. Es hat sich gezeigt, dass Pflanzensterinester den LDL-Cholesterinspiegel wirksam senken, weshalb sie bei Verbrauchern beliebt sind, die nach natürlichen Lösungen zur Cholesterinsenkung suchen. - Technologische Fortschritte bei der Extraktion und Formulierung – Laufende Forschung & Entwicklungsbemühungen haben zu Fortschritten bei der Extraktion und Formulierung von Pflanzensterinestern geführt und deren Wirksamkeit und Vielseitigkeit verbessert. Verbesserte Formulierungen machen es für Hersteller einfacher, Pflanzensterinester in eine breite Palette von Lebensmittel- und Getränkeprodukten zu integrieren, was das Marktwachstum für Pflanzensterinester weiter vorantreibt.
Herausforderungen
- Hohe Produktkosten – Es wird erwartet, dass die Expansion des Marktes für Pflanzensterinester durch die hohen Kosten dieser Produkte in den verschiedenen Entwicklungsländern und Bedenken hinsichtlich der strengen regulatorischen Anforderungen für die Zulassung von Produkten und Komponenten auf Phytosterinbasis behindert wird. Es wird erwartet, dass der Markt für Pflanzensterinester im Prognosezeitraum vor Herausforderungen stehen wird, da es in Entwicklungsländern an Wissen und Bewusstsein über die Vorteile des Produkts mangelt.
- Begrenztes Verbraucherbewusstsein – Trotz ihrer nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile sind sich viele Verbraucher der Pflanzensterinester und ihrer cholesterinsenkenden Eigenschaften noch nicht bewusst. Mangelndes Bewusstsein behindert das Marktwachstum, da Verbraucher möglicherweise nicht aktiv nach Produkten suchen, die Pflanzensterinester enthalten.
Markt für Pflanzensterolester: Wichtige Erkenntnisse
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Basisjahr |
2023 |
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Prognosejahr |
2024-2036 |
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CAGR |
7 % |
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Basisjahr-Marktgröße (2023) |
790 Millionen USD |
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Prognosemarktgröße für das Jahr (2036) |
1779 Millionen USD |
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Regionaler Geltungsbereich |
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Segmentierung von Pflanzensterinester
Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Arzneimittel, Kosmetika)
Das Lebensmittelsegment wird bis 2037 voraussichtlich rund 36 % des Marktanteils von Pflanzensterinester ausmachen. Pflanzensterinester werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet und erfreuen sich aufgrund günstiger Vorschriften in Ländern wie China, Japan, Brasilien, Deutschland, Finnland, dem Vereinigten Königreich, den Vereinigten Staaten und der Türkei immer größerer Beliebtheit. Es ist auch bekannt, dass sie den Cholesterinspiegel im Blut senken, was ihren Einsatz in der Lebensmittelindustrie weiter steigert.
Phytosterole, die in pflanzlichen Sterolestern vorkommen, können die Cholesterinaufnahme im Magen-Darm-System verhindern, was gut für die Verdauungsgesundheit ist. Phytosterinester können in manchen Fällen auch als Fettersatz verwendet werden, was sie zu einer großartigen Wahl für Lebensmittelzutaten macht. All diese Faktoren tragen zum Wachstum des Marktes bei. Funktionelle Lebensmittel Funktionelle Lebensmittel auf Milchbasis (z. B. mit Zusatz von Probiotika, Omega-3-Fettsäuren und Phytosterinen) machen 43 % eines 16-Milliarden-Dollar-Marktes aus.
Form (Öl, Pulver)
Schätzungen zufolge wird das Pulversegment bis 2037 einen Marktanteil von etwa 58 % bei Pflanzensterinester ausmachen. Pflanzensterinester in Pulverform finden ihre Hauptanwendung in der Lebensmittelindustrie, als Nahrungsergänzungsmittel und im pharmazeutischen Bereich.
Im Jahr 2019 war die Marke Premier Protein die führende Ernährungsflüssigkeit/-pulver in den Vereinigten Staaten mit einem Umsatz von etwa USD 415 Millionen. Die Marke „Ensure“ erzielte einen Umsatz von ca. USD 388 Millionen in diesem Jahr. Sie werden in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln und Getränken verwendet, darunter gelbe Fettaufstriche, Milch, Käse, Produkte auf Joghurtbasis, Sojagetränke, Salatdressings, Brot, würzige Soßen (einschließlich Mayonnaise), Getränke auf Milchbasis mit Früchten oder Müsli, Truthahn und Würstchen.
