Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
La taille du aliments génétiquement modifiés marché était de 100,74 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 202,06 milliards USD d'ici la fin 2037, avec un TCAC de 5,5 % au cours de la période de prévision, c'est-à-dire 2025-2037. En 2025, la taille de l’industrie des aliments génétiquement modifiés est évaluée à 106,28 milliards de dollars.
Le marché mondial des aliments génétiquement modifiés devrait croître en raison de la demande croissante d'aliments riches en nutriments, ce qui entraînera une augmentation de la production mondiale d'aliments pour animaux. La Fédération internationale de l’industrie de l’alimentation animale a révélé qu’environ 400 milliards de dollars américains sont générés chaque année par la production d’aliments commerciaux dans le monde. Des millions de personnes dans le monde dépendent fortement de la production animale et de la consommation de produits d’origine animale pour leur bien-être nutritionnel et économique. L'élément le plus important et le plus crucial pour garantir des protéines animales sûres, abondantes et à un prix raisonnable est l'alimentation animale, qui joue un rôle majeur dans l'économie alimentaire mondiale.
En outre, l'importance de la santé intestinale pour la performance et le bien-être des animaux est de plus en plus reconnue. De nos jours, les stratégies alimentaires mettent fortement l’accent sur la promotion du microbiote intestinal, essentiel à l’immunité, à la résistance aux maladies et à l’absorption des nutriments. La demande de probiotiques, de prébiotiques et de postbiotiques, ainsi que de nouvelles formulations alimentaires réduisant le stress gastro-intestinal, a augmenté en raison de cette orientation. Au-delà des avantages des acides gras à chaîne courte, les célobiotiques pourraient avoir un impact sur la santé intestinale. Cette idée est relativement nouvelle et son impact potentiel sur les animaux destinés à l'alimentation devrait être étudié.
Le tableau ci-dessous présente la production mondiale d'aliments pour animaux en 2022 (en millions de tonnes) :
Marché des aliments génétiquement modifiés : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
- Augmenter la production de cultures génétiquement modifiées : à mesure que le secteur de la biotechnologie et ses industries connexes progressaient, les modèles de consommation alimentaire mondiale ont subi des transformations significatives. Il existe une tendance croissante vers des produits alimentaires à base de multinutriments. Les progrès des cultures génétiquement modifiées ont permis la production de produits alimentaires qui confèrent divers avantages aux consommateurs. Par exemple, le maïs et le soja génétiquement modifiés offrent des avantages distincts que l’on ne retrouve pas chez leurs homologues conventionnels, ce qui entraîne une demande accrue. Entre 1996 et 2019, la production de cultures génétiquement modifiées est passée de 1,7 à 190,4 millions d'hectares dans le monde, soit une multiplication par 112 environ.
De plus, de nombreuses entreprises sont activement engagées dans la recherche et le développement de cultures génétiquement modifiées possédant une valeur nutritionnelle améliorée pour attirer une base de consommateurs plus large. Par conséquent, le marché des aliments génétiquement modifiés devrait se développer en réponse à la demande croissante d'aliments génétiquement modifiés attribuable à leurs avantages nutritionnels supplémentaires.
- Intégration de technologies avancées : les domaines de la nutrition animale et de la gestion des aliments pour animaux subissent une transformation significative grâce à l'adoption des technologies numériques. Le suivi précis de la consommation alimentaire, de la croissance des animaux et des indicateurs de santé est facilité par la mise en œuvre de dispositifs Internet des objets (IoT), de capteurs et d'intelligence artificielle (IA). L'application de l'analyse des mégadonnées permet de prédire les épidémies, d'améliorer la productivité et d'optimiser les stratégies d'alimentation. En réponse aux demandes des consommateurs en matière de sécurité alimentaire et d’approvisionnement éthique, la technologie blockchain est de plus en plus utilisée pour améliorer la traçabilité et la transparence au sein de la chaîne d’approvisionnement en aliments pour animaux. En outre, les technologies de formulation avancées qui exploitent les données relatives aux ingrédients, à leurs origines et aux taux d'application gagnent en importance pour garantir des formulations alimentaires précises tout en évaluant leur impact environnemental.
