Offerta festiva a tempo limitato | Frutta congelata Rapporto di mercato @ $2450
Prospettive di mercato della frutta congelata:
Il mercato della frutta congelata è stato stimato in 5,1 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 9,8 miliardi di dollari entro la fine del 2035, con un CAGR del 6,9% nel periodo di previsione, ovvero dal 2026 al 2035. Nel 2026, il valore del settore della frutta congelata è stimato in 5,4 miliardi di dollari.
Il mercato globale della frutta surgelata è caratterizzato da una forte domanda da parte dei settori industriale e della ristorazione ed è guidato dalla necessità di una fornitura di ingredienti costante durante tutto l'anno. L'impiego della frutta surgelata come input chiave nella produzione alimentare secondaria, tra cui latticini, bevande, prodotti da forno e dolciumi, rappresenta il principale fattore di crescita per l'espansione del mercato. L'efficienza operativa offerta dalla frutta surgelata, inclusa la prolungata conservabilità, riduce al minimo il deterioramento e la costanza di produzione da lotto a lotto è fondamentale per la produzione su larga scala. Questa domanda industriale è stimolata dalle iniziative del settore pubblico. Ad esempio, il Programma Nazionale per i Pasti Scolastici dell'USDA ha servito pranzi con una porzione di frutta surgelata inclusa per soddisfare gli standard nutrizionali, creando un canale di approvvigionamento stabile e ad alto volume. Inoltre, i dati OEC del 2023 indicano che il valore del commercio globale di frutta e noci surgelate ha raggiunto i 7,1 miliardi di dollari, riflettendo l'entità delle transazioni B2B transfrontaliere.
I governi stanno inoltre garantendo la stabilità della catena di approvvigionamento attraverso la catena del freddo e la capacità di lavorazione. Il Ministero indiano delle Industrie di Trasformazione Alimentare ha approvato centinaia di progetti integrati per la catena del freddo nell'ambito del PMKSY per ridurre le perdite post-raccolta e garantire la disponibilità della frutta durante tutto l'anno per il congelamento e l'esportazione. Inoltre, l'incentivo indiano legato alla produzione per la trasformazione alimentare, con un investimento pluriennale, mira ad aumentare la produttività e a modernizzare le linee di lavorazione, supportando una fornitura costante di frutta congelata per gli acquirenti nazionali e globali. Per i team di approvvigionamento, ciò significa affidabilità della fornitura a breve termine e l'opportunità di assicurarsi contratti pluriennali indicizzati ai calendari dei programmi sostenuti dal governo. I livelli di servizio e la disciplina dei margini possono essere migliorati dando priorità ai fornitori con catene del freddo finanziate da sovvenzioni, verificando la conformità all'origine per le gare d'appalto pubbliche e collegando i dati di fornitura della FAO alle formulazioni stagionali.
Chiave Frutta congelata Riepilogo delle Analisi di Mercato:
Punti salienti regionali:
- Si prevede che entro il 2035 il Nord America raggiungerà una quota del 32,4% nel mercato della frutta congelata, sostenuta da una solida base industriale e da una domanda di prodotti a valore aggiunto stimolata dall'utilizzo crescente di frutta congelata in programmi alimentari e nutrizionali su larga scala.
- Si prevede che l'area Asia-Pacifico si espanderà rapidamente nel periodo 2026-2035 e che acquisirà una quota crescente, trainata dall'accelerazione dell'urbanizzazione e dai progressi della catena del freddo dovuti all'aumento dei consumi industriali nei settori lattiero-caseario, delle bevande e dei dolciumi.
Approfondimenti sui segmenti:
- Nel mercato della frutta congelata, si prevede che il segmento dei prodotti industriali raggiungerà una quota del 60,6% entro il 2035, trainato dalla crescente inclinazione dei consumatori verso prodotti alimentari pronti e trasformati, stimolata dalla crescente integrazione da parte dei produttori di ingredienti naturali a base di frutta.
- Entro il 2035, si prevede che il segmento business-to-business dominerà il canale di distribuzione con la quota più elevata, sostenuto da un utilizzo istituzionale su larga scala nei settori della ristorazione e della trasformazione, favorito dalla crescente dipendenza dalla frutta congelata come input di produzione essenziali.
