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Marktgröße und Prognose für gefrorene Früchte nach Art (biologisch, konventionell), Form (ganz, gewürfelt, in Scheiben geschnitten), Fruchtart (rote Früchte, Zitrusfrüchte, Beeren, tropische Früchte), Technik (einzeln schnellgefroren (IQF), Gefriertrocknung), Anwendung (Milchprodukte, Süß- und Backwaren, Fruchtgetränke, Marmeladen und Konserven), Vertriebskanal (online, offline) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2025–2034

  • Berichts-ID: 139
  • Veröffentlichungsdatum: Jun 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Marktausblick für Tiefkühlfrüchte:

Der Markt für Tiefkühlfrüchte belief sich 2024 auf über 4,47 Milliarden US-Dollar und soll bis 2034 voraussichtlich 8,31 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Prognosezeitraum von 2025 bis 2034 wird eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von rund 6,4 % erwartet. Im Jahr 2025 wird der Branchenwert für Tiefkühlfrüchte auf 4,71 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Frozen Fruits Market overview
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Das Marktwachstum ist auf die wachsende Nachfrage nach nicht regionalen Früchten und das Vorhandensein zahlreicher lebenswichtiger Antioxidantien und Vitamine in diesen gefrorenen Früchten zurückzuführen. Eine Tasse gefrorene Beeren enthält beispielsweise 60 Kalorien, 1 g Protein, 14,3 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 66 mg Vitamin C und 0,5 g Fett.

Gefrorene Früchte sind praktische und nahrhafte Lebensmittel, die eingefroren und in gefrorener Form aufbewahrt werden, bis sie von Menschen verwendet werden. Sie erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Kunden und sind auf dem Markt für gefrorene Früchte zu erschwinglichen Preisen weit verbreitet. Darüber hinaus werden die Früchte in ihrem maximalen Reifestadium geerntet und in nur wenigen Stunden gewaschen, blanchiert, geschnitten, eingefroren und für den Zeitraum gelagert, in dem keine frischen Früchte verfügbar sind. Um Verunreinigungen zu vermeiden, werden gefrorene Früchte mit Zucker oder Ascorbinsäure behandelt und ihr Nährstoffgehalt bleibt auch nach dem Einfrieren konstant. Daher steigt die Nachfrage nach gefrorenen Früchten stark an, da gesundheitsbewusste Menschen diese Früchte lieber in ihre Ernährung aufnehmen, um den größtmöglichen Nutzen für ihre Gesundheit zu erzielen. Beispielsweise beträgt der durchschnittliche Volumenverbrauch pro Person an verarbeiteten und verarbeiteten Lebensmitteln. 2022 wird das Gewicht gefrorener Früchte voraussichtlich 1,9 kg erreichen.

Schlüssel Gefrorene Früchte Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Es wird erwartet, dass Nordamerika  bis Ende 2034 den Markt für Tiefkühlfrüchte mit dem größten Anteil dominieren wird.

  • Das Beerensegment auf dem Markt für Tiefkühlfrüchte wird voraussichtlich bis 2034 das stärkste Wachstum verzeichnen.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Zunehmender Zugang zu Internet und Medien
    • Neue Technologien der Lebensmittelverarbeitung

  • Hauptakteure:

    • Nestlé SA (Nestlé), Welch Foods, Inc., SunOpta, Inc., Titan Frozen Fruit, Frutex Australia Pty Ltd, Danone SA, Nomad Foods Europe Limited, Val-Mex Frozen Foods, LLC., Newberry International Produce Limited, Del Monte Food Inc.

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Global Gefrorene Früchte Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße 2024: 4,47 Milliarden USD
  • Marktgröße 2025: 4,71 Milliarden USD
  • Prognostizierte Marktgröße: 8,31 Milliarden USD bis 2034
  • Wachstumsprognosen: 6,4 % CAGR (2025–2034)
  • Größte Region: Nordamerika
  • Am schnellsten wachsende Region: Europa

    • Last updated on : 17 June, 2025

Wachstumstreiber

  • Steigerung des Zugangs zu Internet & Medien: Durch das Internet und andere Medien sind die Menschen heute besser mit den Lebensstilen und Traditionen verschiedener Länder und Regionen vertraut. Infolgedessen haben bestimmte regionalspezifische Küchenartikel weltweit an Popularität gewonnen. Den von der Weltbank veröffentlichten Daten zufolge hatte die Zahl der Personen, die das Internet nutzen, im Jahr 2020 etwa 60 % der Weltbevölkerung erreicht.
  • Neu aufkommende Technologien der Lebensmittelverarbeitung – Es stehen vielfältige Technologieoptionen zur Verfügung, die von einfach und kostengünstig bis hin zu komplex und fortschrittlich reichen, um kalte Bedingungen für die Handhabung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln zu erzeugen. Isochorisches Einfrieren (ICF) ist eine innovative und energiesparende Gefriertechnik, die es ermöglicht, biologisches Material bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt zu konservieren, ohne dass sich Eis in Obst und Gemüse bildet. Thermodynamische Studien haben gezeigt, dass das Einfrieren in einem isochoren System schätzungsweise etwa 73 % weniger Energie verbraucht als eine herkömmliche Gefriertechnik.
  • Anstieg der Erwerbsbevölkerung – Die schnell wachsende Erwerbsbevölkerung führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln, Tiefkühlfrüchten.  Einem Bericht zufolge ist beispielsweise das Verhältnis von Beschäftigung zu Bevölkerung weltweit auf etwa 56 Prozent gestiegen.
  • Erhöhung des verfügbaren Einkommens – Die Erhöhung des verfügbaren Einkommens führt dazu, dass mehr ausgegeben wird, wodurch auch die Konsumneigung zunimmt. Daher wird erwartet, dass es das Wachstum des globalen Marktes für gefrorene Früchte vorantreiben wird. Nach Angaben des Bureau of Economic Analysis sind in den USA das persönliche Einkommen und das verfügbare persönliche Einkommen (DPI) bis Juni 2022 um 133,5 Milliarden US-Dollar (0,6 %) bzw. 120,4 Milliarden US-Dollar (0,7 %) gestiegen.
  • Globaler Anstieg des Obstkonsums- Früchte sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, da sie eine sehr gute Ergänzung verschiedener Nährstoffe sind, aber ein Mangel an Früchten hat schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist ein geringer Obst- und Gemüsekonsum für 16 Millionen (1,0 %) DALYs und 1,7 Millionen (2,8 %) Todesfälle verantwortlich weltweit. Darüber hinaus sind Menschen auf der ganzen Welt gesundheitsbewusster und bevorzugen daher mehr Obst und Gemüse in ihrer Ernährung. Der weltweite Konsum von Früchten und Nüssen erreichte im Jahr 2021 etwa 261 Millionen Tonnen.

