Segmentierung des Biofleischmarktes nach Produkt (Geflügel Rind Schwein und andere); Nach Vertriebskanal (Supermarkt Einzelhandelsgeschäfte Fachgeschäfte und Bioläden) und nach Vertriebsart (online und offline) - Global Demand Analysis &; Opportunity Outlook 2028

  • Berichts-ID: 2648
  • Veröffentlichungsdatum: Feb 16, 2023
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Einführung in Bio-Fleisch

Bio-Fleisch bezieht sich auf das Fleisch das von den Tieren gewonnen wird nachdem sie mit 100% Bio-Lebensmitteln gefüttert wurden. Sie werden mit Hilfe des ökologischen Landbaus hergestellt bei dem es darum geht mit der Natur zusammenzuarbeiten um Lebensmittel auf nachhaltige Weise zu produzieren die besser für Tiere Umwelt und Mensch sind. Bio-Fleisch wird also von Tieren oder Vögeln gewonnen die in einem Bio-System aufgezogen werden und deren Wachstum durch eine hygienisch einwandfreie Ernährung aufrechterhalten wird. Für den ökologischen Landbau gibt es strenge Standards z.B. ist den Tieren während des gesamten Prozesses die Verwendung von synthetischen Düngemitteln Zusatzstoffen Pestiziden und Wachstumsregulatoren untersagt und sie werden regelmäßig von Zertifizierungsstellen kontrolliert. Diese Verordnung macht Bio-Fleisch gesünder und schmackhafter als die konventionellen Fleischprodukte die auf dem Markt erhältlich sind. 

Marktgröße und Prognose

Zunehmende Bedenken hinsichtlich der Fleischqualität und des steigenden Gesundheitsbewusstseins sowie das Vorhandensein von wahrgenommenen Nährwerten in Bio-Fleischprodukten sind einige der wichtigsten Faktoren die das Marktwachstum ankurbeln. Es wird erwartet dass der Markt für Bio-Fleisch im Prognosezeitraum d. h. 2020-2028 eine erhebliche CAGR verzeichnen wird. Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte Einzelhandelsgeschäfte Fachgeschäfte und Bioläden unterteilt. Unter diesen Segmenten wird erwartet dass das Segment für Supermärkte aufgrund der hohen Effizienz bei der Verwaltung der Lieferkette und des Vertriebs von Produkten in Supermärkten und Hypermärkten den führenden Marktanteil halten wird. KLICKEN SIE HIER UM DEN BEISPIELBERICHT HERUNTERZULADEN

Bio-Fleischmarkt

Wachstumstreiber

Zunehmende Besorgnis über eine nachlassende Qualität von synthetischen Produkten um das Marktwachstum anzukurbeln

Es gibt eine wachsende Besorgnis über die Authentizität von Lebensmitteln und die Aufdeckung von Verfälschungen in verschiedenen Lebensmittelsegmenten aufgrund betrügerischer Substitution und falscher Etikettierung von Fleischprodukten. Dies hat zu einem starken Anstieg der Nachfrage nach zahlreichen Bio-Produkten geführt was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Bio-Fleisch geführt hat. Darüber hinaus wirkt sich der großflächige Einsatz von Antibiotika synthetischen Düngemitteln und Pestiziden sowie chemischen Zusatzstoffen bei der Herstellung von verarbeitetem Fleisch nachteilig auf die menschliche Gesundheit aus. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sind Stämme von Krankheitserregern auf rohem Rindfleisch eine neue Bedrohung für lebensmittelbedingte Krankheiten Krankheiten und die menschliche Gesundheit. Darüber hinaus enthalten die Wachstumsregulatoren die Tieren verabreicht werden krebserregende Substanzen die das Risiko von Krebs und Leberschäden im menschlichen Körper erhöhen können. Es wird erwartet dass dies den Markt erheblich erweitern wird.

