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フィコシアニン市場規模とシェア（グレード別：医薬品グレード、化粧品グレード、食品グレード、試薬グレード）、用途、形態、供給源、流通チャネル、性質 - 世界の需給分析、成長予測、統計レポート2026-2035

  • レポートID: 2722
  • 発行日: Oct 16, 2025
  • レポート形式: PDF, PPT

フィコシアニン市場の見通し:

フィコシアニン市場規模は2025年に8億9,960万米ドルと評価され、2035年末には17億6,930万米ドルに達すると予測されています。予測期間（2026年から2035年）中、年平均成長率（CAGR）7.5%で成長が見込まれます。2026年には、フィコシアニンの業界規模は9億6,280万米ドルに達すると推定されています。

食品、飲料、医薬品、化粧品など、様々な分野における天然成分への継続的な需要が、市場の成長を牽引する重要な要因となっています。WITSが発表した記事によると、タイは2023年に合計422,635kgの合成有機着色料を輸出し、その輸出額は633万米ドルに達しました。さらに、この報告書では、ブラジル、米国、スペイン、ベトナム、ミャンマーが主要輸出国であり、これらが総量と輸出額の両方で大きなシェアを占めていることが強調されています。

さらに、菌株投資における多額の研究開発費の存在は、この分野のサプライチェーンの効率性を高めていることは明らかです。その証拠として、DIC株式会社は2022年9月、カリフォルニアと中国にあるスピルリナ栽培子会社の環境改善に12億円（約900万米ドル）を投資したと発表しました。これらの施設は、フィコシアニンをベースとした天然色素「リナブルー」を生産しており、この投資は排水ゼロの達成と環境負荷の低減に重点を置いています。

Phycocyanin Market Size
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成長の原動力

  • 植物由来製品とビーガン製品の成長：ビーガン主義の高まりと植物由来食の台頭は、栄養面と美容面の両方の利点を持つフィコシアニンなどの天然成分の需要を急速に押し上げています。また、持続可能な植物由来医薬品への世界的なシフトも、植物由来の医薬品が栄養補助食品成分としてだけでなく、天然API（有効成分）としても期待されるため、市場の向上を後押ししています。Research Nesterのレポートによると、植物由来API市場は2026年から2035年にかけて5.8%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されており、この分野の投資家にとって有望な投資機会となっています。
  • 用途拡大：市場製品の有効性は多くの著名な組織によって実証されており、この元素は食品だけでなく、化粧品、バイオメディカルイメージング、医薬品、繊維などにも取り入れられています。これを裏付けるように、2023年4月にNIHが発表した論文では、フィコシアニンが食品分野で天然着色料および栄養補助食品として使用されていることが確認されています。化粧品業界では、抗酸化作用と抗炎症作用を持つフィコシアニンが使用されています。さらに、医薬品分野では、抗がん作用、神経保護作用、抗菌作用などが挙げられます。
  • 藻類の培養と抽出における進歩：光バイオリアクターシステム、膜ろ過、CO2抽出における革新により、この元素の収量と純度が向上し、この分野におけるスケーラブルな生産が可能になりました。その証拠として、MITは2023年4月に、藻類が生育する光バイオリアクタータンクの壁に小さな静電電圧を印加する低コスト技術を開発したと発表しました。さらに、藻類細胞は自然に負に帯電しており、この電圧が藻類とタンク壁の間に反発力を生み出し、透明な表面への藻類の蓄積を防ぎます。

2023年タイの合成有機着色料輸出先トップ10

国

輸出額（1000米ドル）

数量（kg）

ブラジル

1,461.29

12,775

私たち

991.22

39,881

スペイン

904.80

64,835

ベトナム

752.84

80,004

ミャンマー

562.33

129,917

パキスタン

251.36

28,465

インドネシア

187.27

4,580

中国

185.69

9,100

オーストラリア

170.95

5,433

オランダ

135.54

11,875

出典： WITS

課題

  • 高い生産コスト：生産コストの高騰と収量制限は、市場にとって最も大きな制約の一つです。これは、抽出収量の低さ、複雑な下流工程、そして管理された栽培環境の必要性に大きく影響しており、小規模メーカーにとっては非常に困難なものとなっています。また、原料となるスピルリナは、最適な光、温度、pHレベルを必要とするため、運用コストが急増しています。
  • 安定性と保存期間に関する懸念：フィコシアニンは光と温度の両方に敏感であり、保存および加工中の安定性が損なわれます。そのため、この不安定性により、ベーキングや低温殺菌などの分野での幅広い用途が制限され、特定の食品・飲料カテゴリーでの使用が制限されています。さらに、この分野のメーカーは、天然の完全性を損なうことなく色素の安定性を維持する処方の開発に取り組んでいます。

