Dimensione e quota del mercato di sodio esametafosfato, per grado (grado alimentare, grado tecnico); Forma (Granulare o Scaglioso, Lastre di Vetro, Polvere); Applicazione (alimenti e bevande, trattamento delle acque, industria della carta, detergenti industriali) - Analisi globale della domanda e dell'offerta, previsioni di crescita, rapporto statistico 2025-2037

Settore dell'esametafosfato di sodio: fattori di crescita e sfide

Fattori di crescita

• Il crescente utilizzo nel settore alimentare ha influito sulla domanda di mercato: l'SHMP viene utilizzato come sequestrante, emulsionante e modificatore di consistenza nel settore alimentare. La necessità di una migliore qualità e stabilità degli alimenti, insieme all’espansione dell’industria alimentare trasformata, sta guidando il crescente utilizzo di SHMP nelle applicazioni alimentari. Le esigenze delle applicazioni utilizzate nella lavorazione degli alimenti hanno un impatto sulla domanda di esametafosfato di sodio, che viene spesso utilizzato nell'industria alimentare per una varietà di funzioni. L’utilizzo dell’SHMP in una varietà di applicazioni si è ampliato a seguito dell’espansione dell’industria di trasformazione alimentare, alimentata da fattori quali il cambiamento delle preferenze dei clienti, il desiderio di cibi pronti e i miglioramenti nella tecnologia alimentare. L’industria di trasformazione alimentare continuerà probabilmente a sperimentare una forte necessità di additivi come SHMP poiché i produttori alimentari cercano di migliorare le qualità sensoriali, la durata di conservazione e la qualità dei loro prodotti. La necessità di formulazioni alimentari creative e il rispetto delle leggi sulla sicurezza alimentare hanno un impatto anche sull'adozione dell'SHMP da parte dell'industria alimentare.
• È cresciuta la consapevolezza sul trattamento dell'acqua: l'SHMP è ampiamente applicato nella purificazione dell'acqua. La necessità di prodotti chimici per il trattamento delle acque, compresi gli SHMP, è guidata dalla crescente necessità di acqua pulita sia per applicazioni municipali che industriali. Aiuta a ridurre la produzione di calcare e a gestire la durezza dell'acqua. I depositi di calcare nei sistemi idrici possono essere efficacemente evitati con SHMP. L'accumulo di calcare sulle superfici di caldaie, tubi e altri macchinari per il trattamento dell'acqua può provocare danni e una riduzione dell'efficienza. L'SHMP contribuisce al mantenimento dell'efficacia e dell'integrità delle infrastrutture legate all'acqua fungendo da inibitore della scala.
• Aumentare la capacità di produrre esametafosfato di sodio per uso alimentare. Per soddisfare la crescente domanda di esametafosfato di sodio nelle applicazioni alimentari dell'industria lattiero-casearia, delle bevande e di altri prodotti dolciari, i produttori di esametafosfato di sodio stanno aumentando la capacità di produrre esametafosfato di sodio per uso alimentare. I produttori di esametafosfato di sodio si stanno espandendo, fondendo o acquisendo strategicamente altre società per ampliare la propria offerta di prodotti e crescere nel settore mondiale dell’esametafosfato. In particolare, l'area Asia-Pacifico, che ha il maggior fabbisogno di esametafosfato di sodio e prospettive di crescita, ha visto una serie di recenti acquisizioni.

Sfide

• Problemi di salute causano un trend al ribasso del mercato: Gli effetti sulla salute di alcuni fosfati presenti nei prodotti alimentari possono destare preoccupazione. Le dinamiche del mercato possono essere influenzate da preoccupazioni legate alla salute o da un cambiamento nella percezione dei consumatori riguardo agli additivi alimentari, anche se l’SHMP è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) se utilizzato entro limiti specificati. L’impatto negativo che il consumo di alte concentrazioni di esametafosfato di sodio per uso alimentare può avere sugli esseri umani è ciò che ne limita l’uso. Poiché il cancro al pancreas e problemi ai reni sono stati collegati a un maggiore consumo di esametafosfato di sodio, le persone potrebbero essere scoraggiate dall'acquistare prodotti alimentari che includono questa aggiunta. Di conseguenza, il mercato dell'esametafosfato di sodio avrà una tendenza al ribasso.
• Gli impianti di produzione che producono esametafosfato di sodio funzionano ora a ritmi di produzione inferiori a causa delle misure di blocco e di separazione sociale. Ciò ha risentito negativamente della disponibilità sul mercato dell'esametafosfato di sodio.
• Il mercato dell'esametafosfato di sodio di grado tecnico limita la disponibilità di altri fosfati polimerici con caratteristiche chimiche comparabili che possono fungere da sostituti dell'esametafosfato di sodio.