Principali tendenze di crescita:
- Espansione dell'infrastruttura logistica della catena del freddo
- Programmi governativi per la sostenibilità e la riduzione degli sprechi alimentari
Sfide principali:
- Forti ostacoli alla sicurezza alimentare e alla certificazione
- Complessità logistica e interruzioni della catena di fornitura
Attori principali: Dole Food Company (Stati Uniti), SunOpta (Stati Uniti), Nature's Touch (Stati Uniti), Cascade Fresh (Stati Uniti), Seneca Foods (Stati Uniti), Nomad Foods (Regno Unito), Frosta AG (Germania), Pinguin Lutosa (Belgio), Hortex Holding (Polonia), Ardo (Francia), Simplot Food Group (JR Simplot) (Italia), Nichirei Foods Inc. (Giappone), Kagome Co., Ltd. (Giappone), Simplot (Australia), Cheil Jedang (Corea del Sud), Al Kabeer Group (India), Darshan Foods Pvt. Ltd. (India), Coolpad Group (Malesia), Frozenco Sdn Bhd (Malesia), Frutarom Industries Ltd. (Nuova Zelanda).
Globale Frutta congelata Mercato Previsioni e prospettive regionali:
Proiezioni di crescita e dimensioni del mercato:
- Dimensioni del mercato nel 2025: 5,1 miliardi di USD
- Dimensioni del mercato nel 2026: 5,4 miliardi di USD
- Dimensione prevista del mercato: 9,8 miliardi di USD entro il 2035
- Previsioni di crescita: CAGR del 6,9% (2026-2035)
Dinamiche regionali chiave:
- Regione più grande: Nord America (quota del 32,4% entro il 2035)
- Regione in più rapida crescita: Asia-Pacifico
- Paesi dominanti: Stati Uniti, Cina, Germania, Giappone, Regno Unito
- Paesi emergenti: India, Brasile, Messico, Indonesia, Vietnam
Last updated on : 27 November, 2025
Mercato della frutta congelata: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Espansione dell'infrastruttura logistica della catena del freddo: gli investimenti governativi nelle infrastrutture della catena del freddo, principalmente nei paesi in via di sviluppo, sono significativi per l'espansione del mercato. I dati PIB di agosto 2024 evidenziano che sono stati approvati quasi 1.217 progetti di trasformazione alimentare, per un costo di 31.308,24 crore di rupie, nell'ambito del MOFPI, che sostiene direttamente il mercato della frutta surgelata espandendo la capacità della catena del freddo nazionale, le infrastrutture per la lavorazione della frutta e le unità a valore aggiunto fondamentali per il congelamento e la conservazione su larga scala. Ciò affronta direttamente la barriera logistica, consentendo ai nuovi operatori regionali di entrare nel mercato formale dei surgelati e garantendo la catena di approvvigionamento sia per il consumo interno che per l'esportazione. Si prevede che questo finanziamento pubblico strategico ridurrà al minimo le perdite post-raccolta, aumentando così la materia prima disponibile per il settore dei surgelati.
- Programmi governativi per la sostenibilità e la riduzione degli sprechi alimentari: le politiche nazionali si stanno ora concentrando attivamente sulla riduzione degli sprechi alimentari e stanno creando un modello strutturale per l'industria della frutta surgelata. Il governo del Regno Unito ha investito ingenti somme di denaro per sostenere le organizzazioni che affrontano la questione degli sprechi alimentari, nell'ambito della sua più ampia strategia Net Zero, a dimostrazione di questa tendenza. Inoltre, il congelamento è riconosciuto come una tecnologia essenziale per preservare un'enorme quantità di prodotti freschi. Questa spinta governativa incoraggia i rivenditori e i fornitori di servizi alimentari a collaborare con i fornitori di frutta surgelata nell'ambito della loro rendicontazione sulla sostenibilità, trasformando la frutta surgelata da una semplice merce a uno strumento strategico per il raggiungimento degli obiettivi ambientali aziendali e nazionali.
