Taille du marché de l’emballage alimentaire, par matériau (métal, verre, plastique, bois, papier et carton), type (rigide, flexible, semi-rigide), application (fruits de mer, sauces, fruits et légumes, produits laitiers, plats prêts à manger, viande et volaille) – Tendances de croissance, part régionale, veille concurrentielle, rapport prévisionnel 2025-2037

Marché de l’emballage alimentaire – Données historiques (2019-2024), tendances mondiales 2025, prévisions de croissance 2037

Le marché de l'emballage alimentaire en 2025 est évalué à 422,99 milliards de dollars. La taille du marché mondial valait environ 390,21 milliards de dollars en 2024 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 10,5 %, dépassant les 1,43 billion de dollars de revenus d'ici 2037. L'Asie-Pacifique est en passe d'accumuler une part majoritaire d'ici 2037, stimulée par l'augmentation de la population urbaine, la demande croissante d'aliments emballés et la sensibilisation croissante aux emballages durables.

La croissance du marché peut principalement être attribuée à l'évolution mondiale du mode de vie des gens et à leur préférence croissante pour les aliments emballés et transformés. De plus, en raison de leur mode de vie trépidant, les gens n'ont généralement pas le temps de préparer leur propre nourriture avant d'aller au bureau, ils optent donc pour des aliments emballés faciles d'accès. Par conséquent, il est prévu que cela stimule la croissance du marché dans les années à venir. Par exemple, la consommation mondiale d’aliments ultra-transformés a considérablement augmenté. Ces aliments représentent désormais 27 à 62 % des besoins énergétiques quotidiens d'une personne.

L'emballage alimentaire est important pour conserver la fraîcheur des produits alimentaires et garantir qu'ils atteignent leur destination sans perdre leur saveur ou leur qualité d'origine. Il protège les aliments des contaminants et de l'humidité, les protège contre les déversements et les altérations et aide à entretenir le produit. forme et qualité. L'importance de l'emballage alimentaire comme moyen de transmission d'informations, telles que la valeur nutritionnelle, la date de péremption, le coût et le pays d'origine des produits emballés, a augmenté. De plus, l’emballage constitue un outil marketing contemporain utilisé par les détaillants pour attirer davantage de clients. Le nombre croissant de techniques de transformation des aliments nouvelles et efficaces qui nécessitent un emballage de qualité des aliments après transformation alimente la demande de marché de l'emballage au cours de la période de prévision. Par exemple, le concept de nanotechnologie pour la transformation des aliments a ouvert la porte au traitement et à la formulation de colorants, de capteurs, d'arômes, d'additifs, de conservateurs et de compléments alimentaires dans les produits d'origine animale et végétale (nanoencapsulation et nanoémulsion). Les nanomatériaux ont démontré diverses propriétés électrochimiques et optiques dans diverses sauces, boissons, huiles et jus. Des propriétés uniques ont démontré d'excellentes qualités dans le domaine de la transformation alimentaire en tant qu'ingrédients et compléments. Les oxydes chimiques tels que l'oxyde de magnésium et le dioxyde de silicium sont capables d'aromatiser, de colorer et de cuire les aliments. Le dioxyde de titane a également été approuvé pour une utilisation comme ingrédient dans les gommes, les sauces et les gâteaux.