Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
Se prevé que el tamaño del Mercado de alimentos médicos crezca de 24,39 mil millones de dólares en 2024 a 45,99 mil millones de dólares en 2037, con una tasa compuesta anual de más del 5 % durante todo el cronograma previsto, entre 2025 y 2037. Actualmente, en 2025, los ingresos de la industria de alimentos médicos se estiman en 25,24 mil millones de dólares.
El creciente énfasis en la atención al paciente y la necesidad de abordar las disparidades de salud relacionadas con los alimentos han impulsado la demanda de medicamentos nutricionales basados en evidencia. Los alimentos médicos o alimentos para fines médicos especiales (FSMP), como se conocen en países no pertenecientes a la UE, están especialmente formulados para el tratamiento dietético de pacientes con enfermedades crónicas y están destinados a ser utilizados bajo supervisión médica. Los alimentos medicinales, que están ganando terreno debido a su potencial para el control de enfermedades, están sujetos a la legislación alimentaria general, como las buenas prácticas de fabricación (GMP), el Codex Alimentarius y la Ley de Medicamentos Huérfanos de la FDA. Los marcos regulatorios favorables han creado oportunidades para que los nuevos participantes aprovechen la creciente demanda y fomenten el desarrollo de una atención moderna al paciente.
Existe una amplia gama de alimentos médicos aprobados para ayudar a controlar una variedad de afecciones médicas, incluida la enfermedad de Alzheimer y la enteropatía asociada al VIH. EnteraGam contiene inmunoglobulina/proteína aislada de suero bovino, que se utiliza ampliamente en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), el síndrome del intestino irritable con predominio de diarrea y la enteropatía asociada al VIH. Además, Modulen IBD es una formulación nutricional de proteína completa derivada para el tratamiento de la fase activa de la enfermedad de Crohn y Vivonex se utiliza para controlar la disfunción gastrointestinal grave. Las partes interesadas, incluidos los actores clave y los médicos, se centran en los ensayos clínicos y en el desarrollo de terapias prometedoras.
Sector de alimentos medicinales: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Proyectos gubernamentales específicos para promover alimentos médicos: Los proyectos de investigación gubernamentales se centran en áreas que incluyen la capacitación sobre recursos alimentarios para pacientes, la inversión en I+D de alimentos médicos personalizados y la promoción de políticas públicas para impulsar la adopción de intervenciones basadas en la nutrición en comunidades desatendidas. Por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón anunció en enero de 2024 una financiación de 7,8 millones de dólares para 19 proyectos de investigación centrados en la salud del corazón y el cerebro como parte de su iniciativa Health Care by Food.
Además, la FDA de EE. UU. planea invertir 7.200 millones de dólares como parte del presupuesto propuesto para el año fiscal (FY) 2025. Esta financiación permitirá a la FDA mejorar la seguridad y la nutrición de los alimentos médicos, mejorar la seguridad de los productos médicos y respaldar la resiliencia de la cadena de suministro. Una iniciativa transversal a nivel de toda la agencia ayudará a la FDA a mejorar sus capacidades con enfoques regulatorios y analíticos mejorados. - Ampliación de la cartera de productos e innovación: existe una necesidad cada vez mayor de alimentos innovadores para tratar los trastornos metabólicos hereditarios y las enfermedades crónicas. Se prevé que la demanda de alimentos medicinales se verá impulsada por un número cada vez mayor de lanzamientos de productos y innovaciones continuas por parte de los fabricantes. Por ejemplo, en mayo de 2024, Wolters Kluwer Health y el Servicio Internacional de Información Alimentaria (IFIS) colaboraron para presentar Ovid Nutrition and Health (Ovid NutriHealth), una base de datos interdisciplinaria exclusiva de investigación en salud. Ayudará a Wolters Kluwer Health a explorar nuevos recursos para el desarrollo de FSMP.