- Crescente domanda di prodotti a base di frutta destinati all'esportazione nei mercati emergenti: Paesi come India, Messico, Perù e Cile stanno espandendo le loro capacità di lavorazione della frutta e di esportazione di prodotti surgelati. Il FAS dell'USDA indica una rapida crescita delle esportazioni di bacche e frutti tropicali dal Sud America verso gli Stati Uniti e l'UE. Inoltre, il governo dell'APAC sta investendo proattivamente in cluster di lavorazione della frutta nell'ambito delle missioni nazionali di trasformazione alimentare. Queste iniziative stimolano il mercato della frutta surgelata e la disponibilità globale dell'offerta. I dati del Ministero delle Industrie di Trasformazione Alimentare per il 2025 indicano che il mercato indiano dovrebbe raggiungere i 284,55 miliardi di dollari entro il 2025 e crescere a un CAGR del 6,5%, trainato dall'espansione settoriale sostenuta dal governo.
Sfide
- Forti ostacoli alla sicurezza alimentare e alla certificazione: la conformità agli standard e alle certificazioni globali è obbligatoria, dispendiosa in termini di tempo e denaro. Ad esempio, il processo di certificazione biologica dell'USDA può richiedere anni e richiede rigorose pratiche documentate. Cascade Fresh utilizza i suoi rigorosi protocolli di sicurezza alimentare come elemento di differenziazione sul mercato, ma i costi della tenuta dei registri di audit e degli aggiornamenti delle strutture rappresentano una sfida significativa per i nuovi fornitori, soprattutto quando si rivolgono a mercati premium o internazionali con rigide normative sulle importazioni.
- Complessità logistica e interruzioni della catena di approvvigionamento: la catena di approvvigionamento degli alimenti surgelati è vulnerabile a interruzioni, dai ritardi nei porti agli shock dei prezzi dell'energia che fanno aumentare i costi di congelamento e stoccaggio. La pandemia di COVID-19 e le conseguenti limitazioni logistiche globali evidenziano quanto il settore dipenda da trasporti senza interruzioni. Attori chiave come Ardo dispongono di reti logistiche resilienti e diversificate, ma le nuove aziende che stanno entrando nel mercato affrontano rischi significativi derivanti da singoli punti di guasto che possono interrompere le operazioni e deteriorare le scorte.
Dimensioni e previsioni del mercato della frutta congelata:
| Attribut du rapport | Détails |
|---|---|
|
Anno base |
2025 |
|
Anno di previsione |
2026-2035 |
|
CAGR |
6,9% |
|
Dimensione del mercato dell'anno base (2025) |
5,1 miliardi di dollari |
|
Dimensione del mercato prevista per l'anno (2035) |
9,8 miliardi di dollari |
|
Ambito regionale |
|
Segmentazione del mercato della frutta congelata:
Analisi del segmento di utilizzo finale
Nel segmento degli usi finali, si prevede che il segmento dei lead industriali manterrà una quota del 60,6% entro il 2035. Il segmento è trainato dal cambiamento radicale nelle abitudini alimentari dei consumatori, che si orientano verso cibi pronti e trasformati con proprietà salutari percepite. La frutta surgelata è l'ingrediente essenziale di un'ampia gamma di prodotti in linea con queste tendenze, tra cui snack a base di frutta, barrette nutrizionali, frullati pronti da bere e yogurt aromatizzati. La loro qualità standardizzata, la sicurezza e la maggiore durata di conservazione la rendono la scelta preferita per la produzione alimentare su larga scala. Questa dipendenza dall'industria garantisce che una parte significativa della fornitura di frutta surgelata venga destinata alla produzione industriale piuttosto che alla vendita al dettaglio diretta, determinandone la quota di fatturato dominante. Questa tendenza è ulteriormente stimolata dalle aziende alimentari che riformulano i prodotti per integrare ingredienti più naturali a base di frutta per soddisfare le esigenze di etichetta pulita.
