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오리제닌 시장 전망:
오리제닌 시장 규모는 2025년 1,367억 달러였으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 7.9% 성장하여 2035년 말에는 3,003억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년 오리제닌 산업 규모는 1,493억 달러로 추산됩니다.
오리제닌 시장은 기능성 식품, 스포츠 영양 및 임상 응용 분야에서 식물성 단백질에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한 소비자들이 건강, 웰빙 및 알레르기 유발 물질이 없는 식단에 대한 인식이 높아지면서 오리제닌 제품 채택이 증가하고 있으며, 제조업체들은 일관된 영양 프로필을 가진 고품질 쌀 단백질을 찾고 있습니다. 이와 관련하여 2024년 12월 Journal of Nutrition에 발표된 자료에 따르면, 지난 20년 동안 미국 성인의 식물성 식단 섭취율(단백질의 50% 이상을 식물성 식품에서 섭취하는 것으로 정의)이 14.4%에서 17.2%로 크게 증가했습니다. 한편, 식물성 식단의 전반적인 질은 연구 기간 동안 52.1에서 55.8로 소폭 개선되었습니다. 따라서 이러한 결과는 식물성 식단이 보편화됨에 따라 오리제닌 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있음을 시사합니다.
또한, 공급망 측면에서 보면, 유기농 인증 및 비유전자변형(Non-GMO) 쌀 공급원이 더욱 중요해짐에 따라 프로세스가 더욱 효율화되었습니다. 이 분야의 가격 추세는 높은 수요와 제한된 공급 사이의 균형을 반영하며, 프리미엄 품질의 유기농 인증 제품은 더 높은 가격에 거래되고 있습니다. 미국 농무부(USDA)는 2024년 5월, 유기농 생산에 참여하는 생산자들을 지원하기 위해 새로운 프로그램과 파트너십을 도입하고 1천만 달러의 상당한 자금을 지원하여 국내 유기농 산업을 확대하고 수입 의존도를 줄이는 것을 목표로 삼았습니다. 또한, 이러한 계획에는 유기농 인증 비용 분담 프로그램(Organic Certification Cost Share Program)을 통한 재정 지원이 포함되어 인증 비용의 최대 75%까지 지원받을 수 있습니다. 따라서 이러한 노력은 이 분야의 공급망을 강화하고 생산 능력을 향상시키며 생산자와 소비자 모두에게 수요가 높은 유기농 제품에 대한 접근성을 높여줍니다.
세계 주요 쌀 생산국 (2024년 - 2025년)
국가 | 전 세계 생산량 대비 비율 | 생산량 (백만 톤) |
인도 | 28% | 150 |
중국 | 27% | 145.28 |
방글라데시 | 7% | 36.6 |
인도네시아 공화국 | 6% | 34.1 |
베트남 | 5% | 26.75 |
태국 | 4% | 20.55 |
필리핀 제도 | 2% | 12.37 |
버마 | 2% | 11.9 |
파키스탄 | 2% | 9.72 |
캄보디아 | 2% | 8.47 |
출처: 미국 농무부
키 오리제닌 시장 통찰 요약:
지역별 주요 특징:
- 북미 지역은 식물성 및 알레르기 유발 물질이 없는 영양 섭취의 가속화되는 추세에 힘입어 2035년까지 오리제닌 시장의 38.8%를 점유할 것으로 예상됩니다.