L’intégration de l’IA dans le génie génétique s’est considérablement développée en raison de sa capacité à produire des résultats précis et à améliorer les méthodes de traitement associées. Récemment, l’IA a été intégrée aux pratiques de génie génétique pour obtenir de meilleurs résultats, notamment dans le développement de cultures protéagineuses. Par conséquent, on s'attend à ce que l'application croissante de la technologie de l'IA dans la recherche bioinformatique offre des opportunités de croissance substantielles aux acteurs du marché des aliments génétiquement modifiés.
Défis
- Préoccupations concernant la santé : des caractéristiques ciblées, notamment la tolérance aux herbicides, la résistance aux insectes, la fixation de l'azote et la résistance aux virus, sont introduites à l'aide de méthodes telles que l'induction haploïde et l'empilement de gènes. Ces caractéristiques visent à résoudre les problèmes agricoles tels que les ravageurs, les sécheresses et les maladies. Malgré leurs avantages, les aliments génétiquement modifiés ont suscité des débats et une anxiété publique en raison de dangers possibles tels que la toxicité, les impacts environnementaux, la propriété intellectuelle et les allergies. Compte tenu des problèmes de santé possibles associés aux gènes insérés, à l'expression des gènes, aux effets secondaires et aux effets pléiotropes, la sécurité alimentaire constitue un problème majeur. Les personnes souffrant d'intolérances à la cystéine ou à la méthionine s'inquiètent des réactions allergènes, en particulier celles provenant des plants de haricots. De plus, les aliments génétiquement modifiés ont été associés à des problèmes de santé tels que les allergies, les troubles gastro-intestinaux et le cancer.
- Utilisation de pesticides et d'autres substances toxiques : cependant, les aliments génétiquement modifiés, comme le riz résistant aux maladies et le tabac résistant aux virus, pourraient permettre de résoudre ces problèmes et de réduire le besoin de pesticides. Des produits innovants Les boissons, la transformation des aliments et une variété d'aliments, notamment le riz, les bananes, les patates douces et les vaccins humains contre les maladies infectieuses comme l'hépatite B, sont tous inclus dans l'industrie des aliments génétiquement modifiés. De plus, les aliments génétiquement modifiés peuvent être utilisés pour répondre à la demande de biocarburants et d’aliments pour animaux. Grâce à l'édition du génome et à la technologie génétique ASL, l'empilement de gènes et les technologies CRISPR sont utilisés pour créer de nouveaux polymères et améliorer la sécurité alimentaire.
Marché des aliments génétiquement modifiés : informations clés
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Année de référence |
2024 |
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Année de prévision |
2025-2037 |
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TCAC |
5,5% |
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Taille du marché de l’année de référence (2024) |
100,74 milliards de dollars |
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Taille du marché de l’année de prévision (2037) |
202,06 milliards de dollars |
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Portée régionale |
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Segmentation des aliments génétiquement modifiés
Source (cultures, fruits et légumes)
Sur le marché des aliments génétiquement modifiés, le segment des cultures devrait capturer une part des revenus de plus de 82,3 % d'ici 2037. L'utilisation généralisée de cultures génétiquement modifiées, telles que le maïs et le soja, est le principal moteur de la domination du marché des cultures par segment source. Ces cultures sont extrêmement efficaces et économiques pour la production d’aliments car elles sont génétiquement modifiées pour avoir des qualités telles que la résistance aux ravageurs et aux herbicides ainsi qu’une valeur nutritionnelle améliorée. En raison de leur teneur élevée en protéines et en calories (qui sont toutes deux essentielles à la croissance et à la productivité des animaux), le maïs et le soja sont utilisés comme principaux ingrédients dans l'alimentation animale. Ces cultures GM' une production étendue, une accessibilité et des réseaux d'approvisionnement bien établis renforcent encore leur domination du marché et répondent au besoin croissant d'aliments pour animaux sains et durables à l'échelle mondiale.
Type d'aliment (fourrages fourrés, concentrés)
Le segment des concentrés sur le marché des aliments génétiquement modifiés est sur le point de remporter une part importante au cours de la période évaluée. En raison de leur valeur nutritionnelle supérieure et de leur formulation ciblée (qui sont toutes deux essentielles pour maximiser la croissance et la productivité du bétail), les concentrés dominent le marché de l'alimentation animale marché des protéines alternatives par segment de type d'aliment. Les composants riches en énergie et en protéines des concentrés sont destinés à compléter les fourrages et autres régimes alimentaires de base, offrant ainsi aux animaux une alimentation complète qui soutient leurs phases de croissance et leurs objectifs de production. Leur capacité à favoriser l’efficacité alimentaire, à améliorer la prise de poids et à améliorer la santé globale des animaux fait des concentrés un choix privilégié parmi les agriculteurs et les producteurs. Concentrés' La domination du marché est également alimentée par la demande croissante de produits à base de viande, de produits laitiers et de volaille de qualité supérieure.