Analisi del segmento del canale di distribuzione
Entro il 2035, si prevede che il segmento B2B deterrà la quota di mercato maggiore nel segmento dei canali di distribuzione. Il segmento è trainato dall'ampio utilizzo di frutta surgelata come ingrediente principale da parte di altri settori. Il settore della ristorazione fa affidamento esclusivamente su bacche e frutta tropicale surgelate per una fornitura costante durante tutto l'anno di dessert, frullati e prodotti per la colazione. Questi frutti surgelati sono ingredienti essenziali per i produttori di marmellate, succhi, latticini e prodotti da forno. Questa domanda istituzionale di massa supera di gran lunga le vendite al dettaglio individuali. La crescita dell'industria di trasformazione alimentare è il motore principale. Ad esempio, i dati del Dipartimento dell'Energia degli Stati Uniti di maggio 2023 mostrano che le spedizioni di prodotti alimentari negli Stati Uniti hanno raggiunto i 950 miliardi di dollari nel 2022, con il consumo di frutta surgelata che rappresenta una quota crescente degli acquisti totali di input da parte dei produttori alimentari industriali.
Analisi del segmento di tipo
I frutti di bosco sono leader del sottosegmento e sono trainati principalmente dal loro profilo nutrizionale senza pari e dai benefici per la salute associati. La ricerca scientifica sui frutti di bosco ha evidenziato che sono ricchi di antiossidanti, vitamine e fibre, che contribuiscono a ridurre al minimo il rischio di malattie croniche. La consapevolezza dei consumatori di questi benefici è amplificata dalle iniziative di salute pubblica che alimentano la domanda. L'USDA promuove l'inclusione di frutti come i frutti di bosco in modelli alimentari come MyPlate, rafforzandone l'immagine salutistica. Inoltre, l'aumento delle importazioni di mirtilli coltivati negli Stati Uniti nel 2021 ha raggiunto i 415 milioni di dollari, indicando la crescente domanda di frutti di bosco congelati, secondo i dati USDA di marzo 2023. Una quota sostanziale di questi mirtilli importati entra nel mercato congelata per supportare i segmenti dei prodotti da forno, delle bevande e della frutta congelata al dettaglio.
La nostra analisi approfondita del mercato include i seguenti segmenti:
Segmento | Sottosegmenti |
Tipo |
|
Modulo |
|
Canale di distribuzione |
|
Uso finale |
|
Vishnu Nair
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Mercato della frutta congelata - Analisi regionale
Approfondimenti sul mercato nordamericano
Il Nord America domina il mercato della frutta surgelata e si prevede che deterrà una quota di mercato del 32,4% entro il 2035. Il mercato è caratterizzato da una domanda matura e dall'attenzione ai prodotti a valore aggiunto. La crescita è alimentata dal robusto settore industriale che utilizza la frutta surgelata come ingrediente per la produzione di prodotti da forno, latticini e bevande. Una tendenza chiave è l'integrazione della frutta surgelata nei programmi alimentari sovvenzionati dal governo, come i pasti scolastici, garantendo una domanda stabile e in grandi volumi. La tendenza dei consumatori verso prodotti salutari e pratici stimola ulteriormente la categoria, con l'innovazione focalizzata sulle offerte biologiche e sugli ingredienti a etichetta pulita. Il mercato è altamente consolidato, con i principali attori che investono massicciamente nella resilienza della catena di approvvigionamento e nel packaging sostenibile per soddisfare le aspettative normative e dei consumatori.
Si prevede che il mercato statunitense della frutta surgelata crescerà grazie alla domanda istituzionale e industriale, sostenuta dai programmi nutrizionali federali. I dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti del 2024 indicano che gli Stati Uniti hanno esportato oltre 7,51 tonnellate di frutta e verdura a livello globale. Questi dati indicano una maggiore capacità di approvvigionamento a monte, che supporta maggiori volumi di lavorazione della frutta surgelata. Inoltre, una parte dei prodotti ortofrutticoli esportati è surgelata o proviene da trasformatori globali per applicazioni surgelate. La forte domanda B2B da parte dei produttori alimentari, che dipendono dalla frutta surgelata per la sua convenienza, sicurezza e consistenza durante tutto l'anno in articoli come yogurt, frullati e prodotti da forno, integra la domanda del settore pubblico. Questa robusta attività di esportazione segnala un settore agricolo maturo ed efficiente, in grado di soddisfare la domanda nazionale e internazionale di input di frutta surgelata.
