2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
식품등급 부티르산 시장 규모는 2024년에 2억 3,892만 달러로 평가되었으며 2037년까지 15억 1천만 달러에 도달하여 예측 기간(2025~2037년) 동안 CAGR 약 15.2% 성장하여 확장될 것으로 예상됩니다. 2025년 기준 식품 등급 부티르산의 산업 규모는 2억 6,979만 달러로 평가됩니다.
도시화 증가와 인구 증가로 인해 가공식품에 대한 수요가 증가했습니다. Research Nester 분석가가 분석한 바에 따르면 전 세계 가공 식품 소비는 개인 일일 에너지 섭취량의 30~60%를 차지했습니다.
식품 가공 사업에서 식품 등급 부티르산은 산미료, 향료 및 방부제로 자주 사용됩니다. 부티르산은 체중 관리에 도움이 되고 장 건강을 향상시키는 등 건강상의 이점이 있다는 것이 잘 알려져 있습니다. 소비자가 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 부티르산 함유 식품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
게다가, 식품의 표준과 안전을 높이기 위해 세계 각지의 정부에서 법률을 제정했습니다. 대부분의 국가에서 식품 등급 부티르산과 같은 식품 첨가물을 허용함에 따라 식품 사업에서 부티르산 사용이 증가했습니다.
WTO는 다자간 상거래를 위한 새로운 규칙 협상과 일련의 규범 제공을 위한 플랫폼 역할을 합니다. 표준이 상업을 촉진하는 데 중요하다는 점을 감안할 때 WTO 협정은 국가들이 글로벌 규범에 따라 규정을 표준화할 것을 강력히 촉구합니다. 위생 및 식물위생(SPS) 조치 적용에 관한 WTO의 협정과 무역 기술 장벽(TBT)에 관한 협정은 모두 식품 안전 및 품질 영역에서 Codex 표준을 사용합니다. 왜냐하면 이 표준이 조화의 기반이 되기 때문입니다.
식품 등급 부티르산 시장: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 클린 라벨 재료에 대한 강조 증가 - 소비자가 건강에 대한 관심이 높아지고 식품 재료에 대한 관심이 높아짐에 따라 클린 라벨 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 다양한 가공 식품의 식품 방부제 및 풍미 강화제로서의 적용은 깨끗하고 천연 성분에 대한 수요를 지원하며 식품 등급 부티르산 시장 성장의 중요한 원동력 역할을 합니다.
예를 들어, 1,300명의 참가자를 대상으로 한 아시아 태평양, 북미 및 유럽 소비자 설문조사에서 응답자의 52%는 자신이 알고 신뢰할 수 있는 재료로 만든 식품 또는 음료 제품에 대해 10% 이상의 추가 비용을 지불하겠다고 답했습니다. 반대로 응답자의 18%는 추가로 75% 이상을 지출할 것이라고 답했습니다. 전체적으로 참가자의 76%는 친숙하고 신뢰할 수 있는 성분이 포함된 제품을 구매할 의향이 있다고 밝혔습니다. - 식품 보존 산업 확장 - 식품 등급 부티르산 시장 환경의 상승, 소비자 요구의 변화, 기술 발전으로 인해 전 세계 식품 가공 기술 부문에서 전례 없는 호황을 누리고 있습니다. 슈퍼마켓 진열대와 온라인 마켓플레이스가 점점 더 다양한 가공 식품으로 넘쳐나면서 최첨단 식품 가공 기술의 중요한 기능이 더욱 분명해지고 있습니다.
- 향료에 대한 수요 증가 - 많은 기업이 건강 문제로 인한 인력 부족으로 인해 산업 시설을 일시적으로 폐쇄해야 했습니다. 식물과 동물과 같은 천연 자원은 천연 향과 맛의 원천입니다. 야채, 과일, 고기, 향신료, 해산물, 뿌리, 잎 등이 이러한 소스의 예입니다.
과일이나 야채의 특성이 풍부하여 식사의 풍미를 돋보이게 하거나 음료의 향을 돋우는 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 이러한 상품은 유기농이고 독성이 낮은 화학 물질을 함유하고 있기 때문에 식품 및 음료 산업에서는 이러한 상품에 의존하는 경향이 있습니다.
도전과제
- 높은 생산 비용 - 특히 천연 발효 공정을 통한 식품 등급 부티르산 생산은 비용 집약적일 수 있습니다. 식품 등급 부티르산 시장 진출을 위해서는 경쟁력 있는 가격이 중요하며, 원자재 비용이나 생산 공정의 변동은 전반적인 비용 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 제한된 인식과 소비자 인식으로 인해 시장 성장이 제한됩니다.
- 식품 등급 부티르산 시장은 유사한 목적을 제공하는 대체 식품 첨가물 및 방부제와의 경쟁에 직면해 있습니다.
식품 등급 부티르산 시장: 주요 통찰력
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기준 연도 |
2023년 |
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예상 연도 |
2024-2036 |
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CAGR |
15% |
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기준 연도 시장 규모(2023년) |
미화 2억 1천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2036년) |
11억 2천만 달러 |
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지역 범위 |
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식품 등급 부티르산 세분화
유형(합성 부티르산, 재생 부티르산)
식품 등급 부티르산 시장에서 재생 가능한 부티르산 부문은 2037년 말까지 52% 이상의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 지속 가능성과 환경 문제에 대한 강조가 높아지면서 재생 가능한 부티르산에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 기업은 생산 과정에서 환경적 지속가능성을 달성하기 위해 소비를 줄이는 데 집중할 때 장기적인 이익을 얻습니다. Solar Trade Association에 따르면 태양광 패널을 설치하는 기업은 전기 비용을 최대 70%까지 줄일 수 있습니다.
