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Marktgröße und Prognose für natürliche Extrakte nach Produkt (ätherische Öle, Oleoresine, Kräuterextrakte, natürliche Farben, getrocknete Pflanzen) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 6237
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Marktausblick für natürliche Extrakte:

Der Markt für Naturextrakte hatte im Jahr 2025 ein Volumen von 13,99 Milliarden US-Dollar und wird bis 2035 voraussichtlich 31,63 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird eine jährliche Wachstumsrate von rund 8,5 % erwartet. Im Jahr 2026 wird der Branchenwert für Naturextrakte auf 15,06 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Natural Extracts Market
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Wachstumstreiber für den Markt sind die zunehmende Akzeptanz von Produkten ohne Konservierungsstoffe und auf rein natürlicher Basis sowie das steigende verfügbare Einkommen. Laut dem Bureau of Economic Analysis (BEA) stieg das verfügbare persönliche Einkommen in den USA im April auf 40,2 Milliarden US-Dollar.

Schlüssel Natürliche Extrakte Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der Markt für Naturextrakte im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 einen Marktanteil von 30 % erreichen, angetrieben durch Urbanisierung, Einkommenswachstum und die steigende Nachfrage nach gesunden Produkten.
    • Der nordamerikanische Markt wird zwischen 2026 und 2035 eine erhebliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die Präsenz wichtiger Akteure und die florierende Pharma- und Lebensmittelbranche.

  • Segmenteinblicke:

    • Das Segment Lebensmittel und Getränke im Markt für Naturextrakte wird bis zum Prognosejahr 2035 voraussichtlich um 44 % wachsen, getrieben durch die steigende Nachfrage nach sicheren und biologischen Lebensmitteln und Getränken.
    • Das Segment Trockenfrüchte im Markt für Naturextrakte wird bis 2035 voraussichtlich einen Anteil von 39 % erreichen, was auf den florierenden Lebensmittel- und Getränkesektor und die gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen ist.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Natürliche Extrakte sind eine gesunde Wahl
    • Hohe Nachfrage aus der Endverbraucherindustrie

  • Große Herausforderungen:

    • Nachhaltigkeitsbedenken
    • Hohe Kosten

  • Hauptakteure: Givaudan SA, Symrise AG, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Mane SA, Robertet SA, Takasago International Corporation, Döhler GmbH, Archer Daniels Midland Company.

Global Natürliche Extrakte Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 13,99 Milliarden USD
    • Marktgröße 2026: 15,06 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 31,63 Milliarden USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 8,5 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Asien-Pazifik (30 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: USA, China, Deutschland, Japan, Indien
    • Schwellenländer: China, Indien, Brasilien, Mexiko, Thailand

    • Last updated on : 17 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Natürliche Extrakte sind eine gesunde Wahl – Heutzutage ist das Leben in städtischen Gebieten sehr hektisch, mit wenig Bewegung, ungesunder Ernährung und langem Sitzen. Mit dem Aufkommen von Produkten mit natürlichen Extrakten – ob Lebensmittel, Körperpflegeprodukte oder Medikamente – bevorzugen Verbraucher diese Produkte jedoch zur Verbesserung ihrer Lebensqualität.

    Der wichtigste Grund für das Marktwachstum ist die zunehmende Nutzung natürlicher Produkte aufgrund der zunehmenden Zahl von Krankheiten wie Diabetes, die durch Chemikalien und Konservierungsstoffe verursacht werden. Laut Daten der Centers for Disease Control and Prevention gibt es in den USA 38,4 Millionen Diabetespatienten.
  • Hohe Nachfrage aus der Endverbraucherindustrie – Natürliche Extrakte bieten vielfältige Vorteile für Körperpflege, Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke sowie Tierfutter. Deshalb erweitern die Unternehmen ihr Produktsortiment kontinuierlich und betonen dabei ihren Fokus auf natürliche Extrakte. Diese Expansion der Unternehmen unterstützt das Marktwachstum.
  • Steigendes Verbraucherbewusstsein – Verbraucher sind sich heutzutage der schädlichen Auswirkungen synthetischer Zusatzstoffe auf Körper und Umwelt sehr bewusst. Deshalb greifen Verbraucher zunehmend auf organische und natürliche Alternativen zurück.

    Aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher für die Nützlichkeit natürlicher Extrakte dürfte der Markt im Prognosezeitraum wachsen. Einer Umfrage der National Institutes of Health (NIH) zufolge kaufen 71,7 % der koreanischen Frauen täglich Bio-Produkte.

Herausforderungen

  • Nachhaltigkeitsbedenken – Die Rodung von Land zur Deckung des Bedarfs an großflächigen kommerziellen Anbauflächen für die Produktion natürlicher Extrakte hat negative Auswirkungen auf die Umwelt. Darüber hinaus gibt der Einsatz verschiedener Düngemittel, Agrochemikalien und Pestizide zur Ertragssteigerung aufgrund der begrenzten Landfläche Anlass zu Nachhaltigkeitsbedenken.
  • Hohe Kosten – Die hohen Kosten für natürliche Extrakte könnten auf die ertragsbeeinträchtigenden Wetteränderungen, die Knappheit natürlicher Ressourcen und die Suche der Verbraucher nach synthetischen Alternativen zurückzuführen sein, da diese im Vergleich zu natürlichen Extrakten günstiger sind. Daher ist aufgrund dieser Faktoren mit Marktverlusten zu rechnen.

Marktgröße und Prognose für natürliche Extrakte:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

8,5 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

13,99 Milliarden US-Dollar

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

31,63 Milliarden US-Dollar

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Natürliche Extrakte-Marktsegmentierung:

Produktsegmentanalyse

Das Segment Trockenfrüchte wird bis 2035 voraussichtlich einen Marktanteil von über 39 % bei natürlichen Extrakten haben. Dieses Wachstum ist auf den florierenden Lebensmittel- und Getränkesektor und die Vorteile von Trockenfrüchten zurückzuführen. Zu den Trockenfrüchten gehört getrocknetes Kurkuma mit verschiedenen positiven Eigenschaften, beispielsweise entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung.

Darüber hinaus hilft Kurkuma auch, die Entstehung von Typ-2-Diabetes zu verzögern. Ärzte empfehlen, täglich eine Prise Kurkuma in warmer Milch zu sich zu nehmen, um den Körper vor Grippe und Infektionen zu schützen, da Kurkuma antimykotische, antibakterielle und antivirale Eigenschaften hat. Indien ist einer der führenden Kurkumaproduzenten und macht 80 % der weltweiten Gesamtproduktion aus.

Anwendungssegmentanalyse

Bis 2035 wird das Segment Lebensmittel und Getränke voraussichtlich einen Marktanteil von über 44 % bei natürlichen Extrakten erreichen. Das Wachstum ist auf die Nachfrage nach sicheren und biologischen Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen. Lebensmittel mit natürlichen Extrakten verlängern die Haltbarkeit und ziehen Verbraucher daher stärker in den Genuss von Lebensmitteln mit natürlichen Zutaten. Darüber hinaus fördert die steigende Nachfrage nach nahrhaften und biologisch hergestellten Produkten das Marktwachstum.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

Produktausblick

  • Ätherische Öle
    • Kurkumaöl
    • Ingweröl
    • Pfefferminzöl
    • Davana-Öl
    • Zedernholz
    • Ackerminze
    • Eukalyptus
    • Zitrone
    • Kalk
    • Orange
    • Vetiver
    • Teebaum
    • Patchouliöl
  • Oleoresine
  • Paprika
  • Schwarzer Pfeffer
  • Paprika
  • Kurkuma
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Kräuterextrakte
  • Capsaicin
  • 95 % Curcumin
  • Ashwagandha
  • Grünkohl
  • Natürliche Farben
  • Paprika
  • Natürliche gelbe Farbe
  • Annatto-Farbe
  • Anthocyan-Farbstoff
  • Getrocknete Pflanzen
  • Getrocknete Chilischoten ganz
  • Getrockneter Ingwer ganz
  • Getrocknete Kurkuma ganz

Anwendung

  • Körperpflege & Kosmetik
  • Lebensmittel und Getränke
  • Tierfutter
  • Pharmazeutika
  • Nutrazeutika

Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Marktanalyse für natürliche Extrakte:

Einblicke in den APAC-Markt

Schätzungen zufolge wird die asiatisch-pazifische Industrie bis 2035 mit 30 % den größten Umsatzanteil halten. Die Region wächst aufgrund der hohen Verbrauchernachfrage nach gesunden Produkten, der Urbanisierung und des Einkommenswachstums. Die städtische Bevölkerung wird weltweit voraussichtlich um 1,2 Milliarden Menschen wachsen, und in Asien leben über 2,2 Milliarden Menschen.

Der Markt in Indien floriert aufgrund des steigenden Verbraucherbewusstseins und des verfügbaren Einkommens. Schätzungen zufolge wird die Körperpflege- und Hygienebranche in Indien bis 2026 ein Marktvolumen von 17,34 Milliarden US-Dollar erreichen.

Der Markt in China wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach natürlichen Extrakten aus der Pharma- und Kosmetikindustrie. Laut den neuesten Erkenntnissen von Euromonitor International erzielte China im Jahr 2021 einen Umsatz von 88 Milliarden US-Dollar im Bereich Schönheits- und Körperpflegeprodukte.

Einblicke in den nordamerikanischen Markt

Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit natürlicher Extrakte und der Präsenz wichtiger Akteure in dieser Region wird erwartet, dass der Markt für natürliche Extrakte in Nordamerika bis 2035 erheblich wachsen wird.

Finlays ist einer der branchenführenden Anbieter gesunder Getränke und strebt nachhaltiges Wachstum durch die Herstellung und Lieferung von Tee, Kaffee und natürlichen Extrakten an Getränkemarkeninhaber auf der ganzen Welt an, um eine gesunde Welt zu schaffen.

Der Markt in den Vereinigten Staaten wächst aufgrund des florierenden Pharmasektors und der Präsenz verschiedener Pharmaunternehmen, die Produkte auf Basis natürlicher Extrakte herstellen.

Das starke Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Kanada ist für die Expansion des Marktes verantwortlich. In Kanada gibt es fast 8.500 Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsbetriebe, von denen die meisten kleine Unternehmen sind.

Natural Extracts
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Marktteilnehmer für natürliche Extrakte:

    Der Markt für Naturextrakte wird von wichtigen Marktteilnehmern dominiert, die aufgrund des gestiegenen verfügbaren Einkommens und der hohen Nachfrage nach Naturprodukten florieren.

    • Symrise
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Mane KANCOR
    • Synthite Industries Ltd
    • Ransom Naturals Ltd
    • Ätherische Öle aus Indien
    • FLAVEX Naturextrakte GmbH
    • Arjuna Natural
    • Fermenich SA
    • Sami Gewürze
    • Naturex

Neueste Entwicklungen

  • Symrise hat SymSol ® eingeführt   ProSun, eine revolutionäre Lösung zum Schutz vor der Sonne, erscheint am 13. März 2024. Es sorgt für ein angenehmes Hautgefühl, die enthaltenen Inhaltsstoffe kleben nicht auf der Haut und halten stundenlang.
  • Symrise hat auf der Detex 2024 seine neuen Dufttechnologien SuperBloom® und SymAqua® vorgestellt. Beide neuen Dufttechnologien sind einfach anzuwenden, langanhaltend und natürlich.
  • Report ID: 6237
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Branche für natürliche Extrakte auf 15,06 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für Naturextrakte wird im Jahr 2025 ein Volumen von 13,99 Milliarden US-Dollar erreichen und voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 8,5 % wachsen, sodass der Umsatz bis 2035 die Marke von 31,63 Milliarden US-Dollar übersteigen wird.

Der Markt für natürliche Extrakte im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 einen Anteil von 30 % erreichen, getrieben durch Urbanisierung, Einkommenswachstum und steigende Nachfrage nach gesunden Produkten.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Givaudan SA, Symrise AG, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Sensient Technologies Corporation, Mane SA, Robertet SA, Takasago International Corporation, Döhler GmbH und Archer Daniels Midland Company.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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