Esportazioni di frutta e verdura dagli Stati Uniti nel 2024
Paese | Valore totale (USD) |
Canada | 5,8 miliardi |
Messico | 2,31 miliardi |
Giappone | 1,06 miliardi |
Corea del Sud | 680,54 milioni |
Taiwan | 439,45 milioni |
Unione Europea | 411,61 milioni |
Australia | 216,85 milioni |
Cina | 204,95 milioni |
Hong Kong | 177,05 milioni |
Filippine | 176,67 milioni |
Fonte: USD 2024
In Canada , il mercato è plasmato dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori, guidate dalle politiche sanitarie nazionali e dalla crescente diversità etnica del Paese. Le iniziative governative di Agriculture and Agri-Food Canada forniscono supporto all'innovazione produttiva, alle pratiche di adattamento climatico e alla coltivazione di colture specializzate. Gli investimenti nelle infrastrutture della catena del freddo migliorano la disponibilità e il mantenimento della qualità, favorendo la domanda al dettaglio e industriale. È degna di nota la crescente popolarità di bacche e miscele di frutta congelata come ingredienti per dessert, bevande e snack. Inoltre, i dati del governo canadese di luglio 2025 hanno indicato che le esportazioni di frutta congelata del Canada sono cresciute del 21,2% negli ultimi cinque anni e hanno raggiunto 1,1 miliardi di dollari nel 2024.
Andamento delle esportazioni di frutta del Canada nel 2024
Paese | Condividere |
NOI | 72% delle esportazioni totali |
Giappone | 5,4% |
Germania | 3,4% |
Paesi Bassi | 2,6% |
Cina | 2,1% |
Fonte: Governo del Canada, luglio 2025
Approfondimenti sul mercato APAC
Il mercato della frutta surgelata nell'area Asia-Pacifico è in rapida crescita, trainato dalla rapida urbanizzazione e dall'espansione del mercato delle moderne infrastrutture di vendita al dettaglio e della catena del freddo. L'enorme domanda industriale da parte del settore della trasformazione alimentare e delle bevande della regione è il principale motore dell'utilizzo della frutta surgelata come ingrediente essenziale per latticini, succhi e dolciumi. Le iniziative governative svolgono un ruolo chiave nell'espansione del mercato: ad esempio, l'iniziativa indiana Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana ha stanziato una somma significativa per lo sviluppo di catene del freddo integrate che riducono direttamente le perdite post-raccolta e aumentano la capacità di lavorazione. D'altro canto, le tendenze dei consumatori si stanno spostando verso prodotti salutari e pratici, con una domanda crescente sia di frutta tropicale che di bacche importate. Il mercato è altamente competitivo e gli operatori regionali stanno espandendo la loro presenza per capitalizzare il potenziale e crescere per soddisfare i rigorosi standard di sicurezza alimentare.
Il mercato cinese della frutta surgelata è alimentato dagli ingenti investimenti governativi nella modernizzazione agricola e nelle infrastrutture della catena del freddo. La rapida crescita del settore dell'e-commerce e delle piattaforme di vendita online di generi alimentari sono i principali motori della crescita del mercato, che si affida ai prodotti surgelati per garantire qualità e consegne rapide. I settori B2B sono i principali consumatori del mercato, con le aziende di trasformazione alimentare che utilizzano questa frutta surgelata in vari ingredienti. Secondo i dati WITS 2023, la Cina ha esportato 44.480.800 kg di fragole surgelate. Questi dati riflettono la solida e crescente capacità produttiva interna. Questa consolidata base di approvvigionamento sostiene sia la crescente domanda interna sia la posizione della Cina come importante esportatore globale. Inoltre, la forza delle esportazioni, insieme all'ampio consumo interno, evidenzia il ruolo della Cina come pilastro della catena di approvvigionamento globale della frutta surgelata.
