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凍結乾燥市場の規模とシェア、エンドユーザー別（製薬・バイオテクノロジー企業、食品加工企業、契約研究・製造組織、学術・研究機関）、製品タイプ、取引、用途、操作、処理段階 - 世界的な供給と需要の分析、成長予測、統計レポート2026-2035

  • レポートID: 5216
  • 発行日: Oct 23, 2025
  • レポート形式: PDF, PPT
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凍結乾燥 市場レポート @ $2450

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凍結乾燥市場の見通し：

凍結乾燥市場規模は2025年に16億米ドルと評価され、2035年末までに34億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年から2035年）中に8.9％のCAGRで成長すると見込まれています。2026年には、凍結乾燥の業界規模は17億米ドルと推定されています。

医薬品、バイオテクノロジー、食品保存技術における需要の高まりは、市場の活性化を促しています。さらに、医薬品分野における契約製造とアウトソーシングの拡大は、柔軟かつ効率的な凍結乾燥ソリューションの需要を高めています。米国FDAの調合品質センター・オブ・エクセレンスは、業界の課題、品質管理、規制の影響を把握するため、アウトソーシング施設に関する調査を毎年実施しています。また、この調査には施設へのアンケート調査と協議が含まれており、2025年10月時点のFDAの方針や研修プログラムの策定に役立てられていることも明らかにしました。

さらに、研究開発への投資の急増と、凍結乾燥製品の利点に対する認識の高まりは、様々な業界での導入を促進する好機となっています。GEAは2022年9月、ワクチンなどの注射剤向け凍結乾燥ソリューションに特化した、ドイツに新たな医薬品技術センターを開設し、総額7,000万ユーロ（7,500万米ドル）を投資すると発表しました。さらに、4万平方メートルのこの施設は、業務を統合し、イノベーションを促進することになります。この移転により、持続可能な医薬品製造能力が拡大するでしょう。

Freeze-drying Market Size
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成長の原動力

  • 製薬・バイオテクノロジー分野からの需要の高まり：この市場は、生物製剤、注射剤、ワクチンの保存などの用途において重要な役割を果たしています。そのため、mRNAベースのワクチンや個別化医療の開発が進むにつれ、製薬会社は凍結乾燥法を急速に導入しています。2024年3月、ゲント大学は、CEPIの資金提供を受け、凍結保存を必要とせずにmRNAワクチンを安定化させる革新的なスピン凍結技術を開発していると発表しました。この技術により、ワクチンの保存期間とアクセス性が向上する可能性があります。
  • 加工食品および常温保存食品の成長：消費者は健康的で自然派、そして保存料不使用の食品をますます好むようになり、食品業界におけるフリーズドライの需要を効率的に押し上げています。Research Nesterが発表したレポートによると、世界の加工果物・野菜市場は2026年から2035年にかけて4.6%を超える年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。この大幅な成長は、これらの製品の品質、栄養価、そして保存期間を維持するために広く利用されているフリーズドライなどの保存技術の需要を押し上げると予想されます。
  • 技術の進歩：マイクロ波アシスト乾燥、大気圧噴霧凍結乾燥、省エネシステムといった凍結乾燥装置における革新的技術の進展は、プロセス効率の向上とエネルギー消費量の削減に寄与しています。例えば、GEAは2024年10月、食品業界向けにエネルギー効率、衛生性、運用柔軟性を向上させた次世代バッチ式凍結乾燥機「RAY Plus」の発売を発表しました。これらの乾燥機は、高度な気流技術、より大きな凝縮器面積、そしてユーザーフレンドリーな操作性を備え、大容量の凍結乾燥を実現します。