- 아시아 태평양 지역은 풍부한 쌀 생산과 가공 인프라를 바탕으로 2026년부터 2035년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
부문별 분석:
- 건조 형태 오리제닌은 유통기한이 길고 물류상의 이점이 있어 2035년까지 오리제닌 시장에서 65.4%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
- 식물성 저자극성 단백질 보충제에 대한 수요 증가에 힘입어 스포츠 영양 시장은 2035년까지 35.8%의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
주요 성장 추세:
- 기능성, 스포츠 및 영양 분야의 응용 프로그램 성장
- 지속가능성과 쌀 기반 공급의 이점
주요 과제:
- 높은 생산 및 가공 비용
- 원자재 가격 변동성
주요 업체: AIDP, Inc.(미국), Axiom Foods, Inc.(미국), Ribus, Inc.(미국), RiceBran Technologies(미국), Kerry Group plc(아일랜드), Roquette Frères(프랑스), BENEO GmbH(독일), TOP Health Ingredients Inc.(미국), Shafi Gluco-Chem Pvt. Ltd.(인도), Bioway Organic Ingredients(중국), Golden Grain Group Ltd.(태국), Agrawal Oil & Biochems(인도), Jiangxi Golden Agriculture Biotech Co., Ltd.(중국), Pure Food Company, LLC(미국), Nutraonly (Xi'an) Nutritions Inc.(중국), Hubei Wanrong Modern Agriculture Co., Ltd(중국), ABF Ingredients (Associated British Foods)(영국), Hilmar Ingredients(미국), Amino GmbH(독일), Green Lab Inc.(대한민국).
글로벌 오리제닌 시장 예측 및 지역 전망:
시장 규모 및 성장 전망:
- 2025년 시장 규모: 1,367억 달러
- 2026년 시장 규모: 1,493억 달러
- 예상 시장 규모: 2035년까지 3,003억 달러
- 성장 전망: 연평균 7.9% (2026-2035년)
주요 지역 동향:
- 가장 큰 지역: 북미 (2035년까지 38.8% 점유율)
- 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
- 주요 국가: 미국, 중국, 독일, 영국, 일본
- 신흥국: 인도, 한국, 브라질, 베트남, 호주
Last updated on : 5 November, 2025
오리제닌 시장 - 성장 동력 및 과제
성장 동력
- 기능성, 스포츠 및 영양 분야에서의 성장: 오리제닌의 유익한 특성 덕분에 스포츠 영양, 기능성 식품, 유제품 대체품, 제빵 및 음료 등 다양한 분야에 활용되고 있으며, 이는 해당 분야 성장의 주요 원동력입니다. 고순도 분리물, 향상된 용해도 및 기능성 강화와 같은 추출 기술의 발전은 다양한 응용 분야에서 오리제닌의 활용을 가속화하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 8월, 액시엄 푸드(Axiom Foods)는 미국 농무부(USDA)의 새로운 유기농 규제 시행으로 가짜 유기농 쌀 단백질 유통이 근절된 후, 자사의 유기농 오리제닌 쌀 단백질에 대한 수요가 급증했다고 보고했습니다. 또한, 액시엄 푸드는 검증된 유기농 단백질 공급원, 특히 유기농 완두콩 단백질을 찾는 식품 및 음료 제조업체의 수요를 충족하기 위해 생산량을 세 배로 늘렸다고 밝혔으며, 이를 통해 제조업체와 소비자 모두에게 투명성과 신뢰성을 보장하고 있습니다.
- 지속가능성과 쌀 기반 공급의 이점: 동물성 단백질과 비교했을 때, 오리제닌은 환경에 미치는 영향이 적어 지속가능성 측면에서 이점이 있습니다. 또한, 쌀은 아시아 전역에서 널리 생산되기 때문에 공급망 규모를 확대할 수 있어 효율적인 가치 사슬 구축에 도움이 됩니다. 예를 들어, BENEO는 2025년 7월 Rikolto 및 CarbonFarm과 함께 플랑드르 정부의 지원을 받아 베트남에서 3년간 지속가능한 쌀 재배 프로젝트를 진행한다고 발표했습니다. 이 프로젝트는 농민들에게 지속가능한 쌀 재배 플랫폼(SRP) 표준에 대한 교육을 제공하고, 식품 및 반려동물 사료에 사용되는 SRP 인증 쌀 원료를 개발하는 것을 목표로 합니다. 따라서 이러한 프로젝트들은 신뢰할 수 있고 추적 가능하며 환경적으로 책임 있는 쌀 공급을 보장하여 오리제닌과 같은 기능성 단백질 생산을 뒷받침합니다. 나아가, 지속가능성과 고품질 원료 조달에 대한 관심 증가는 향후 오리제닌 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.