In India , il mercato sta vivendo una crescita trasformativa, alimentata in gran parte dalle iniziative del governo federale volte a ridurre al minimo gli sprechi alimentari e ad aumentare il valore dei prodotti agricoli. Diversi programmi governativi a supporto di questa tendenza sono i principali motori del mercato. Inoltre, i governi stanno promuovendo diversi progetti integrati per la catena del freddo che supportano la crescita del mercato. Secondo i dati IBEF di ottobre 2025, il mercato della trasformazione alimentare ha raggiunto 30.498.000 crore di rupie, poiché la frutta surgelata è un sottosegmento dell'industria alimentare trasformata del Paese, fornendo input per le categorie di bevande, prodotti da forno, latticini e prodotti pronti da cuocere che si basano su ingredienti a base di frutta trasformata. L'accettazione da parte dei consumatori della frutta surgelata come scelta pratica e nutriente è accelerata dalla crescente consapevolezza della salute e dalla crescita della vendita al dettaglio organizzata.
Approfondimenti sul mercato europeo
Il mercato della frutta surgelata in Europa è caratterizzato da una solida base di consumatori attenti alla salute e alla sostenibilità. La crescita è trainata principalmente dai solidi settori industriali che utilizzano la frutta surgelata nei loro prodotti. La tendenza chiave è l'allineamento alla strategia "Dal produttore al consumatore", che promuove sistemi alimentari sostenibili e riduce gli sprechi alimentari, posizionando la frutta surgelata come una soluzione strategica. I consumatori ricercano sempre più etichette pulite e preferenze biologiche, con certificazioni come il logo biologico UE, che sta diventando un importante elemento di differenziazione sul mercato. Questo contesto normativo, unito al potenziamento delle infrastrutture di vendita al dettaglio, garantisce una qualità e una disponibilità costanti dei prodotti. Di conseguenza, i produttori stanno investendo in imballaggi riciclabili e tecnologie di congelamento a basso consumo energetico per soddisfare le aspettative sia normative che dei consumatori in materia di responsabilità ambientale.
Si prevede che la Germania deterrà la quota di fatturato maggiore in Europa entro il 2035, alimentata dalla sua potente industria di trasformazione alimentare e da una profonda consapevolezza della salute. Il Paese è un polo per la produzione alimentare industriale, e la frutta surgelata rappresenta un fattore fondamentale. La domanda è ulteriormente integrata da una forte adesione dei consumatori alle tendenze salutistiche, supportata da iniziative federali come IN FORM, l'Iniziativa Nazionale Tedesca per la Promozione di Diete Sane e Attività Fisica. Una tendenza chiave è l'elevata domanda di prodotti biologici, e la Germania vanta uno dei più grandi mercati biologici al mondo. I dati del CONGRESSO BIOFACH 2025 mostrano che i marchi privati di alimenti biologici aumentano le vendite del 13,5%. Questi dati supportano la crescita del mercato, poiché i rivenditori stanno ampliando le referenze di frutta surgelata biologica, come frutti di bosco, mango e miscele di frutta mista, per soddisfare la crescente domanda dei consumatori di prodotti biologici a prezzi accessibili.
Il Regno Unito detiene la posizione di leader nel mercato della frutta surgelata e la crescita è alimentata dall'elevata concentrazione di punti vendita di prodotti alimentari e dalla costante campagna di sensibilizzazione sulla salute pubblica. L'industria alimentare britannica continua a seguire elevati standard di sicurezza e qualità, con la campagna "5 A Day" di Public Health England che continua a essere un potente motore del consumo di frutta. Una tendenza importante è la rapida espansione del settore dei discount alimentari, che offre in larga parte surgelati a marchio privato, rendendo la frutta surgelata più accessibile. I dati OEC del 2023 mostrano che il Regno Unito ha esportato quasi 6,01 milioni di dollari di frutta e noci surgelate a livello globale, garantendo una distribuzione efficiente e una conservazione di qualità per il mercato. Questa attività di esportazione dimostra la competitività internazionale della sua catena di approvvigionamento e la domanda globale di prodotti a base di frutta surgelata.
