유형별 동물 사료 효모 시장 분석(자가 분해 효모 생 효모 폐 효모 효모 유도체 건조 비활성 효모 및 활성 건조 효모); 및 응용 프로그램별(돼지 소 가금류 수생 동물 및 애완 동물) - 글로벌 공급 및 수요 분석 및 기회 전망 2023-2035

글로벌 동물 사료 효모 시장 정의

효모는 현재 세계 여러 지역에서 가축의 사료 첨가제로 사용되는 프로바이오틱 물질입니다. 많은 경우에 동물 사료 계획에 효모를 사용하면 반추위 발효 동물 건강 우유 생산 및 열 스트레스 내성이 향상되었습니다. 다른 사료 보충제와 비교할 때 효모는 경제적으로 저렴합니다. 따라서 비용 효율적으로 동물의 성능을 향상시킬 수 있습니다.

설탕 정제 공정 또는 곡물 원료의 부산물을 포함하는 배양 배지는 효모 바이오매스 생산의 일부로서 살아있는 효모 세포로 접종된다. 대형 탱크는 배지의 발효에 사용되며 C. cervisia T. utilis 및 C. lypolitica와 같은 미생물 균주가 사용됩니다. 탱크가 가득 차면 발효 배지를 원심분리로 수확하고 건조시킵니다. 핵산을 방출하기 위해 가수분해된 후 분리된 효모 바이오매스는 다음으로 메티오닌 및 펩타이드 및 미네랄을 함유하는 특정 향료 물질로 처리됩니다. 마지막으로 물질은 소의 사료에 첨가됩니다.

반추위 혐기성 미생물의 성장과 활동을 증가시키기 위해 효모는 반추위에서 산소를 제거할 수 있습니다. 또한 이것은 반추위의 셀룰로오스 용해 활성을 높이고 특히 섬유질이 많은 식사의 경우 영양소의 소화를 개선할 수 있습니다. 다양한 유형의 동물 사료 효모에는 활성 건조 효모 살아있는 효모 등이 있습니다. 이러한 다양한 유형의 효모는 동물에게 다양한 유익한 효과가 있습니다. 또한 다른 동물에게는 요구 사항에 따라 다른 효모가 공급됩니다.

글로벌 동물 사료 효모 시장: 주요 통찰력

2023-2035년 글로벌 동물 사료 효모 시장 규모 예측 및 동향 하이라이트

전 세계 동물 사료 효모 시장은 예측 기간(예: 2023-2035년) 동안 ~8%의 CAGR로 성장하여 2035년 말까지 미화 50억 달러의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 또한 시장은 2022년에 20억 달러의 수익을 창출했습니다. 시장의 성장은 고객의 우수한 품질의 고기에 대한 수요 증가에 기인할 수 있습니다. 팬데믹 이전과 비교했을 때 육류 소비자의 약 18%는 육류를 구매할 때 품질(예: 프리미엄 또는 가치)이 그들에게 더 중요해졌다고 생각하는 반면 약 6%만이 2021년 5월 현재 영국에서 그것이 덜 중요해졌다고 생각한다. 효모는 거위의 항산화 능력과 함께 고기의 품질에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 수요가 증가하고 있으며 향후 몇 년 동안 전 세계 동물 사료 효모 시장의 성장이 급증할 것으로 예상됩니다.

또한 동물 사료에서 효모의 더 많은 소비를 장려하기 위해 정부 이니셔티브와 유리한 정책을 늘리는 것도 시장의 성장을 촉진하는 것으로 추정됩니다. 항생제의 사용은 사료 효과를 향상시키고 동물 생산을 증가시키기 위해 가금류 가공을 포함하는 가축 사료에 더 널리 퍼졌습니다. 그러나 항생제를 먹이는 것은 동물에게 나쁜 영향을 미칩니다. 사료에 저수준 항생제가 널리 사용됨에 따라 숙주에서 동물과 인간의 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있는 내성 유기체 균주의 발달로 인한 잠재적인 부정적인 결과에 대한 우려가 제기되었습니다. 미생물의 항생제 내성은 처음 도입된 지 얼마 되지 않아 발견되었습니다. 항생제를 투여받은 동물은 장에서 내성 미생물이 발생하고 지속될 수 있습니다. 따라서 많은 국가에서 항생제 사용이 금지되어 효모 공급에 더 중점을 두고 있습니다.