ポーランドにおける工業用凍結乾燥機およびスプレードライヤーの貿易データ（2023年）

カテゴリ

データ（2023年）

輸出

104万ドル

輸出グローバルランキング

71カ国中26位

世界の輸出シェア

0.32%

主要輸出先

タイ（707,000米ドル）、ベルギー（102,000米ドル）、デンマーク（87,000米ドル）、クロアチア（46,400米ドル）、英国（32,700米ドル）

最も急速に成長する輸出市場

ベルギー（+101,000米ドル）、クロアチア（+34,400米ドル）、スイス（+11,200米ドル）

輸入品

550万ドル

輸入グローバルランキング

161カ国中14位

世界の輸入シェア

1.69%

主な輸入原産地

ドイツ（279万米ドル）、イタリア（200万米ドル）、中国（60万4千米ドル）、オランダ（5万5千米ドル）、米国（3万9千米ドル）

最も急成長している輸入元

ドイツ（+245万米ドル）、イタリア（+199万米ドル）、オランダ（+5万3600米ドル）

純貿易収支

-446万米ドル（輸入＞輸出）

経済複雑性指数（ECI）

1.09 (順位 24/132)

出典: OEC

課題

  • 高いエネルギー消費：これは、高い運用コストと相まって、市場の成長軌道にマイナスの影響を与える要因です。これはエネルギー集約型のプロセスであり、長時間サイクルにわたる正確な温度と真空制御が求められるため、かなりの電力消費と運用コストが発生します。市場は省エネ技術の面で継続的な進歩を遂げていますが、依然としてこれらの問題に直面しており、特に予算が限られている小規模メーカーにとって、導入が制限される可能性があります。
  • プロセスと設備の複雑さ：凍結乾燥プロセスは、凍結、一次乾燥、二次乾燥など多くの段階から成り、各段階において適切な監視と制御が求められます。そのため、設備の複雑さと熟練したオペレーターの必要性が、新規参入者にとってこの分野への投資を躊躇させる要因となっています。さらに、新製品のカスタマイズ要件はスケーリングプロセスを複雑化し、市場発展の阻害要因となっています。

凍結乾燥市場規模と予測：

レポート属性 詳細

基準年

2025

予測年

2026～2035年

年平均成長率

8.9%

基準年市場規模（2025年）

16億ドル

予測年市場規模（2035年）

34億ドル

地域範囲

  • 北米（米国およびカナダ）
  • アジア太平洋（日本、中国、インド、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、韓国、その他のアジア太平洋地域）
  • 欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、北欧、その他のヨーロッパ地域）
  • 中南米（メキシコ、アルゼンチン、ブラジル、その他の中南米地域）
  • 中東およびアフリカ（イスラエル、GCC諸国北アフリカ、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ地域）
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凍結乾燥市場のセグメンテーション：

エンドユーザーセグメント分析

エンドユーザーベースの製薬・バイオテクノロジー企業セグメントは、予測期間中に55.8%という最大の収益シェアを獲得すると予測されています。このセグメントの優位性は、バイオ医薬品への旺盛な研究開発投資に起因しています。バイオ医薬品は治療上敏感な場合が多く、凍結乾燥が必要です。また、モノクローナル抗体やタンパク質ベースの治療薬のパイプラインの増加は、凍結乾燥能力に対する需要を直接的に拡大させています。一方、主要組織のほとんどが凍結乾燥製品の医薬品開発に関する包括的なガイドラインを提供しており、規制の重要性を強調しています。

製品タイプセグメント分析

製品タイプ別では、トレイ型凍結乾燥機が2035年末までに42.6%という大きなシェアを占めると予測されています。この分野における同機の成長は、汎用性と高い処理能力に大きく左右されるため、製薬業界や食品業界のバルク処理ニーズに最適です。2024年6月、Labconco Corporationは、医薬品、材料科学、農業などの業界において、大型で不規則な形状の個別包装された幅広いサンプルを保存するために設計された革新的な凍結乾燥ソリューションであるlyph-sealトレイ乾燥機の発売を発表しました。

取引セグメント分析

商業用凍結乾燥機セグメントは、議論された期間内に高い収益シェアを獲得すると予想されています。このセグメントが、社内に設備を持たない中小企業に柔軟なアウトソーシングによる凍結乾燥サービスを提供できることが、このリーダーシップの重要な要因となっています。さらに、このセグメントはコスト効率と拡張性に優れているため、設備投資なしで先進技術にアクセスでき、セグメントの規模が拡大しています。

