Mercato dell'imballaggio alimentare: dati storici (2019-2024), tendenze globali 2025, previsioni di crescita 2037
Il mercato dell'imballaggio alimentare nel 2025 è valutato a 422,99 miliardi di dollari. Le dimensioni del mercato globale valevano circa 390,21 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che registreranno un CAGR superiore al 10,5%, superando i 1,43 trilioni di dollari di entrate entro il 2037. L'Asia del Pacifico è sulla buona strada per accumulare una quota di maggioranza entro il 2037, spinta dall'aumento della popolazione urbana, dalla crescente domanda di alimenti confezionati e dalla crescente consapevolezza per l'imballaggio sostenibile.
La crescita del mercato può essere attribuita principalmente al cambiamento globale degli stili di vita delle persone e alla loro crescente preferenza per gli alimenti confezionati e trasformati. Inoltre, a causa dello stile di vita frenetico, le persone di solito non hanno il tempo di preparare il proprio cibo prima di andare in ufficio, quindi optano per cibo confezionato di facile accesso. Pertanto, si prevede che aumenterà la crescita del mercato nei prossimi anni. Ad esempio, il consumo globale di alimenti ultra-processati è aumentato enormemente. Questi alimenti rappresentano ora il 27-62% del fabbisogno energetico giornaliero di una persona.
L'imballaggio alimentare è importante per mantenere freschi gli alimenti e garantire che raggiungano la loro destinazione senza perdere il sapore o la qualità originali. Protegge il cibo da contaminanti e umidità, protegge da fuoriuscite e manomissioni e aiuta a mantenere i prodotti. forma e qualità. È aumentata l’importanza dell’imballaggio alimentare come mezzo per trasmettere informazioni, come il valore nutrizionale, la data di scadenza, il costo e il paese di origine dei prodotti confezionati. Inoltre, l’imballaggio funge da strumento di marketing contemporaneo utilizzato dai rivenditori per attirare più clienti. Il crescente numero di tecniche di lavorazione alimentare nuove ed efficienti che necessitano di un imballaggio di qualità degli alimenti dopo la lavorazione sta alimentando la domanda di mercato del confezionamento nel periodo di previsione. Ad esempio, il concetto di nanotecnologia per la lavorazione degli alimenti ha aperto la porta alla lavorazione e alla formulazione di coloranti, sensori, aromi, additivi, conservanti e integratori alimentari in prodotti sia di origine animale che vegetale (nanoincapsulamento e nanoemulsione). I nanomateriali hanno dimostrato una varietà di proprietà elettrochimiche e ottiche in varie salse, bevande, oli e succhi. Proprietà uniche hanno dimostrato qualità eccellenti nel campo della lavorazione alimentare come ingredienti e integratori. Le sostanze chimiche contenenti ossido come l'ossido di magnesio e il biossido di silicio sono in grado di aromatizzare, colorare e cuocere gli alimenti. Il biossido di titanio è stato approvato anche per l'uso come ingrediente in gomme da masticare, salse e torte.
Settore dell’imballaggio alimentare: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Tendenza alle stelle della consegna di cibo online – Dal 2020, la tendenza della consegna di cibo è aumentata notevolmente, a causa del distanziamento sociale che ha seguito in quel periodo. Le persone tendono a ordinare cibo online a causa del loro stile di vita frenetico e per mantenere il distanziamento sociale. Inoltre, l’introduzione delle app di consegna del cibo ha accelerato e semplificato il processo per ottenere i cibi preferiti. Si prevede che tali fattori guideranno la domanda del mercato dell'imballaggio alimentare nel periodo di previsione. Ad esempio, nel 2022, si prevede che le entrate mondiali del segmento della consegna di cibo online raggiungeranno circa 324 miliardi di dollari.
- Crescita dell'industria lattiero-casearia – L'industria lattiero-casearia è uno dei settori che utilizza maggiormente imballaggi per i propri prodotti come latte, formaggio e altri. Inoltre, c’è stata una crescente consapevolezza relativa ai prodotti a base vegetale, che si prevede aumenterà ulteriormente la crescita del mercato alimentare globale. Ad esempio, si prevede che il settore lattiero-caseario organizzato in India registrerà una crescita dei ricavi di circa l'11% entro la fine del 2022.
- Tendenza in aumento a livello mondiale degli acquisti di generi alimentari online – Da una ricerca è stato osservato che circa il 29% degli europei preferisce scegliere il metodo online per acquistare generi alimentari.
- Aumento della popolazione attiva – Oggi i consumatori optano per opzioni alimentari convenienti; pertanto, un buon imballaggio può proteggere la freschezza del prodotto alimentare, che a sua volta, si prevede, aumenterà la crescita del mercato. Ad esempio, a livello globale, il numero di persone occupate ha raggiunto circa 3 miliardi nel 2019.
