2025-2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
식품 등급 부티르산 시장 규모는 2024년 2억 3,892만 달러로 평가되었으며, 2037년에는 15억 1천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2037년까지 약 15.2%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 식품 등급 부티르산 산업 규모는 2억 6,979만 달러로 추산됩니다.
도시화와 인구 증가로 가공식품 수요가 증가했습니다. Research Nester 분석가들의 분석에 따르면, 전 세계 가공식품 소비량은 1인당 일일 에너지 섭취량의 30~60%를 차지했습니다.
식품 가공 업계에서 식품 등급 부티르산은 산미료, 향료, 방부제로 자주 사용됩니다. 부티르산은 체중 관리, 장 건강 증진 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 부티르산을 함유한 식품에 대한 수요는 증가할 것으로 예상됩니다.
또한, 각국 정부는 식품의 기준과 안전성을 강화하기 위한 법률을 제정했습니다. 대부분의 국가가 식품 등급 부티르산과 같은 식품 첨가물을 허용하면서 식품 업계에서 그 사용이 증가하고 있습니다.
WTO는 새로운 규칙 협상과 다자간 무역 규범 제정을 위한 플랫폼 역할을 합니다. 표준이 무역 활성화에 필수적이라는 점을 고려할 때, WTO 협정은 각국이 국제 규범에 따라 규정을 표준화할 것을 강력히 촉구합니다. WTO의 위생 및 식물위생 조치(SPS) 적용에 관한 협정과 무역기술장벽(TBT)에 관한 협정은 모두 식품 안전 및 품질 분야에서 코덱스(Codex) 표준을 기반으로 하며, 이는 코덱스 표준을 조화의 기반으로 삼고 있기 때문입니다.
식품 등급 부티르산 시장: 성장 동인과 과제
성장 동력
- 클린 라벨 재료에 대한 중요성 증가 - 소비자들이 건강에 대한 관심과 식품 성분에 대한 우려를 증가시키면서 클린 라벨 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 다양한 가공식품에서 식품 방부제 및 풍미 증진제로 사용되는 클린 라벨 재료는 깨끗하고 천연적인 재료에 대한 수요를 뒷받침하며, 식품 등급 부티르산 시장 성장의 주요 원동력으로 작용하고 있습니다.
예를 들어, 1,300명의 참가자를 대상으로 한 아시아 태평양, 북미 및 유럽 소비자 설문 조사에서 응답자의 52%는 자신이 알고 신뢰하는 재료로 만든 식품 또는 음료 제품에 10% 이상의 추가 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다. 반대로, 응답자의 18%는 75% 이상의 추가 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다. 전체적으로, 참여자의 76%는 익숙하고 신뢰할 수 있는 성분으로 만들어진 제품을 구매할 의향이 있다고 답했습니다. - 확장되는 식품 보존 산업 - 식품 등급 부티르산 시장 환경의 성장, 변화하는 소비자 요구, 그리고 기술 발전은 전 세계 식품 가공 기술 분야의 전례 없는 호황을 이끌고 있습니다. 슈퍼마켓과 온라인 마켓플레이스가 점점 더 다양한 가공 식품으로 넘쳐나면서, 최첨단 식품 가공 기술의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다.
- 향료 및 향료 수요 증가 - 건강 문제로 인한 인력 부족으로 수많은 기업들이 일시적으로 산업 시설을 폐쇄해야 했습니다. 식물과 동물과 같은 천연 자원은 천연 향과 풍미의 원천입니다. 채소, 과일, 육류, 향신료, 해산물, 뿌리, 잎 등이 이러한 공급원의 예입니다.
부티르산은 풍부한 과일이나 채소의 특성을 지니고 있어 음식의 풍미를 더하거나 음료의 향을 돋보이게 하는 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 이러한 제품은 유기농이며 독성 화학 물질이 적기 때문에 식품 및 음료 업계에서 이러한 제품에 의존하는 경향이 있습니다.
도전 과제
- 높은 생산 비용 -특히 자연 발효 공정을 통한 식품 등급 부티르산 생산에는 많은 비용이 소요될 수 있습니다. 식품 등급 부티르산 시장 침투를 위해서는 가격 경쟁력이 매우 중요하며, 원자재 비용이나 생산 공정의 변동은 전반적인 비용 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 제한된 인지도와 소비자 인식은 시장 성장을 저해합니다.
- 식품 등급 부티르산 시장은 유사한 용도를 가진 대체 식품 첨가물 및 방부제와의 경쟁에 직면해 있습니다.
식품 등급 부티르산 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
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기준 연도 |
2024 |
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예측 연도 |
2025-2037 |
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연평균 성장률 |
15.2% |
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기준 연도 시장 규모(2024년) |
2억 3,892만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
15억 1천만 달러 |
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지역 범위 |
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식품 등급 부티르산 분할
유형(합성 부티르산, 재생 가능 부티르산)
식품 등급 부티르산 시장에서 재생 가능 부티르산 부문은 2037년 말까지 52% 이상의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 지속 가능성과 환경 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라 재생 가능 부티르산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 기업들은 생산 과정에서 환경적 지속 가능성을 확보하기 위해 소비를 줄이는 데 집중할 때 장기적인 이점을 얻을 수 있습니다. 태양광 무역 협회(Solar Trade Association)에 따르면, 태양광 패널을 설치하는 기업은 전기 요금을 최대 70%까지 절감할 수 있습니다.