- 기술 발전 및 원료 혁신: 전 세계 오리제닌 시장은 추출, 정제, 가공 및 분리물, 농축물, 가수분해물과 같은 제형 측면에서 상당한 발전을 이루었습니다. 이러한 발전으로 오리제닌은 맛, 용해도, 기능성이 향상되어 경쟁력이 높아졌으며, 이는 시장 확장에 기여했습니다. 예를 들어, 2022년 6월, 로케트(Roquette)는 쌀 단백질 분리물과 농축물을 출시하여 비유전자변형(Non-GM), 글루텐프리, 영양가 높은 식물성 식품 및 음료 대체재인 뉴트랄리스(NUTRALYS) 식물성 단백질 제품군을 대폭 확장했다고 발표했습니다. 로케트는 또한 새로운 쌀 단백질이 미세한 입자 크기, 부드러운 질감, 우수한 분산성을 특징으로 하여 특수 영양, 스포츠, 유제품 또는 육류 대체 식품 분야에 적합하다고 밝혔습니다.
최근 식물성 단백질 분야의 투자 및 혁신
년도 | 회사/브랜드 | 활동 | 주요 세부 정보 |
2024 | 베네오 | 제품 쇼케이스 | Fi Europe 2024에서 육류 대체 식재료와 잠두 단백질을 활용한 하이브리드 및 완전 식물 기반 솔루션을 선보였으며, 개발 속도 향상에 중점을 두었습니다. |
2022 | 희망을 심다 / 라이트라이스 | 인수 | 베터러 푸즈(Betterer Foods, Inc.)로부터 라이트라이스(RightRice)를 700만 달러 전액 현금으로 인수하여 식물성 제품 포트폴리오를 쌀 분야로 확장했습니다. |
출처: 회사 공식 보도자료
도전 과제
- 높은 생산 및 가공 비용: 이는 오리제닌 시장의 주요 걸림돌로, 소규모 제조업체의 투자 의욕을 저해하는 요인입니다. 오리제닌 생산 공정은 효소 가수분해, 습식 분쇄, 여러 단계의 정제 등 복잡한 추출 과정을 거치기 때문에 상당한 에너지 투자가 필요합니다. 또한, 대두 또는 완두콩 단백질과 비교했을 때 전체 비용이 증가하여 투자자들의 망설임을 유발하며, 여과 및 건조 장비 사용으로 인한 운영 비용 증가도 주요 원인입니다. 따라서 제조업체들은 수익성 유지와 가격 경쟁력 확보에 어려움을 겪고 있으며, 이는 오리제닌 시장 확장에 걸림돌이 되고 있습니다.
- 원자재 가격 변동성: 원자재 가격 변동성은 국제 오리제닌 시장의 또 다른 제약 요인입니다. 오리제닌 산업은 쌀 생산에 크게 의존하는데, 쌀 생산량은 계절별 수확량, 기후 변화, 무역 정책 등 여러 요인의 영향을 받습니다. 인도, 태국, 베트남과 같은 주요 쌀 생산국의 가뭄, 홍수, 지속적인 수출 제한 외에도 가격 불안정은 오리제닌 산업 발전에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 이러한 가격 변동은 오리제닌 추출에 사용되는 쌀 원가에 직접적인 영향을 미쳐 제조업체와 제품 개발자의 생산 계획 및 장기 가격 전략 수립에 불확실성을 야기합니다.
오리제닌 시장 규모 및 전망:
| 보고서 속성 | 세부정보 |
|---|---|
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기준연도 |
2025 |
|
예측 연도 |
2026-2035 |
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연평균 성장률 |
7.9% |
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기준연도 시장 규모(2025년) |
1367억 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2035년) |
3천3억 달러 |
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지역적 범위 |
|
오리제닌 시장 세분화:
형태 세그먼트 분석
형태별로 살펴보면, 건조 형태의 오리제닌이 예측 기간 동안 시장에서 65.4%라는 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 건조 형태 오리제닌의 지배력은 유통기한이 길다는 점에 기인하며, 제조업체와 유통업체는 품질 및 영양가 저하 없이 장기간 제품을 보관할 수 있습니다. 액상 형태와 비교했을 때, 건조 오리제닌 분말은 무게가 가벼워 특히 장거리 또는 국제 물류에서 운송 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다. 2022년 7월 미국 국립보건원(NIH)에서 발표한 논문에 따르면, 쌀 단백질은 글루텔린, 알부민, 글로불린, 프롤라민으로 구성되어 있으며, 우수한 아미노산 구성과 저자극성을 제공하여 글루텐 프리 및 유아용 제형에 적합합니다. 따라서 쌀 단백질은 다용도, 저자극성, 지속 가능한 식물성 단백질로서 더 넓은 시장 잠재력을 지니고 있습니다.