フィコシアニン市場規模と予測：

レポート属性 詳細

基準年

2025

予測年

2026～2035年

年平均成長率

7.5%

基準年市場規模（2025年）

8億9,960万米ドル

予測年市場規模（2035年）

17億6,930万米ドル

地域範囲

  • 北米（米国およびカナダ）
  • アジア太平洋（日本、中国、インド、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、韓国、その他のアジア太平洋地域）
  • 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、北欧、その他のヨーロッパ地域）
  • 中南米（メキシコ、アルゼンチン、ブラジル、その他の中南米地域）
  • 中東およびアフリカ（イスラエル、GCC諸国北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ地域）
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フィコシアニン市場のセグメンテーション:

グレードセグメント分析

グレード別では、医薬品グレードセグメントが予測期間中に42.4%という最大の収益シェアを獲得すると予測されています。特に抗炎症作用と抗酸化作用といった治療効果に関する研究は増加傾向にあります。例えば、2025年2月には、Pholoho Biotechnology社が癌研究用途向けの試薬グレードの高純度C-フィコシアニン製造における画期的な成果を発表しました。これは医薬品グレードのフィコシアニン市場の成長を促すシグナルとなり、食品や化粧品にとどまらず、高付加価値バイオ医薬品分野へのビジネスチャンス拡大を促しています。

アプリケーションセグメント分析

用途面では、栄養補助食品・食品・飲料セグメントは2035年末までに35.7%のシェアを獲得すると予測されています。このセグメントの成長は、天然成分やクリーンラベル製品への移行に大きく左右されます。例えば、GNTは2022年11月、スピルリナをベースとしたEXBERRY Blue Beverage Solutionを、幅広いノンアルコール飲料および低アルコール飲料に使用するための米国FDA承認を取得したと発表しました。このマイルストーンにより、酸性飲料に安定した自然な青色着色が可能になり、将来の機能性飲料イノベーションにおけるスピルリナの役割が強化されるでしょう。

フォームセグメント分析

形状に基づくと、粉末セグメントは分析期間中に28.5%という顕著なシェアを獲得すると予想されます。優れた安定性、長い保存期間、そして高濃度という特性から、錠剤、粉末、プロテインパウダーブレンドなど、幅広い用途に適しています。一方、物流効率や製造プロセスの汎用性といった要素も、この分野におけるこのサブタイプの地位を確固たるものにしています。さらに、食品・栄養補助食品業界における、利便性が高く使いやすい天然成分への需要の高まりも、フィコシアニンパウダーの採用をさらに促進しています。

当社の世界市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。

セグメント

サブセグメント

学年

  • 医薬品グレード
  • 化粧品グレード
  • 食品グレード
    • 粉
    • 液体
  • 試薬グレード

応用

  • 栄養補助食品・食品・飲料
    • オーガニック
    • 従来の
  • 医薬品および診断
  • 化粧品・パーソナルケア
  • 動物飼料
  • その他
    • インク
    • バイオテクノロジー

形状

  • 粉
  • 液体

ソース

  • スピルリナ
  • その他の情報源

流通チャネル

  • 企業間取引（B2B）
  • ビジネス・ツー・コンシューマー（B2C）

自然

  • オーガニック
  • 従来の
Vishnu Nair
Vishnu Nair
グローバル事業開発責任者

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フィコシアニン市場 - 地域分析

北米市場の洞察

北米は市場をリードしており、2035年末までに35.5%という最大の収益シェアを獲得する見込みです。この地域の優位性は、天然成分への需要の高まりと、確立された食品加工セクターに大きく起因しています。この点において、米国食品医薬品局（FDA）と保健福祉省（HHS）は2025年4月に、国内の食品供給から石油由来の合成着色料を段階的に廃止する計画を発表しました。これにより、フィコシアニンなどの天然代替品にとって明るい兆しが生まれています。これは、この地域における食品成分のよりクリーンで安全、かつ透明性の高い実現に向けた大きな一歩となります。

