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包装纯素食品简介
包装纯素食品是一种纯素饮食，不包含任何动物产品，例如肉、蛋、乳制品和所有其他动物源性成分。因此，纯素食品被认为更安全、更健康，因此比肉类更受欢迎。出于环境、道德或健康原因，世界各地的素食主义者避免食用动物食品。包装的纯素食品是使用植物成分制备的，这些成分提供植物化学物质，但不包含任何动物成分。它的脂肪和胆固醇含量可以忽略不计，并以提供多种营养和健康益处而闻名，例如增强人体的防御酶。
市场规模及预测
全球人口饮食习惯的改变和健康意识的提高，加上素食主义的持续趋势和对动物权利日益关注，是推动市场增长的一些重要因素。预计包装纯素食品市场在预测期内（即 2020-2028 年）将录得显着的复合年增长率。市场按产品分为乳制品、面包店和糖果等。在这些细分市场中，由于奶酪、酸奶和冰淇淋等乳制品客户群的扩大，预计乳制品细分市场将占据市场领先份额。此外，随着风味纯素乳制品替代品的推出及其在多家食品店的销售，导致对营养和美味乳制品的需求增加。单击下载样本报告
增长动力
提高健康意识以促进市场增长
由于动物性食品消费的增长，糖尿病和肥胖等慢性健康疾病不断增加。由于这个因素，消费者对多种植物性产品的需求急剧增加，另一方面也导致了对包装纯素食品的需求增加。此外，植物性产品有助于维持体内胆固醇和血压水平，从而降低患癌症的风险。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）将加工肉类列为致癌物，并表示每天吃50克加工肉类会使患结直肠癌的风险增加18%。此外，随着当代纯素概念的引入及其相关的健康益处，例如提供营养和增强体内的保护酶，使得包装纯素食品成为消费者的首选。预计这将显着扩大市场。
对动物权利和福利的日益关注推动市场增长
世界各地有很多人正在转向素食主义，这是一种出于对动物和环境的热爱和考虑而放弃使用动物产品的做法。对肉类消费和不断增加的动物剥削的道德担忧导致越来越多的人更喜欢纯素食品，这推动了包装纯素食品市场的增长。据世界经济论坛统计，每年有近 15 亿头猪被宰杀用于生产猪肉、火腿和香肠，还有 5 亿只羊被送往屠宰场。此外，由于消费者对植物性食品的需求不断增长，纯素食和其他素食食品的市场正在迅速扩大，并出现了一系列创新产品选择。在此基础上，预计市场将在预测期内增长。
限制
有限的明确规定阻碍了市场增长
尽管包装纯素食食品的使用越来越多，但缺乏与包装纯素食食品标签相关的适当法规。此外，这些食品保存的限制可能会对市场增长产生负面影响。预计这将阻碍未来包装纯素食品市场的增长。
市场细分
我们对包装纯素食品市场的深入分析包括以下部分：
按产品分类
- 乳制品
- 面包店和糖果店
- 其他的
按分销渠道
- 超级市场
- 零售
- 有机商店
按分销方式
- 在线的
- 离线
按地区
根据区域分析，包装纯素食品市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲地区五个主要区域。
由于该地区存在生产和销售包装纯素食食品的领先市场参与者，预计北美包装纯素食食品市场将占据最大的市场份额。此外，消费者对健康和营养食品的偏好不断提高，加上忙碌的劳动人民易于处理和消费包装食品的便利性，以及对动物屠宰及其对环境的负面影响的担忧，进一步增加了产品需求。由于糖尿病和心脏病患者数量的增加，消费者的健康意识不断增强，预计亚太地区的市场在预测期内将以最高的速度增长。此外，一些食品公司热衷于扩大业务，特别是在中国和印度等国家，因为它们拥有巨大的增长机会。此外，纯素生活方式的日益增长进一步增加了对包装纯素食品的需求。
包装纯素食品市场根据地区进一步分类如下：
- 北美（美国和加拿大）市场规模、同比增长和机会分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比利时、荷兰和卢森堡、北欧、波兰、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、新西兰、亚太其他地区）市场规模、同比增长和机会分析。
- 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
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