애플리케이션 부문 분석
응용 분야 측면에서 스포츠 영양 부문은 2035년 말까지 오리제닌 시장에서 35.8%의 상당한 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지고 식물성 저자극성 단백질 보충제에 대한 수요가 증가하는 것이 이 분야의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 이러한 효능을 입증하듯, 2024년 11월 미국 국립보건원(NIH)은 복합 탄수화물, 섬유질, 항산화제 및 식물성 화학물질이 풍부한 식물성 식단이 글리코겐 이용률을 높이고 산화 스트레스를 줄이며 근육 회복을 지원함으로써 운동 능력을 향상시킨다고 발표했습니다. 또한 혈류를 개선하고 혈장 점도를 낮춰 지구력과 근력 모두에 긍정적인 영향을 미친다고 밝혔습니다. 따라서 균형 잡힌 식물성 식단은 운동 능력 향상에 도움이 될 수 있으며, 이러한 연구 결과는 오리제닌과 같은 식물 유래 영양 제품에 대한 수요를 크게 증가시키고 있습니다.
자연 부문 분석
천연 분리 단백질 부문은 분석 기간 동안 오리제닌 시장에서 28.5%의 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 기능성 식품 및 임상 영양에 필수적인 우수한 단백질 함량과 순도에 크게 기인합니다. 또한, 중성적인 맛과 뛰어난 용해도는 제품 제형을 용이하게 하여 음료, 단백질 바, 건강 보조 식품 등 다양한 분야에 활용될 수 있도록 합니다. 따라서 이러한 모든 요인들이 소비자 수용도를 높여 제조업체들이 오리제닌 분리 단백질을 채택할 수 있는 긍정적인 기회를 제공하고, 결과적으로 오리제닌 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 동시에, 고순도, 다용도 단백질 공급원에 대한 수요 증가가 향후 몇 년 동안 이 부문을 수익 창출의 선두 주자로 자리매김하게 할 것입니다.
오리제닌 시장 에 대한 심층 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.
분절 | 하위 부문 |
형태 |
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애플리케이션 |
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자연 |
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원천 |
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기능 |
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유통 채널 |
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Vishnu Nair
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오리제닌 시장 - 지역별 분석
북미 시장 분석
북미는 향후 전망 기간 동안 오리제닌 시장에서 38.8%의 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 식물성 식단과 알레르기 유발 물질이 없는 영양에 대한 수요 증가가 이 지역의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 또한, 북미는 탄탄한 원료 제조업체 기반과 단백질 품질 및 영양에 대한 소비자 인식 제고라는 이점을 누리고 있습니다. 대부분의 업계 주요 기업들은 식물성 및 대체 단백질에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 확장하고 있습니다. 케리 그룹(Kerry Group)은 2022년 3월, 조지아주 롬에 1억 2,500만 유로(미화 1억 3,700만 달러)를 투자하여 가금류, 해산물 및 대체 단백질 시장 전반에 걸쳐 영양 솔루션을 공급할 수 있는 역량을 강화했다고 발표했습니다. 316,000평방피트 규모의 이 시설은 케리 그룹의 사상 최대 규모 투자이며, 미국과 캐나다 전역에 대체 단백질의 맛과 영양 솔루션을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다. 따라서 이러한 발전은 쌀 단백질과 같은 확장 가능하고 지속 가능한 단백질 원료에 대한 산업계의 관심이 높아지고 있음을 반영합니다.