Además, en julio de 2022, Danone anunció su primera fórmula para bebés con mezcla de lácteos y plantas en respuesta a la gran demanda de opciones vegetarianas y flexitarianas. Según un informe del Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MPDI) de febrero de 2024, alrededor del 8%, el 13% y el 21% de la población más joven de Gran Bretaña son veganos, vegetarianos y adoptarán el vegetarianismo en el futuro. Además, los ingresos por fibras dietéticas han aumentado enormemente gracias a la influencia en la adopción y el creciente uso de alimentos medicinales.
Desafíos
- Alto coste: los alimentos medicinales se preparan utilizando recetas cuidadosamente reguladas y personalizadas, creadas y evaluadas por profesionales, por lo que su coste es comparativamente más alto. Además, hay varias opciones farmacéuticas disponibles que aumentan la competencia en el mercado de alimentos médicos y actúan como un factor restrictivo para el sector de alimentos médicos.
- Falta de disponibilidad de FSMP en farmacias hospitalarias: dado que los FSMP no se consideran medicamentos; Los productos no se pueden colocar en la mayoría de las farmacias hospitalarias. Sin embargo, la Administración Estatal de Regulación del Mercado (SAMR) está interesada en mejorar el registro de FSMP y fórmulas para lactantes en los hospitales.
Mercado de alimentos médicos: información clave
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
5% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
24,39 mil millones de dólares |
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Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
45.990 millones de dólares |
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Alcance regional |
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Segmentación de alimentos médicos
Vía de administración (oral, enteral)
El segmento oral está preparado para tener una participación de mercado de alimentos médicos de más del 71,2 % para fines de 2037. La demanda de alimentos médicos está siendo impulsada principalmente por iniciativas que brindan apoyo y son comercialmente viables, y la mayor preferencia por productos administrados por vía oral. Además, muchas empresas como Nutricia avanzan y modifican continuamente sus productos, como pastillas, polvos y productos preespesados, según la demanda del mercado. Por ejemplo, en enero de 2023, Nutricia anunció su suplemento nutricional oral a base de plantas listo para beber, Fortimel. Está especialmente formulado con proteína vegetal de alta calidad procedente de soja y guisantes para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas desnutridas.
Producto (polvo, pastillas, líquido)
Se espera que el segmento de polvo en el mercado de alimentos médicos crezca a un tamaño asombroso al final del período de pronóstico. La mayoría de los alimentos medicinales están disponibles en forma de polvo, lo que los hace administrables por vía oral. Los Institutos Nacionales de Salud de 2020 publicaron un informe en el que se afirma que Souvenaid de Nutricia, una mezcla médica patentada de minerales y vitaminas, se diseñó para mejorar el funcionamiento del cerebro en las primeras etapas de la enfermedad de Alzheimer y también favorece las funciones de la memoria.
Además, es útil para personas mayores y recién nacidos debido a su fácil digestión y eficiente absorción por parte del organismo. A esto se debe que son posibles muchas innovaciones en sus formulaciones para realzar su sabor. Los alimentos medicinales en polvo son más fáciles de almacenar y comer porque están secos y tienen una larga vida útil. Se encuentran fácilmente en tiendas de suministros médicos y se pueden comprar en envases de plástico o metal. Además de satisfacer las necesidades del paciente, los alimentos en polvo pueden hacerse veganos o sin gluten para proteger al paciente de las alergias. Esto actúa como factor de crecimiento principal para la expansión del mercado de alimentos medicinales.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
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Vía de administración |
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Producto |
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Aplicación |
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Canal de ventas |
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Personalizar este informeIndustria de alimentos medicinales - Sinopsis regional
Estadísticas del mercado de América del Norte
La industria de América del Norte dominará la participación mayoritaria en los ingresos del 47 % para 2037. El crecimiento en esta región está liderado por el aumento de la población geriátrica que padece enfermedades crónicas. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estimaron en 2024 que casi 129 millones de personas padecen enfermedades crónicas importantes como diabetes, cáncer, hipertensión, enfermedades cardíacas y obesidad. Además, el creciente número de bebés y los crecientes casos de desnutrición están contribuyendo al crecimiento del mercado.