Principali attori del mercato della frutta congelata:
- Dole Food Company (Stati Uniti)
- Panoramica aziendale
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Performance finanziaria
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi del rischio
- Sviluppo recente
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- SunOpta (Stati Uniti)
- Il tocco della natura (Stati Uniti)
- Cascade Fresh (Stati Uniti)
- Seneca Foods (Stati Uniti)
- Nomad Foods (Regno Unito)
- Frosta AG (Germania)
- Pinguin Lutosa (Belgio)
- Hortex Holding (Polonia)
- Ardo (Francia)
- Simplot Food Group (JR Simplot) (Italia)
- Nichirei Foods Inc. (Giappone)
- Kagome Co., Ltd. (Giappone)
- Simplot (Australia)
- Cheil Jedang (Corea del Sud)
- Gruppo Al Kabeer (India)
- Darshan Foods Pvt. Ltd. (India)
- Coolpad Group (Malesia)
- Frozenco Sdn Bhd (Malesia)
- Frutarom Industries Ltd. (Nuova Zelanda)
- Dole Food Company è un attore dominante nel mercato globale della frutta surgelata e sfrutta la sua vasta catena di fornitura verticalmente integrata per garantire una qualità costante e una disponibilità tutto l'anno. La sua iniziativa strategica è quella di concentrarsi sul branding e sull'introduzione di miscele di frutta biologica ed esotica a valore aggiunto, rivolgendosi direttamente al segmento di consumatori attenti alla salute. L'utile lordo conseguito nel 2024 è di 559.302 mila dollari.
- SunOpta si è affermata sul mercato ed è specializzata in linee di prodotti biologici e non OGM. I suoi principali progressi si basano sull'integrazione di pratiche di approvvigionamento sostenibile e sugli investimenti nella lavorazione degli ingredienti con etichetta pulita, che attraggono marchi e consumatori che ricercano trasparenza in termini di salute e responsabilità ambientale nelle loro scelte di frutta surgelata.
- Nature's Touch ha compiuto notevoli progressi sul mercato concentrandosi sull'innovazione tecnologica nel campo dei processi di congelamento. L'adozione di tecnologie di congelamento rapido individuali preserva il gusto, la consistenza e l'integrità nutrizionale della frutta, posizionandosi come fornitore premium.
- Cascade Fresh compete sul mercato puntando sull'innovazione nella forma e nell'applicazione dei prodotti. Un'iniziativa strategica fondamentale prevede lo sviluppo di metodi di congelamento proprietari e la creazione di prodotti a base di frutta specializzati, come prodotti pronti da scongelare e servire e miscele specifiche per frullati, che offrono maggiore praticità e soddisfano le esigenze in continua evoluzione dei consumatori moderni.
- Seneca Foods è un attore importante nel mercato della frutta surgelata e la sua forza si basa interamente sulla trasformazione agricola su larga scala. Il suo principale obiettivo strategico è quello di consolidare partnership a lungo termine con i coltivatori locali, garantendo un approvvigionamento di materie prime affidabile e conveniente. Nel 2024, il fatturato netto dell'azienda ha raggiunto 1.458.603 mila dollari.
Ecco un elenco dei principali attori che operano nel mercato globale:
Il mercato globale della frutta surgelata è altamente frammentato e competitivo, con un mix di colossi alimentari multinazionali e operatori regionali specializzati. I principali concorrenti si stanno concentrando attivamente sull'integrazione a monte, assicurandosi le proprie aziende agricole e catene di fornitura per garantire una qualità e un controllo dei costi costanti. L'innovazione di prodotto è il motore fondamentale, poiché le aziende si espandono in offerte biologiche, miscele di frutta esotica e prodotti a valore aggiunto come le confezioni di frullati per conquistare i consumatori attenti alla salute. Inoltre, si stanno investendo in modo significativo nell'espansione della logistica e della rete di distribuzione della catena del freddo per migliorare la portata globale, penetrare nei mercati emergenti e soddisfare la crescente domanda di praticità senza compromettere il valore nutrizionale. Inoltre, le aziende si stanno ora concentrando su fusioni e acquisizioni per espandere le proprie attività. Ad esempio, a settembre 2021, Fortenova Group ha annunciato di aver completato la cessione a Nomad Foods del Frozen Food Business Group, dopo aver ricevuto tutte le autorizzazioni normative.
