Taille et part de marché de l'hexamétaphosphate de sodium, par qualité (alimentaire, technique) ; forme (granulaire ou feuilletée, plaques de verre, poudre) ; application (alimentaire et boissons, traitement de l'eau, industrie papetière, nettoyants industriels) - Analyse de l'offre et de la demande mondiales, prévisions de croissance, rapport statistique 2025-2037

Secteur de l'hexamétaphosphate de sodium : moteurs de croissance et défis

Moteurs de croissance

• L'utilisation croissante du SHMP dans le secteur alimentaire a influencé la demande du marché. Le SHMP est utilisé comme séquestrant, émulsifiant et modificateur de texture dans l'industrie agroalimentaire. Le besoin d'améliorer la qualité et la stabilité des aliments, ainsi que l'expansion de l'industrie agroalimentaire, favorisent son utilisation croissante dans les applications alimentaires. Les exigences des applications utilisées dans la transformation alimentaire ont un impact sur la demande d'hexamétaphosphate de sodium, fréquemment utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour diverses fonctions. L'utilisation du SHMP dans diverses applications s'est développée grâce à l'expansion de l'industrie agroalimentaire, favorisée par des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, la demande de plats préparés et les progrès des technologies alimentaires. L'industrie agroalimentaire continuera probablement de connaître un fort besoin d'additifs comme les SHMP, les fabricants cherchant à améliorer les qualités organoleptiques, la durée de conservation et la qualité de leurs produits. La nécessité de formules alimentaires créatives et le respect des lois sur la sécurité alimentaire ont également un impact sur l'adoption des SHMP par l'industrie agroalimentaire.
• Une sensibilisation croissante au traitement de l'eau s'est développée : Les SHMP sont largement utilisés dans la purification de l'eau. Le besoin de produits chimiques de traitement de l'eau, dont les SHMP, est stimulé par le besoin croissant d'eau propre pour les applications municipales et industrielles. Ils contribuent à réduire la production de tartre et à gérer la dureté de l'eau. Les SHMP permettent d'éviter efficacement les dépôts de tartre dans les réseaux d'eau. L'accumulation de tartre sur les surfaces des chaudières, des canalisations et des autres équipements de traitement de l'eau peut entraîner des dommages et une diminution de l'efficacité. Le SHMP contribue au maintien de l'efficacité et de l'intégrité des infrastructures liées à l'eau en agissant comme un inhibiteur de tartre.
• Augmentation de leur capacité de production d'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire - Pour répondre à la demande croissante d'hexamétaphosphate de sodium dans les applications alimentaires des industries laitières, des boissons et autres confiseries, les fabricants d'hexamétaphosphate de sodium augmentent leur capacité de production d'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire. Les producteurs d'hexamétaphosphate de sodium développent, fusionnent ou acquièrent stratégiquement d'autres entreprises afin d'élargir leur offre de produits et de se développer au sein de l'industrie mondiale de l'hexamétaphosphate. La région Asie-Pacifique, en particulier, qui présente les plus grands besoins en hexamétaphosphate de sodium et les plus grandes perspectives de croissance, a connu plusieurs acquisitions récentes.

Défis

• Les problèmes de santé entraînent une tendance à la baisse du marché : Les effets de certains phosphates présents dans les produits alimentaires sur la santé peuvent être préoccupants. La dynamique du marché peut être influencée par des préoccupations sanitaires ou par l'évolution de la perception des consommateurs concernant les additifs alimentaires, même si le SHMP est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des limites spécifiées. L'impact négatif que la consommation de fortes concentrations d'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire peut avoir sur l'homme est ce qui limite son utilisation. Étant donné que le cancer du pancréas et les problèmes rénaux ont été associés à une consommation accrue d'hexamétaphosphate de sodium, il est possible que les consommateurs soient dissuadés d'acheter des produits alimentaires contenant cet ajout. Par conséquent, le marché de l'hexamétaphosphate de sodium connaîtra une tendance à la baisse.
• Les usines de fabrication d'hexamétaphosphate de sodium fonctionnent actuellement à des cadences réduites en raison du confinement et des mesures de distanciation sociale. La disponibilité de l'hexamétaphosphate de sodium sur le marché en a été affectée.
• Le marché de l'hexamétaphosphate de sodium de qualité technique limite la disponibilité d'autres phosphates polymères aux caractéristiques chimiques comparables, qui peuvent servir de substituts à l'hexamétaphosphate de sodium.