Offerta festiva a tempo limitato | Macchina da caffè professionale Rapporto di mercato @ $2450
Prospettive di mercato delle macchine da caffè professionali:
Il mercato delle macchine da caffè professionali è stato stimato a 7,1 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 12,7 miliardi di dollari entro la fine del 2035, con un CAGR del 6,1% nel periodo di previsione, ovvero dal 2026 al 2035. Nel 2026, il valore del settore delle macchine da caffè professionali è stimato a 7,5 miliardi di dollari.
Il mercato globale delle macchine da caffè professionali rappresenta un segmento significativo del settore delle attrezzature per la ristorazione commerciale ed è direttamente correlato alla salute e all'espansione del settore alberghiero. La domanda del mercato è trainata principalmente dalla proliferazione globale di caffetterie e bar specializzati. Secondo i dati dell'International Trade Administration, le catene di caffetterie rappresentano un importante segmento di crescita per i marchi di consumo statunitensi all'estero, a dimostrazione di un investimento internazionale sostenuto nelle infrastrutture dei bar e nelle attrezzature di alta qualità necessarie per la loro attività. Inoltre, la costante domanda di caffè da parte dei consumatori, monitorata da organizzazioni come la National Coffee Association e riportata nell'agosto 2025, ha indicato che il 66% degli adulti statunitensi beve caffè quotidianamente. Questi dati forniscono una solida base per le vendite di attrezzature commerciali e la crescente domanda del mercato. Questa tendenza al consumo richiede macchinari affidabili per grandi volumi per le aziende.
L'evoluzione del mercato delle macchine da caffè professionali è sempre più influenzata dall'integrazione tecnologica e dalle esigenze di efficienza operativa. Le apparecchiature stanno passando da unità meccaniche autonome a componenti connesse all'interno di un ecosistema di cucine commerciali. Questo cambiamento è in parte una risposta alle attuali e documentate esigenze del mercato del lavoro. I dati dell'Ufficio Statistico del Lavoro degli Stati Uniti mostrano costantemente un elevato tasso di turnover nel settore alberghiero e della ristorazione, creando una pressione operativa che favorisce attrezzature automatizzate e coerenti. Ciò stimola l'adozione di macchine superautomatiche che riducono la dipendenza da manodopera altamente qualificata. Inoltre, la gestione dei costi operativi è un criterio chiave per gli acquirenti, che porta a una maggiore attenzione all'efficienza delle apparecchiature, energetica e idrica. La conformità agli standard elettrici e di sicurezza internazionali (ad esempio UL, CE) rimane un requisito imprescindibile per l'ingresso nel mercato, influenzando la progettazione e la produzione.
Chiave Macchina da caffè professionale Riepilogo delle Analisi di Mercato:
Punti salienti regionali:
- Si prevede che entro il 2035 l'Europa deterrà una quota del 32,5% del mercato delle macchine da caffè professionali, grazie ai severi obblighi dell'UE in materia di efficienza energetica e a una cultura del bar profondamente radicata.
- Si prevede che il Nord America registrerà una crescita significativa nel periodo 2026-2035, spinta dalla premiumizzazione dei bar specializzati e dalla crescente adozione di apparecchiature connesse a basso consumo energetico.
Informazioni sui segmenti:
- Si prevede che entro il 2035 il segmento delle macchine per caffè espresso del mercato delle macchine da caffè professionali raggiungerà una quota del 55,6%, trainato dalle tecnologie avanzate di profilazione della pressione e dall'innovazione basata sull'IoT.
- Si prevede che il segmento delle vendite dirette manterrà la quota di distribuzione leader entro il 2035, supportato da installazioni personalizzate di alto valore e integrazioni di servizi a lungo termine per i grandi operatori del settore alberghiero.