미국은 스포츠 영양 및 식품·음료 산업의 활발한 성장에 힘입어 오리제닌 시장에서 인지도를 높이고 있습니다. 이들 산업은 콩이나 유청과 같은 기존 단백질의 대안을 적극적으로 모색하고 있습니다. 또한, 쌀 단백질 사용을 지원하는 규제 환경과 용해도 및 맛 개선 등 기능적 특성을 향상시킨 추출물 및 분리물을 대량 생산할 수 있는 주요 원료 생산 업체들의 존재도 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 2025년 1월 미국 농무부(USDA)는 미국 쌀 산업이 세계 무역에서 작지만 중요한 역할을 한다고 밝혔습니다. 미국은 전 세계 쌀 생산량의 2% 미만을 차지하지만 강력한 수출 지위를 유지하고 있습니다. 향미 쌀 품종을 수입하여 생산량의 거의 절반을 미주, 아시아, 중동 등 주요 시장에 수출하고 있습니다. 따라서 이러한 무역 측면은 안정적인 공급, 수출 기회, 비용 효율성 측면에서 오리제닌 시장을 뒷받침하며, 쌀 단백질을 대체 단백질 산업에서 더욱 강력한 경쟁력으로 만들고 있습니다.
미국 쌀 생산, 수출 및 수입에 대한 주요 데이터
측면 | 세부 |
글로벌 생산 점유율 | 전 세계 쌀 생산량의 2% 미만 |
글로벌 수출 점유율 | 세계 쌀 수출량의 약 5% |
연간 수출량 | 미국 농작물의 40~45%가 수출됩니다. |
주요 수출 품목 | 현미(30%), 반숙미, 갈색미, 그리고 완전 도정미 |
주요 수출 대상국 | 멕시코, 중남미, 카리브해, 일본, 한국, 대만, 이라크, 사우디아라비아 |
세계 최대 수입 지역 | 사하라 이남 아프리카 |
미국 수입량 | 연간 약 130만 톤 |
주요 수입 품종 | 향기로운 쌀(태국산 자스민, 인도 및 파키스탄산 바스마티), 남미산 장립종 쌀 |
미국 시장 수입 점유율 | 2022년~2023년 >25% |
출처: 미국 농무부
캐나다는 건강에 대한 관심이 높아지는 소비자와 성장하는 스포츠 영양 부문 등 여러 요인이 복합적으로 작용하여 오리제닌 시장에서 안정적인 성장을 보이고 있습니다. 이러한 요인들은 저자극성 식물성 단백질에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 또한, 쌀 단백질 보충제와 강화식품의 소비 증가, 원료 혁신 및 지역 확장이 캐나다 산업에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 2025년 8월, 캐나다 단백질 산업 협회(Protein Industries Canada)는 누라사(Nurasa)와 협력하여 아시아 태평양 시장 진출 프로그램을 시작한다고 발표했습니다. 이 프로그램은 캐나다의 식물성 식품 및 원료 기업들이 빠르게 성장하는 아시아 태평양 시장으로 진출할 수 있도록 지원하는 것을 목표로 합니다. 또한, 이 프로그램은 캐나다가 2035년까지 식물성 산업 규모를 250억 달러로 확대하고 글로벌 무역 파트너십을 강화하려는 비전을 뒷받침합니다. 이 프로그램은 100만 달러의 투자를 유치했으며, 수출 준비 태세를 강화하고 현지화된 제품을 제공하기 위한 지역 네트워크 구축을 지원합니다.
아시아 태평양 시장 분석
아시아 태평양 지역은 분석 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 오리제닌 시장으로 인정받고 있습니다. 이 지역이 오리제닌 분야에서 두각을 나타내는 데에는 풍부한 쌀 생산량과 잘 구축된 가공 인프라가 큰 역할을 했습니다. 또한 중국, 인도, 베트남과 같은 주요 국가들은 안정적인 원자재 공급을 통해 생산 비용을 절감하고 지역 확장을 용이하게 합니다. 소비자 트렌드는 식물성 및 알레르기 유발 물질이 없는 단백질로의 전환을 보이고 있으며, 제조업체들은 쌀 단백질 분리물, 농축물 및 기타 기능성 제품을 출시하여 이러한 추세를 적극적으로 활용하고 있습니다. 쌀은 이 지역 대부분에서 문화적으로 친숙한 작물이기 때문에, 쌀에서 추출한 단백질인 오리제닌은 소비자들의 높은 수용도를 얻고 있으며, 스낵부터 유제품 대체품에 이르기까지 더욱 다양한 식품 및 음료 분야에 활용될 수 있습니다.
