포장된 비건 식품 소개
포장된 비건 식품은 육류 계란 유제품 및 기타 모든 동물성 성분과 같은 동물성 제품을 포함하지 않는 비건 식단입니다. 결과적으로 비건 식품은 더 안전하고 건강하다고 인식되어 고기보다 더 선호됩니다. 전 세계의 완전 채식주의자는 환경 윤리 또는 건강상의 이유로 동물성 식품 섭취를 피합니다. 포장된 비건 식품은 동물성 성분을 포함하지 않고 파이토케미컬을 제공하는 식물성 재료를 사용하여 준비됩니다. 지방과 콜레스테롤은 무시할 수 있으며 신체의 방어 효소를 높이는 것과 같은 여러 영양 및 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다.
시장 규모 및 예측
식습관의 변화와 전 세계 인구의 건강 인식 증가 비건 채식의 지속적인 추세 및 동물 권리에 대한 관심 증가는 시장 성장을 촉진하는 중요한 요인 중 일부입니다. 포장된 비건 식품 시장은 예측 기간 즉 2020-2028년 동안 상당한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 시장은 제품별로 유제품 베이커리 및 제과 등으로 분류됩니다. 이 부문 중 유제품 부문은 치즈 요구르트 아이스크림과 같은 유제품의 고객 기반 확대로 인해 시장에서 선두 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 향이 첨가된 비건 유제품 대안이 도입되고 여러 식품점에서 판매됨에 따라 영양가 있고 맛있는 유제품에 대한 수요가 증가했습니다. 샘플 보고서를 다운로드하려면 클릭하십시오.
성장 동력
시장 성장을 촉진하기 위해 건강 인식 제고
당뇨병 및 비만과 같은 만성 건강 장애는 동물성 식품의 소비 증가로 인해 지속적으로 증가하고 있습니다. 이러한 요인으로 인해 소비자들 사이에서 수많은 식물성 제품에 대한 요구가 심각하게 증가했으며 이는 포장된 비건 식품에 대한 수요 증가로 이어졌습니다. 또한 식물성 제품은 체내 콜레스테롤과 혈압 수치를 유지하여 암에 걸릴 위험을 낮춥니다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 가공육을 발암물질로 분류하고 매일 50g의 가공육을 섭취하면 대장암 위험이 18% 증가한다고 밝혔습니다. 또한 비건 개념의 현대적 도입과 영양 공급 및 체내 보호 효소 강화와 같은 관련 건강상의 이점으로 인해 포장된 비건 식품이 소비자에게 가장 선호되는 식품이 되었습니다. 이는 시장을 크게 확대할 것으로 예상됩니다.
시장 성장을 주도하기 위해 동물 권리와 복지에 대한 우려 증가
전 세계의 많은 사람들이 동물과 환경에 대한 사랑과 배려로 인해 동물성 제품 사용을 자제하는 관행인 비건 채식으로 전환하고 있습니다. 육류 소비와 동물 착취 증가에 대한 윤리적 우려로 인해 더 많은 사람들이 비건 식품을 선호하게 되었으며 이는 포장된 비건 식품 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 세계 경제 포럼 (World Economic Forum)에 따르면 돼지 고기 햄 소시지를 만들기 위해 먹이를 먹기 위해 거의 15 억 마리의 돼지가 죽고 매년 50 억 마리의 양이 도축장으로 옮겨집니다. 또한 식물성 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 비건 및 기타 채식 식품 시장은 다양한 혁신적인 제품 옵션으로 빠르게 확장되고 있습니다. 이를 바탕으로 시장은 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.
저해 요인
시장 성장을 저해하는 제한된 명확한 규제
포장된 비건 식품의사용이 증가하고 있음에도 불구하고 포장된 비건 식품의 라벨링과 관련된 적절한 규정이 부족합니다. 또한 이러한 식품의 보존에 대한 제약은 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 향후 포장된 비건 식품 시장의 성장을 저해할 것으로 추정된다.
시장 세분화
포장된 비건 식품 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.
제품별
- 유제품
- 베이커리 및 제과
- 다른
유통 채널별
- 슈퍼마켓
- 소매
- 유기농 매장
배포 방식별
- 온라인
- 오프 라인
지역별
지역 분석을 기반으로 포장 된 비건 식품 시장은 북미 유럽 아시아 태평양 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카 지역을 포함한 5 개 주요 지역으로 분류됩니다.
북미의 포장된 비건 식품 시장은 포장된 비건 식품을 제조 및 판매하는 이 지역의 주요 시장 참여자의 존재로 인해 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 바쁜 직장인들의 포장 식품의 손쉬운 취급 및 소비의 편리함과 함께 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 동물 도축 및 환경에 대한 부정적인 영향에 대한 많은 우려가 제품 수요를 더욱 증가시킵니다. 아시아 태평양 지역의 시장은 당뇨병 및 심장 환자의 증가로 인해 소비자의 건강 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 여러 식품 회사는 엄청난 성장 기회로 인해 특히 중국 및 인도와 같은 국가에서 사업을 확장하는 데 열심입니다. 또한 비건 라이프스타일을 채택하는 추세가 증가함에 따라 포장된 비건 식품에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다.
포장된 비건 식품 시장은 다음과 같이 지역을 기준으로 더 분류됩니다.
- 북미 (미국 및 캐나다) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석 라틴 아메리카
- (브라질 멕시코 아르헨티나 기타 라틴 아메리카) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석
- 유럽(영국 독일 프랑스 이탈리아 스페인 헝가리 벨기에 네덜란드 및 룩셈부르크 북유럽 폴란드 터키 러시아 기타 유럽) 시장 규모 Y-O-Y 성장 및 기회 분석 아시아 태평양
- (중국 인도 일본 한국 인도네시아 말레이시아 호주 뉴질랜드 기타 아시아 태평양) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석. 중동 및 아프리카 (
- 이스라엘 GCC (사우디 아라비아 UAE 바레인 쿠웨이트 카타르 오만) 북아프리카 남아프리카 나머지 중동 및 아프리카) 시장 규모 YOY 성장 및 기회 분석
시장을 지배하는 최고의 주요 기업
- Amy's Kitchen Inc.
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 성과
- 핵심성과지표(KPI)
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역별 입지
- SWOT 분석
- Danone SA
- PlamilFoods
- 화이트웨이브 푸드 컴퍼니
- Beyond Meat
- Tofutti Brands Inc.
- Dr. McDougall's Right Foods
- 비건 메이드 딜라이트
- Edward & Sons Trading Co.
- Galaxy Nutritional Foods Inc.
