동물 사료용 효모 시장 전망:
동물 사료용 효모 시장 규모는 2025년 23억 7천만 달러였으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 약 7.5%의 성장률을 기록하며 2035년에는 48억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년 동물 사료용 효모 산업 규모는 25억 3천만 달러로 추산됩니다.
시장 성장은 소비자의 고품질 육류 수요 증가에 기인합니다. 팬데믹 이전과 비교했을 때, 2021년 5월 기준 영국에서는 육류 소비자의 약 18%가 육류 구매 시 품질(프리미엄 또는 가성비 등)이 더욱 중요해졌다고 생각하는 반면, 약 6%만이 품질이 덜 중요해졌다고 생각합니다. 효모는 육류 품질 향상에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 거위의 항산화 능력 또한 뛰어납니다. 따라서 효모에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 향후 몇 년 동안 세계 동물 사료 효모 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
더욱이, 동물 사료에 효모 사용을 장려하기 위한 정부의 다양한 정책과 지원책이 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 과거에는 가축 사료, 특히 가금류 가공 에 항생제를 사용하여 동물 생산량을 늘리고 사료 효율을 개선하는 것이 일반적이었습니다. 그러나 항생제 투여는 동물에게 여러 가지 부작용을 초래합니다. 사료에 저농도 항생제를 광범위하게 사용하면서 숙주에서 항생제 내성균이 발생하여 동물과 인간 모두의 건강을 위협할 수 있다는 우려가 제기되었습니다. 항생제가 처음 도입된 지 얼마 되지 않아 미생물의 항생제 내성이 발견되었습니다. 항생제를 투여받은 동물은 장내에 내성균을 발생시키고 지속적으로 보유할 수 있습니다. 따라서 많은 국가에서 항생제 사용을 금지하면서 효모 사료에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다.
키 동물 사료용 효모 시장 통찰 요약:
지역별 주요 특징:
- 아시아 태평양 시장은 양식업과 가금류 산업의 성장, 그리고 생선과 육류 소비 증가에 힘입어 2035년까지 동물 사료용 효모 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
- 북미 지역은 첨단 기술, 주요 시장 참여자들의 존재, 그리고 고품질 가금류에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.
부문별 분석:
- 수산 동물 부문은 양식업에서 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 수요 증가에 힘입어 2035년까지 가장 높은 수익을 올릴 것으로 예상됩니다.
- 자가분해 효모 부문은 높은 영양가와 가금류의 성장 및 면역력 증진 효과 덕분에 2035년까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
주요 성장 추세:
- 가축 전염성 질병 증가
- 소 사육 증가 추세
주요 과제:
- 농부들의 효모 섭취에 대한 인식 부족
- 대체재의 가용성
주요 업체: WorkWave, LLC, EROAD Inc., Intrepid Control Systems, Inc., Gorilla Safety Fleet Management, Omnitracs, LLC, Trimble Inc., Blue Ink Technology, Inc., Trucker Path, Inc., AirIQ, Inc., Panasonic.
글로벌 동물 사료용 효모 시장 예측 및 지역 전망:
시장 규모 및 성장 전망:
- 2025년 시장 규모: 23억 7천만 달러
- 2026년 시장 규모: 25억 3천만 달러
- 예상 시장 규모: 2035년까지 48억 8천만 달러
- 성장 전망: 연평균 7.5% (2026-2035년)
주요 지역 동향:
- 가장 큰 지역: 아시아 태평양
- 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
- 주요 국가: 중국, 미국, 브라질, 독일, 인도
- 신흥국: 중국, 인도, 베트남, 태국, 브라질
Last updated on : 25 February, 2026
동물 사료용 효모 시장 - 성장 동력 및 과제
성장 동력
가축 전염병 증가 - 전 세계적으로 많은 동물들이 전염병으로 고통받고 있습니다. 이로 인해 우유, 육류 생산을 비롯한 모든 농업 활동이 위축될 것으로 예상됩니다. 더욱이 전염병의 확산은 인간에게도 악영향을 미칩니다. 예를 들어, 주로 저소득 및 중소득 국가에서 매년 약 200만 명이 인수공통전염병으로 사망합니다. 따라서 동물의 건강과 생산성을 향상시키기 위해 농부와 목축업자들은 천연 기술과 물질을 찾고 있습니다. 또한 항생제 사용을 최소화하거나 완전히 없애면서 이러한 목표를 달성해야 한다는 압력이 커지고 있습니다. 이러한 이유로 효모에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
소 사육 규모 증가 - 2021년 기준 미국에는 9,200만 마리 이상의 소와 송아지가 있었으며, 이는 전년도와 거의 비슷한 수준입니다.
