Taille et part du marché de l’hexamétaphosphate de sodium, par qualité (qualité alimentaire, qualité technique) ; Forme (granulaire ou feuilletée, plaques de verre, poudre) ; Application (aliments et boissons, traitement de l'eau, industrie du papier, produits de nettoyage industriels) - Analyse de l'offre et de la demande mondiales, prévisions de croissance, rapport statistique 2025-2037

Secteur de l'hexamétaphosphate de sodium : moteurs de croissance et défis

Moteurs de croissance

• L'utilisation croissante dans le secteur alimentaire a affecté la demande du marché – Le SHMP est utilisé comme séquestrant, émulsifiant et modificateur de texture dans le secteur alimentaire. Le besoin d’une meilleure qualité et stabilité des aliments, ainsi que l’expansion de l’industrie des aliments transformés, stimulent l’utilisation croissante du SHMP dans les applications alimentaires. Les exigences des applications utilisées dans la transformation des aliments ont un impact sur la demande d'hexamétaphosphate de sodium, qui est fréquemment utilisé dans l'industrie alimentaire pour diverses fonctions. L'utilisation du SHMP dans diverses applications s'est développée en raison de l'expansion de l'industrie de la transformation alimentaire, alimentée par des facteurs tels que l'évolution des préférences des clients, le désir de plats cuisinés et les améliorations de la technologie alimentaire. L’industrie agroalimentaire continuera probablement à connaître un fort besoin d’additifs tels que le SHMP, car les fabricants de produits alimentaires cherchent à améliorer les qualités sensorielles, la durée de conservation et la qualité de leurs produits. La nécessité de formules alimentaires créatives et le respect des lois sur la sécurité alimentaire ont également un impact sur l'adoption du SHMP par l'industrie alimentaire.
• La sensibilisation au traitement de l'eau s'est développée – SHMP est largement utilisé dans la purification de l'eau. Le besoin de produits chimiques pour le traitement de l’eau, y compris le SHMP, est motivé par le besoin croissant d’eau propre pour les applications municipales et industrielles. Il aide à réduire la production de tartre et à gérer la dureté de l’eau. Les dépôts de tartre dans les systèmes d’eau peuvent être efficacement évités grâce au SHMP. L'accumulation de tartre sur les surfaces des chaudières, des tuyaux et autres machines de traitement de l'eau peut entraîner des dommages et une diminution de l'efficacité. SHMP contribue au maintien de l'efficacité et de l'intégrité des infrastructures liées à l'eau en servant d'inhibiteur de tartre.
• Augmenter leur capacité à produire de l'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire – Pour répondre à la demande croissante d'hexamétaphosphate de sodium dans les applications alimentaires des industries des produits laitiers, des boissons et autres produits de confiserie, les fabricants d'hexamétaphosphate de sodium augmentent leur capacité à produire de l'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire. Les producteurs d'hexamétaphosphate de sodium se développent, fusionnent ou acquièrent stratégiquement d'autres sociétés pour élargir leur offre de produits et se développer au sein de l'industrie mondiale de l'hexamétaphosphate. En particulier, la zone Asie-Pacifique, qui a le plus grand besoin d'hexamétaphosphate de sodium et de perspectives de croissance, a connu un certain nombre d'acquisitions récentes.

Défis

• Des problèmes de santé entraînent une tendance à la baisse du marché – Les effets de certains phosphates présents dans les produits alimentaires sur la santé peuvent être préoccupants. La dynamique du marché peut être influencée par des préoccupations liées à la santé ou par un changement de perception des consommateurs concernant les additifs alimentaires, même si le SHMP est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des limites spécifiées. L’impact négatif que la consommation de concentrations élevées d’hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire peut avoir sur les humains est ce qui limite son utilisation. Étant donné que le cancer du pancréas et les problèmes rénaux ont été associés à une consommation plus élevée d'hexamétaphosphate de sodium, les gens peuvent être découragés d'acheter des produits alimentaires contenant cet ajout. Par conséquent, le marché de l'hexamétaphosphate de sodium connaîtra une tendance à la baisse.
• Les installations de fabrication qui produisent de l'hexamétaphosphate de sodium fonctionnent désormais à des taux de production inférieurs en raison des mesures de confinement et de séparation sociale. La disponibilité sur le marché de l'hexamétaphosphate de sodium en a été affectée.
• Le marché de l'hexamétaphosphate de sodium de qualité technique restreint la disponibilité d'autres phosphates polymères présentant des caractéristiques chimiques comparables qui peuvent servir de substituts à l'hexamétaphosphate de sodium.