Principali tendenze di crescita:
- Investimenti infrastrutturali nella ristorazione e nel turismo
- Espansione globale delle catene e dei franchising di caffetterie
Sfide principali:
- Rigorosi requisiti di certificazione e conformità
- Reti di distribuzione e post-vendita complesse e ad alta intensità di servizio
Key Players: Gruppo De'Longhi (Italia), Nuova Simonelli (Italia), La Marzocco (Italia), Gruppo Cimbali (Italia) - (include Faema, Cimbali), Electrolux Professional (Svezia) - (include Wega), Victoria Arduino (Italia), Rancilio Group (Italia), Melitta (Germania), Miele (Germania), Franke Coffee Systems (Svizzera), JURA (Svizzera), Schaerer (Svizzera), WMF (Germania), Bravilor Bonamat (Paesi Bassi), Curtis (USA), FETCO (USA), Poursteady (USA), Slayer Espresso (USA), La Spaziale (Italia), Tiger (Giappone).
Globale Macchina da caffè professionale Mercato Previsioni e prospettive regionali:
Proiezioni di crescita e dimensioni del mercato:
- Dimensioni del mercato nel 2025: 7,1 miliardi di USD
- Dimensioni del mercato nel 2026: 7,5 miliardi di USD
- Dimensioni previste del mercato: 12,7 miliardi di USD entro il 2035
- Previsioni di crescita: CAGR del 6,1% (2026-2035)
Dinamiche regionali chiave:
- Regione più grande: Europa (quota del 32,5% entro il 2035)
- Regione in più rapida crescita: Asia-Pacifico
- Paesi dominanti: Stati Uniti, Germania, Cina, Giappone, Regno Unito
- Paesi emergenti: India, Corea del Sud, Brasile, Indonesia, Emirati Arabi Uniti
Last updated on : 9 December, 2025
Mercato delle macchine da caffè professionali: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Investimenti infrastrutturali nella ristorazione e nel turismo: lo sviluppo infrastrutturale e turistico guidato dal governo è un motore diretto della domanda. Gli investimenti statali in aeroporti, centri congressi e progetti di riqualificazione urbana creano nuove sedi commerciali che richiedono attrezzature professionali per la ristorazione. Ad esempio, il Recovery and Resilience Facility dell'Unione Europea stanzia ingenti finanziamenti per transazioni verdi e digitali, che includono la modernizzazione delle infrastrutture alberghiere. Negli Stati Uniti, i dati dell'Economic Development Administration di novembre 2022 riportano che il governo ha assegnato 510 milioni di dollari in sovvenzioni mirate al turismo per investire in infrastrutture, marketing e altri progetti volti a rilanciare la sicurezza dei viaggi di piacere, d'affari e internazionali, ampliando così il mercato delle macchine da caffè professionali per i produttori.
- Espansione globale di catene e franchising di caffetterie: la promozione del commercio internazionale alimenta la crescita del mercato delle macchine da caffè professionali. Gli enti governativi per il commercio supportano attivamente le catene di caffè nazionali nell'espansione all'estero, standardizzando l'approvvigionamento di attrezzature a livello globale. Un esempio lampante è il supporto delle agenzie per l'esportazione, come gli US Commercial Services, che aiutano i marchi statunitensi a muoversi nei mercati esteri. Questo supporto istituzionale facilita la replicazione dei format di caffetteria, creando una domanda prevedibile e su larga scala per specifici marchi e modelli di macchine preferiti da queste catene in espansione, dando così forma a una rete globale di fornitura e assistenza. Inoltre, la crescente domanda rafforza questa espansione, con un aumento del 17% del consumo giornaliero di bevande a base di espresso, rafforzando il business case delle catene per espandersi a livello internazionale e replicare format di caffetteria standardizzati, come affermato nel rapporto NCA di aprile 2025.
- Spinta normativa per l'efficienza energetica: le severe normative sull'efficienza energetica rappresentano un potente motore nel mercato delle macchine da caffè professionali. Obblighi come la Direttiva UE sull'ecodesign e varie normative statali negli Stati Uniti costringono i produttori a riprogettare i prodotti e incentivano gli utenti finali a sostituire apparecchiature obsolete e ad alto consumo energetico. Le politiche di appalti pubblici spesso danno priorità agli apparecchi con certificazione Energy Star. Questo contesto normativo crea un ciclo di sostituzione e vantaggi per i produttori che investono in ricerca e sviluppo per caldaie più efficienti, modalità standby e sistemi di recupero del calore, influenzando direttamente le roadmap di sviluppo dei prodotti.
