Tamaño y participación del mercado de ácido erúcico, por grado (ácido erúcico 43-50 %, ácido erúcico menos del 50 %); aplicación (agente deslizante, emoliente, suavizante capilar y textil, depresor del punto de fluidez, lubricante, emulsionante alimentario); origen (aceite de colza, canola, mostaza domesticada, pescado); uso final (plástico, tinta de impresión, alimentos, cuidado personal, caucho, productos farmacéuticos): análisis de la oferta y la demanda global, previsiones de crecimiento e informe estadístico 2025-2037

  • ID del Informe: 5683
  • Fecha de Publicación: Jun 26, 2025
  • Formato del Informe: PDF, PPT

Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas para el período 2025-2037

El mercado del ácido erúcico alcanzó un valor de más de 105.790 millones de dólares en 2024 y se prevé que supere los 185.160 millones de dólares para 2037, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) superior al 4,4 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2025 y 2037. Para 2025, el tamaño de la industria del ácido erúcico se estima en 109.750 millones de dólares.

El creciente interés en la fabricación de sustancias químicas a partir de materias primas ecológicas está impulsando el mercado del ácido erúcico. La creciente demanda de ácido erúcico en la industria metalúrgica y de aditivos plásticos también está creando numerosas oportunidades para los fabricantes que trabajan en este mercado. El aceite de colza con alto contenido de ácido erúcico es ampliamente utilizado por diversas industrias y contiene casi un 43 % de ácido erúcico. El uso mundial de ácido erúcico para aplicaciones mecánicas superó los 1,2 millones de toneladas.

El aumento de la demanda de ácido erúcico se debe a las crecientes tendencias en el uso de aditivos naturales para lubricantes, polímeros, el sector metalúrgico, entre otros. Por lo tanto, se prevé que los crecientes esfuerzos de los fabricantes internacionales, junto con controles estrictos, impulsen la demanda de ácido erúcico durante el período estimado. La publicidad mundial del ácido erúcico ha experimentado un aumento en la demanda por parte de los fabricantes de productos químicos utilizados en las industrias de películas plásticas y poliméricas como principales sustancias añadidas.

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Impulsores del Crecimiento

  • Alta Demanda en la Producción de PVC : La generación de cloruro de polivinilo y otros polímeros utiliza cada vez más ácido erúcico como plastificante. Los polímeros pueden volverse más adaptables, resistentes y manejables al incluir un químico conocido como plastificante. El alto peso atómico del ácido erúcico y su larga cadena de carbono lo convierten en un excelente plastificante para el PVC y otros polímeros. El ácido erúcico ofrece varias ventajas sobre otros plastificantes cuando se utiliza como plastificante. El ácido erúcico, por su presencia, presenta baja inestabilidad, lo que demuestra que puede permanecer en el polímero durante períodos más largos y no se desvanece rápidamente. Como resultado, el plástico es más flexible y requiere menos sustituciones en general.

  •  Alta demanda en numerosas industrias - La demanda de ácido erúcico en la industria alimentaria y farmacéutica ha sido testigo de un desarrollo estancado en el pasado, sin embargo, es probable que la demanda mejore, especialmente en la industria alimentaria y farmacéutica en el futuro. Es probable que una amplia gama de aplicaciones en plástico, cuidado personal y grasas impulse la demanda de ácido erúcico en las naciones asiáticas. Ciertas desventajas del corrosivo erúcico en términos de sus aplicaciones de uso final se han convertido en una preocupación entre los grupos de consumidores. Por ejemplo, una alta concentración de ácido erúcico en aceites vegetales conduce a graves problemas relacionados con el corazón, como la declaración de triglicéridos.

Desafíos

  • Fluctuación en los precios de las materias primas: La reciente caída de los precios debido a la baja demanda genera incertidumbre para los fabricantes y afecta la rentabilidad. La volatilidad en los precios de las materias primas, como el aceite de colza, puede afectar aún más la estabilidad de los precios.