Notre analyse approfondie du marché mondial des aliments génétiquement modifiés comprend les segments suivants :
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Élevage |
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Personnaliser ce rapportIndustrie des aliments génétiquement modifiés – Synopsis régional
Amérique du Nord Statistiques du marché
Le marché nord-américain des aliments génétiquement modifiés devrait représenter une part des revenus de plus de 30,6 % d'ici 2037. Avec son infrastructure agricole sophistiquée, son fort accent sur la durabilité et ses investissements importants dans la recherche et le développement, l'Amérique du Nord est leader du marché des protéines alternatives pour l'alimentation animale. La région bénéficie d’un secteur de l’élevage florissant et d’une demande croissante des consommateurs pour des protéines provenant de sources durables. Grâce à des réglementations favorables et à des méthodes de production de protéines de pointe, les États-Unis et le Canada sont leaders dans l’adoption de protéines alternatives. L’expansion du marché est encore accélérée par l’existence d’acteurs industriels importants et de partenariats entre entreprises privées et organisations universitaires. Une chaîne d'approvisionnement solide et une connaissance croissante des avantages que les protéines alternatives offrent pour l'environnement soutiennent cette domination.
En outre, la majorité du maïs et du soja aux États-Unis étant génétiquement modifiés, les aliments génétiquement modifiés sont devenus un élément crucial du secteur agricole. Les agriculteurs et les éleveurs privilégient les aliments génétiquement modifiés en raison de leurs avantages, tels qu'une teneur plus élevée en nutriments, une meilleure digestibilité et une résistance aux ravageurs et aux maladies. De plus, les progrès de la biotechnologie et les réglementations gouvernementales favorables ont contribué à la croissance du marché des aliments génétiquement modifiés. Alors que la demande des consommateurs pour les produits à base de viande, de produits laitiers et de volaille continue d'augmenter, l'industrie des aliments génétiquement modifiés devrait connaître une nouvelle expansion dans les années à venir.
Le ministère américain de l'Agriculture a révélé qu'en 1996, des semences génétiquement modifiées (OGM) pour les principales cultures de grande culture ont été lancées commercialement aux États-Unis et que les années suivantes ont vu une augmentation des taux d'adoption. De nos jours, les cultivars génétiquement modifiés sont utilisés pour produire plus de 90 % du maïs, du coton upland et du soja cultivés aux États-Unis.
En outre, le gouvernement du Canada a fourni des lignes directrices claires sur la réglementation des aliments génétiquement modifiés, encourageant l'innovation et les investissements dans le secteur. Depuis près de deux décennies, Santé Canada évalue les aliments génétiquement modifiés. Au Canada, plus de 140 aliments génétiquement modifiés (OGM) étaient actuellement autorisés à la vente en 2019. De plus, la forte industrie de l'élevage du pays, en particulier dans les secteurs de la viande bovine, des produits laitiers et de la volaille, stimule la demande de solutions alimentaires efficaces et durables.
Analyse du marché APAC
Le marché des aliments génétiquement modifiés en Asie-Pacifique devrait croître à un rythme significatif au cours de la période projetée. Le marché s'est développé en raison de la demande croissante de produits laitiers et de poulet à griller. L'intérêt croissant pour le maïs, les bananes, les tomates et le brinjal génétiquement modifiés dans des pays comme l'Inde, le Japon, la Chine, Singapour, l'Australie et la Thaïlande, ainsi que les investissements accrus réalisés par de nouvelles entreprises en démarrage pour créer des cultures génétiquement modifiées, propulsent également l'expansion du marché. En outre, les gouvernements de plusieurs pays, dont la Chine, le Japon, l’Inde et d’autres, ont mis l’accent sur la création de cultures génétiquement modifiées ayant une valeur nutritionnelle supplémentaire, ce qui propulse l’expansion du marché. Par exemple, le gouvernement indien a poussé plusieurs instituts de recherche en biotechnologie à créer des semences génétiquement modifiées offrant une production et une qualité améliorées pour 13 cultures clés, telles que le riz, le blé et la canne à sucre, en décembre 2022.
