Tamaño y participación del mercado de ingredientes cerveceros, por producto (extracto de malta, cereales, levaduras, aditivos para cerveza); Tipo de función (fragancia, conservantes, sabores, proteínas); Usuario final (microcervecerías, cervecerías, cervecerías por contrato, cerveceros artesanales): análisis de oferta y demanda global, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2025-2037

  • ID del Informe: 2754
  • Fecha de Publicación: Dec 26, 2024
  • Formato del Informe: PDF, PPT

Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037

El tamaño del Mercado de ingredientes cerveceros se valoró en 40,51 mil millones de dólares en 2024 y es probable que supere los 94,12 mil millones de dólares en 2037, expandiéndose a una tasa compuesta anual de más del 6,7 % durante el período previsto, es decir, entre 2025 y 2037. En el año 2025, el tamaño de la industria de ingredientes cerveceros se estima en 42.820 millones de dólares.

El principal factor clave que impulsa el crecimiento del mercado incluye el aumento del consumo de cerveza en todo el mundo debido al aumento de los ingresos disponibles y las preferencias de los consumidores. Además, el aumento del número de millennials a nivel mundial, que constituyen la principal base de consumidores de cerveza, está impulsando el crecimiento del mercado. Además, la adopción de la cultura occidental y la introducción de productos dulces y picantes. La cerveza sin alcohol está influenciando a los consumidores hacia la cerveza, lo que resultará en una mayor demanda de ingredientes para la elaboración de cerveza. Por lo tanto, con el creciente desarrollo económico, la cerveza se está convirtiendo poco a poco en un compañero para tomar un refrigerio después del trabajo, lo que aumentará aún más el crecimiento del mercado durante el período previsto.

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Impulsores de crecimiento

Creciente popularidad de la cerveza

El crecimiento de la preferencia por la cerveza está aumentando con la creciente popularidad de la cerveza entre los consumidores. El creciente número de pubs, cafeterías y discotecas que sirven licores está acelerando el crecimiento del mercado, ya que estos lugares son una plataforma común para reuniones sociales. Además, los gobiernos de algunos países están promoviendo la cerveza artesanal para el desarrollo económico junto con la creciente popularidad del turismo cervecero. Además, los consumidores adultos jóvenes que quieren controlar su consumo de alcohol están optando por la cerveza, lo que está impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Aumento del gasto de los consumidores

El mercado de ingredientes de cerveza incluye un aumento en la preferencia entre los consumidores por las nuevas ofertas de productos. Los crecientes experimentos en los hábitos de consumo para nuevas experiencias como resultado del aumento de los ingresos disponibles están aumentando aún más el poder adquisitivo de los consumidores. Además, con el paso del consumidor a la siguiente etapa de su vida, habrá un aumento en el gasto en cerveza debido al aumento del presupuesto y los ingresos. Por tanto, estos factores impulsarán el crecimiento del mercado durante el periodo previsto.

Desafíos

Aumento de la concienciación sobre la salud y las regulaciones gubernamentales

La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud en relación con el consumo de cerveza y las estrictas regulaciones gubernamentales, como el aumento de impuestos y los elevados impuestos especiales, están obstaculizando el crecimiento del mercado. Además, el alto coste de las cervezas premium y los impuestos que gravan estos costes obstaculizarán el crecimiento del mercado.


Mercado de ingredientes cerveceros: información clave

Atributo del informe Detalles

Año base

2024

Año de pronóstico

2025-2037

CAGR

6,7%

Tamaño del mercado del año base (2024)

40,51 mil millones de dólares

Tamaño del mercado del año previsto (2037)

94,12 mil millones de dólares

Alcance Regional

  • América del Norte(EE.UU. y Canadá)
  • Asia Pacífico(Japón, China, India, Indonesia, Malasia, Australia, Corea del Sur y resto de Asia Pacífico)
  • Europa(Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia, países NÓRDICOS, resto de Europa)
  • América Latina(México, Argentina, Brasil, Resto de América Latina)
  • Oriente Medio y África(Israel, CCG Norte de África, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África)

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Segmentación de ingredientes de elaboración de cerveza