- Aumento dell'urbanizzazione – Il potere d'acquisto della popolazione è migliorato, seguito dall'aumento della popolazione urbana. Pertanto, si prevede che aumenterà la crescita del mercato globale dell’imballaggio alimentare. Secondo la Banca Mondiale, attualmente, oltre il 50% della popolazione mondiale risiede nelle città. Si stima che il numero di persone che vivono nelle aree urbane aumenterà più del doppio, raggiungendo i 6 miliardi entro il 2045.
Sfide
- L'aumento del costo delle materie prime: le materie prime utilizzate per la produzione di imballaggi alimentari continuano a fluttuare, con ripercussioni sull'industria dell'imballaggio. Inoltre, il costo della manodopera qualificata è un altro fattore che contribuisce all’impennata del prezzo dei prodotti finali. Si prevede pertanto che ciò ostacolerà la crescita del mercato globale dell'imballaggio alimentare.
- Tecnologia in rapida evoluzione del confezionamento alimentare
- Preoccupazione ambientale legata all'uso della plastica per gli imballaggi
Mercato dell’imballaggio alimentare: approfondimenti chiave
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
10,5% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
390,21 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
1,43 trilioni di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione dell'imballaggio alimentare
Materiale (metallo, vetro, plastica, legno, carta e cartone)
Il mercato globale degli imballaggi alimentari è segmentato e analizzato in base alla domanda e all'offerta in base ai materiali: plastica, vetro, metallo, carta e altri materiali. cartone, legno e altro. Di cui, si prevede che il segmento della plastica assisterà a una crescita notevole nel periodo di previsione. La crescita del segmento può essere attribuita all'ampio utilizzo sotto forma di contenitori, involucri, buste, vaschette e altri. Inoltre, caratteristiche quali flessibilità, resistenza agli spruzzi, efficienza in termini di costi e leggerezza sono alcuni punti positivi che rendono la plastica il materiale preferito da utilizzare negli imballaggi alimentari. Inoltre, si è verificato un aumento della produzione di plastica in tutto il mondo, insieme all'uso della plastica per pratici imballaggi alimentari, che si prevede aumenterà la crescita del segmento nel mercato. Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti, nel 2018 sono stati prodotti 14,5 milioni di tonnellate di imballaggi e contenitori di plastica.
Tipo (rigido, flessibile, semirigido)
D'altro canto, il mercato globale dell'imballaggio alimentare è segmentato per tipologia in semirigido, rigido e flessibile. Di questi, si prevede che il segmento rigido deterrà la dimensione di mercato maggiore nei prossimi anni. Ciò può essere attribuito alla presenza di umidità, ossigeno e luce nell’imballaggio rigido che aiuta a prevenire la contaminazione degli alimenti. Inoltre, si è registrato un aumento del consumo di verdura fresca, frutta elatticini, che sta aumentando l'uso di imballaggi rigidi. Pertanto, si prevede che aumenterà la crescita del segmento rigido nel mercato.
La nostra analisi approfondita del mercato globale comprende i seguenti segmenti:
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Personalizza questo rapportoIndustria dell'imballaggio alimentare - Sinossi regionale
Previsioni di mercato per l'Asia Pacifico
Si prevede che il mercato dell'imballaggio alimentare dell'Asia Pacifico, tra il mercato di tutte le altre regioni, deterrà la quota di mercato maggiore entro la fine del 2037. La crescita del mercato può essere attribuita all'aumento della popolazione urbana, alla crescente domanda di alimenti confezionati, all'aumento delle ordinazioni alimentari online e all'aumento del reddito disponibile nella regione. Inoltre, c'è stata una crescente consapevolezza tra le aziende e i consumatori per imballaggio sostenibile e si prevede che stimolerà la crescita del mercato nella regione. Inoltre, si prevede che una crescente domanda ed esportazione di alimenti surgelati in paesi come Cina e India aumenteranno il mercato globale. Secondo i dati della Banca Mondiale, nel 2021, il rapporto tra le popolazioni urbane nell’Asia orientale e nel Pacifico ha raggiunto il 61% della popolazione totale della regione. Inoltre, le esportazioni cinesi di materie prime agroalimentari hanno rappresentato quasi 64 miliardi di dollari nel 2019.
Aziende che dominano il panorama del packaging alimentare
- Sealed Air Corporation
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Azienda di prodotti Sonoco
- Mondi plc
- Berry Global Inc.
- DS Smith Plc
- Genpak, LLC
- Graham Packaging Company, L.P.
- Pactiv LLC
- Azienda cartaria internazionale
- Winpak Ltd.
In the News
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Mondi plc ha collaborato con Heiber + Schröder per lanciare la macchina confezionatrice automatica eComPack per automatizzare l'imballaggio del suo EnvelopeMailer per le operazioni di e-commerce.
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Berry Global Inc. ha avviato un'iniziativa con Taco Bell per produrre bicchieri di plastica con plastica riciclata post-consumo. Taco Bell ha programmato di testare la nuova tazza trasparente in polipropilene (PP) in ristoranti statunitensi selezionati nell'ultima parte del 2022.
Crediti degli autori: Abhishek Anil
- Report ID: 4448
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