중국은 쌀 생산량이 풍부하여 원료 생산 기지로서의 입지를 강화하고 있으며, 식물성 저자극성 단백질 성분에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 오리제닌 시장에서 선도적인 위치를 확고히 하고 있습니다. 또한, 최종 사용 분야는 식품 및 음료, 스포츠 영양, 심지어 건강 관리 분야까지 아우르며, 원료 활용 범위가 확대되고 있음을 보여줍니다. 2025년 3월, 헬스젠 바이오테크놀로지(Healthgen Biotechnology)는 유전자 공학 기술을 활용하여 쌀을 단백질 생산 공장으로 전환함으로써 쌀 유래 인간 혈청 알부민(HSA)의 대규모 생산에 성공했다고 발표했습니다. 이 회사는 이 혁신 기술을 통해 단 25kg의 쌀로 5리터의 혈장에 해당하는 HSA를 생산할 수 있다고 밝혔으며, 이는 수입 HSA에 크게 의존해 온 중국의 문제를 해결할 수 있을 것으로 기대됩니다. 헬스젠 바이오테크놀로지는 현재 연간 10톤의 생산 능력을 보유하고 있으며, 2026년 말까지 130톤으로 확대할 계획으로, 식품 및 건강기능식품 분야에서 쌀 단백질의 활용 가능성에 대한 확신을 높이고 있습니다.
인도는 오리제닌 시장에서 가장 주목받는 국가로, 채식주의 인구가 많고 건강에 대한 인식이 높아지고 있으며 도시화가 진행됨에 따라 쌀 기반 단백질이 건강에 좋은 식품으로 여겨지고 있습니다. 또한, 방대한 쌀 생산 기반은 쌀 유래 단백질 추출에 큰 이점을 제공합니다. 2021년 11월, 인도 농업연구위원회(ICAR) 산하 국립미작연구소(NRRI)는 인기 있는 고수확 품종인 나빈(Naveen)을 개량하여 개발한 고단백 쌀 품종 CR Dhan 310을 발표했습니다. 이 품종은 도정된 쌀 기준 단백질 함량이 10.3%에 달하며, 글루텔린 함량이 높고 라이신, 트레오닌과 같은 필수 아미노산이 풍부하여 쌀에 의존하는 인구의 단백질 결핍 문제를 해결하는 데 도움이 될 것으로 기대됩니다. CR Dhan 310은 전국 평균 수확량이 헥타르당 4,483kg에 이르며, 영양학적 특성이 단백질 강화 쌀 제품 생산에 적합하여 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
유럽 시장 분석
유럽은 오리제닌의 효능에 대한 소비자 인식이 높아지고 과학적 근거에 기반한 연구가 진행됨에 따라 국제 오리제닌 시장에서 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 또한, 혁신적인 제품 개발과 신규 단백질에 대한 규제 지원이 유럽 전역에 걸쳐 오리제닌 도입을 촉진하고 있습니다. 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 관심이 높아지면서 스타트업과 기존 기업 모두 쌀 유래 단백질을 대안으로 모색하고 있습니다. 힐리 그룹(Healy Group)은 2023년 1월, 식물성 식품, 스포츠 영양 식품, 고단백 식품의 기능성을 향상시키도록 특별히 설계된 미세 분말 완두콩 및 쌀 단백질 원료 제품군인 프리마프로(PrimaPro)를 출시했습니다. 혁신적인 기계적 분쇄 공정을 통해 생산되는 프리마프로는 단백질 입자 크기를 25미크론 미만으로 줄여 매우 부드러운 질감을 제공합니다. 각 제품은 약 80%의 단백질을 함유하고 있으며 음료, 단백질 셰이크, 고단백 베이커리, 스낵, 유화 소스 등에 적합합니다.