El creciente número de bebés en EE.UU. es el principal factor de crecimiento de la cuota de mercado de alimentos médicos, ya que dependen en gran medida de las fórmulas y los alimentos médicos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades publicaron un informe en 2022 en el que se afirmaba que en Estados Unidos la tasa de natalidad aumentó un 1 % entre 2020 y 2021, superando unos 3 millones de nacimientos en 2022.
Las deficiencias nutricionales en Canadá son la principal causa de que las personas sufran desnutrición. Para atender esta condición se requieren minerales y suplementos vitamínicos que demandan alimentos medicinales en este país. Según Global Affairs Canada 2021, alrededor de 2300 millones de personas sufren desnutrición, de las cuales 928 millones (debido al menor consumo de alimentos), 2000 millones (menos consumo de vitaminas y minerales) y alrededor del 40 % de todas las mujeres y hombres son obesos o tienen sobrepeso.
Análisis del mercado APAC
Asia Pacífico también experimentará un enorme crecimiento en la cuota de mercado de alimentos médicos durante el período de previsión con un tamaño notable y representará la segunda posición. El rápido crecimiento demográfico en esta región, junto con la urbanización y la conciencia sobre el diagnóstico temprano y las enfermedades crónicas y críticas, ha impulsado el crecimiento del mercado en esta región. El Banco Asiático de Desarrollo predijo que a finales de 2050, 1 de cada 4 personas tendrá más de 40 años.
La creciente prevalencia de diabetes y cáncer en China hace que la población sea más susceptible a las enfermedades. Según el Foro Económico Mundial 2023, la OMS comentó que el aumento de la diabetes en China fue “explosivo” y predijo que para el 2021 el país podría tener 141 millones de pacientes diabéticos, lo que representa aproximadamente la 1/10th población.
Japón ha mostrado un aumento lucrativo de personas que llevan un estilo de vida sedentario al incorporarse a trabajos corporativos. Esto hace que las personas den un paso hacia una vida saludable incorporando alimentos nutritivos a su dieta. Los Institutos Nacionales de Salud de 2021 estimaron que, en promedio, alrededor del 25% de los japoneses pertenecen al grupo de personas muy sedentarias y tienen más de 8 horas de tiempo sedentario. Además, los alimentos medicinales no sólo están destinados a los pacientes o a curar enfermedades, sino también a prevenirlas. Esto benefició a los proveedores de alimentos médicos de este país.
Empresas que dominan el panorama de los alimentos medicinales
- Terapéutica EraCal
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Lanfam LLC
- Abbott
- Targeted Medical Pharma Inc.
- Primus Pharmaceuticals Inc.
- Fresenius Kabi AG
- Mead Johnson & Empresa, LLC
- SFI Salud
- Danone
Se prevé que el crecimiento del mercado de alimentos médicos hará que estas empresas ocupen una enorme proporción. La mayoría de estas empresas están continuamente colaborando, realizando acuerdos, expandiéndose y sumándose a emprendimientos para el crecimiento de esta industria. Con la irrupción del sedentarismo y diversas enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, diversas empresas se están adaptando para mejorar los complementos dietéticos a las últimas tendencias y se perfilan como los principales actores clave de este sector.
Algunos de los actores clave incluyen:
In the News
- En febrero de 2023, EraCal Therapeutics y Nestlé; S.A. colaboró en una investigación para encontrar los nutracéuticos más recientes y relevantes para controlar la ingesta de alimentos.
- En marzo del 2022, la empresa Lanfam LLC presentó Proleeva, un nuevo alimento médico diseñado para tratar afecciones inflamatorias como la neuropatía, la osteoporosis, la fibromialgia, la artritis diabética y reumatoide, así como el dolor crónico.
Créditos del autor: Radhika Pawar
- Report ID: 6298
- Published Date: Mar 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