양식업의 성장 - 2020년 기준 전 세계 양식업자와 어부는 5,700만 명이 넘습니다. 이에 따라 효모에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 효모를 첨가한 어류 사료는 성장률 향상과 장 건강 개선에 효과적입니다. 2021년 학술지 'Aquaculture Reports'에 발표된 최근 연구에 따르면, 사료 1kg당 사카로티노이드(S. cerevisiae) 4g을 첨가했을 때 성장률과 사료 이용률이 증가했습니다. 또한, 연구팀은 나일틸라피아 사료에 효모를 첨가하면 물고기의 장 구조가 변화한다는 사실도 발견했습니다. 따라서 효모 시장은 향후 전망 기간 동안 지속적으로 성장할 것으로 예상됩니다.
육류 수요 급증 - 2050년까지 전 세계적으로 약 4억 5천만 톤에서 5억 6천만 톤의 육류가 소비될 것으로 예상됩니다.
우유 생산량 급증 - 2021 회계연도에 인도에서는 약 2억 톤의 우유가 생산되었는데, 이는 전년도의 약 1억 9천만 톤보다 증가한 수치입니다. 전년 대비 전국 우유 생산량은 약 4% 증가했습니다.
도전 과제
- 농부들의 효모 섭취에 대한 인식 부족
- 대체재의 가용성 - 동물 사료용 효모 사업 성장을 제한하는 주요 요인 중 하나는 사료 대체재의 접근성입니다. 콩, 곤충 등 다양한 산업 분야에서 대체 사료가 널리 사용되면서 제품 시장 침투를 저해하고 있습니다.
- 수입 및 수출에 대한 정부 규제 증가
동물 사료용 효모 시장 규모 및 전망:
| 보고서 속성 | 세부정보 |
|---|---|
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기준연도 |
2025 |
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예측 연도 |
2026-2035 |
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연평균 성장률 |
7.5% |
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기준연도 시장 규모(2025년) |
23억 7천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2035년) |
48억 8천만 달러 |
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지역적 범위 |
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동물 사료용 효모 시장 세분화:
애플리케이션 부문 분석
세계 동물 사료용 효모 시장은 돼지, 소, 가금류, 수산 동물 및 반려동물 등 적용 분야별 수요와 공급 측면에서 세분화되어 분석됩니다. 이 중 수산 동물 부문은 2035년 말까지 가장 높은 매출을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 사람들의 생선 소비 증가에 기인합니다. 자연산 및 양식 해산물은 전 세계 20억 명이 넘는 사람들에게 중요한 동물성 단백질 공급원입니다. 그러나 단백질 지속가능성에 대한 우려와 현재 단백질 공급원으로 사용되는 어분의 한계로 인해 양식 사료에 사용할 수 있는 새로운 지속가능한 원료를 찾는 것이 필요해졌습니다. 특히 효모는 비식용 리그노셀룰로스 물질을 중요한 단백질 자원으로 전환할 수 있는 잠재력 때문에 지속가능한 성분으로 주목받고 있습니다. 또한, 효모를 약 14% 첨가하면 최종 제품 품질을 저하시키지 않으면서 성장 성능이 향상되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 성장 효율 향상, 어류 질병 저항성 증진, 수질 개선 및 미생물 군집의 풍부화를 위해 다양한 효모 종이 양식 사료 보충제로 활용되고 있습니다.