当社の世界市場の詳細な分析には、次のセグメントが含まれます。

セグメント

サブセグメント

エンドユーザー
  • 製薬・バイオテクノロジー企業
  • 食品加工会社
  • 契約研究製造機関（CRMO）
  • 学術研究機関

製品タイプ
  • トレイ型凍結乾燥機
    • キャプティブフリーズドライ
    • 商用凍結乾燥機
  • ベンチトップ型凍結乾燥機
  • 工業用凍結乾燥機
  • マニホールド凍結乾燥機

貿易
  • キャプティブフリーズドライ
  • 商用凍結乾燥機

応用
  • 医薬品・バイオテクノロジー
    • バルク処理
    • 配合と充填・仕上げ
  • 食品・飲料
  • 外科手術
  • 化粧品

手術
  • 前臨床およびパイロットスケール
  • 工業規模

処理段階
  • バルク処理
  • 配合と充填・仕上げ
Vishnu Nair
Vishnu Nair
グローバル事業開発責任者

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凍結乾燥市場 - 地域分析

北米市場の洞察

北米は凍結乾燥市場において支配的な地域として認識されており、2035年末までに32.8%という最大の収益シェアを獲得すると予想されています。この地域の優位性は、高度な製造インフラと研究開発への注力に大きく起因しています。2022年12月、Peak and Prairie Industriesは、カナダ初の国産家庭用凍結乾燥装置「D-freezeシステム」を発表しました。この製品は、個人および小規模事業の両方での使用を想定して設計されており、優れたエネルギー効率、より大きなバッチ容量、そして業務用グレードの部品を採用しています。

米国は、製薬業界の巨大化、栄養補助食品セクターの成長、食品保存技術への意識の高まりといった複合的な要因の影響を受け、フリーズドライ市場におけるリーダーシップを強化しています。2025年8月、Glacial Freeze Dryは、フリーズドライの受託製造および共同梱包能力を強化するため、Foodynamicsを買収したと発表しました。この買収により、Glacialはパートナー重視の高品質フリーズドライソリューションの提供における地位を強化することになります。

カナダは、食品加工業界や製薬業界での用途拡大により、地域市場における地位を強固なものにしています。また、食品の安全性、品質保持、輸出競争力の促進に向けた政府の取り組みも、市場を支えています。2025年5月の報告書によると、カナダ食品検査庁などの政府機関は、国産および輸入のフリーズドライ製品のコンプライアンスを徹底しており、カナダ保健省は科学的なリスク評価に基づいた安全性と栄養基準を定めています。このように、この強力な規制枠組みは消費者の信頼を支え、フリーズドライ製品を国内外の市場に向けて位置付けています。

APAC市場インサイト

アジア太平洋地域では、医薬品、食品加工、バイオテクノロジーなどの分野における需要の高まりを背景に、凍結乾燥市場が力強い成長を見せています。都市化の進展、中間層の増加、そして消費者嗜好の変化が、凍結乾燥技術の採用拡大を促しています。さらに、インドでは医薬品製造が拡大している一方、食品保存技術を支援する政府の取り組みも市場の発展に貢献しています。

中国は、食品安全への強い注力、医薬品製造におけるイノベーション、機能性食品生産の拡大により、地域の凍結乾燥市場における優位性を強化しています。国内企業は、製品の品質向上と輸出の可能性を高めるため、最新の凍結乾燥装置への投資を積極的に行っています。2025年10月、Guanfeng Machineryは、19層の加熱ラックを備え、1バッチあたり最大3,000kgの処理能力を備えた大規模食品加工向けに設計された高性能凍結乾燥機GFD-200Sを発売したと発表しました。これにより、標準的な市場の成長に適しています。