Sfide
- Rigorosi requisiti di certificazione e conformità: le macchine devono soddisfare i diversi standard di sicurezza internazionali, come la conformità FDA per le parti a contatto con gli alimenti. ...
- Reti di distribuzione e post-vendita complesse e ad alta intensità di assistenza: le macchine professionali richiedono installazione, manutenzione regolare e servizi di riparazione urgenti. La mancanza di una rete di tecnici certificati localizzati è un fattore decisivo per gli acquirenti commerciali. Ad esempio, grandi gruppi come De'Longhi o Gruppo Cimbali hanno successo grazie a vaste reti di assistenza globali consolidate. I nuovi arrivati spesso falliscono sottovalutando questo onere logistico e formativo, che è importante quanto il prodotto stesso.
Dimensioni e previsioni del mercato delle macchine da caffè professionali:
| Attribut du rapport | Détails |
|---|---|
|
Anno base |
2025 |
|
Anno di previsione |
2026-2035 |
|
CAGR |
6,1% |
|
Dimensione del mercato dell'anno base (2025) |
7,1 miliardi di dollari |
|
Dimensione del mercato prevista per l'anno (2035) |
12,7 miliardi di dollari |
|
Ambito regionale |
|
Segmentazione del mercato delle macchine da caffè professionali:
Analisi del segmento di prodotto
Nel mercato delle macchine da caffè professionali, il segmento di prodotto è guidato in modo decisivo dalle macchine per caffè espresso e si prevede che raggiungerà una quota del 55,6% entro il 2035. Il predominio del segmento è dovuto all'economia globale delle caffetterie, dove le bevande a base di caffè espresso come latte e cappuccino rappresentano le principali offerte ad alto margine. L'elevato prezzo medio di vendita dei sistemi per caffè espresso commerciali è sproporzionato rispetto alle macchine a filtro o ai macinacaffè più economici. Il fattore chiave è l'incessante innovazione focalizzata su questa categoria, tra cui la tecnologia delle caldaie con profilo di pressione e la connettività IoT, che giustificano i prezzi elevati e i frequenti aggiornamenti da parte delle caffetterie specializzate. I dati statistici dell'OEC 2023 riportano che le importazioni statunitensi di attrezzature commerciali, per bevande calde, per la cottura e il riscaldamento di alimenti sono state pari a 1,4 miliardi di dollari, incluse le macchine per caffè espresso. Questi dati indicano un investimento sostenuto e una domanda di importazione per le attrezzature avanzate, che superano la crescita dei macchinari più semplici per la preparazione delle bevande.
Analisi del segmento del canale di distribuzione
Il mercato della distribuzione delle macchine da caffè professionali è caratterizzato da una forte preferenza per la vendita diretta dai produttori all'azienda fino all'utente finale, che detiene la quota di canale più ampia. Questo modello prospera perché facilita soluzioni personalizzate di alto valore e abbina le attrezzature a indispensabili contratti di assistenza e manutenzione a lungo termine. I legami diretti con le principali catene alberghiere, i gruppi di ristorazione e il crescente franchising di caffè offrono soluzioni su misura, pacchetti di requisiti per le attrezzature, una semplice integrazione nelle attività correnti e un supporto tecnico dedicato. Garantisce ai produttori ricavi ricorrenti oltre la vendita iniziale. I dati governativi sul commercio all'ingrosso supportano indirettamente questa tendenza. L'indagine annuale sul commercio all'ingrosso dell'US Census Bureau indica che le vendite all'ingrosso di attrezzature commerciali contribuiscono indirettamente alla crescita del mercato.