유형별 세그먼트 분석
세계 동물 사료용 효모 시장은 자가분해 효모, 생효모, 사용후 효모, 효모 유도체, 건조 비활성 효모, 활성 건조 효모 등 유형별로 수요와 공급 측면에서 세분화 및 분석됩니다. 이 중 자가분해 효모는 높은 영양가와 효능으로 인해 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 자가 분해 효모는 육계의 성장과 면역력 증진에 도움이 됩니다. 특히 췌장 효소 활성 및 회장 단백질 소화에 유익한 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 또한 소비자의 구매력 증가로 육계 수요가 증가하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 더불어 단백질 함량이 높은 식품에 대한 수요 증가 또한 육계 수요 증가를 견인하고, 동물 사료용 효모에 대한 선호도를 더욱 높일 것으로 전망됩니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.
유형 |
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애플리케이션 |
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Vishnu Nair
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동물 사료용 효모 시장 - 지역별 분석
아시아 태평양 시장 분석
아시아 태평양 동물 사료 효모 시장은 다른 모든 지역 시장 중 2035년 말까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 이 지역의 양식 산업 성장과 가금류 생산 증가에 힘입은 결과입니다. 아시아는 전 세계 양식 생산량의 88.7%를 차지하며 세계 최대 생산지입니다(수생식물 3,200만 톤 제외, 총 8,200만 톤). 또한, 1차 산업 종사자 2,050만 명이 양식업에 종사하고 있으며, 이들 대부분은 아시아의 소규모 사업체에서 일하고 있습니다. 따라서 아시아 태평양 지역의 어류 소비는 지속적으로 증가하고 있습니다. 이러한 소비 증가는 이 지역의 도시 인구 증가와 소득 증대에도 기인합니다. 이러한 요인들은 가금류 생산 증가로 이어질 것으로 예상되며, 육류 포장 산업의 성장 또한 이 지역 시장 성장을 촉진할 것으로 전망됩니다. 또한, 농촌 지역에서도 가금류 생산량은 예측 기간 동안 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 유전학, 식이요법, 질병 예방 및 과학적 관리 기술의 발전이 이러한 성장의 주요 원인입니다. 또한 정부가 농촌 지역 주민들에게 동물 사료용 효모 사용을 장려하고 그 이점에 대해 교육하는 것도 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
북미 시장 분석
북미 동물 사료용 효모 시장은 다른 모든 지역 시장 중 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 지역 시장의 성장은 주요 시장 참여자들의 존재와 잘 갖춰진 기술에 대한 접근성 덕분으로 추정됩니다. 또한, 고품질 및 프리미엄 육류에 대한 수요 증가가 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 붉은 고기에 비해 가금류의 건강상 이점이 크다는 점이 양계 농가들이 가금류의 성장 속도를 높이도록 유도하고 있습니다. 효모는 가금류 농장의 수익성을 높여주며, 이는 브로일러 닭의 성장 속도와 식욕을 증진시켜 시장 매출 증가로 이어질 것으로 전망됩니다.
동물 사료용 효모 시장 참여 업체:
- Associated British Foods PLC.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 주요 성과 지표
- 위험 분석
- 최근 동향
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 아처 다니엘스 미들랜드
- 올텍 주식회사
- 카길 주식회사
- 엔젤 효모 주식회사
- 크리스 한센
- 레사프르
- 뉴트레코 NV
- 다이아몬드 V
- 랄레망 주식회사
최근 동향
반려동물을 위한 새로운 대체 단백질 공급원인 버시티(Versity)는 아처 다니엘스 미들랜드(Archer Daniels Midland) 의 자회사인 ADM 애니멀 뉴트리션(ADM Animal Nutrition)에서 출시되었습니다. 버시티는 기호성이 뛰어난 건조 효모(사카로미세스 세레비지애) 기반의 단백질로, 기존의 식물성 및 동물성 단백질을 대체할 수 있으며, 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 지방과 칼슘 함량은 낮습니다. 버시티는 반려동물 사료 및 간식 제조에 있어 영양학적 유연성을 제공하기 위해 개발되었습니다.
최근 동물 건강 및 영양 회사 인 올텍(Alltech, Inc.) 에서 발표한 연구에 따르면, 사카로미세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae) 세포벽에서 추출한 만난이 풍부한 분획(MRF)이 대장균과 같은 박테리아의 신진대사에 영향을 미치고 항생제에 대한 민감도를 향상시킬 수 있다고 합니다.
- Report ID: 4727
- Published Date: Feb 25, 2026
- Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)
동물 사료용 효모 시장 보고서 범위
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