재생 가능 부티르산은 종종 바이오 기반 원료에서 추출되므로, 일반적으로 석유화학 제품에서 추출되는 합성 원료에 비해 친환경적인 대안을 제공합니다. 또한, 소비자와 산업계는 지속 가능한 바이오 기반 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 식품 등급 부티르산 시장에서 재생 가능 부티르산 부문의 점유율이 확대될 것으로 예상됩니다.
순도(99% 미만, 99%)
의료, 건설 등 다양한 산업에서 고순도 센서가 광범위하게 사용됨에 따라, 99% 부문은 예측 기간 동안 식품 등급 부티르산 시장 점유율의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 의료 분야는 스마트 질병 진단 및 관리, 가상 진료, 스마트 건강 관리, 스마트 모니터링, 스마트 의사 결정으로 대표되는 새로운 시대로 접어들고 있습니다.
따라서 본 연구에서는 센서의 기능과 용량은 물론 블록체인, 나노기술, 로봇공학, 빅데이터, 사물인터넷, 인공지능, 클라우드 컴퓨팅 등 첨단 기술도 다룹니다.
고순도는 식품 분야에서 제품 품질, 안전성 및 규제 기준 준수를 보장하기 위해 자주 사용됩니다. 식품 및 제약과 같은 산업에서는 엄격한 품질 요건을 충족하는 데 있어 신뢰성과 일관성을 갖춘 고순도 부티르산 사용을 우선시합니다. 이러한 산업에서 프리미엄 제품에 대한 수요는 식품 등급 부티르산 시장에서 99% 순도 부문의 우위를 점하는 핵심 요인입니다.
저희는 전 세계 식품 등급 부티르산 시장에 대한 심층 분석을 통해 다음 부문을 분석했습니다.
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유형 |
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최종 사용자 |
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Vishnu Nair
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식품 등급 부티르산 산업 - 지역 개요
APAC 시장 통계
아시아 태평양 시장은 2037년까지 42%의 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 인구 급증과 가처분소득 증가는 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가에 기여하고 있으며, 식품 등급 부티르산은 중요한 방부제이자 풍미 증진제 역할을 합니다. 현재 아시아 태평양 지역에는 21억 명(전 세계 중산층의 54%)이 거주하고 있습니다. 2030년까지 이 인구는 15억 명(73%) 증가하여 전 세계 인구의 65%를 차지할 것으로 예상됩니다.
특히 인도와 중국과 같은 국가에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려진 부티르산을 함유한 기능성 식품 및 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 고품질 육류 및 유제품에 대한 수요 증가에 힘입어 이 지역의 동물 사료 산업이 확대되면서 동물 영양 증진을 위한 첨가제로서 부티르산의 활용이 증가하고 있습니다. 아시아 태평양 지역 국가들의 식품 기술 및 생산 공정에 대한 투자 증가는 시장 성장을 더욱 촉진하여 이 지역의 식품 등급 부티르산 시장에 유리한 환경을 조성하고 있습니다.
북미 시장 분석
북미 식품 등급 부티르산 시장은 2037년까지 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식품에서 천연 및 클린 라벨 성분에 대한 소비자들의 선호도가 높아짐에 따라 천연 방부제 및 풍미 증진제로서 식품 등급 부티르산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 최근 북미에서 실시된 설문조사에 따르면, 최대 73%의 소비자가 자신이 알고 신뢰하는 재료로 제조된 식품이나 음료에 프리미엄 소매가를 지불할 의향이 있는 것으로 나타났습니다.
바쁜 생활 방식과 편의성에 대한 수요 증가로 인해 이 지역의 가공식품 산업이 성장함에 따라 식품 보존 목적으로 부티르산 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 장 건강에 대한 인식이 높아지고 부티르산이 소화계에 미치는 긍정적인 영향이 알려지면서 기능성 식품과 보충제에 부티르산이 포함되는 추세입니다.
식품 등급 부티르산 시장을 장악하는 회사들
- Perstorp Holding AB
- 회사 개요
- 사업 전략
- 주요 제품 제공
- 재무 실적
- 핵심 성과 지표
- 위험 분석
- 최근 동향
- 지역별 현황
- SWOT 분석
- OQ Chemicals GmbH
- Kemin Industries, Inc.
- Blue Marble BioChemical
- Eastman Chemical Company
- Yufeng International Group Co., Ltd.
- Spectrum Chemical
- 머크 KGaA
- Palital Feed Additives B.V.
- 허페이 TNJ 화학 공업 유한회사
최근 동향
- Kemin Industries는 소화 건강을 위한 새로운 성분인 ButiShield를 출시했습니다. ButiShield는 캡슐화된 칼슘 부티레이트로, 부티르산을 위장관으로 천천히 방출합니다. Kemin Industries는 이 성분을 차세대 제품으로 설명합니다.
- Perstorp은 발레르산과 부티르산의 효능을 결합한 소화기 질환 치료제인 GastrivixTM Avi를 출시했습니다. 2022년 3월 말 Gastrivix AviTM 출시 이후, Perstorp은 육계 사료 분야의 혁신적인 제품군을 확장해 왔습니다.
- Report ID: 5577
- Published Date: Jun 30, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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