Analisi del segmento di tipo
Le macchine completamente automatiche o superautomatiche sono leader nel segmento delle macchine da caffè professionali. Il segmento è alimentato dalla necessità critica, diffusa a livello di settore, di ottimizzare la manodopera, garantire una costante coerenza del prodotto e integrare una gestione basata sui dati. In ambienti che spaziano dai ristoranti fast food alle dispense degli uffici, queste macchine riducono la dipendenza da baristi altamente qualificati e spesso scarsi, automatizzando l'intero processo, dalla macinatura dei chicchi alla schiumatura del latte, con il semplice tocco di un pulsante. Questo risolve le persistenti sfide lavorative documentate dalle agenzie federali. Ad esempio, l'US Bureau of Labor Statistics, nel suo sondaggio sulle offerte di lavoro e sul turnover del personale, a settembre 2025 mostra costantemente un alto tasso di assunzioni e licenziamenti nel settore alberghiero e della ristorazione, con un tasso di licenziamento del 4,8% ad agosto 2025, a sottolineare la volatilità che rende l'automazione un investimento strategico. Garantendo sempre la stessa qualità delle bevande e offrendo la diagnostica remota, i sistemi completamente automatici offrono una protezione contro l'instabilità della manodopera e l'inefficienza operativa, rendendoli il motore di crescita del segmento delle macchine da caffè.
La nostra analisi approfondita del mercato delle macchine da caffè professionali include i seguenti segmenti:
Segmento | Sottosegmenti |
Tipo |
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Utente finale |
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Prodotto |
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Canale di distribuzione |
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Vishnu Nair
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Mercato delle macchine da caffè professionali - Analisi regionale
Approfondimenti sul mercato europeo
Il mercato europeo delle macchine da caffè professionali è ben definito da una domanda naturale, una solida tradizione manifatturiera e solidi fattori normativi. Si prevede che il mercato raggiungerà una quota del 32,5% entro il 2035. La crescita è indicata dalla radicata cultura del caffè nel continente e dall'elevato consumo pro capite di caffè, che genera una domanda costante di sostituzione e ammodernamento. Un fattore trainante primario è la spinta normativa all'efficienza energetica nell'ambito della Direttiva UE sulla progettazione ecocompatibile, che spinge alla sostituzione di modelli più vecchi e meno efficienti. Inoltre, i meccanismi di finanziamento a livello UE, come il Recovery and Resilience Facility, stanziano capitali per la modernizzazione del settore ospedaliero, accelerando indirettamente gli investimenti in attrezzature. Le tendenze chiave includono la rapida adozione di macchine connesse abilitate all'IoT per operazioni basate sui dati e manutenzione preventiva, e una forte attenzione alla sostenibilità, che influenza sia i materiali di produzione che il consumo energetico delle macchine.
La Germania è leader nel mercato delle macchine da caffè professionali in Europa ed è caratterizzata da eccellenza ingegneristica e da un solido contesto normativo che stimola la domanda di attrezzature efficienti e di alta qualità. La leadership del Paese è rafforzata dalla sua fitta rete di panetterie, bar e attività di ristorazione collettiva, che danno priorità a macchinari durevoli e affidabili. Una tendenza significativa è l'integrazione dei principi dell'Industria 4.0 con le macchine connesse, offrendo manutenzione predittiva e analisi dei dati operativi, diventando uno standard nei nuovi appalti. Inoltre, i dati del GTAI 2025 indicano che gli investimenti in macchinari e attrezzature nel settore alberghiero e della ristorazione in Germania ammontavano a quasi 14 miliardi di euro nel 2023. Inoltre, la Germania si colloca al terzo posto nell'industria meccanica tedesca. Questi dati evidenziano la domanda e la crescita del mercato delle macchine da caffè.
Il mercato delle macchine da caffè professionali nel Regno Unito è caratterizzato da una cultura dinamica del caffè speciale e da significativi investimenti di capitale provenienti da appalti istituzionali su larga scala. La domanda è fortemente influenzata dall'esigenza del settore dell'ospitalità commerciale di aumentare la produttività e gestire gli elevati costi operativi, principalmente quelli della manodopera. Una tendenza chiave è l'investimento strategico in automazione e macchine superautomatiche per garantire la costanza e ridurre la dipendenza da baristi qualificati. La spesa pubblica alimenta direttamente il mercato attraverso grandi progetti pubblici. Il mercato delle macchine da caffè professionali è ulteriormente influenzato da una forte enfasi sul miglioramento dell'efficienza del servizio in hotel, bar e fornitori di servizi di ristorazione aziendale. Le crescenti aspettative dei consumatori per una qualità del caffè premium e costante spingono gli operatori ad aggiornare le macchine più frequentemente. Inoltre, le politiche di acquisto incentrate sulla sostenibilità stanno influenzando la scelta delle attrezzature, stimolando così la domanda di sistemi di caffè a basso consumo energetico e a basso spreco.