재생 가능한 부티르산은 바이오 기반 공급원료에서 파생되는 경우가 많으며, 일반적으로 석유화학 제품에서 파생되는 합성 소스에 비해 환경 친화적인 대안을 제공합니다. 또한 소비자는’ 및 산업’ 지속 가능한 바이오 기반 제품에 대한 선호도가 높아지면서 식품 등급 부티르산 시장에서 재생 가능한 부티르산 부문의 점유율이 높아지게 되었습니다.
순도(99% 미만, 99%)
99% 세그먼트는 의료, 건설 등 다양한 산업에서 고순도 레벨 센서를 광범위하게 사용함으로써 예측 기간 동안 식품 등급 부티르산 시장 점유율의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 의료 분야는 스마트 질병 진단 및 제어, 가상 진료, 스마트 건강 관리, 스마트 모니터링, 스마트 의사결정으로 특징지어지는 새로운 시대에 곧 진입하고 있습니다.
결과적으로 이 연구에서는 센서의 기능과 용량은 물론 블록체인, 나노기술, 로봇 공학, 빅데이터, 사물 인터넷, 인공 지능, 클라우드 컴퓨팅을 비롯한 기타 첨단 기술을 다루고 있습니다.
제품 품질, 안전성 및 규제 표준 준수를 보장하기 위해 식품 응용 분야에서 고순도 수준이 자주 사용됩니다. 식품 및 제약과 같은 산업에서는 엄격한 품질 요구 사항을 충족하는 신뢰성과 일관성을 위해 고순도 부티르산의 사용을 우선시합니다. 이러한 부문에서 프리미엄 등급 제품에 대한 수요는 식품 등급 부티르산 시장에서 순도 99% 부문의 지배력을 이끄는 핵심 요소입니다.
글로벌 식품등급 부티르산 시장에 대한 심층 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.
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이 보고서 맞춤 설정식품 등급 부티르산 산업 - 지역 개요
APAC 시장 통계
아시아 태평양 산업은 2037년까지 42%라는 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 인구 급증과 가처분 소득 증가로 인해 식품 등급 부티르산이 중요한 방부제 및 향미 강화제 역할을 하는 가공 및 포장 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 현재 아시아 태평양 지역에는 21억 명, 즉 세계 중산층의 54%가 거주하고 있습니다. 2030년에는 이 인구가 15억 명, 즉 73% 더 늘어나 세계 인구의 65%를 차지할 것입니다.
특히 인도와 중국과 같은 국가에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려진 부티르산이 함유된 기능성 식품과 보충제에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 또한 고품질 육류 및 유제품에 대한 수요 증가로 인해 이 지역의 동물 사료 산업이 확대되면서 동물 영양을 향상하기 위한 첨가제로 부티르산의 활용도가 높아지고 있습니다. 또한 아시아 태평양 국가의 식품 기술 및 생산 공정에 대한 투자 증가는 시장 성장을 더욱 촉진하여 이 지역의 식품 등급 부티르산 시장에 유리한 환경을 조성합니다.
북미 시장 분석
북미의 식품 등급 부티르산 시장은 2037년까지 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식품에서 천연 및 청정 라벨 성분을 선호하는 소비자의 경향이 높아지면서 천연 방부제 및 향미 강화제로서 식품 등급 부티르산에 대한 수요가 높아집니다. 최근 북미에서 실시한 설문조사에 따르면 최대 73%의 소비자가 자신이 알고 신뢰하는 재료를 사용하여 제조된 식품 또는 음료 제품에 프리미엄 소매 가격을 지출할 의향이 있습니다.
바쁜 생활 방식과 편의성에 대한 요구로 인해 이 지역의 가공 식품 산업이 확대되면서 식품 보존 목적으로 부티르산의 사용이 증가하고 있습니다. 또한 장 건강에 대한 인식이 높아지고 부티르산이 소화 시스템에 미치는 긍정적인 영향이 부티르산을 기능성 식품 및 보충제에 포함시키는 데 기여하고 있습니다.
식품 등급 부티르산 환경을 지배하는 기업
- Perstop Holding AB
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- OQ Chemicals GmbH
- Kemin Industries, Inc.
- 블루 마블 바이오케미칼
- Eastman Chemical Company
- Yufeng International Group Co., Ltd.
- 스펙트럼 화학
- 머크 KGaA
- Palital Feed Additives B.V.
- 허페이 TNJ 화학 공업 유한회사
In the News
- Kemin Industries는 소화기 건강을 위한 새로운 성분 ButiShield를 출시했습니다. ButiShield는 부티르산을 위장관으로 천천히 방출하는 캡슐화된 형태의 부티르산 칼슘입니다. 회사에서는 성분을 신세대라고 설명합니다.
- Perstorp는 발레르산과 부티르산의 효능을 결합한 독특한 소화 문제 솔루션인 GastrivixTM Avi를 출시했습니다. 2022년 3월 말 Gastrivix AviTM 출시 이후 Perstorp는 육계 사료의 혁신 범위를 확장했습니다.
저자 크레딧: Rajrani Baghel
- Report ID: 5577
- Published Date: May 06, 2024
- Report Format: PDF, PPT
