Perspectivas del mercado de envasado de carne fresca:
El tamaño del mercado de envasado de carne fresca superó los 51.830 millones de dólares en 2024 y se prevé que supere los 80.490 millones de dólares para 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) superior al 4,5 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2025 y 2034. Para 2025, se estima que el tamaño de la industria del envasado de carne fresca alcanzará los 53.810 millones de dólares.
Clave Envasado de carne fresca Resumen de Perspectivas del Mercado:
Se prevé que para finales de 2034, América del Norte obtendrá la mayor participación en los ingresos del mercado.
Se espera que el segmento avícola domine el mercado de envasado de carne fresca en términos de tamaño para 2034.
Tendencias clave de crecimiento :
- Creciente demanda de envases ecológicos debido a preocupaciones medioambientales
- Aumento de la población mundial que consume carne y productos cárnicos
Jugadores clave:
- Convertidores de película, Bemis Company, Inc., Winpak Ltd., Sealed Air Corp., Amcor Ltd, Crown Holdings, Nuconic Packaging LLC, Tetra Pak International SA, Silgan Holdings, Inc., Reynolds Group, Toyo Seikan Group Holdings.
Tamaño del Mercado y Proyecciones de Crecimiento:
- Tamaño del mercado en 2024: USD 51.830 millones
- Tamaño del mercado en 2025: USD 53.810 millones
- Tamaño de mercado proyectado: USD 80.49 mil millones para 2034
- Previsiones de crecimiento: 4,5 % CAGR (2025-2034)
- Región más grande: América del Norte
- Región de más rápido crecimiento: Europa
El aumento de la I+D de vacunas terapéuticas, el aumento de las modalidades de diagnóstico de enfermedades y la creciente preferencia de las personas por los productos alimenticios frescos debido al aumento del embalaje adecuado impulsarán el crecimiento del mercado. Además, se espera que el creciente consumo de productos cárnicos frescos como pollo, cerdo, ternera, cordero, pavo y pescado impulse el tamaño del mercado de envases de pollo fresco. El consumo de carne en los hogares estadounidenses en el 2020 aumentó más de un 6 % respecto al 2019.
La reducción del costo de transporte, la economía de escala, la mayor vida útil, un mejor inventario, la minimización de la pérdida de peso debido a la evaporación y la palatabilidad debido al envejecimiento controlado son algunos de los principales factores que aumentan los ingresos del mercado. Además, la creciente demanda de carne fresca entre la gente impulsará el crecimiento del mercado.
Impulsores y desafíos del crecimiento del mercado de envasado de carne fresca:
Impulsores de crecimiento
- Demanda creciente de envases ecológicos debido a preocupaciones medioambientales – Las limitaciones de tiempo y las crecientes preocupaciones medioambientales, como el calentamiento global, están obligando a los fabricantes a adoptar técnicas ecológicas para el envasado de carne fresca, lo que se espera que impulse el mercado mundial durante el periodo de previsión. Según las estimaciones, se observó que más del 50 % de los participantes estaban preocupados por el material o producto de envasado y preferían materiales de envasado sostenibles.
- Población en aumento en todo el mundo que come carne y productos cárnicos - El aumento del porcentaje de la población mundial que consume carne ha aumentado la demanda de envases de carne fresca productos en todo el mundo. A medida que la población mundial aumente de 7 mil millones a 10 mil millones en 2050, el consumo de carne también aumentará, lo que eventualmente conducirá al crecimiento del mercado.
- Aumenta los problemas de salud derivados de la carne con el brote repentino de COVID-19 – Un envasado inadecuado de la carne o carne infectada, como la carne infectada con Trichinella, causará infección a las personas que la consumen. Cada año se notifican unos 10.000 casos en todo el mundo, según datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
- Creciente necesidad de prolongar la vida útil de la carne fresca mediante películas de envasado activas: el uso de poliamidas y extracto de té verde en envases antioxidantes mejoró la vida útil de la carne picada de 5 a 20 días.
- La creciente demanda de materiales de embalaje junto con los avances en la tecnología de embalaje: Se estima que las máquinas con tecnología de envasado al vacío eliminan hasta un 90 %, es decir, con precisión, entre un 70 y un 80 % del aire del producto de embalaje y prolongan su vida útil.
Desafíos
- Aumento del número de problemas de salud derivados del consumo de carne en mal estado. El embalaje inadecuado o el uso de material de embalaje antihigiénico deteriora los productos cárnicos cuando se almacenan durante más tiempo. Cuestiones medioambientales como la reciclabilidad y la sostenibilidad y los crecientes problemas de salud entre las personas son algunos de los factores que se prevé que limitarán el mercado mundial de envasado de carne fresca.
- Se requiere un proceso de producción complejo para mantener la higiene del embalaje
- Embalaje caro y costes adicionales de almacenamiento, tránsito y mantenimiento de la carne
Tamaño y pronóstico del mercado de envasado de carne fresca:
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2034 |
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CAGR |
4,5% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
USD 51.83 mil millones |
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Tamaño del mercado según el pronóstico anual (2034) |
USD 80.49 mil millones |
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Alcance Regional |
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Segmentación del mercado de envasado de carne fresca:
Análisis de segmentos de tipos de carne
Se prevé que el segmento avícola ocupe el mayor mercado de envasado de carne fresca para 2034, debido al aumento de la producción avícola, el aumento de la renta disponible, la rápida urbanización en las economías en desarrollo y la creciente popularidad de la dieta proteica y la dieta keto. La producción y el consumo de carne avícola alcanzaron los 128 millones de toneladas métricas en 2021, con un incremento promedio del 4 % anual, según el Servicio de Investigación Económica del USDA.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos
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Por embalaje |
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Por capa |
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Por formato de embalaje |
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Por tipo de carne |
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Por canal de distribución |
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Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial GlobalPersonalice este informe según sus necesidades: conéctese con nuestro consultor para obtener información y opciones personalizadas.
Análisis regional del mercado de envasado de carne fresca:
Se proyecta que el mercado norteamericano de envasado de carne fresca alcanzará la mayor participación en los ingresos para finales de 2034. La creciente adopción de avances modernos, el mayor consumo de carne, aves y mariscos, el crecimiento de la producción de carne fresca, el aumento del número de centros de fabricación y el auge de las pequeñas y grandes empresas y las fusiones están impulsando el crecimiento del mercado. Se producen más de 50 millones de pollos, nacieron 10 000 millones de pollos de engorde en 2020 y, en 2021, se criaron 9 500 millones de huevos solo en EE. UU.
Actores clave del mercado de envasado de carne fresca:
- Conversores de películas
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Bemis Company, Inc.
- Winpak Ltd.
- Sealed Air Corp.
- Amcor Ltd
- Crown Holdings
- Nuconic Packaging LLC
- Tetra Pak Internacional S.A.
- Silgan Holdings, Inc.
- Grupo Reynolds
- Participaciones del grupo Toyo Seikan
Desarrollos Recientes
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MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG anunció que exhibirá una amplia gama de soluciones integradas de procesamiento y envasado en la IFFA de Frankfurt en 2022. La presentación incluye el procesamiento y envasado de carne fresca en cartón MUTIVAC, aves de corral en MAP, productos en porciones en bolsas de plástico y envasado de carne en paquetes de catering con materiales rentables y sostenibles.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos declaró una inversión de 500 millones de dólares en el Plan de Rescate Estadounidense para desarrollar la capacidad de procesamiento de carne y aves de corral para hacer que el mercado agrícola sea más justo, accesible, resiliente y competitivo para los agricultores y ganaderos de Estados Unidos.
- Report ID: 219
- Published Date: Jun 17, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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