글로벌 동물 사료 효모 시장: 성장 동인 및 과제

성장 동력

• 가축 감염성 질병 증가 - 동물들은 전 세계적으로 수많은 전염병으로 고통 받고 있습니다. 우유 나 육류의 생산 또는 모든 종류의 농업 활동이 억제 될 것으로 추정되기 때문입니다. 더욱이 전염병의 확산은 인간에게도 악영향을 미친다. 예를 들어 주로 저소득 및 중간 소득 국가에서 연간 약 200만 명이 소외된 인수공통전염병으로 사망합니다. 따라서 동물의 건강과 성능을 향상시키기 위해 농부와 목장주들은 천연 기술과 물질을 찾고 있습니다. 또한 항생제를 최소한으로 또는 전혀 사용하지 않고 이러한 목표를 달성해야 한다는 압력이 커지고 있습니다. 따라서 효모에 대한 수요가 증가할 것으로 추정됩니다.

• 소

  소유 증가 - 2021년 현재 미국에는 9200만 마리 이상의 소와 송아지가 살고 있으며 이는 전년도 수준을 대략적으로 유지하고 있습니다.

• 양식업의 증가 - 2020년 현재 전 세계적으로 5700만 명이 넘는 양식업자와 어부가 있습니다. 따라서 효모에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 효모가 함유된 생선 식단은 성장률과 전반적인 장 건강을 향상시킵니다. 2021년 Aquaculture Reports 저널에 발표된 최근 연구에 따르면 4g의 S cerevisiae를 아쿠아피드 1kg에 첨가하면 성장과 사료 활용도가 증가했습니다. 연구팀은 또한 나일 틸라피아 식단에 효모를 첨가하면 물고기의 장 구조가 변경된다는 것을 발견했습니다. 따라서 시장은 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.

• 육류 수요 급증 - 2050년까지 전 세계적으로 4억 5천만 톤에서 약 5억 6천만 톤의 육류가 소비될 것으로 예상됩니다.

• 우유 생산량 급증 - 2021 회계연도에 약 2억 미터톤의 우유가 생산되었으며 이는 인도의 전년도 약 1억 9천만 미터톤에서 증가한 수치입니다. 전년도에 비해 전국의 우유 생산량은 약 4% 증가했습니다.

도전

• 효모 소비에 대한 농민들의 인식 부족
• 대체품의 가용성 - 동물 사료 적용을 위한 효모 사업의 성장을 제한하는 주요 요인 중 하나는 사료 대체품의 접근성입니다. 대두를 포함한 대체 사료 공급원의 광범위한 사용 곤충 그리고 수많은 산업 분야에서 기타 제품 침투를 방해하고 있습니다.
• 수입 및 수출에 대한 정부 규제 증가

글로벌 동물 사료 효모 시장 세분화

글로벌 동물 사료 효모 시장은 돼지 소 가금류 수생 동물 및 애완 동물에 대한 응용 프로그램에 따라 수요와 공급에 대해 세분화되고 분석됩니다. 그 중 수생 동물 부문은 2035년 말까지 가장 높은 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 사람들 사이에서 물고기 소비가 증가했기 때문일 수 있습니다. 자연산 및 양식 해산물은 전 세계 20억 명 이상의 사람들에게 동물성 단백질의 주요 공급원입니다. 그러나 단백질 지속 가능성에 대한 우려와 현재 단백질 공급원으로 어분을 사용함에 따라 아쿠아 피드에 사용할 새로운 지속 가능한 성분을 찾아야했습니다. 특히 비식품 리그노셀룰로오스 물질을 중요한 단백질 자원으로 전환할 수 있는 잠재력 때문에 효모는 지속 가능한 성분으로 제안되었습니다. 또한 약 14%의 효모 함유는 최종 제품의 품질을 저하시키지 않으면서 성장 성능을 향상시킨다고 합니다. 따라서 성장 효율 어류 질병 저항성 수질 및 미생물 군집의 풍부함을 높이기 위해 다양한 효모 종을 양식의 보충 사료로 활용합니다.