Le marché indien des aliments génétiquement modifiés connaît une croissance progressive, influencée par les ajustements politiques et les demandes du secteur. En août 2021, le gouvernement indien a assoupli la réglementation sur les importations pour permettre les premières expéditions de 1,2 million de tonnes de farine de soja génétiquement modifiée afin de soutenir l'industrie avicole du pays, qui souffrait d'une flambée des prix des aliments pour animaux qui ont triplé en une seule année pour atteindre un niveau record. De même, l'ordonnance gouvernementale a autorisé l'importation de 550 000 tonnes supplémentaires de farine de soja génétiquement modifiée dans le pays en 2022. En outre, des experts ont discuté des avantages des cultures génétiquement modifiées en aquaculture, soulignant leur rôle dans l'amélioration de la qualité des aliments et de la durabilité.
Le marché chinois des aliments génétiquement modifiés se développe rapidement, stimulé par le soutien politique, la demande croissante de cultures à haut rendement et la volonté d'autosuffisance agricole. Ces dernières années, le gouvernement a assoupli les restrictions sur la culture des cultures génétiquement modifiées, en autorisant les variétés de maïs et de soja génétiquement modifiés pour la plantation commerciale afin de réduire la dépendance à l'égard des importations. De plus, l'industrie nationale croissante de l'élevage, en particulier dans la production de porc et de volaille, alimente la demande d'aliments riches en protéines, ce qui stimule encore davantage la demande d'aliments riches en protéines. Le Bureau national des statistiques de Chine rapporte que 57,94 millions de tonnes de viande de porc ont été produites en 2023. La réduction des marges des producteurs, entraînant des taux de réforme plus élevés et une augmentation des abattages, avec un excédent déclaré sur le marché intérieur, sont les principales causes de cette augmentation annuelle de 5 %. Le Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB) a révélé que le gouvernement promeut activement le passage de l'agriculture à petite échelle à l'agriculture à grande échelle, en adhérant fermement à son objectif d'autosuffisance en porc de 95 % pour 2020.
Le tableau ci-dessous indique les importations de viande de porc en Chine en 2023 :
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Pays |
Part des importations de viande de porc |
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Brésil |
26 % |
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Espagne |
25 % |
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Canada |
9 % |
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États-Unis |
8 % |
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Pays-Bas |
8 % |
Source : Trade Data Monitor LLC
Entreprises dominant le marché des aliments génétiquement modifiés
- BASF SE
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- La société Dow Chemical
- DuPont de Nemours, Inc.
- Bayer AG
- Syngenta
- Vivici B.V.
- Corteva, Inc.
- La société J.R. Simplot
- Okanagan Specialty Fruits Inc.
- Agritope Inc.
Pour améliorer la valeur nutritionnelle et la sécurité de leurs produits, les principaux acteurs du marché des aliments génétiquement modifiés investissent constamment dans la recherche et le développement. Les entreprises leaders sur le marché des aliments génétiquement modifiés se concentrent sur des alliances stratégiques et des acquisitions pour élargir leur clientèle et leur gamme de produits. On s'attend à ce que l'environnement concurrentiel continue d'être dynamique, avec de nouveaux acteurs et des technologies de pointe qui influenceront la croissance du marché des aliments génétiquement modifiés.
In the News
- En mars 2025, Vivici, une entreprise néerlandaise d'ingrédients, a introduit Vivitein BLG sur le marché américain. Vivitein BLG, l'ingrédient phare de sa plate-forme protéique Vivitein, est désormais accessible, permettant aux clients B2B de proposer des produits révolutionnaires et distinctifs aux consommateurs aux États-Unis.
- En octobre 2023, Syngenta Seedcare a annoncé l'ouverture de son premier centre de services pour les produits biologiques au Seedcare Institute de Maintal, en Allemagne, dans le cadre de sa stratégie visant à approfondir son attention sur les produits biologiques et à étendre son leadership dans le traitement des semences.
Crédits des auteurs: Parul Atri
- Report ID: 7394
- Published Date: May 02, 2025
- Report Format: PDF, PPT
