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Tamaño y pronóstico del mercado de alimentos médicos, por vía de administración (oral, enteral); producto, aplicación, canal de venta: tendencias de crecimiento, actores clave y análisis regional (2026-2035)

  • ID del Informe: 6298
  • Fecha de Publicación: Sep 17, 2025
  • Formato del Informe: PDF, PPT

Perspectivas del mercado de alimentos médicos:

El tamaño del mercado de alimentos médicos superó los 25 500 millones de dólares en 2025 y se proyecta que alcance los 41 930 millones de dólares para 2035, con un crecimiento anual compuesto (CAGR) de alrededor del 5,1 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2026 y 2035. En 2026, el tamaño de la industria de alimentos médicos se estima en 26 670 millones de dólares.

Medical Foods Market Size
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El creciente énfasis en la atención al paciente y la necesidad de abordar las disparidades sanitarias relacionadas con la alimentación han impulsado la demanda de medicamentos nutricionales basados ​​en la evidencia. Los alimentos médicos o alimentos para fines médicos especiales (FSMP), como se conocen en países no pertenecientes a la UE, están formulados específicamente para el tratamiento dietético de pacientes con enfermedades crónicas y están destinados a su uso bajo supervisión médica. Con un auge creciente debido a su potencial para el tratamiento de enfermedades, los alimentos médicos están sujetos a la legislación alimentaria general, como las buenas prácticas de fabricación (BPF), el Codex Alimentarius y la Ley de Medicamentos Huérfanos de la FDA. Los marcos regulatorios favorables han creado oportunidades para que nuevos actores aprovechen la creciente demanda y han impulsado el desarrollo de la atención moderna al paciente.

Existe una amplia gama de alimentos médicos aprobados para ayudar a controlar diversas afecciones médicas, como la enfermedad de Alzheimer y la enteropatía asociada al VIH. EnteraGam contiene aislado de inmunoglobulina/proteína bovina derivada del suero, ampliamente utilizado en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), el síndrome del intestino irritable con predominio de diarrea y la enteropatía asociada al VIH. Además, Modulen IBD es una formulación nutricional de proteína completa para el tratamiento de la fase activa de la enfermedad de Crohn, y Vivonex se utiliza para el tratamiento de la disfunción gastrointestinal grave. Las partes interesadas, incluyendo a los actores clave y a los profesionales médicos, se centran en los ensayos clínicos y el desarrollo de terapias prometedoras.

Clave Alimentos médicos Resumen de Perspectivas del Mercado:

  • Aspectos destacados regionales:

    • El mercado de alimentos médicos de América del Norte alcanzará una cuota de mercado de más del 47 % para 2035, impulsado por el aumento de la población geriátrica con enfermedades crónicas.

  • Perspectivas del segmento:

    • Se espera que el segmento oral del mercado de alimentos médicos alcance una participación del 71,20 % para 2035, impulsado por iniciativas que apoyan los alimentos médicos de administración oral y el aumento de los avances en productos.
    • Se prevé que el segmento de alimentos en polvo del mercado de alimentos médicos experimente un crecimiento vertiginoso hasta 2035, impulsado por la disponibilidad de alimentos médicos en polvo, fáciles de almacenar y digerir, y que pueden prepararse como veganos o sin gluten.

  • Tendencias Clave de Crecimiento:

    • Proyectos gubernamentales específicos para promover alimentos medicinales
    • Expansión de la cartera de productos e innovación

  • Principales desafíos:

    • Proyectos gubernamentales específicos para promover alimentos medicinales
    • Ampliación de la cartera de productos e innovación

  • Actores clave: Lanfam LLC, Abbott, Targeted Medical Pharma Inc., Primus Pharmaceuticals Inc., Fresenius Kabi AG, Mead Johnson & Company, LLC, SFI Health, Danone.