Approfondimenti sul mercato APAC
La regione Asia-Pacifico è il mercato delle macchine da caffè professionali in più rapida crescita e sta vivendo una forte crescita trainata dalla rapida espansione delle caffetterie e dall'adozione istituzionale di tecnologie di erogazione automatizzate. Cina e Giappone rimangono i maggiori contributori, supportati dall'elevata densità di caffetterie e dalla crescente penetrazione delle catene internazionali di caffè speciali. Il Giappone segnala che le mense aziendali e le mense aziendali stanno modernizzando sempre di più il loro settore dei servizi di bevande, in costante crescita dopo il 2022, rafforzando l'approvvigionamento di attrezzature professionali per il caffè. D'altro canto, la Corea del Sud rimane un mercato delle macchine da caffè professionali altamente maturo, con la più alta densità pro capite di caffetterie al mondo, principalmente a Seul, che spinge l'adozione costante di macchine superautomatiche per ridurre la dipendenza dalla manodopera.
La Cina rimane il mercato più grande e in più rapida espansione per le macchine da caffè professionali nella regione Asia-Pacifico, trainata dall'elevata densità di bar e dalla rapida adozione di sistemi di erogazione automatici. Centri urbani come Shanghai, Pechino e Chengdu stanno registrando una forte domanda da parte di bar specializzati, catene di minimarket e operatori della ristorazione aziendale che stanno passando a macchine ad alta capacità. Un fattore chiave è l'espansione delle catene nazionali, supportate da zone di attività commerciale sostenute dal governo. Il numero di caffetterie in Cina è aumentato del 58%, raggiungendo i 49.691 punti vendita negli ultimi 12 mesi, superando le caffetterie statunitensi, secondo il rapporto Food Talks di giugno 2025. Ciò aumenta direttamente i cicli di approvvigionamento delle macchine e la domanda di sostituzione in bar, hotel e segmenti di vendita al dettaglio moderni che standardizzano le attrezzature per bevande per gestire l'efficienza del flusso di lavoro.
Il mercato delle macchine da caffè professionali in India rappresenta un'elevata opportunità di crescita ed è trainato dalla crescente urbanizzazione, da una popolazione giovane e dalla rapida espansione delle catene di caffetterie internazionali e locali. La domanda è diversificata tra macchine per caffè espresso premium per il segmento delle caffetterie specializzate nelle città di primo livello e macchine automatiche più economiche e ad alta capacità per i canali in crescita della ristorazione veloce e del caffè in ufficio. Una tendenza importante è l'attenzione verso apparecchiature adatte ad alte temperature ambiente e fluttuazioni di tensione, che richiedono una progettazione duratura. Inoltre, anche il crescente consumo di caffè fa aumentare la domanda del mercato. Il rapporto del Coffee Board sui dati del 2023 mostra che il consumo di caffè è aumentato da 84.000 tonnellate nel 2012 a 91.000 tonnellate nel 2023. Questo aumento del tasso di consumo richiede un investimento sostenibile nelle infrastrutture di produzione di caffè, sia al dettaglio che commerciale, in tutto il Paese.
Approfondimenti sul mercato nordamericano
Il Nord America sta vivendo una rapida crescita nel mercato delle macchine da caffè professionali, trainata dall'elevata premiumizzazione del consumo di caffè nei bar specializzati e dalla domanda di sostituzione di apparecchiature connesse a basso consumo energetico. L'espansione dei ristoranti fast food e delle catene di caffè che investono nell'automazione per contrastare la carenza di manodopera e garantire la coerenza è una tendenza chiave. Anche i finanziamenti per le infrastrutture turistiche a livello federale e statale, come quelli dell'Amministrazione per lo Sviluppo Economico degli Stati Uniti, supportano lo sviluppo di nuove strutture. Una tendenza chiave è il passaggio a macchine abilitate all'IoT per il funzionamento da remoto. La sostenibilità è un'attenzione crescente, con la domanda di macchine conformi agli standard energetici. La rete di assistenza post-vendita rimane un fattore competitivo fondamentale per i produttori.
