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Marktgröße und Prognose für Halal-Lebensmittel nach Produkttyp (Fleischprodukte, Milchprodukte, Getreide und Körner); Vertriebskanal (Hypermärkte, Supermärkte, Convenience Stores, E-Commerce, Fachgeschäfte) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 6076
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Ausblick auf den Halal-Lebensmittelmarkt:

Der Markt für Halal-Lebensmittel hatte im Jahr 2025 ein Volumen von über 3,06 Billionen US-Dollar und wird bis 2035 voraussichtlich die Marke von 9,09 Billionen US-Dollar überschreiten. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird eine jährliche Wachstumsrate von über 11,5 % erwartet. Im Jahr 2026 wird der Markt für Halal-Lebensmittel auf 3,38 Billionen US-Dollar geschätzt.

Halal Food Market Size
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Die wachsende muslimische Bevölkerung führt zu einer steigenden Nachfrage nach Halal-Lebensmitteln. Laut Population Reference Bureau wird die muslimische Weltbevölkerung bis 2030 voraussichtlich um 35 % zunehmen und 2,2 Milliarden Menschen erreichen.

Schlüssel Halal-Essen Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der Markt für Halal-Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 rund 40 % dominieren, angetrieben durch den rasanten Konsum von Fast Food und die steigende Zahl muslimischer Touristen.
    • Der europäische Markt wird bis 2035 einen signifikanten Marktanteil erreichen, angetrieben durch die hohe Nachfrage der muslimischen Bevölkerung nach Halal-Lebensmitteln und den Konsum von hochwertigem Halal-Fleisch.

  • Segmenteinblicke:

    • Der Fleischanteil im Halal-Lebensmittelmarkt wird voraussichtlich bis 2035 einen Anteil von 65 % erreichen, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bakterienfreien und authentischen Fleischprodukten.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Nachfrage nach pflanzlichen Halal-Produkten
    • Muslimische Touristen werben für Halal-Lebensmittel

  • Große Herausforderungen:

    • Mangelnde Klarheit über Halal-Produkte
    • Hohe Kosten für die Halal-Zertifizierung

  • Hauptakteure: Nestle SA, Tahira Foods Ltd, Saffron Road, Midamar Corporation, Kawan Foods Berhad, Unilever, Cargill Inc., QL Foods Sdn Bhd.

Global Halal-Essen Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 3,06 Billionen USD
    • Marktgröße 2026: 3,38 Billionen USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 9,09 Billionen USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 11,5 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Asien-Pazifik (40 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Malaysia, Indonesien, Türkei
    • Schwellenländer: China, Indien, Indonesien, Thailand, Brasilien

    • Last updated on : 17 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Nachfrage nach pflanzlichen Halal-Produkten – Viele Unternehmen bieten pflanzliche Halal-Lebensmittel für Verbraucher an, die keine fleischbasierten Halal-Lebensmittel bevorzugen und sich für eine umweltfreundlichere Alternative entscheiden möchten. Diese Nachfrage steigt sowohl bei Veganern als auch bei Vegetariern und beflügelt so den Halal-Markt. Auch pflanzliches Fleisch erfreut sich bei Verbrauchern großer Beliebtheit, da es gesund ist und aus Pflanzen gewonnen wird. Einem aktuellen Bericht zufolge wird der globale Sektor für pflanzliche Lebensmittel bis 2025 voraussichtlich einen Wert von über 70 Milliarden US-Dollar erreichen.
  • Muslimische Touristen werben für Halal-Essen – Die steigende Nachfrage nach Halal-zertifizierten Lebensmitteln und Getränken ist nicht länderspezifisch. Heutzutage bieten viele Restaurants und Hotels Halal-Küche an, um den Ansprüchen der muslimischen Gemeinschaft gerecht zu werden.

    Dazu gehört auch die Nachfrage muslimischer Touristen, die Halal-Essen suchen. Deshalb bieten große Touristenattraktionen Halal-Restaurants an, die einen wunderbaren interkulturellen kulinarischen Austausch zwischen verschiedenen Ländern ermöglichen und gleichzeitig die lokale Wirtschaft stärken. Der globale muslimische Tourismussektor wird bis 2028 voraussichtlich die 200-Millionen-Marke überschreiten.
  • Initiativen der Regierung zur Förderung von Halal-zertifizierten Produkten – Regierungen auf der ganzen Welt unternehmen ständig Anstrengungen, um das Bewusstsein für die Verwendung von Halal-zertifizierten Produkten für einen gesunden Lebensstil zu schärfen, da Halal-Lebensmittel nicht nach muslimischen und nicht-muslimischen Verbrauchern unterschieden werden.