Panorama aziendale del mercato della frutta congelata:
Sviluppi recenti
- Nel giugno 2024, Del Monte , il marchio di frutta in scatola numero uno nel Regno Unito e sussidiaria del gruppo internazionale Fresh Del Monte Inc., ha lanciato le fragole britanniche surgelate, l'ultima offerta di prodotti disponibile esclusivamente nei negozi Iceland in tutto il Regno Unito.
- Nell'ottobre 2024, Raya Holding ha annunciato che Raya Foods ha ottenuto un investimento di 40 milioni di dollari da Helios Investment Partners per espandere le sue attività e raggiungere una crescita sostenibile.
- Report ID: 139
- Published Date: Nov 27, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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Kenya (+254)
Kiribati (+686)
Kuwait (+965)
Kyrgyzstan (+996)
Laos (+856)
Latvia (+371)
Lebanon (+961)
Lesotho (+266)
Liberia (+231)
Libya (+218)
Liechtenstein (+423)
Lithuania (+370)
Luxembourg (+352)
Macao (+853)
Madagascar (+261)
Malawi (+265)
Malaysia (+60)
Maldives (+960)
Mali (+223)
Malta (+356)
Marshall Islands (+692)
Mauritania (+222)
Mauritius (+230)
Mayotte (+262)
Mexico (+52)
Micronesia (+691)
Moldova (+373)
Monaco (+377)
Mongolia (+976)
Montenegro (+382)
Montserrat (+1664)
Morocco (+212)
Mozambique (+258)
Myanmar (+95)
Namibia (+264)
Nauru (+674)
Nepal (+977)
Netherlands (+31)
New Caledonia (+687)
New Zealand (+64)
Nicaragua (+505)
Niger (+227)
Nigeria (+234)
Niue (+683)
Norfolk Island (+672)
North Korea (+850)
Northern Mariana Islands (+1670)
Norway (+47)
Oman (+968)
Pakistan (+92)
Palau (+680)
Palestine (+970)
Panama (+507)
Papua New Guinea (+675)
Paraguay (+595)
Peru (+51)
Philippines (+63)
Poland (+48)
Portugal (+351)
Puerto Rico (+1787)
Qatar (+974)
Romania (+40)
Russia (+7)
Rwanda (+250)
Saint Barthélemy (+590)
Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha (+290)
Saint Kitts and Nevis (+1869)
Saint Lucia (+1758)
Saint Martin (French part) (+590)
Saint Pierre and Miquelon (+508)
Saint Vincent and the Grenadines (+1784)
Samoa (+685)
San Marino (+378)
Sao Tome and Principe (+239)
Saudi Arabia (+966)
Senegal (+221)
Serbia (+381)
Seychelles (+248)
Sierra Leone (+232)
Singapore (+65)
Sint Maarten (Dutch part) (+1721)
Slovakia (+421)
Slovenia (+386)
Solomon Islands (+677)
Somalia (+252)
South Africa (+27)
South Georgia and the South Sandwich Islands (+0)
South Korea (+82)
South Sudan (+211)
Spain (+34)
Sri Lanka (+94)
Sudan (+249)
Suriname (+597)
Svalbard and Jan Mayen (+47)
Eswatini (+268)
Sweden (+46)
Switzerland (+41)
Syria (+963)
Taiwan (+886)
Tajikistan (+992)
Tanzania (+255)
Thailand (+66)
Togo (+228)
Tokelau (+690)
Tonga (+676)
Trinidad and Tobago (+1868)
Tunisia (+216)
Turkey (+90)
Turkmenistan (+993)
Turks and Caicos Islands (+1649)
Tuvalu (+688)
Uganda (+256)
Ukraine (+380)
United Arab Emirates (+971)
United Kingdom (+44)
Uruguay (+598)
Uzbekistan (+998)
Vanuatu (+678)
Vatican City (+39)
Venezuela (Bolivarian Republic of) (+58)
Vietnam (+84)
Wallis and Futuna (+681)
Western Sahara (+212)
Yemen (+967)
Zambia (+260)
Zimbabwe (+263)
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