Il mercato statunitense delle macchine da caffè professionali è caratterizzato da un solido settore del caffè speciale e da un elevato tasso di adozione tecnologica. Una tendenza primaria è l'integrazione delle funzionalità dell'Internet of Things nelle macchine per il monitoraggio remoto, la manutenzione predittiva e la gestione delle ricette, spinta dalla necessità di efficienza operativa in un mercato del lavoro ristretto. I dati dell'Ufficio Statistico del Lavoro degli Stati Uniti mostrano costantemente un elevato tasso di separazione tra i servizi di alloggio e ristorazione, incentivando gli investimenti in apparecchiature automatizzate e coerenti. I produttori si concentrano su progetti conformi allo standard Energy Star per soddisfare le normative statali in continua evoluzione e gli obiettivi di sostenibilità aziendale. Dal punto di vista commerciale, gli Stati Uniti sono il principale importatore di attrezzature commerciali, bevande calde e cottura o riscaldamento di alimenti, e la Cina è la nazione chiave nell'esportazione di questi prodotti. Nel 2023, la Cina ha esportato attrezzature commerciali, comprese le macchine da caffè professionali, per un valore di 329 milioni di dollari, secondo il rapporto OEC 2023.
Importazioni statunitensi di attrezzature commerciali, comprese le macchine da caffè professionali
Paese | Valore delle esportazioni (milioni di USD) |
Germania | 211 |
Cina | 329 |
Italia | 102 |
Svizzera | 114 |
Fonte: OEC 2023
Il mercato canadese delle macchine da caffè professionali pone l'accento sull'efficienza energetica e sul supporto bilingue all'interno di un solido settore istituzionale. La crescita del mercato è supportata da iniziative federali come la Strategia di Crescita del Turismo Canadese, che investe in infrastrutture, creando una domanda nelle strutture ricettive nuove e ristrutturate. Il Ministero dei Servizi Pubblici e degli Appalti del Canada gestisce ingenti acquisti di attrezzature per edifici federali, istituti sanitari e scolastici, rappresentando un segmento B2B stabile. I dati di Statistics Canada indicano una crescita costante delle vendite nel settore della ristorazione, che sostiene la domanda di attrezzature. Una tendenza significativa è l'allineamento ai rigorosi standard energetici provinciali, che spinge i produttori a offrire modelli ad alta efficienza. Inoltre, diversi programmi di finanziamento per le PMI, comprese le caffetterie, stanno favorendo la crescita del mercato. Ad esempio, il programma Buy Canada Policy ha stanziato un budget di 186 dollari per sostenere le piccole e medie imprese canadesi.
Investimenti guidati dal governo per piccole imprese di caffè e micro torrefazioni
Programma di finanziamento/investimento | Descrizione | Importo / Anno | Note |
2025 Acquista la polizza canadese | Il bilancio 2025 prevede un finanziamento di 186 milioni di dollari per sostenere le piccole e medie imprese canadesi | 186 milioni di dollari dal 2026+ | Aiuta le PMI, compresi i bar, ad accedere agli appalti federali e ad aumentare la competitività |
Programma canadese di finanziamento per le piccole imprese (CSBFP) | Fornisce prestiti alle piccole imprese canadesi, tra cui bar e torrefazioni | Prestiti da 1,8 miliardi di USD (2023-24) | Ha supportato oltre 50.000 piccole aziende canadesi nell'espansione delle loro attività |
Supporto per l'innovazione, la scienza e lo sviluppo economico Canada (ISED) | Finanziamenti proposti per programmi di approvvigionamento per le PMI e adozione tecnologica | 79,9 milioni di dollari in 5 anni a partire dal 2026-27 | Supporta le PMI nell'aumento della capacità e nell'accesso alle opportunità di approvvigionamento |
Fonte: Governo del Canada novembre 2025, BIZFUND novembre 2025
Principali attori del mercato delle macchine da caffè professionali:
- Gruppo De'Longhi (Italia)
- Panoramica aziendale
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Performance finanziaria
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi del rischio
- Sviluppo recente
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Nuova Simonelli (Italia)
- La Marzocco (Italia)
- Gruppo Cimbali (Italia) - (include Faema, Cimbali)
- Electrolux Professional (Svezia) - (include Wega)
- Victoria Arduino (Italia)
- Rancilio Group (Italia)
- Melitta (Germania)
- Miele (Germania)
- Franke Coffee Systems (Svizzera)
- GIURA (Svizzera)
- Schaerer (Svizzera)
- WMF (Germania)
- Bravilor Bonamat (Paesi Bassi)
- Curtis (Stati Uniti)
- FETCO (Stati Uniti)
- Poursteady (Stati Uniti)
- Slayer Espresso (USA)
- La Spaziale (Italia)
- Tigre (Giappone)
- Il Gruppo De'Longhi domina il mercato integrando una tecnologia intelligente e intuitiva, tipica della sua divisione consumer, in macchine di livello professionale. La sua strategia si concentra principalmente sulla fornitura di un ponte di collegamento fluido per i bar che cercano attrezzature di marca affidabili con interfacce digitali avanzate per un utilizzo più semplice e coerente. Nel 2024, l'azienda ha fatturato 3,5 miliardi di euro, con una forte presenza nei segmenti professionale e domestico.
