Dimensioni e quota del mercato dell'esametafosfato di sodio, per grado (alimentare, tecnico); forma (granulare o a scaglie, lastre di vetro, polvere); applicazione (alimenti e bevande, trattamento delle acque, industria della carta, detergenti industriali) - Analisi globale di domanda e offerta, previsioni di crescita, rapporto statistico 2025-2037

Settore dell'esametafosfato di sodio: fattori di crescita e sfide

Fattori di crescita

• Il crescente utilizzo nel settore alimentare ha influenzato la domanda di mercato: gli SHMP vengono utilizzati come sequestrante, emulsionante e modificatore di consistenza nel settore alimentare. La necessità di una migliore qualità e stabilità degli alimenti, insieme all'espansione dell'industria alimentare trasformata, sta determinando il crescente utilizzo degli SHMP nelle applicazioni alimentari. Le esigenze delle applicazioni utilizzate nella trasformazione alimentare hanno un impatto sulla domanda di esametafosfato di sodio, che viene frequentemente impiegato nell'industria alimentare per una varietà di funzioni. L'utilizzo degli SHMP in una varietà di applicazioni è aumentato a seguito dell'espansione dell'industria di trasformazione alimentare, alimentata da fattori quali il cambiamento delle preferenze dei clienti, il desiderio di cibi pronti e i miglioramenti nella tecnologia alimentare. L'industria di trasformazione alimentare continuerà probabilmente a sperimentare una forte richiesta di additivi come gli SHMP, poiché i produttori alimentari cercano di migliorare le qualità sensoriali, la durata di conservazione e la qualità dei loro prodotti. La necessità di formulazioni alimentari creative e il rispetto delle leggi sulla sicurezza alimentare hanno un impatto anche sull'adozione di SHMP da parte dell'industria alimentare.
• Crescente consapevolezza del trattamento delle acque: gli SHMP sono ampiamente utilizzati nella purificazione dell'acqua. La necessità di prodotti chimici per il trattamento delle acque, inclusi gli SHMP, è dovuta alla crescente necessità di acqua pulita per applicazioni sia municipali che industriali. Contribuiscono a ridurre la produzione di calcare e a gestire la durezza dell'acqua. I depositi di calcare negli impianti idrici possono essere efficacemente evitati con gli SHMP. L'accumulo di calcare sulle superfici di caldaie, tubazioni e altri macchinari per la gestione dell'acqua può causare danni e una riduzione dell'efficienza. L'SHMP contribuisce al mantenimento dell'efficacia e dell'integrità delle infrastrutture idriche fungendo da inibitore di incrostazioni.
• Aumento della capacità di produzione di esametafosfato di sodio di qualità alimentare - Per soddisfare la crescente domanda di esametafosfato di sodio per applicazioni alimentari da parte dell'industria lattiero-casearia, delle bevande e di altri prodotti dolciari, i produttori di esametafosfato di sodio stanno aumentando la loro capacità di produzione di esametafosfato di sodio di qualità alimentare. I produttori di esametafosfato di sodio stanno espandendo strategicamente, fondendo o acquisendo altre aziende per ampliare la loro offerta di prodotti e crescere nel settore mondiale dell'esametafosfato. In particolare, l'area Asia-Pacifico, che ha il maggiore fabbisogno di esametafosfato di sodio e maggiori prospettive di crescita, ha visto una serie di recenti acquisizioni.

Sfide

• Problemi di salute causano un trend al ribasso del mercato - Gli effetti di alcuni fosfati presenti nei prodotti alimentari sulla salute possono essere motivo di preoccupazione. Le dinamiche di mercato potrebbero essere influenzate da preoccupazioni legate alla salute o da una mutevole percezione dei consumatori riguardo agli additivi alimentari, sebbene l'esametafosfato di sodio sia generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) se utilizzato entro limiti specifici. L'impatto negativo che il consumo di alte concentrazioni di esametafosfato di sodio di qualità alimentare può avere sugli esseri umani è ciò che ne limita l'uso. Poiché il cancro al pancreas e le patologie renali sono stati collegati a un maggiore consumo di esametafosfato di sodio, le persone potrebbero essere scoraggiate dall'acquistare prodotti alimentari che includono questa aggiunta. Di conseguenza, il mercato dell'esametafosfato di sodio subirà un andamento al ribasso.
• Gli impianti di produzione che producono esametafosfato di sodio stanno ora operando a ritmi di produzione inferiori a causa del lockdown e delle misure di separazione sociale. La disponibilità di esametafosfato di sodio sul mercato ne è stata influenzata negativamente.
• Il mercato dell'esametafosfato di sodio di grado tecnico limita la disponibilità di altri fosfati polimerici con caratteristiche chimiche comparabili che possono fungere da sostituti dell'esametafosfato di sodio.