インドでは、栄養補助食品、乳製品、ハーブサプリメント分野での採用増加により、フリーズドライ市場が着実に発展しています。同国の農業生産高の高さと付加価値加工食品の需要の高まりは、フリーズドライインフラへの投資を後押ししています。2025年2月、CryoDryはインドにおける公式販売代理店としてSpinco社と提携し、高度なフリーズドライ技術を全国の研究室、研究施設、企業がより利用しやすくなったと発表しました。

ヨーロッパ市場の洞察

ヨーロッパは凍結乾燥市場において非常にダイナミックな市場環境を有しており、特に生物製剤や機能性食品といった分野において、高品質な保存技術への注力によって生産的な牽引役を果たしています。また、この地域のパイオニア企業は、世界的なダイナミクスにおける自社の地位を強化するために、画期的な戦略を実行しています。この点において、イテマは2023年10月にTofflon Groupとの合弁会社を設立したと発表しました。これは、製薬およびバイオテクノロジー業界における凍結乾燥技術の進歩に向けた重要な一歩となります。新会社であるTofflonitは、ワクチン、抗生物質、バイオテクノロジー化合物などの製品に重点を置き、この地域の市場向けに産業用凍結乾燥システムを製造します。

ドイツは、強固な医薬品製造基盤と非常に強力な食品加工セクターを背景に、この地域の凍結乾燥市場の発展に大きく貢献しています。さらに、同国は技術革新と自動化に重点を置いており、これらの機器の開発と統合を促進しています。例えば、2024年11月、Adragos PharmaはBaccinexを買収し、無菌製造能力を強化し、6番目の製造拠点を開設して事業を拡大したと発表しました。このように、Baccinexの液体および凍結乾燥バイアル製造における専門知識は、開発から商業供給に至るまで、Adragosのソリューションを強化します。

英国は、凍結乾燥技術の需要形成において極めて重要な役割を果たしている活力のあるライフサイエンスおよびバイオテクノロジー分野により、欧州市場における地位を確固たるものにしています。2023年11月、ISIはDigital Lyoコンソーシアムの一員として、バイオ医薬品製造における凍結乾燥に革命をもたらす最先端のin-situプロセス分析技術の開発のための資金を獲得したことを発表しました。さらに、このプロジェクトでは、インピーダンスやラマン分光法などの高度なセンサーを統合し、リアルタイムのプロセスモニタリングを実現することで、サイクルタイム、エネルギー消費量、製品廃棄物の削減を目指しています。

Freeze-drying Market Share
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凍結乾燥市場の主要プレーヤー:

    以下は、世界市場で活動している著名な企業のリストです。

    • SPインダストリーズ社（米国）
      • 会社概要
      • ビジネス戦略
      • 主な製品ラインナップ
      • 財務実績
      • 主要業績評価指標
      • リスク分析
      • 最近の開発
      • 地域での存在感
      • SWOT分析
    • GEAグループAG（ドイツ）
    • アズビル株式会社（日本）
    • ラボコンココーポレーション（米国）
    • ミルロックテクノロジー社（米国）
    • IMA SpA（イタリア）
    • HOF ゾンデランラーゲンバウ GmbH (ドイツ)
    • Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH (ドイツ)
    • カドン フリーズドライ（ニュージーランド）
    • バイオファーマプロセスシステムズ社（英国）
    • ファイファー・バキューム社（ドイツ）
    • トフロン科学技術有限公司（中国）
    • Cryotec Solutions, Inc.（米国）
    • フリーズドライシステムズ社（米国）
    • オプティマファーマGmbH（ドイツ）
    • VirTis（米国）
    • ヤマト科学株式会社（日本）
    • 協和真空エンジニアリング株式会社（日本）
    • イルシンバイオベース株式会社（韓国）
    • アセプティックテクノロジーズ（ベルギー）