Según el tipo de función, el mercado de ingredientes para la elaboración de cerveza se segmenta en fragancias, conservantes, sabores, proteínas y otros, de los cuales, se estima que el mercado de sabores representa la mayor cuota de mercado debido a la mayor demanda de cervezas aromatizadas. El creciente uso de frutas en la cerveza como saborizante está atrayendo nuevos clientes al mercado y está ampliando el crecimiento del mercado. Además, la creciente preferencia de los consumidores por experiencias de bebida innovadoras los está empujando a probar una variedad de nuevos sabores en la cerveza. Por lo tanto, se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del segmento de sabores durante el periodo de previsión.

Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:

           Por tipo de producto

  • Extracto de malta
  • Granos
  • Levadura
  • Aditivos para cerveza

Por tipo de función

  • Fragancia
  • Conservantes
  • Sabores
  • Proteínas
  • Otros

Por usuarios finales

  • Microcervecerías
  • Cervecerías
  • Cervecería por contrato
  • Cerveceros artesanales
 
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial Global

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Industria de ingredientes cerveceros: sinopsis regional

Sobre la base del análisis regional, el mercado de ingredientes para la elaboración de cerveza se segmenta en cinco regiones principales, incluidas América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y Oriente Medio. Región de África. La industria de América del Norte está preparada para dominar la participación mayoritaria en los ingresos para 2037, debido a la rápida expansión de las cervecerías junto con la introducción de cervezas únicas en la región. Además, para satisfacer la demanda de cervezas saborizadas, la región está incorporando nuevos sabores en su oferta. Se estima que el mercado de Asia Pacífico está creciendo más rápidamente gracias a la creciente urbanización y al mayor poder adquisitivo de los consumidores. Además, la presencia de una amplia gama de cervezas en la región con diferentes gustos y sabores está acelerando el crecimiento del mercado. Los cambios en las preferencias de los consumidores y el aumento del número de personas de clase trabajadora están favoreciendo aún más el crecimiento del mercado.

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Empresas que dominan el panorama de los ingredientes cerveceros

    • Empresas Anheuser-Busch 
      • Descripción general de la empresa
      • Estrategia empresarial
      • Ofertas de productos clave
      • Rendimiento financiero
      • Indicadores clave de rendimiento
      • Análisis de riesgos
      • Desarrollo reciente
      • Presencia regional
      • Análisis FODA
    • Compañía de cerveza de Boston
    • Heineken N.V.
    • Carlsberg
    • Sierra Nevada Brewing Co.
    • Pub okupas
    • Dogfish Head Craft Brewery Inc.
    • United Breweries Ltd
    • Asahi Group Holdings Ltd.

Desarrollos Recientes

  • El 04 de abril de 2020: la cervecería mexicana de cerveza Corona suspendió su producción debido a la emergencia sanitaria por la pandemia de COVID-19. Además, las operaciones mexicanas de Heineken con sede en Nuevo León pararían la producción y distribución de cerveza, lo que provocó compras de pánico.

  • Report ID: 2754
  • Published Date: Dec 26, 2024
  • Report Format: PDF, PPT

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Preguntas frecuentes (FAQ)

En el año 2025, el tamaño de la industria de ingredientes cerveceros se estima en 42,82 mil millones de dólares.

El tamaño del mercado de ingredientes cerveceros se valoró en 40,51 mil millones de dólares en 2024 y es probable que supere los 94,12 mil millones de dólares en 2037, expandiéndose a una tasa compuesta anual de más del 6,7% durante el período previsto, es decir, entre 2025-2037.

La industria de América del Norte está preparada para dominar la participación mayoritaria en los ingresos para 2037, debido a la rápida expansión de las cervecerías junto con la introducción de cervezas únicas en la región.

Los principales actores del mercado son Anheuser-Busch Companies, Boston Beer Company, Heineken N.V., Carlsberg, Sierra Nevada Brewing Co., Squatters Pub, Dogfish Head Craft Brewery Inc., United Breweries Ltd, Asahi Group Holdings Ltd y otros.
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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Analista Senior de Investigación
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