Global Alimentos médicos Mercado Pronóstico y perspectiva regional:

  • Proyecciones de tamaño y crecimiento del mercado:

    • Tamaño del mercado en 2025: USD 25.500 millones
    • Tamaño del mercado en 2026: USD 26.670 millones
    • Tamaño proyectado del mercado: USD 41.93 mil millones para 2035
    • Previsiones de crecimiento: 5,1 % CAGR (2026-2035)

  • Dinámicas regionales clave:

    • Región más grande: América del Norte (participación del 47 % para 2035)
    • Región de más rápido crecimiento: Asia Pacífico
    • Países dominantes: Estados Unidos, Alemania, China, Japón, Reino Unido
    • Países emergentes: China, India, Japón, Corea del Sur, Singapur

    • Last updated on : 17 September, 2025

Factores impulsores del crecimiento

  • Proyectos gubernamentales específicos para promover la alimentación médica: Los proyectos de investigación gubernamentales se centran en áreas como la capacitación sobre recursos alimentarios para pacientes, la inversión en I+D de alimentos médicos personalizados y la promoción de políticas públicas para impulsar la adopción de intervenciones nutricionales en comunidades desfavorecidas. Por ejemplo, la Asociación Americana del Corazón anunció en enero de 2024 una financiación de 7,8 millones de dólares estadounidenses para 19 proyectos de investigación centrados en la salud cardíaca y cerebral, como parte de su iniciativa "Atención Médica a través de los Alimentos".

    Además, la FDA de EE. UU. planea invertir 7200 millones de dólares estadounidenses como parte del presupuesto propuesto para el año fiscal 2025. Esta financiación permitirá a la FDA mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de los alimentos médicos, impulsar la seguridad de los productos médicos y apoyar la resiliencia de la cadena de suministro. Una iniciativa transversal a nivel de toda la agencia ayudará a la FDA a mejorar sus capacidades con mejores análisis y enfoques regulatorios.

  • Expansión de la cartera de productos e innovación: Existe una creciente necesidad de alimentos innovadores para tratar trastornos metabólicos hereditarios y enfermedades crónicas. Se prevé que la demanda de alimentos médicos se vea impulsada por el creciente número de lanzamientos de productos y las innovaciones continuas de los fabricantes. Por ejemplo, en mayo de 2024, Wolters Kluwer Health y el Servicio Internacional de Información Alimentaria (IFIS) colaboraron para presentar Ovid Nutrition and Health (Ovid NutriHealth), una base de datos exclusiva e interdisciplinaria de investigación en salud. Esta base de datos ayudará a Wolters Kluwer Health a explorar nuevos recursos para el desarrollo de FSMP.

    Además, en julio de 2022, Danone anunció su primera fórmula infantil Dairy and Plants Blend en respuesta a la alta demanda de opciones vegetarianas y flexitarianas. Según un informe del Instituto Multidisciplinario de Publicaciones Digitales (MPDI) de febrero de 2024, aproximadamente el 8 %, el 13 % y el 21 % de la población joven británica son veganos, vegetarianos y adoptarán el vegetarianismo en el futuro. Además, los ingresos por fibra dietética han aumentado considerablemente, impulsados ​​por la adopción y el creciente uso de alimentos medicinales.

Desafíos

  • Alto costo: Los alimentos médicos se preparan con recetas cuidadosamente reguladas y personalizadas, creadas y evaluadas por profesionales, lo que los hace comparativamente más costosos. Además, existen diversas opciones farmacéuticas que aumentan la competencia en el mercado de alimentos médicos y actúan como un factor limitante para el sector.

  • Falta de disponibilidad de fórmulas infantiles en farmacias hospitalarias: Dado que las fórmulas infantiles no se consideran medicamentos, no pueden adquirirse en la mayoría de las farmacias hospitalarias. Sin embargo, la Administración Estatal de Regulación del Mercado (SAMR) está interesada en mejorar el registro de fórmulas infantiles y fórmulas infantiles en hospitales.

Tamaño y pronóstico del mercado de alimentos médicos:

Atributo del informe Detalles

Año base

2025

Período de pronóstico

2026-2035

Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC)

5,1%

Tamaño del mercado del año base (2025)

25.500 millones de dólares

Tamaño del mercado según pronóstico anual (2035)

USD 41.93 mil millones

Alcance regional

  • América del Norte (EE. UU. y Canadá)
  • Asia Pacífico (Japón, China, India, Indonesia, Malasia, Australia, Corea del Sur, resto de Asia Pacífico)
  • Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia, Países Nórdicos, resto de Europa)
  • América Latina (México, Argentina, Brasil, resto de América Latina)
  • Oriente Medio y África (Israel, CCG, Norte de África, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África)
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Segmentación del mercado de alimentos médicos:

Análisis de segmentos de la vía de administración

Se prevé que el segmento oral alcance una cuota de mercado de alimentos médicos superior al 71,2 % para finales de 2035. La demanda de alimentos médicos se debe principalmente a iniciativas de apoyo y comercialmente viables, así como a la creciente preferencia por los productos de administración oral. Además, muchas empresas como Nutricia mejoran y modifican continuamente sus productos, como pastillas, polvos y productos preespesados, según la demanda del mercado. Por ejemplo, en enero de 2023, Nutricia anunció Fortimel, su suplemento nutricional oral de origen vegetal listo para beber. Está especialmente formulado con proteína vegetal de alta calidad procedente de soja y guisantes para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas con desnutrición.

Análisis del segmento de productos

Se espera que el segmento de alimentos en polvo en el mercado de alimentos médicos crezca de forma vertiginosa al final del período de pronóstico. La mayoría de los alimentos médicos están disponibles en polvo, lo que permite su administración oral. En 2020, los Institutos Nacionales de la Salud publicaron un informe que afirma que Souvenaid de Nutricia, una mezcla médica patentada de minerales y vitaminas, fue diseñada para mejorar el funcionamiento cerebral en las primeras etapas de la enfermedad de Alzheimer y también favorece la memoria.

Además, es útil para personas mayores y recién nacidos gracias a su fácil digestión y eficiente absorción. Gracias a esto, se han logrado numerosas innovaciones en sus formulaciones para mejorar su sabor. Los alimentos médicos en polvo son más fáciles de almacenar y consumir gracias a su secado y larga vida útil. Se encuentran fácilmente en tiendas de suministros médicos y se pueden comprar en envases de plástico o metal. Además de satisfacer las necesidades del paciente, los alimentos en polvo pueden ser veganos o sin gluten para protegerlo de las alergias. Esto constituye un factor clave para la expansión del mercado de alimentos médicos.

Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:

Vía de administración

  • Oral

  • Enteral

Producto

  • Polvo

  • Pastillas

  • Líquido

Solicitud

  • Enfermedad renal crónica

  • Encefalopatía hepática mínima

  • Diarrea inducida por quimioterapia

  • Infecciones relacionadas con patógenos

  • Neuropatía diabética

  • TDAH

  • Depresión

  • Enfermedad de Alzheimer

  • Deficiencia nutricional

  • Cicatrización de heridas

  • diarrea crónica

  • Alivio del estreñimiento

  • Refuerzo de proteínas

  • Disfagia

  • Manejo del dolor

  • Enfermedad de Parkinson

  • Epilepsia

  • Otros tratamientos relacionados con el cáncer

  • Alergia severa a las proteínas

  • Cáncer

  • caquexia

Canal de ventas

  • Ventas en línea

  • Ventas minoristas

  • Ventas institucionales

Vishnu Nair
Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial Global

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Análisis regional del mercado de alimentos médicos:

Perspectivas del mercado de América del Norte

Se prevé que la industria de Norteamérica domine la mayor parte de los ingresos, con un 47%, para 2035. El crecimiento en esta región se debe al aumento de la población geriátrica con enfermedades crónicas. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) estimaron en 2024 que casi 129 millones de personas padecen enfermedades crónicas importantes, como diabetes, cáncer, hipertensión, cardiopatías y obesidad. Además, el creciente número de lactantes y el aumento de casos de desnutrición contribuyen al crecimiento del mercado.

El creciente número de bebés en EE. UU . es el principal factor de crecimiento de la cuota de mercado de alimentos médicos, ya que dependen en gran medida de fórmulas y alimentos médicos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades publicaron un informe en 2022 que indica que en EE. UU. la tasa de natalidad aumentó un 1 % entre 2020 y 2021, superando los 3 millones de nacimientos en 2022.

Las deficiencias nutricionales en Canadá son la principal causa de desnutrición. Para atender esta condición, se requieren suplementos minerales y vitamínicos, lo que genera una gran demanda de alimentos medicinales en el país. Según Global Affairs Canada 2021, alrededor de 2300 millones de personas padecen desnutrición, de las cuales 928 millones (debido a un menor consumo de alimentos), 2000 millones (debido a un menor consumo de vitaminas y minerales) y aproximadamente el 40 % de las mujeres y los hombres padecen obesidad o sobrepeso.