  • Se prevé que la falta de conocimiento obstaculice el crecimiento del mercado en el período de pronóstico.

  • Se prevé que las preocupaciones sobre la sostenibilidad limiten el crecimiento del mercado del ácido erúcico en el próximo período.


Mercado del ácido erúcico: Perspectivas clave

Atributo del informe Detalles

Año base

2024

Año de pronóstico

2025-2037

Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC)

4,4%

Tamaño del mercado del año base (2024)

USD 105.79 mil millones

Tamaño del mercado según pronóstico anual (2037)

USD 185.16 mil millones

Alcance regional

  • América del Norte (EE. UU. y Canadá)
  • Asia Pacífico (Japón, China, India, Indonesia, Malasia, Australia, Corea del Sur, resto de Asia Pacífico)
  • Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia, Países Nórdicos, resto de Europa)
  • América Latina (México, Argentina, Brasil, resto de América Latina)
  • Oriente Medio y África (Israel, CCG, África del Norte, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África)

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Segmentación del ácido erúcico

Uso final (plástico, tinta de impresión, alimentos, cuidado personal, caucho, productos farmacéuticos)

En términos de usuarios finales, se anticipa que el segmento de plástico en el mercado de ácido erúcico tendrá la mayor participación en los ingresos del 35% para fines de 2037. El ácido erúcico puede ser un ácido graso de cadena larga con un alto peso atómico que lo convierte en un plastificante atractivo, ya que puede mejorar las propiedades mecánicas de los plásticos. El ácido erúcico podría ser una alternativa menos dañina a otros plastificantes, ya que es biodegradable y moderadamente no tóxico. Se predice que la creciente demanda de plásticos impulsará el crecimiento de este segmento en el período de pronóstico. Se prevé que la demanda de plástico continúe desarrollándose en el futuro predecible, con una generación que alcanzará los 589 millones de toneladas métricas en 2050.

Fuente (Aceite de colza, canola, mostaza domesticada, pescado)

Según la fuente, se prevé que el segmento de aceite de colza en el mercado del ácido erúcico tenga la mayor participación en los ingresos durante el período proyectado. El aceite de colza, un recorte de semilla oleaginosa comúnmente desarrollado, es la fuente más común de ácido erúcico. Hay varias razones por las que es probable que continúe la obtención de ácido erúcico del aceite de colza. Para empezar, el ácido erúcico se encuentra en el aceite de colza, un compuesto de amplio espectro. Actualmente, el uso de aceite de colza como fuente de ácido erúcico responde a la creciente demanda de productos orgánicos y sostenibles. El aceite de colza es un recurso renovable que se puede cultivar mediante métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente. Además, su huella de carbono es menor que la de otros cultivos oleaginosos, como el aceite de palma.

Nuestro análisis en profundidad del mercado global de ácido erúcico incluye los siguientes segmentos:

          Grado

  • Ácido erúcico 43 -50%
  •  Ácido erúcico Menos de 50%

          Aplicación

  • Agente deslizante
  • Emoliente
  • Cuidado del cabello y suavizante de textiles
  • Depresor del punto de fluidez
  •  Lubricante
  • Emulsionante alimentario

       Origen

  • Aceite de colza
  • Canola
  • Mostaza domesticada
  • Pescado

          Uso final

  • Plástico
  • Tinta de impresión
  • Alimentos
  • Personal Cuidado
  • Caucho
  • Farmacéutico
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial Global

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Industria del ácido erúcico: sinopsis regional

Previsiones del Mercado Europeo

Se espera que la industria europea alcance la mayor cuota de mercado, con un 33%, para 2037. En los últimos años, diversas razones han contribuido al aumento constante de la demanda de ácido erúcico en Europa. Su creciente uso como ingrediente común y económico en diversas industrias, como la alimentaria, la de cuidado personal y la de aceites, es uno de los factores clave que contribuyen a este aumento. El ácido erúcico se utiliza en la industria alimentaria para elaborar margarina, manteca vegetal y otros productos de panadería, ya que mejora su textura y dureza. Se espera que la demanda de ácido erúcico en la industria alimentaria aumente debido a la creciente demanda de ingredientes naturales y más beneficiosos por parte de los consumidores. En comparación con 2019, el número de fabricantes de alimentos orgánicos en la Unión Europea aumentó un 1,6 %, hasta alcanzar los 349.499, lo que generó una mayor demanda de alimentos naturales.

