2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
植物工廠市場的規模在 2024 年估值為 140 億美元，預計到 2037 年底將達到 392 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率為 8.2%。 2025 年，植物工廠的產業規模預計為 150 億美元。
由於受控環境農業 (CEA) 技術的使用增加，植物工廠市場正在穩步增長。水耕法、氣耕法和垂直農業使種植營養豐富的作物成為可能，例如用於補充製備的含鎂綠色蔬菜。 2024 年 9 月，Plenty Unlimited Inc. 宣布計劃擴建其位於懷俄明州的研發中心，透過優化光照強度和養分來提高作物產量。隨著城市化進程的不斷加快，植物工廠是實現糧食安全和生產優質補充作物的最佳方法。
政府的行動對該行業的發展更加鼓舞。 2024年12月，馬來西亞政府啟動了GPP KiTa，作為都市農業植物工廠批准的監管結構。同樣，《2023 年全球糧食危機報告》(GRFC) 揭露了 2.82 億人遭受嚴重飢餓，強調了提高農作物產量的重要性。由於人們對食品安全的日益關注，植物工廠的採用率激增，因為它們提供了一種可靠的作物種植方式，不受病蟲害污染，對環境的影響最小。
植物工廠市場：成長動力與挑戰
成長動力
- 人工智慧在現代農業中的應用：人工智慧技術已透過改善作物健康檢查、餵食和氣候調節進入室內農業領域。 2024 年 2 月，加札馬達大學 (UGM) 推出了智慧農業植物工廠，該工廠結合了水耕法、人工智慧營養系統和精準照明，以提高作物產量品質。該設施提高了植物中的鎂濃度，特別是甘氨酸鎂補充劑的生產。農業中的人工智慧也有助於穩定產量、降低勞動力成本以及更好地利用資源。因此，即時調節營養成分的能力使其成為功能性食品製造的合適技術。
- 實現糧食安全和永續生產：城市人口的成長和氣候變遷的影響減少了食品運輸污染，這增強了人們對本地化室內農場生產的興趣。 2024 年 9 月，Urban Crop Solutions 在 Agrotopia 安裝了第一座垂直農業塔，全年利用人工和陽光進行農作物生產。他們使用有限的水，提高作物質量，並向植物工廠市場提供新鮮和當地種植的作物。室內農業適合種植富含鎂的農作物，以彌補補充品的營養不足。隨著政府採用永續農業的壓力越來越大，事實證明垂直農場對於養活城市至關重要。
- 增加對垂直農業技術的投資：政府和私人投資者正在向垂直農業投入更多資金，以改善糧食生產和農業。 2024年2月，Oishii籌集了1.34億美元，用於擴大高密度室內農業，顯示了對可控環境農業的巨大信心。資本投資用於開發自動化植物工廠，用於生產營養豐富的作物，例如用於生產補充劑的含鎂植物。透過最大限度地減少面積和用水量，這些設施支持農業自然資源的永續利用。在垂直農場中使用機器人、人工智慧和智慧照明可以提高生產效率、生產力和成本效益。
挑戰
- 室內農業能耗高：使用人工照明的植物工廠會消耗大量能源，因此營運成本高且不可持續。大規模使用 LED 和氣候控制系統會增加碳排放。因此，需要節能產品。各部會和學者正在研究太陽能發電場和能源回收系統，以減少用電量。限制對不可再生能源的依賴仍然是全球植物工廠擴張的一個主要問題。
- 消費者缺乏信心和知識：儘管採用室內農業有許多優勢，但世界許多地區的消費者對高科技農業的了解和接受度仍然較低。新鮮農產品與傳統農業之間存在密切聯繫，因此透過垂直農業種植工廠市場作物面臨挑戰。因此，透過向大眾宣傳產品的營養價值、植物工廠不使用農藥以及這種農業形式的永續性，提高大眾的認識至關重要。超市、食品品牌和補充劑製造公司正在與室內農民合作，以提高消費者對產品的接受度。
植物工廠細分
設施（溫室、室內農場）
到 2037 年，室內農場預計將佔據超過 58.9% 的植物工廠市場份額，因為人們對不受氣候條件影響、同時保持高生產率的糧食生產的需求不斷增長。 2024 年 3 月，東京一家名為 HarvestX Inc. 的新創公司獲得了 246 萬美元，用於增強室內農業系統。城市地區人口的成長意味著室內農場可以提供解決糧食不安全問題的解決方案。 CEA能有效維持營養品質，因此適合功能性食品市場。人們越來越多地採用水耕和氣耕系統來提高產量，同時佔用更少的土地和水資源。
光線類型（陽光、全人造光）
到 2037 年底，在各種光源類型中，由於能夠控制溫室中的照明條件，人造光細分市場將佔據植物工廠 81.9% 以上的市場份額。 2023年3月，三菱化學集團建立了AN人造光植物工廠，專注於生產用於補充劑和功能性食品的富鎂作物。先進的照明系統透過控制光譜分佈和光強度來幫助維持標準植物質量，這使其成為現代植物工廠的必備條件。 LED、紫外線和紅外線技術的應用可以提高光合作用的效率和農作物的產量。
我們對植物工廠市場的深入分析包括以下：
|
設施 |
|
|
燈光類型 |
|
|
裁切類型 |
|
|
技術 |
|
想根据您的需求定制此研究报告吗？我们的研究团队将涵盖您需要的信息，帮助您做出有效的商业决策。
定制此报告植物工廠產業 - 區域概要
亞太地區（不包括日本）市場統計