米国は、大規模な消費者基盤、高い可処分所得、そして栄養補助食品・ダイエットサプリメントメーカーの強力なプレゼンスにより、地域市場における優位性を高めつつあります。米国農務省（USDA）は2025年8月に、2023年の米国消費者の可処分所得の11.2%を食品に充てたと報告しました。これは過去数十年で最高の水準です。これは主に外食への支出の急増によるもので、前年比12%増と、市場全体の成長に好影響を与えています。

カナダにおけるフィコシアニン市場は、消費者の間で植物性食品やビーガン食が普及しつつあることを背景に、大きな注目を集めています。さらに、カナダのメーカーは、合成着色料の代替としてフィコシアニンの利用を積極的に検討しています。例えば、2024年12月、カナダ政府は、ヨーグルト、飲料、デザート、菓子など、様々な製品にフィコシアニンの天然源であるスピルリナ抽出物を食品着色料として使用することを正式に許可したと発表しました。このGMP（適正製造規範）に基づく承認は、合成着色料の天然代替品に対する規制当局の支持の高まりを反映しています。

APAC市場インサイト

アジア太平洋地域は、2026年から2035年にかけて市場で最も急速に成長する地域として認識されています。この地域では、天然着色料へのトレンドの高まりにより、機能性食品の需要が急速に増加しており、このセクターは広く注目を集めています。一方、この地域の生産者は藻類の養殖規模を拡大し、抽出を最適化しているため、このセクターへの安定した資金流入が可能になっています。バイオテクノロジー、持続可能な養殖、環境安全に関する支援政策も、地域全体での導入をさらに促進しています。

中国は、確立された大規模藻類養殖場と強固なバイオテクノロジーインフラに支えられ、フィコシアニンの生産と消費の両面で世界をリードしています。さらに、環境に配慮した生産とバイオテクノロジーの革新に対する政府の支援も、同国のフィコシアニン産業の急速な成長を後押ししています。例えば、2022年には、スピルリナ由来の抽出物の大手メーカーであるビンメイ社が、天然青色色素フィコシアニンの世界的なアクセス向上を目指し、販路を拡大すると発表しました。

インドは、藻類養殖に適した条件が整っていること、そして健康、ウェルネス、そして天然成分への消費者の関心が高まっていることから、フィコシアニン市場において新興市場の一つとなっています。2023年3月に発表されたNIHの記事によると、インドの食品着色料市場は、機会と課題が混在する状況にあります。合成食品着色料の過剰な使用、天然着色料の混入、そして表示や安全基準の遵守の弱さといった問題を抱えており、スピルリナのような天然着色料の緊急のニーズが高まっています。

ヨーロッパ市場の洞察

ヨーロッパは、健康志向が高く環境意識の高い消費者の存在により、世界的なフィコシアニン市場から大きな利益を得るチャンスに恵まれています。これらの消費者は、合成添加物からフィコシアニンのような天然代替品への移行を促しています。例えば、2023年10月、スピルリナノルドは、革新的な冷気候バイオリアクター技術によりスピルリナの生産量を10倍以上に増加させ、より高い品質と環境の持続可能性を確保するため、生産施設の建設のために60万ユーロの資金調達ラウンドを完了したと発表しました。

ドイツは、確立された食品・飲料業界からの旺盛な需要と、持続可能な製品イノベーションにおけるリーダーシップにより、この地域のフィコシアニン市場において依然として有力なプレーヤーの一つです。さらに、ドイツは天然由来の健康食品に重点的に取り組んでおり、バイオテクノロジー分野も発達しているため、フィコシアニンの研究と商業化の両方を支えています。さらに、国内企業は、栄養補助食品やビーガン対応の製剤におけるフィコシアニンの利用を模索しています。