Estadísticas del mercado de Norteamérica

Se espera que el mercado de ácido erúcico en Norteamérica crezca significativamente para finales de 2037. La región tiene una participación significativa en la producción de ácido erúcico, ya que en estas regiones se cultiva una importante variedad de colza y canola, entre otras. Las exigentes directrices y la decisión de los fabricantes de utilizar aditivos ecológicos han creado una base sólida en el sector del ácido erúcico.

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Empresas que dominan el mercado del ácido erúcico

    • Bunge Limited
      • Descripción general de la empresa
      • Estrategia empresarial
      • Ofertas de productos clave
      • Rendimiento financiero
      • Indicadores clave de rendimiento
      • Análisis de riesgos
      • Desarrollo reciente
      • Presencia regional
      • Análisis FODA
    • Perdue Farms Inc.
    • Vantage Specialty Chemicals
    • Acme Soap Works
    • Godrej Industries Limited
    • Wilmar International Limitada
    • Vantage Performance Materials
    • Evonik Industries
    • Cargil Inc.

Desarrollos Recientes

  • Dado que la exposición habitual al ácido erúcico, un contaminante natural presente en el aceite vegetal, es inferior a la mitad de la cantidad recomendada, la mayoría de los consumidores no se preocupan por su seguridad. Sin embargo, los niños de hasta diez años que consumen grandes cantidades de alimentos que contienen este ingrediente pueden correr el riesgo de sufrir problemas de salud a largo plazo. Además, la EFSA descubrió que las gallinas pueden correr el riesgo de sufrir problemas de salud debido a los niveles de ácido erúcico en el pienso. Los ácidos grasos omega-9 monoinsaturados, como el ácido erúcico, se encuentran en las semillas ricas en aceite de las plantas de la familia Brassicaceae, especialmente la mostaza y la colza. En algunos países, se introduce principalmente en la cadena alimentaria cuando el aceite de colza se utiliza para la cocina doméstica y el procesamiento industrial de alimentos.
  • En 2020, Cargill adquirió la división de ácido erúcico de Croda International. En el mercado mundial del ácido erúcico, estas fusiones y adquisiciones han contribuido al surgimiento de varias empresas más sólidas. Se prevé que esto genere mayor innovación y competencia en el mercado, lo que probablemente beneficiará a los consumidores.
  • Report ID: 5683
  • Published Date: Jun 26, 2025
  • Report Format: PDF, PPT

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Preguntas frecuentes (FAQ)

En el año 2025, el tamaño de la industria del ácido erúcico se estima en 109,75 mil millones de dólares.

El tamaño del mercado del ácido erúcico superó los 105.790 millones de dólares en 2024 y se prevé que supere los 185.160 millones de dólares para 2037, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) superior al 4,4 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2025 y 2037. La creciente demanda en numerosos sectores y la alta demanda en la producción de PVC impulsarán el crecimiento del mercado.

Es probable que la industria europea tenga la mayor participación en los ingresos, con un 33%, para 2037, debido a la creciente demanda sustancial en la industria alimentaria en la región.

Los principales actores del mercado son Acme Soap Works, Godrej Industries Limited, Wilmar International Limited, Naturescrops International, Vantage Performance Materials y otros.
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Abhishek Bhardwaj
Abhishek Bhardwaj
Vicepresidente – Investigación y Consultoría
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