Herausforderungen

  • Einfache Zugänglichkeit von gefrorenen Obstersatzprodukten
  • Problem der hohen Feuchtigkeit in einigen Früchten
  • Kontaminationsrisiko

Marktgröße und Prognose für gefrorene Früchte:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2024

Prognosejahr

2025-2034

CAGR

6,4 %

Marktgröße im Basisjahr (2024)

4,47 Milliarden US-Dollar

Prognosejahr der Marktgröße (2034)

8,31 Milliarden US-Dollar

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Südkorea, Malaysia, Australien, übriger Asien-Pazifik)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, NORDIC, übriges Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, übriges Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC-Nordafrika, Südafrika, Rest des Nahen Ostens und Afrika)
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Gefrorene Früchte-Marktsegmentierung:

Segmentanalyse der Fruchtarten

Es wird erwartet, dass das Beerensegment im Markt für gefrorene Früchte bis 2034 das höchste Wachstum verzeichnen wird, da das warme Klima auf der ganzen Welt zu einem Rückgang der kontinuierlichen Beerenproduktion geführt hat und die Nachfrage der Verbraucher nach gefrorenen Beeren gestiegen ist. Den von den National Centers for Environmental Information veröffentlichten Daten zufolge war die weltweite Abweichung der Oberflächentemperatur im März 2022 mit 0,95 Grad Celsius über dem Durchschnitt des 20. Jahrhunderts die fünfthöchste seit 143 Jahren. Darüber hinaus war dies die höchste monatliche Temperaturabweichung seit November 2020.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes für gefrorene Früchte umfasst die folgenden Segmente:

              Von Nature
  • Biologisch
  • Konventionell

             Nach Formular
  • Ganzes
  • Gewürfelt
  • Geschnitten

           Nach Fruchtsorte
  • Rote Früchte
  • Zitrusfrüchte
  • Beeren
  • Tropische Früchte

 

           Nach Technik
  • Individuell tiefgefroren (IQF)
  • Gefriertrocknung

         Nach Anwendung
  • Milchprodukte
  • Süßwaren & Bäckerei
  • Fruchtbasierte Getränke
  • Marmeladen & Konserven
  • Andere

        Nach Vertriebskanal
  • Online
  • Offline
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Marktanalyse für gefrorene Früchte:

Markteinblicke Nordamerika

Nordamerika wird voraussichtlich bis Ende 2034 den größten Marktanteil halten. Dies ist auf den steigenden Veganismus-Trend, die Verfügbarkeit verschiedener Tiefkühlfruchtprodukte und die zunehmende Verwendung von Tiefkühlfrüchten in verschiedenen Lebensmittelherstellern, beispielsweise in der Süßwaren- und Bäckereibranche, zurückzuführen. So leben derzeit über 10 Millionen Amerikaner vegan.

Frozen Fruits Market size
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Wichtige Akteure auf dem Markt für Tiefkühlfrüchte:

    • Nestlé S.A. (Nestlé)
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Neueste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Welch Foods, Inc.
    • SunOpta, Inc.
    • Titan Frozen Fruit
    • Frutex Australia Pty Ltd
    • Danone S.A.
    • Nomad Foods Europe Limited
    • Val-Mex Frozen Foods, LLC.
    • Newberry International Produce Limited
    • Del Monte Food Inc.

Neueste Entwicklungen

  • Enovix Corporation ein Hersteller innovativer Siliziumbatterien, hat angekündigt, dass Penang Malaysia seine erste Großserienfertigungsanlage errichten wird.
  • Enevate Corporation kündigte eine neue Produktionslizenzvereinbarung mit EnerTech International zur Kommerzialisierung seiner siliziumdominierten XFC-Energy-Batterietechnologie in den Bereichen Transport, Mobilität und Reservestrom an.
  • Report ID: 139
  • Published Date: Jun 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2025 wird die Größe der Branche für Tiefkühlobst auf 4,71 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der Markt für Tiefkühlfrüchte hatte im Jahr 2024 ein Volumen von über 4,47 Milliarden US-Dollar und soll bis 2034 voraussichtlich 8,31 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 6,4 % im Prognosezeitraum, also zwischen 2025 und 2034, entspricht.

Bis 2034 dürfte Nordamerika den größten Anteil der Branche ausmachen.

Zu den wichtigsten Marktteilnehmern gehören Nestlé SA (Nestlé), Welch Foods, Inc., SunOpta, Inc., Titan Frozen Fruit, Frutex Australia Pty Ltd, Danone SA, Nomad Foods Europe Limited, Val-Mex Frozen Foods, LLC., Newberry International Produce Limited und Del Monte Food Inc.

Gefrorene Früchte Umfang des Marktberichts

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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