    Der 9. Halal-Gipfel und die 10. Halal-Expo fanden im November 2023 in Istanbul statt. Dort sandte der türkische Präsident Erdogan eine Videobotschaft an die Mitglieder der Organisation für Islamische Zusammenarbeit (OIC), um sie dazu aufzufordern, dem Institut für Islamische Standards und Metrologie beizutreten, um Streitigkeiten im Zusammenhang mit der Halal-Zertifizierung beizulegen.

Herausforderungen

  • Mangelnde Klarheit über Halal-Produkte – Die mangelnde Klarheit bei der Identifizierung von Halal-Waren verwirrt die Verbraucher und führt dazu, dass sie Haram-Produkte statt Halal-Produkte kaufen, da viele Hersteller auch nicht wissen, welche Inhaltsstoffe Halal-Produkte enthalten.
  • Hohe Kosten im Zusammenhang mit der Halal-Zertifizierung – Für die Erlangung der Halal-Zertifizierung muss der Hersteller hohe Prozesskosten zahlen, was ebenfalls ein großes Hindernis für das Marktwachstum darstellt.

Marktgröße und Prognose für Halal-Lebensmittel:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

11,5 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

3,06 Billionen USD

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

9,09 Billionen USD

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Halal-Lebensmittel-Marktsegmentierung:

Produkttyp-Segmentanalyse

Prognosen zufolge wird das Fleischsegment bis 2035 einen Marktanteil von über 65 % bei Halal-Lebensmitteln haben. Der Bedarf der Verbraucher an bakterienfreien Fleischprodukten steigt, und ihr Bewusstsein für den Kauf authentischer Produkte treibt das Wachstum des Marktes voran.

Halal-Fleischprodukte sind sicher, hygienisch und von hoher Qualität. Nach muslimischem Glauben muss das Tier während des Schlachtvorgangs leben, sonst gilt das Fleisch als haram. 70 % der fleischkonsumierenden Bevölkerung in England bevorzugen die Schlachtung ohne vorherige Betäubung.

Analyse des Vertriebskanalsegments

Es wird erwartet, dass Hypermärkte und Supermärkte in den kommenden Jahren einen erheblichen Marktanteil gewinnen werden. Da sie für Verbraucher die bequemste Möglichkeit sind, Halal-Lebensmittel zu kaufen, befindet sich hier alles unter einem Dach. Darüber hinaus haben florierende Supermärkte und Hypermärkte Halal-Produkte für jedermann zugänglich gemacht. In Kanada gibt es fast 9.000 Supermärkte. Dies hat auch dazu geführt, dass Halal-Produkte von einer breiten Verbraucherschicht geschätzt werden, da die Produkte zertifiziert sind und so Qualität und Sicherheit gewährleisten. Viele Supermärkte verkaufen sogar eigene Produkte mit Halal-Zertifizierung.

Produktbasissegmentanalyse

Das Segment native Stärke dürfte im Prognosezeitraum deutlich wachsen. Native Stärke ist Halal-zertifiziert und wird aus Mais gewonnen. Obwohl sie pflanzlichen Ursprungs ist, ist sie für Halal-Konsumenten akzeptabel. Der Einzelhandels- und Gastronomiesektor für native Stärke wird im Jahr 2027 voraussichtlich 393.653 Tonnen erreichen.

Unsere eingehende Marktanalyse umfasst die folgenden Segmente:

Produkttyp

  • Fleischprodukte
  • Milchprodukte
  • Getreide und Körner
  • Geflügel
  • Meeresfrüchte
  • Obst & Gemüse
  • Öle
  • Fette & Wachse
  • Süßwaren
  • Sonstige

Vertriebskanal

  • Hypermarkt & Supermarkt
  • Gemischtwarenladen
  • E-Commerce
  • Fachgeschäft

Produktbasis

  • Modifizierte Stärke
  • Native Stärke
  • Süßstoffe
  • Sonstige
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des Halal-Lebensmittelmarktes:

Markteinblicke in den Asien-Pazifik-Raum

Schätzungen zufolge wird die asiatisch-pazifische Industrie bis 2035 mit 40 % den größten Umsatzanteil erwirtschaften. Der rasante Konsum von Fast Food und die steigende Zahl muslimischer Touristen treiben das Marktwachstum voran. Die Ernährung im asiatisch-pazifischen Raum variiert je nach Religion, und die islamische Bevölkerung bevorzugt ausschließlich Halal-Lebensmittel. Einem Bericht zufolge erzielten Halal-Lebensmittel im Jahr 2019 einen Exportwert von fast 90 Millionen US-Dollar von Südkorea nach Indonesien. Auch die Verbraucherpräferenzen ändern sich heutzutage: Rund 30 % der japanischen Bevölkerung interessieren sich für Halal-Lebensmittel.

Markteinblicke Europa

Auf dem Markt für Halal-Lebensmittel wird Europa bis 2035 voraussichtlich einen bedeutenden Marktanteil erobern. Dies ist auf die hohe Nachfrage der muslimischen Bevölkerung und den Konsum von hochwertigem Halal-Fleisch zurückzuführen. Laut dem Phew Research Center waren 2016 fast 4,9 % der europäischen Bevölkerung Muslime.

Darüber hinaus gibt es in der Region einen beträchtlichen Anteil nichtmuslimischer Bevölkerungsgruppen, die ebenfalls aktiv Halal-Produkte kaufen, da diese verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, beispielsweise einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. In Großbritannien sind Berichten zufolge 20 % der monatlich geschlachteten Hühner Halal-Produkte – ein offensichtlicher Grund für das Wachstum des Marktes. In Frankreich kaufen einem Bericht zufolge fast 65 % der Muslime Halal-Fleisch.

Halal Food Market Share
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Akteure auf dem Halal-Lebensmittelmarkt:

    Der Markt für Halal-Lebensmittel ist fragmentiert. Die fünf größten Unternehmen machen 20 % aus. Die wichtigsten Akteure auf diesem Markt sind Nestlé SA, Tahira Foods Ltd, Saffron Road, AI Islami Foods Co. und QL Foods Sdn Bhd.

    • Nestlé SA
    • Unternehmensübersicht
    • Geschäftsstrategie
    • Wichtige Produktangebote
    • Finanzielle Leistung
    • Wichtige Leistungsindikatoren
    • Risikoanalyse
    • Jüngste Entwicklung
    • Regionale Präsenz
    • SWOT-Analyse
    • Tahira Foods Ltd
    • Safranstraße
    • AL Islami Foods Co.
    • QL Foods Sdn Bhd
    • Cargill Inc
    • Prima Agro Produkte
    • Unilever
    • Kawan Foods Berhad
    • Midamar Corporation

Neueste Entwicklungen

  • Crescent Foods war das erste Unternehmen, das handgeschnittene Halal-Lebensmittel auf dem Campus anbot. Mit dieser Initiative unterstützt das Unternehmen die Bedürfnisse muslimischer Studierender an Universitäten und Hochschulen. Crescent Foods bietet nicht nur Halal-Fleisch, sondern auch eine große Auswahl an Einzelhandelsprodukten und stellt Speisen nach Wunsch zusammen.
  • Das etablierte Unternehmen Chicken Cottage hat eine Vereinbarung mit Express Kitchen, einem Tochterunternehmen der renommierten Hass Petroleum Group, unterzeichnet, um den Vertrieb von Halal-Produkten in Ostafrika zu erweitern. Mit dieser Vereinbarung möchte Chicken Cottage ein Fusion-Menü mit gebratenem und gegrilltem Halal-Hähnchen anbieten.
  • Report ID: 6076
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Halal-Lebensmittelindustrie auf 3,38 Billionen US-Dollar geschätzt.

Der globale Markt für Halal-Lebensmittel wird im Jahr 2025 ein Volumen von 3,06 Billionen US-Dollar erreichen und voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von über 11,5 % verzeichnen, sodass der Umsatz bis 2035 die Marke von 9,09 Billionen US-Dollar überschreiten wird.

Der Markt für Halal-Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum wird bis 2035 einen Marktanteil von rund 40 % haben, was auf den rasanten Konsum von Fast Food und die steigende Zahl muslimischer Touristen zurückzuführen ist.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Nestle SA, Tahira Foods Ltd, Saffron Road, Midamar Corporation, Kawan Foods Berhad, Unilever, Cargill Inc. und QL Foods Sdn Bhd.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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