Typ (Campesterol, Sitosterol, Stigmasterol, Brassicasterol)
Auf dem Markt für Pflanzensterinester wird erwartet, dass das Sitosterol-Segment bis Ende 2037 einen Umsatzanteil von rund 32 % dominieren wird und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 6,7 % wächst. In pharmazeutischen Formulierungen wird Sitosterol als entzündungshemmendes, antiapoptotisches und krebsbekämpfendes Medikament verwendet. Es erhöht auch den Antioxidantienspiegel. Pflanzliches Sitosterin wird hauptsächlich zur Behandlung der benignen Prostatahyperplasie (BPH) eingesetzt, einer vergrößerten Prostata, senkt den Cholesterinspiegel und senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Sitosterol geführt. Campesterol wird als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet und aufgrund seiner Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, als Lebensmittelbestandteil verwendet. Vor diesem Hintergrund wird davon ausgegangen, dass der Markt für Pflanzensterinester in diesem Segment ein Wachstum verzeichnen wird.
Unsere eingehende Analyse des Marktes umfasst die folgenden Segmente:
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Diesen Bericht anpassenIndustrie für Pflanzensterolester – regionale Übersicht
Europäische Marktstatistiken
Es wird erwartet, dass die europäische Industrie bis 2037 den größten Umsatzanteil von 32 % halten wird. Europa ist aufgrund der frühen Einführung der biobasierten Wirtschaft Marktführer für Phytosterine. In den fünf größten europäischen Ländern (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und Vereinigtes Königreich) haben etwa 133,3 Millionen Menschen übermäßige Mengen an ungesundem Cholesterin.
Der Markt für Pflanzensterinester wächst aufgrund der zunehmenden Verwendung von Phytosterolen als funktionelle Komponente und der Zunahme von Körperpflege- und Kosmetikprodukten wie Anti-Aging-Cremes. Aufgrund der zunehmenden F&E-Projekte und der gestiegenen Nachfrage ist Deutschland tendenziell der dominierende Hersteller von Pflanzensterinester aus einer Vielzahl von Endverbraucherindustrien auf dem europäischen Markt.
Nordamerikanische Marktanalyse
Auch die nordamerikanische Region wird im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel in der Lebensmittelindustrie ein enormes Wachstum für den Markt für Pflanzensterinester verzeichnen. Darüber hinaus sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) ein Hauptfaktor für den Markt für Pflanzensterinester in Nordamerika. Es wird angenommen, dass etwa 127,9 Millionen Amerikaner (48,6 %), die 20 Jahre oder älter sind, an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) leiden, zu der Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Schlaganfall und koronare Herzkrankheit gehören. Ungefähr 28,6 Millionen Erwachsene in Amerika (9,9 %) leiden an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung, Bluthochdruck ausgenommen.
In den USA empfiehlt das National Cholesterol Education Program, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel täglich 2 Gramm Phytosterine zu sich nehmen. Die Organisation hat durch Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten starke Beweise für die Wirksamkeit des Produkts gefunden, was zu einer lukrativen Nachfrage nach Phytosterol-Ergänzungsmitteln in den USA geführt hat.
Darüber hinaus hat die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) erklärt, dass Lebensmittel, die 0,65 Gramm pro Portion Pflanzensterinester enthalten, im Rahmen einer Diät mit einer täglichen Aufnahme von insgesamt 1,3 Gramm zweimal täglich zu den Mahlzeiten eingenommen werden dürfen. Dies dient dazu, den Cholesterinspiegel und die gesättigten Fettsäuren niedrig zu halten und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Unternehmen, die die Landschaft der Pflanzensterolester dominieren
- BASF SE
- Unternehmensübersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Neueste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- Raisio Oyj
- Arboris, LLC
- Cargill, Incorporated
- Lambert’s Health Care
- Nutrartis
- Blackmores
- VITAE NATURALS
- Xi'an Healthful Biotechnology Co., Ltd
- FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation
In the News
- BASF steigt in den Markt für natürliche Aromen und Duftstoffe (F&F) ein, indem es Isobionics übernimmt, einen biotechnologischen Innovationsführer, der die weltweite F&F-Industrie beliefert, und eine Kooperationsvereinbarung mit Conagen, einem führenden biotechnologischen Forschungsunternehmen, abschließt. Das Unternehmen, das als Top-Anbieter künstlicher Duftchemikalien bekannt ist, erweitert nun seine Produktpalette um natürliche Inhaltsstoffe wie Valencen, Nootkaton und Vanillin.
- Nutrartis, Cardiosmile ist ein in Chile ansässiges Unternehmen für Pflanzensterinpräparate, das in flüssiger Beutelform auf dem amerikanischen Markt eingeführt wird. Wasserdispergierbare Pflanzensterine sollen eine einfache Methode sein, Speisen und Getränken Geschmack zu verleihen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern.
Autorenangaben: Rajrani Baghel
- Report ID: 6176
- Published Date: Jun 13, 2024
- Report Format: PDF, PPT
