유당 시장 - 역사적 데이터(2019-2024), 글로벌 동향 2025, 성장 예측 2037
2025년 유당 시장은 24억 5천만 달러로 평가됩니다. 세계 시장 규모는 2024년에 23억 1천만 달러를 넘어섰고 7.4% 이상의 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 2037년에는 매출 58억 4천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 북미는 식품 및 음료 산업의 성장과 제과 품목에 대한 수요 증가에 힘입어 2037년까지 대부분의 시장 점유율을 창출할 것으로 예상됩니다.
시장 성장은 주로 다양한 산업 분야에서 전 세계적으로 유당 수요가 크게 증가한 데 기인합니다. 예를 들어, 2022년 현재 유당 수요는 지난 10년 동안 크게 증가했으며 이에 따라 유당 산업도 특히 미국과 유럽에서 발전했습니다. 전 세계 생산량은 약 510,000톤으로 추산되며 증가 추세가 계속되고 있습니다. 이 외에도 제약 산업의 상당한 성장은 예상 기간 동안 유당 시장의 성장을 이끄는 또 다른 주요 요인입니다.
유당은 유아용 조제분유 생산에 중요한 성분 중 하나입니다. 따라서 전 세계적으로 유아용 조제분유에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 유당 시장 성장의 중요한 원동력입니다. 예를 들어, 미국에서는 2020년에 약 830만 명이 액상 또는 분말 유아용 조제분유를 사용했습니다. 또한 주요 경쟁업체의 R&D 노력 증가와 신제품 출시, 소비자의 건강 인식 증가는 예측 기간 동안 유당 시장에 새로운 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
유당 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 유당 섭취의 이점에 대한 인식 제고 - 유당은 우유에 존재하는 설탕으로 에너지를 제공할 뿐 아니라 기타 다양한 건강상의 이점도 제공합니다. 이제 사람들은 유당의 이점에 대해 더 많이 인식하고 있으며 음식이나 건강보조식품에 필요한 양의 유당을 첨가하고 있습니다. 예를 들어, 유당은 다른 설탕 공급원에는 없는 여러 가지 영양학적 이점을 가지고 있습니다. 느린 가수분해로 체내에 지속적인 에너지 공급을 제공하고, 칼슘, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄 흡수를 증가시키며, 비피더스균, 유산균과 같은 유익한 장내 세균의 성장을 자극하여 건강한 장내 세균총에 가치를 더합니다.
- 식이 보조제 소비 증가 – 설문조사에 따르면 2022년 3월 현재 중국 본토에서 약 58%의 사람들이 건강 보조 식품을 섭취했습니다.
- 제약 산업의 성장 가속화 – 예를 들어, 2021년 11월 현재 미국의 제약 산업 가치는 약 2조 5000억 달러에 달한 반면, 중국의 가치는 약 8,420억 달러에 달했습니다.
- 스킨케어 산업 성장 - 전 세계적으로 스킨케어 산업은 2022년 상반기까지 약 1,630억 달러 규모에 이르렀습니다.
- 연구 개발 지출 증가 – 세계 은행에 따르면 전 세계적으로 연구 개발 지출은 2018년에서 2020년 사이에 크게 증가하여 2018년 GDP의 2.2%에서 2020년 GDP의 2.63%로 증가했습니다.
도전과제
- 유당 불내증 사례 급증 - 유당 불내증 환자의 수가 증가함에 따라 여러 사람이 유당 기반 제품을 소화할 수 없어 설사, 팽만감 등 다양한 장애를 일으키기 때문에 유당 기반 제품에 대한 수요에 영향을 미칩니다. 예를 들어 전 세계 인구의 약 68%가 유당 불내증이 있습니다.
- 고가의 정제된 식용 등급 유당
- 대체 유당 공급원에 대한 편리한 접근
유당 시장: 주요 통찰력
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
7.4% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
23억 1천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
58억 4천만 달러 |
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지역 범위 |
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유당 분할
최종 사용자(식음료, 기능성 식품, 제과, 동물 사료, 제약, 화장품 및 개인 생활용품)
글로벌 유당 시장은 최종 사용자의 수요와 공급에 따라 식품 및 유당 시장으로 분류 및 분석됩니다. 음료, 기능성식품, 제과, 동물사료, 의약품, 화장품 & 개인 관리 및 기타. 이 중에서 음식 & 음료 부문은 식품 및 음료 분야의 상당한 성장에 힘입어 예측 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 음료 산업, 식용 크림, 칼슘 강화 음료와 같은 수많은 식품 및 음료 생산에 유당 사용이 증가하고 있습니다. 2020년 미국의 식음료 산업 규모는 약 9,970억 달러에 달하는 것으로 관찰되었습니다. 더욱이 가공 식품의 소비 증가는 예측 기간 동안 유당 시장의 성장을 촉진하는 또 다른 중요한 요인입니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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양식별 |
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파생상품 기준 |
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순수함으로 |
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최종 사용자별 |
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이 보고서 맞춤 설정유당 산업 - 지역 개요
북미 시장 전망
다른 모든 지역의 시장 중 북미 유당 시장은 중요한 주요 제조업체의 존재와 성장하는 식품 및 음료 산업, 초콜릿, 사탕, 기타 제품과 같은 제과 품목에 대한 수요 증가에 힘입어 2037년 말까지 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 예를 들어 2021년 미국에서는 약 48억 개 이상의 초콜릿 캔디가 판매되었습니다.
유당 환경을 지배하는 기업
- DuPont de Nemours, Inc.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- Fonterra Co-operative Group Limited
- 글랜비아 PLC
- 머크 KGaA
- 아그로푸르 협동조합
- Arla Foods 암바
- 락탈리스 그룹
- 케리 그룹 PLC
- Lactose India Limited
- MILEI GmbH
In the News
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저자 크레딧: Rajrani Baghel
- Report ID: 4424
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