독일은 광범위한 식품 가공 산업과 제품 품질, 추적성 및 영양적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 오리제닌 지역 시장을 활용할 수 있는 완전한 잠재력을 가지고 있습니다. 또한 기능성 식품, 스포츠 영양 및 식물성 식단에 대한 관심이 증가하고 있어 쌀 단백질이 제빵 제품, 유제품 대체품 및 단백질 강화 스낵에 사용될 수 있는 고무적인 기회를 제공하고 있으며, 수익성 있는 사업 환경을 조성하고 있습니다. 2023년 11월, 노르추커(Nordzucker)는 니더작센 주 그로스 문첼(Groß Munzel) 사업장에 새로운 생산 공장을 설립하여 식물성 단백질 사업을 확장한다고 발표했습니다. 이 회사는 또한 이 시설이 산업용 식품 및 동물 사료 분야에 사용되는 완두콩 단백질 농축물 및 텍스처레이트 생산에 집중하여 지속 가능하고 안정적인 공급을 확보하고 포트폴리오를 강화하며 장기적인 성장을 도모할 것이라고 밝혔습니다.
영국은 오리제닌 시장에서 폭발적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 플렉시테리언, 비건, 식물성 식단 선호도 증가에 힘입어 오리제닌의 인기가 높아지고 있기 때문입니다. 또한, 건강 보조 식품에 대한 수요 증가도 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있으며, 국내외 기업 모두에게 수익성 있는 사업 기회를 제공하고 있습니다. 한편, 영국 소비자들은 건강, 웰빙, 지속가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 기업들은 쌀 유래 단백질을 활용한 혁신적인 제품 개발에 박차를 가하고 있습니다. 발달된 유통망과 기능성 및 영양 식품에 대한 관심 증가는 영국 오리제닌 시장의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 이러한 모든 요인들이 종합적으로 작용하여 오리제닌 시장 확장에 매우 유리한 환경을 조성하고 있습니다.
오리제닌 시장 주요 업체:
- AIDP 주식회사(미국)
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 주요 성과 지표
- 위험 분석
- 최근 동향
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 액시엄 푸즈(Axiom Foods, Inc., 미국)
- 리부스 주식회사(미국)
- 라이스브랜 테크놀로지스(미국)
- 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
- 로케트 프레르 (프랑스)
- BENEO GmbH(독일)
- 탑헬스인그리디언츠(미국)
- Shafi Gluco-Chem Pvt. Ltd.(인도)
- 바이오웨이 유기농 원료 (중국)
- 골든 그레인 그룹(태국)
- 아그라왈 오일 & 바이오켐(인도)
- 장시 골든 농업 생명공학 유한회사(중국)
- 퓨어푸드 컴퍼니, LLC(미국)
- 뉴트라온리(시안) 뉴트리션 주식회사(중국)
- 후베이 완룽 현대농업유한공사(중국)
- ABF Ingredients (Associated British Foods) (영국)
- 힐마르 인그리디언츠(미국)
- 아미노 GmbH(독일)
- 그린랩 주식회사(대한민국)
- 액시엄 푸즈(Axiom Foods, Inc.) 는 오리제닌 산업의 글로벌 선두 기업으로, 특허받은 오리자테인(Oryzatein) 단백질로 가장 잘 알려져 있습니다. 이 회사의 전략은 쌀 단백질의 기능성을 최적화하기 위한 광범위한 연구 개발에 있으며, 이를 통해 유청 단백질에 비해 중성적인 맛과 뛰어난 용해성을 구현했습니다. 이러한 기술적 우위 덕분에 액시엄 푸즈는 전 세계 주요 식품 및 음료 회사와 스포츠 영양 브랜드에 핵심 원료를 공급하는 기업으로 자리매김했습니다.
- 케리 그룹(Kerry Group plc) 은 식물성 단백질 산업에서 가장 영향력 있는 기업 중 하나로, 광범위하고 포괄적인 포트폴리오를 보유하고 있습니다. 이 회사는 막대한 생산 능력, 연구 개발 역량, 그리고 140여 개국에 걸친 고객 네트워크를 활용하고 있습니다. 한편, 케리 그룹은 뛰어난 재무 성과를 보여주었는데, 2024년 총 매출은 지속 사업과 중단 사업 모두에서 79억 8,100만 유로(약 86억 7,000만 달러)를 돌파했습니다. 지속 사업 부문의 EBITDA는 11억 8,800만 유로(약 12억 9,000만 달러)로 증가하여 높은 운영 효율성을 입증했습니다.