    世界市場は細分化され、競争が激しく、既存企業と新興企業が共存しています。この分野の主要なパイオニア企業は、様々なセクターの変化する需要に対応しながら、グローバルな地位を確保するために、独自の戦略的イニシアチブを推進しています。合併と買収は、ポートフォリオを拡大し、新興市場に参入するための最も一般的な戦略の一つです。例えば、2023年6月、Thrive Foodsは、フリーズドライおよびエアドライ原料の世界的なメーカーであるGroneweg Groupを買収する正式契約を締結したことを発表しました。これにより、同社の製品ポートフォリオとグローバル展開が強化されます。

    凍結乾燥市場の企業概要：

    • GEA Group AGは、ドイツに拠点を置く市場における国際的なリーダー企業です。医薬品および工業用凍結乾燥システムのスペシャリストとして、LYOAIR冷却システムやマイクロ波凍結乾燥といった革新的な技術で広く知られています。凍結乾燥プロセスにおけるエネルギー効率と持続可能性の向上に注力しています。
    • SPインダストリーズ（SPサイエンティフィック）は、この分野における有力企業の一つです。米国に拠点を置き、研究室用、パイロット用、生産用の凍結乾燥機を製造しています。また、VirtisやFTSといった製品でもよく知られており、ライフサイエンス、バイオテクノロジー、製薬業界向けに高度な凍結乾燥装置を提供しています。
    • IMA Lifeは、イタリア発祥のIMAグループの子会社であり、統合型の無菌処理および凍結乾燥ソリューションを提供しています。さらに、バイアル充填と凍結乾燥技術を組み合わせた包括的な生産ラインを提供し、無菌環境を保証するアイソレーターシステムで高い評価を得ています。
    • トフロン・サイエンス・アンド・テクノロジー株式会社は、中国に拠点を置き、医薬品凍結乾燥機とターンキー方式の無菌生産ラインの両方を専門とする急成長中のメーカーとして知られています。同社は、厳格な規制基準を満たす完全統合型の凍結乾燥システムを提供することで、世界市場への進出に成功しています。
    • スペインに本社を置くDara Pharmaは、 Coolvacuumを買収することで、凍結乾燥におけるフルソリューションプロバイダーとしての地位を確固たるものにしました。この戦略的買収により、Dara Pharmaは、充填、凍結乾燥、クロージング工程をワンストップで統合した包括的な生産ラインを提供することが可能になり、その強力な製造能力と技術的専門知識が認められました。

最近の動向

  • GEAは2024年7月、ACHEMA 2024で医薬品凍結乾燥における主要なイノベーションを展示したと報告しました。このイノベーションでは、天然冷媒を使用したLYOAIRシステム、マイクロ波凍結乾燥、LYOVAC ECOモードなどの技術により、エネルギー消費を大幅に削減し、連続処理が可能になります。
  • 2024年6月、ダラ・ファーマは、産業用凍結乾燥装置の専門企業であるクールバキューム社の株式49%を取得し、同社の完全子会社化を完了したと発表しました。同社は、完全な自社凍結乾燥生産ラインを提供する世界でも数少ないメーカーの一つとなりました。
  • Report ID: 5216
  • Published Date: Oct 23, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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よくある質問（FAQ）

2025年には、凍結乾燥市場の業界規模は16億米ドルを超えると予想されています。

凍結乾燥市場の市場規模は、予測期間である2026年から2035年の間に8.9%のCAGRで拡大し、2035年末までに34億米ドルに達すると予測されています。

この市場の主要プレーヤーとしては、SP Industries, Inc.、GEA Group AG、Azbil Corporation、Labconco Corporation、Millrock Technology, Inc.、IMA S.p.A. などがあります。

エンドユーザーの観点から見ると、製薬およびバイオテクノロジー企業セグメントは、2035年までに55.8%という最大の市場シェアを獲得し、2026年から2035年にかけて有利な成長機会を示すことが予想されています。

北米市場は、2035年末までに32.8%の最大の市場シェアを占めると予測されており、将来的にはさらに多くのビジネスチャンスが生まれると予想されています。

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Radhika Pawar
Radhika Pawar
シニアリサーチアナリスト
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