Perspectivas del mercado de Asia-Pacífico

Asia Pacífico también experimentará un gran crecimiento en la cuota de mercado de alimentos médicos durante el período de pronóstico, con un tamaño considerable, y ocupará el segundo lugar. El rápido crecimiento demográfico en esta región, junto con la urbanización y la concienciación sobre el diagnóstico temprano y las enfermedades crónicas y críticas, ha impulsado el crecimiento del mercado en la región. El Banco Asiático de Desarrollo predijo que, para finales de 2050, una de cada cuatro personas tendrá más de 40 años.

La creciente prevalencia de diabetes y cáncer en China aumenta la susceptibilidad de la población a las enfermedades. Según el Foro Económico Mundial 2023, la OMS comentó que el aumento de la diabetes en China fue "explosivo" y predijo que para 2021 el país podría tener 141 millones de pacientes diabéticos, lo que representa aproximadamente una décima parte de la población.

Japón ha mostrado un aumento significativo en el número de personas que llevan un estilo de vida sedentario al incorporarse a empleos corporativos. Esto impulsa a las personas a adoptar una vida saludable incorporando alimentos nutritivos a su dieta. Los Institutos Nacionales de Salud estimaron en 2021 que, en promedio, alrededor del 25 % de los japoneses se encuentran en el grupo de alto sedentarismo y pasan más de 8 horas de tiempo sedentario. Además, los alimentos medicinales no solo están destinados a pacientes o a curar enfermedades, sino también a prevenirlas. Esto benefició a los proveedores de alimentos medicinales de este país.

Medical Foods Market Share
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Actores del mercado de alimentos médicos:

    Se prevé que el crecimiento del mercado de alimentos médicos ocupe una cuota considerable para estas empresas. La mayoría colabora continuamente, establece acuerdos, se expande y se une a empresas para impulsar el crecimiento de esta industria. Con la llegada del sedentarismo y diversas enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, diversas empresas se están adaptando para mejorar los suplementos dietéticos a las últimas tendencias y se perfilan como actores clave en este sector.

    Algunos de los actores clave incluyen:

    • EraCal Therapeutics
      • Descripción general de la empresa
      • Estrategia empresarial
      • Ofertas de productos clave
      • Desempeño financiero
      • Indicadores clave de rendimiento
      • Análisis de riesgos
      • Desarrollo reciente
      • Presencia regional
      • Análisis FODA
    • Lanfam LLC
    • Abbott
    • Farmacia médica dirigida Inc.
    • Primus Pharmaceuticals Inc.
    • Fresenius Kabi AG
    • Mead Johnson & Company, LLC
    • SFI Salud
    • Danone

Desarrollos Recientes

  • En febrero de 2023, EraCal Therapeutics y Nestlé SA colaboraron en una investigación para encontrar los últimos nutracéuticos relevantes para controlar la ingesta de alimentos.
  • En marzo de 2022, la empresa Lanfam LLC presentó Proleeva, un nuevo alimento médico diseñado para tratar afecciones inflamatorias como neuropatía, osteoporosis, fibromialgia, artritis diabética y reumatoide, así como dolor crónico.
  • Report ID: 6298
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Preguntas frecuentes (FAQ)

En el año 2026, el tamaño de la industria de alimentos médicos se evalúa en USD 26,67 mil millones.

El tamaño del mercado mundial de alimentos médicos valía más de USD 25,5 mil millones en 2025 y se prevé que crezca a una CAGR de más del 5,1%, alcanzando ingresos de USD 41,93 mil millones para 2035.

El mercado de alimentos médicos de América del Norte alcanzará más del 47% de participación para 2035, impulsado por el aumento de la población geriátrica que padece enfermedades crónicas.

Los actores clave en el mercado incluyen Lanfam LLC, Abbott, Targeted Medical Pharma Inc., Primus Pharmaceuticals Inc., Fresenius Kabi AG, Mead Johnson & Company, LLC, SFI Health, Danone.

Alimentos médicos Alcance del informe de mercado

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Radhika Pawar
Radhika Pawar
Analista Senior de Investigación
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