Vorhandensein mehrerer gesundheitsfördernder Eigenschaften um das Marktwachstum voranzutreiben

Studien haben gezeigt dass Bio-Fleisch im Vergleich zu konventionell produziertem Fleisch bis zu 50 Prozent mehr Omega-3-Fettsäuren und geringere Konzentrationen an gesättigten Fetten enthält. Aufgrund des Vorhandenseins von Aminosäuren und Nährwerten stärkt der Verzehr von Bio-Fleisch das Immunsystem verringert das Risiko von Herzerkrankungen und verbessert die Augengesundheit. Dieser Faktor befeuert das Wachstum des Bio-Fleischmarktes. Darüber hinaus wächst der Markt für Bio-Fleisch und andere Bio-Lebensmittel aufgrund der zunehmenden Zahl gesundheitsbewusster Menschen rasant mit einer Reihe innovativer Produktoptionen. Aufgrund dieser Faktoren wird prognostiziert dass der globale Markt für Bio-Fleisch im Prognosezeitraum erheblich wachsen wird.

Beschränkungen

Mangelndes Bewusstsein für Originalprodukte behindert das Marktwachstum

Trotz der gesundheitlichen Vorteile von Bio-Fleisch

mangelt es an Informationen im Zusammenhang mit der Bio-Kennzeichnung und der Authentizität bei der Produktion von Bio-Fleisch gemäß den empfohlenen Bio-Methoden. Darüber hinaus verschiebt das trendige Konzept des Veganismus viele Verbraucher in Richtung veganer Ernährung was sich negativ auf das Marktwachstum auswirken kann. Es wird geschätzt dass dies das Wachstum des Bio-Fleischmarktes in Zukunft behindern wird.

Marktaufteilung

Unsere eingehende Analyse des Biofleischmarktes umfasst die folgenden Segmente:

Nach Produkt

  • Geflügel
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • andere

Nach Vertriebskanal

  • Supermarkt
  • Einzelhandelsgeschäfte
  • Fachgeschäfte
  • Bioläden

Nach Verteilungsart

  • online
  • offline

Nach Region

Auf der Grundlage einer regionalen Analyse wird der Markt für Biofleisch in fünf Hauptregionen unterteilt darunter Nordamerika Europa Asien-Pazifik Lateinamerika sowie die Region Naher Osten und Afrika.

Es wird erwartet dass der Markt für Bio-Fleisch in Nordamerika den größten Marktanteil halten wird da in der Region führende Marktteilnehmer vertreten sind die Bio-Fleisch herstellen und vermarkten. Darüber hinaus erhöht die steigende Präferenz der Verbraucher für chemikalienfreies qualitativ hochwertiges gesundes und nahrhaftes Fleisch von gesundheitsbewussten Menschen die Produktnachfrage weiter. Es wird prognostiziert dass der Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Menschen für die vielfältigen ernährungsphysiologischen Vorteile von Bio-Fleisch am stärksten wachsen wird. Darüber hinaus sind mehrere fleischproduzierende Unternehmen daran interessiert ihr Geschäft auszubauen insbesondere in Ländern wie China und Indien da die immensen Wachstumschancen die Nachfrage nach Bio-Fleisch weiter erhöhen.

Der Bio-Fleischmarkt wird auf der Grundlage der Regionen wie folgt weiter klassifiziert:

  • Nordamerika (USA & Kanada) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
  • Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
  • Europa
  • (Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn Belgien Niederlande & Luxemburg Skandinavien Polen Türkei Russland übriges Europa) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
  • Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Indonesien Malaysia Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich und Chancenanalyse.
  • Naher Osten und Afrika (Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrikas) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse

Top-Unternehmen die den Markt dominieren


In-the-news

In den Nachrichten

  • Juni 2018: Tyson Foods Inc. erwirbt Tecumseh Poultry LLC eine der führenden Marken für Bio-Hühnchen d.h. luftgekühltes Smart Chicken® um seine Produktdiversifizierung zu erweitern.

  • Mai 2019: Die Organic Trade Association (OTA) veröffentlichte einen Bericht über eine Umfrage zur Bio-Industrie aus der hervorgeht dass der Bio-Markt in den Vereinigten Staaten im Jahr 2018 zum ersten Mal die 50-Milliarden-Dollar-Marke durchbrach wobei der Umsatz einen Rekordwert von 525 Milliarden US-Dollar erreichte was einem Anstieg von 63 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Autorennachweise:  Anil Kumar, Ipsheeta Dash


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  • Veröffentlichungsdatum: Feb 16, 2023
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