- 프랑스에 본사를 둔 로케트 프레르(Roquette Frères) 는 완두콩 및 밀 단백질 외에도 다양한 제품 포트폴리오를 보유한 이 시장의 강자입니다. 이 회사의 경쟁력은 생산 능력에 대한 상당한 투자와 원자재의 안정적인 공급을 보장하는 수직적 통합에 대한 헌신에서 비롯됩니다. 또한, 로케트 프레르는 순도와 소화율이 매우 중요한 임상 영양 및 운동 영양과 같은 특수 영양 분야에 고순도, 고품질 오리제닌 분리물을 제공하는 데 주력하고 있습니다.
- BENEO GmbH는 치커리 뿌리 섬유 및 쌀 유래 탄수화물과 같은 잘 알려진 원료에 대한 전문성을 활용하여 건강 및 영양 기능성에 중점을 둔 독일 지역 성장 동력으로 인정받고 있습니다. 또한, 클린 라벨 전략을 통해 투명성과 웰빙에 대한 소비자 요구에 부응하고 있습니다.
- 라이스브랜 테크놀로지스 는 미국에 본사를 둔 주요 기업 중 하나로, 쌀겨에서 부가가치를 창출하는 데 전념하는 독창적인 수직 통합 모델을 적극적으로 채택하고 있습니다. 이 회사는 안정화된 쌀겨의 주요 가공업체로서 오리제닌 공급망의 최상단에 위치하고 있습니다. 또한, 단백질, 오일, 섬유질 등 유용한 성분을 최대한 추출 및 정제하여 한때 활용도가 낮았던 쌀겨 부산물을 활용하는 데 주력하고 있습니다.
다음은 세계 오리제닌 시장에서 활동하는 주요 기업 목록입니다.
전 세계 오리제닌 시장은 세분화되어 있고 경쟁이 매우 치열한 시장으로, 전문 원료 공급업체부터 대규모 식품 대기업까지 다양한 기업들이 경쟁하고 있습니다. 이 분야의 선두 기업들은 글로벌 오리제닌 시장에서의 입지를 확보하기 위해 각기 다른 전략을 추구하고 있습니다. 용해도 향상을 위한 연구 개발과 제품 포트폴리오 확장을 위한 인수합병은 주요 기업들이 시행하는 핵심 전략 중 일부이며, 이를 통해 다양한 응용 분야에 적합한 제품을 생산할 수 있습니다. 예를 들어, 2023년 5월 ADM과 에어 프로틴(Air Protein)은 공기, 물, 에너지로부터 전통적인 농업 방식 없이 생산되는 혁신적인 무토양 단백질인 에어 프로틴의 연구 및 생산을 발전시키기 위한 전략적 개발 협약을 체결했다고 발표했습니다. 이 파트너십은 미래 단백질 생태계를 확장하고 식량 안보를 강화하며 기존 농업에 대한 의존도를 낮추어 오리제닌 쌀 단백질 산업의 수요와 혁신을 촉진하는 것을 목표로 합니다.
오리제닌 시장의 기업 환경:
최근 동향
- 2025년 2월, 액시엄 푸드는 식물성 단백질의 중금속 문제에 대한 우려를 해소하기 위해 순도, 용해도, 그리고 덩어리 없는 질감을 향상시킨 쌀 단백질인 오리자테인 2.0을 출시한다고 발표했습니다.
- 2023년 6월, BENEO는 쌀 단백질, 활성 밀 글루텐, 잠두 단백질 농축액 등 반려동물 사료용 식물성 단백질 제품군을 새롭게 선보였습니다. 회사 측은 단백질 함량이 약 80%에 달하고 소화율이 높으며 알레르기 유발 가능성이 낮고 필수 아미노산을 함유한 쌀 단백질이 천연 사료 배합에 적합하다고 밝혔습니다 .
- Report ID: 8219
- Published Date: Nov 05, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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