由於城市化、糧食安全措施以及政策和激勵措施，預計到 2037 年底，除日本外的亞太地區將在植物工廠市場中佔據約 35.4% 的收入份額。據糧農組織稱，要實現永續發展目標 2（零飢餓），到 2030 年 12 月，該地區每月需要讓超過 300 萬人擺脫飢餓。這就需要找到一種解決方案，透過垂直農業和植物工廠等大規模生產來養活世界上不斷增長的人口。
印度生產掛鉤激勵 (PLI) 計畫大力鼓勵對農業的投資，該國目前已具備充足的條件來養活消費者。 PLI 計畫已宣佈為 14 個核心製造業部門（例如受控環境農業）提供 19.7 億印度盧比（超過 260 億美元）。這種財政支持可能會促進印度垂直農業的進步，並透過最大限度地減少氣候變遷對傳統農業的影響來改變糧食生產系統。
中國處於植物工廠自動化應用的前沿，利用人工智慧來提高產量。 2024年2月，城市農業研究所（IUA）和中國農業科學院（CAAS）推出了機器人，借助人工智慧控制系統，可以在35天內生產和收穫生菜。這種最先進的自動化技術有助於持續監測環境並控制垂直農場植物生長所需的條件，以提高生產力。由於這些因素，中國農業技術創新率不斷提高，預計將在高科技農業創新方面處於領先地位。
北美市場分析
由於植物工廠投資和綠色食品消費的增加，北美植物工廠市場預計到 2037 年將成長 8.4% 以上。受控環境農業（CEA）的日益普及是為了應對氣候變遷、糧食短缺和日益城市化的問題。政府和私人投資者正在投資高科技垂直農業解決方案，以增加全年的食品供應鏈和產量。
美國繼續引領全球植物工廠投資，因為該國尋求在受控環境結構中種植更多作物，以滿足消費者對當地種植的無農藥殘留作物日益增長的需求。 2024 年 2 月，最大的房地產投資信託基金 (REIT) Realty Income 投入 10 億美元用於垂直農業投資，顯示了人們對室內農業的高度信心。植物工廠的 AI 氣候控制和 LED 照明有助於提高效率和作物產量，從而促進美國植物工廠市場的成長
由於氣候變遷和對進口食品的高度依賴，加拿大正在經歷垂直農業的上升趨勢。政府和私營部門一直在努力提高農業技術，在城鄉地區建立高效率的植物工廠。消費者對新鮮和當地種植的農產品越來越關注，導致使用水耕和氣耕系統生產植物的植物工廠不斷發展。基於這些原因，植物工廠正成為加拿大農業部門應對氣候變遷挑戰的可行解決方案。
主導植物工廠市場的公司
- 航空農場
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 光明農場
- 包厘街農業公司
- ESPEC MIC 公司
- Farmship 公司
- FF 農業技術私人有限公司
- 貨運農場
- 高譚綠地
- Hydrofarm Holdings Group Inc.0
- iFarm
- 室內收穫農場私人有限公司
- 鼎石科技股份有限公司
- Leaf Factory 東京有限公司
- Letcetra Agritech 私人有限公司
- M水耕研究有限公司
- 美比奧公司
- 三菱化學集團
- MIRAI 有限公司
- Plenty Unlimited Inc.
- 天空綠地
- 傳播有限公司
- 大氣社有限公司
- Triton 食品廠
- Urban Crop Solutions BV
- UrbanKisaan
- 垂直收穫
植物工廠市場已經飽和，該領域的主要參與者正在利用自動化、永續性和最佳營養控制。一些領先的公司包括 AeroFarms、BrightFarms、Bowery Farming Inc.、Gotham Greens 和 Freight Farms。這些公司正在開設配備人工智慧氣候控制和 LED 照明的大型垂直農場，以實現更高的產量和更好的農作物品質。植物遺傳學、智慧感測器和精準灌溉方面的創新旨在提高生產力並減少資源使用。
2024 年 11 月，Plantas Group 收購了 Green Innovations Ltd.，這是一家專門從事模組化垂直農業技術的公司。此次收購可以支持用於甘胺酸鎂生產的鎂密集作物的有效種植。此外，該公司的投資表明，植物工廠正在徹底改變功能性食品和補充劑的營養豐富食品的生產。作物營養的自動化、多樣化和高效性使植物工廠成為該行業高產農業的未來。
以下是植物工廠市場的一些領先公司：
In the News
- 2024 年 8 月，BrightFarms擴大了農作物生產，生產富含鎂的綠葉蔬菜和草本植物，為消費者提供必需礦物質的天然來源，包括甘氨酸鎂前體。此次擴張旨在滿足對鎂補充劑不斷增長的需求並促進整體健康。
- 2024 年 3 月，花王公司開發了 Smart Garden Meguri 植物工廠，利用二氧化碳回收來加速植物生長，同時減少 40% 的用水量。這種創新方法可以增強富鎂作物的種植以用於補充應用，有助於可持續、高效的鎂生產。
- 2023 年 7 月，Spread 與 30 多家垂直農業公司一起制定了《垂直農業宣言》，致力於永續農業。他們的舉措可能會提高甘胺酸鎂補充劑中使用的富鎂作物的供應量，從而支持更可持續、更容易獲得的鎂補充劑供應鏈。
作者致谢: Nilanjana Ray
- Report ID: 6287
- Published Date: Feb 18, 2025
- Report Format: PDF, PPT