- Nuova Simonelli , con la sua serie Black Eagle, è leader nel mercato delle macchine da caffè professionali, grazie all'innovazione nell'estrazione basata sui dati. La sua iniziativa strategica si basa sull'integrazione di tecnologie di precisione come il dosaggio gravimetrico e la connettività Bluetooth, offrendo ai baristi analisi in tempo reale dell'erogazione per ottenere una ripetibilità e un controllo qualità senza pari.
- La Marzocco mantiene la sua posizione iconica sul mercato coniugando la maestria artigianale con partnership tecnologiche strategiche. Tra le iniziative chiave rientrano lo sviluppo di macchine connesse che offrono monitoraggio remoto e manutenzione preventiva, rivolte ai bar specializzati ad alto volume, dove i dati relativi a tempi di attività e prestazioni delle macchine sono fondamentali.
- Gruppo Cimbali compete aggressivamente nel mercato globale delle macchine da caffè professionali attraverso una strategia di portafoglio multimarca. La sua iniziativa principale è offrire soluzioni a più livelli, dall'economica Cimbali alla premium Faema, abbinate a una forte attenzione al design sostenibile, alle modalità di risparmio energetico e a reti di assistenza globali per raggiungere diversi segmenti di clientela, dagli hotel alle torrefazioni specializzate.
- Electrolux Professional compete nel mercato globale delle macchine da caffè professionali mettendo a frutto la sua vasta esperienza nelle soluzioni per la ristorazione e l'ospitalità su larga scala. La sua strategia principale si concentra sull'integrazione e l'affidabilità per ambienti ad alto volume come catene alberghiere, ristoranti fast-casual e caffetterie. Un'iniziativa chiave è lo sviluppo di macchine per caffè espresso e automatiche robuste e di facile manutenzione, progettate per garantire durata e costanza. L'azienda ha realizzato un fatturato netto di 12.583 milioni di corone svedesi nel 2024.
Ecco un elenco dei principali attori che operano nel mercato globale delle macchine da caffè professionali:
Il mercato globale delle macchine da caffè professionali è molto competitivo ed è dominato da affermate aziende di ingegneria italiane e svizzere, rinomate per innovazione e qualità. Il panorama presenta una netta segmentazione: macchine durevoli e ad alto volume per le catene di bar, e attrezzature di precisione incentrate sulle esigenze artigianali per le caffetterie specializzate. Le principali iniziative strategiche includono ingenti investimenti nella connettività per la manutenzione da remoto e basata sui dati, la sostenibilità attraverso l'efficienza energetica e idrica e il design modulare per una manutenzione più semplice. Le aziende si stanno anche espandendo attraverso acquisizioni per ampliare i propri portafogli. Ad esempio, De'Longhi SpA, nel 2023, ha acquisito le azioni di La Marzocco International LLC per circa il 41,2% del capitale per ampliare la leadership di mercato. Questa strategia intensifica le reti di assistenza diretta per costruire la fidelizzazione del marchio in un mercato in cui affidabilità e supporto sono fondamentali.