글로벌 동물 사료 효모 시장은 또한 자가 분해 효모 생 효모 폐 효모 효모 유도체 건조 비활성 효모 및 활성 건조 효모로 유형별 수요 및 공급에 대해 세분화 및 분석됩니다. 이 중 자가 분해 효모는 보일러 닭의 성장과 면역에 유리한 높은 효능과 함께 높은 영양소 함량으로 뒷받침되어 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 효모는 췌장 효소 활성과 회장 단백질의 소화에 유익한 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 또한 소비자의 구매력 증가로 인해 보일러 치킨에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이것은 또한 예측 기간 동안 시장의 성장을 촉진할 것으로 추정됩니다. 또한 더 많은 사람들이 단백질이 풍부한 식품을 요구하고 있으며 이는 보일러 치킨에 대한 수요 증가를 주도하고 동물 사료 효모에 대한 선호도를 더욱 높일 것으로 추정됩니다. 

글로벌 동물 사료 효모 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.

글로벌 동물 사료 효모 시장 지역 시놉시스

아시아 태평양 동물 사료 효모 시장은 다른 모든 지역의 시장 중에서 가금류 생산 증가와 함께 이 지역의 어류 양식 산업 성장에 힘입어 2035년 말까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 아시아는 세계 양식업의 88.7%를 생산하여 세계 최고의 생산량(8200만 톤 수산식물 3200만 톤 제외)입니다. 또한 1 차 부문의 2050 만 명의 개인이 양식업에 종사하고 있으며 대다수는 아시아의 중소기업에서 일하고 있습니다. 따라서 아시아 태평양 지역에서 생선 소비가 증가하고 있습니다. 또한 소비 증가는 이 지역의 도시 인구 증가와 사람들의 소득 증가에 기인할 수도 있습니다. 이 요인은 또한 이 지역의 성장하는 육류 포장 산업과 함께 가금류 생산을 촉진할 것으로 추정됩니다. 그러나 농촌 지역에서도 가금류 생산량은 예측 기간 동안 크게 증가할 것으로 추정됩니다. 유전학 식이요법 질병 예방 및 과학적 관리 기술의 개선이 주로 이에 대한 책임이 있습니다. 또한 정부는 농촌 지역 사람들에게 동물 사료 효모를 채택하도록 장려하고 시장 성장을 촉진할 것으로 추정되는 동일한 작업의 이점에 대해 교육

북미 동물 사료 효모 시장은 다른 모든 지역의 시장 중에서 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장 성장은 잘 갖추어진 기술의 접근성과 함께 주요 시장 참여자의 존재로 인해 성장할 것으로 추정됩니다. 또한 사람들 사이에서 고급 및 프리미엄 품질의 고기에 대한 수요가 증가하고 있으며 이는 시장의 성장을 더욱 촉진할 것으로 추정됩니다. 붉은 고기에 비해 가금류의 중요한 건강상의 이점은 가금류 농가가 가금류 조류의 성장 속도를 가속화하도록 동기를 부여하고 있습니다. 가금류 농장의 생존력은 효모에 의해 증가하며 이는 육계 닭의 성장률과 굶주림을 증가시켜 시장 수익을 더욱 높일 것으로 예상됩니다.

글로벌 동물 사료 효모 시장을 지배하는 최고의 주요 기업

• 관련 영국 식품 PLC.
  • 회사 개요
  • 사업 전략
  • 주요 제품 제공
  • 재무 성과
  • 핵심성과지표(KPI)
  • 위험 분석
  • 최근 개발
  • 지역별 입지
  • SWOT 분석
• 아처 다니엘스 미들랜드
• (주)올텍
• 카길 법인
• 공급자:Angel Yeast Co. Ltd.
• Chr. 한센
• 레사프레
• 뉴트레코 N.V.
• 다이아몬드 V
• Lallemand Inc. (랄레만드 Inc.)