英国は、植物性食品の人気が高まり、藻類由来の原料への消費者の関心が高まっていることから、フィコシアニン市場で注目を集めています。食品安全に対する先進的な姿勢を持つ英国は、フィコシアニンなどの天然色素の活用を奨励しています。例えば、2024年3月、ScotBioはスピルリナ抽出物由来の耐熱性天然青色食品着色料「SupaBlu HS」の発売を発表しました。この製品は、人工着色料の完璧な代替品として米国FDA（食品医薬品局）とEFSA（欧州食品安全機関）の承認を受けたビーガン対応製品で、アイスクリーム、焼き菓子、ジュースなどの熱処理食品や飲料に最適です。

Phycocyanin Market Share
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フィコシアニン市場の主要プレーヤー:

    世界市場は極めて細分化され、競争が激しく、確立された化学分野のパイオニア企業と藻類栽培専門企業が存在するという特徴があります。この業界の主要企業は、栽培から抽出までのサプライチェーンを統括する垂直統合を意図的に活用しています。新たな生産設備や高度な発酵技術による生産能力の拡大は、収量増加のための国際的なプレーヤーが実施する数少ない戦略的取り組みの一つです。

    以下は、世界市場で活動している著名な企業のリストです。

    • DIC株式会社
      • 会社概要
      • ビジネス戦略
      • 主な製品ラインナップ
      • 財務実績
      • 主要業績評価指標
      • リスク分析
      • 最近の開発
      • 地域での存在感
      • SWOT分析
    • シアノテック株式会社
    • パリー・ニュートラシューティカルズ
    • BASF SE
    • GNTグループBV
    • DDW、カラーハウス
    • センシエント テクノロジーズ株式会社
    • ナチュレックスSA
    • 福清キングダンサスピルリナ株式会社
    • 雲南グリーンA生物プロジェクト株式会社
    • 浙江ビンメイバイオテクノロジー株式会社
    • ナンパオインターナショナルバイオテクノロジー
    • 内モンゴル若返りバイオテクノロジー株式会社
    • ジャパン・アルジェ株式会社
    • アルガテクノロジーズ株式会社
    • CBNバイオエンジニアリング株式会社
    • ファーイースト微細藻類工業株式会社
    • 台湾クロレラ製造貿易株式会社
    • ロケット・フレール
    • 藻類健康

最近の動向

  • DIC株式会社は2025年4月、米国子会社アースライズ・ニュートリショナルズがカリフォルニア州に新たなスピルリナ栽培施設を開設すると発表しました。この施設は、持続可能なスマート農業を推進するために建設されます。約12億円を投資した42万平方メートルの施設は、SCADAシステム、AI、ロボティクス、ドローン分析、水管理などを統合し、効率性と環境コンプライアンスの向上を目指します。
  • 2025年2月、インド工科大学グワハティ校は、スピルリナから高純度のC-フィコシアニンを大規模かつ低コストで生産するための技術移転覚書をKNバイオサイエンス（インド）社と締結したことを発表しました。これにより、エネルギー効率が高く、溶媒を使わずに高収率で一段階精製できる抽出が可能になります。
  • Report ID: 2722
  • Published Date: Oct 16, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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よくある質問（FAQ）

2025年には、フィコシアニン市場の業界規模は8億9,960万米ドルを超えました。

フィコシアニン市場の市場規模は、2035年末までに17億6,930万米ドルに達すると予測されており、予測期間である2026年から2035年の間に7.5%のCAGRで拡大する見込みです。

この市場の主要プレーヤーとしては、Cyanotech Corporation、Parry Nutraceuticals、BASF SE、GNT Group B.V.、DDW、The Color House、Sensient Technologies Corporation などがあります。

グレード別に見ると、医薬品グレードのセグメントは2035年までに42.4%という最大の市場シェアを獲得し、2026年から2035年にかけて有利な成長機会を示すことが予想されます。

北米市場は、2035年末までに35.5%の最大の市場シェアを占めると予測されており、将来的にはさらに多くのビジネスチャンスが生まれると予想されています。

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
シニアリサーチアナリスト
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