Panorama aziendale del mercato delle macchine da caffè professionali:
Sviluppi recenti
- Nell'agosto 2025, Keurig Dr Pepper ha annunciato l'acquisizione di JDE Peet's con un accordo interamente in contanti, con l'obiettivo di creare un colosso globale del caffè attraverso la combinazione della piattaforma monodose di Keurig con i marchi JDE Peet's. L'acquisizione dovrebbe concludersi nella prima metà del 2026, dopo l'approvazione normativa.
- Nel dicembre 2024, Simonelli Group ha acquisito una partecipazione nella società svedese produttrice di macchine per caffè filtro 3TEMP per ampliare il proprio portafoglio di tecnologie per caffè speciali e accelerare la crescita globale delle macchine per caffè filtro avanzate.
- Report ID: 8293
- Published Date: Dec 09, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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Jordan (+962)
Kazakhstan (+7)
Kenya (+254)
Kiribati (+686)
Kuwait (+965)
Kyrgyzstan (+996)
Laos (+856)
Latvia (+371)
Lebanon (+961)
Lesotho (+266)
Liberia (+231)
Libya (+218)
Liechtenstein (+423)
Lithuania (+370)
Luxembourg (+352)
Macao (+853)
Madagascar (+261)
Malawi (+265)
Malaysia (+60)
Maldives (+960)
Mali (+223)
Malta (+356)
Marshall Islands (+692)
Mauritania (+222)
Mauritius (+230)
Mayotte (+262)
Mexico (+52)
Micronesia (+691)
Moldova (+373)
Monaco (+377)
Mongolia (+976)
Montenegro (+382)
Montserrat (+1664)
Morocco (+212)
Mozambique (+258)
Myanmar (+95)
Namibia (+264)
Nauru (+674)
Nepal (+977)
Netherlands (+31)
New Caledonia (+687)
New Zealand (+64)
Nicaragua (+505)
Niger (+227)
Nigeria (+234)
Niue (+683)
Norfolk Island (+672)
North Korea (+850)
Northern Mariana Islands (+1670)
Norway (+47)
Oman (+968)
Pakistan (+92)
Palau (+680)
Palestine (+970)
Panama (+507)
Papua New Guinea (+675)
Paraguay (+595)
Peru (+51)
Philippines (+63)
Poland (+48)
Portugal (+351)
Puerto Rico (+1787)
Qatar (+974)
Romania (+40)
Russia (+7)
Rwanda (+250)
Saint Barthélemy (+590)
Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha (+290)
Saint Kitts and Nevis (+1869)
Saint Lucia (+1758)
Saint Martin (French part) (+590)
Saint Pierre and Miquelon (+508)
Saint Vincent and the Grenadines (+1784)
Samoa (+685)
San Marino (+378)
Sao Tome and Principe (+239)
Saudi Arabia (+966)
Senegal (+221)
Serbia (+381)
Seychelles (+248)
Sierra Leone (+232)
Singapore (+65)
Sint Maarten (Dutch part) (+1721)
Slovakia (+421)
Slovenia (+386)
Solomon Islands (+677)
Somalia (+252)
South Africa (+27)
South Georgia and the South Sandwich Islands (+0)
South Korea (+82)
South Sudan (+211)
Spain (+34)
Sri Lanka (+94)
Sudan (+249)
Suriname (+597)
Svalbard and Jan Mayen (+47)
Eswatini (+268)
Sweden (+46)
Switzerland (+41)
Syria (+963)
Taiwan (+886)
Tajikistan (+992)
Tanzania (+255)
Thailand (+66)
Togo (+228)
Tokelau (+690)
Tonga (+676)
Trinidad and Tobago (+1868)
Tunisia (+216)
Turkey (+90)
Turkmenistan (+993)
Turks and Caicos Islands (+1649)
Tuvalu (+688)
Uganda (+256)
Ukraine (+380)
United Arab Emirates (+971)
United Kingdom (+44)
Uruguay (+598)
Uzbekistan (+998)
Vanuatu (+678)
Vatican City (+39)
Venezuela (Bolivarian Republic of) (+58)
Vietnam (+84)
Wallis and Futuna (+681)
Western Sahara (+212)
Yemen (+967)
Zambia (+260)
Zimbabwe (+263)
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