Mercato della logistica della catena del freddo: dati storici (2019-2024), tendenze globali 2025, previsioni di crescita 2037
Il mercato della logistica della catena del freddo nel 2025 è stimato a 413,04 miliardi di dollari. La dimensione del mercato globale è stata valutata a oltre 371,97 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che si espanderà a un CAGR di circa il 13,8%, superando i 2 trilioni di dollari di entrate entro il 2037. L'Asia Pacifico dovrebbe garantire 640 miliardi di dollari entro il 2037, attribuiti alla crescente domanda e produzione di carne, latticini e prodotti alimentari trasformati in paesi come Giappone, Cina e India.
La crescita del mercato può essere attribuita alla crescente capacità dei magazzini refrigerati, seguita dal crescente tasso di automazione dei magazzini refrigerati in tutto il mondo. Ad esempio, nel 2020, la capacità complessiva dei magazzini refrigerati a livello globale era di circa 722 milioni di metri cubi, ovvero quasi il 17% in più rispetto al 2018.
Oltre a questi, i fattori che si ritiene possano alimentare la crescita del mercato della logistica della catena del freddo includono la crescente esportazione di questi prodotti che richiede un'infrastruttura della catena del freddo in grado di mantenere la qualità e la sensibilità dei prodotti durante il trasporto. La maggior parte dei prodotti farmaceutici richiedono una temperatura specifica per essere conservati e spediti. Pertanto, si prevede che un crescente rapporto di esportazione di prodotti farmaceutici alimenterà la crescita del mercato durante il periodo di previsione. Ad esempio, l’India ha esportato prodotti farmaceutici per un valore di 24,62 miliardi di dollari nel periodo 2021-22. Inoltre, si stima che la crescente implementazione della tecnologia di identificazione a radiofrequenza nelle catene del freddo accelererà la crescita del mercato nel periodo di previsione.
Settore della logistica della catena del freddo: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Consumo di frutti di mare in aumento in tutto il mondo - I frutti di mare proteggono da diversi problemi di salute, poiché sono ricchi di nutrienti come proteine, vitamine, minerali e acidi grassi omega-3 antinfiammatori, pertanto un'enorme percentuale di persone in tutto il mondo consuma frutti di mare. Ad esempio, il consumo medio di prodotti ittici pro capite in tutto il mondo è passato da 20 a 24 chilogrammi tra il 2015 e il 2019. La logistica della catena del freddo rallenta la crescita di batteri e microrganismi nei prodotti ittici per prevenirne il deterioramento.
- Industria congelata in crescita– Secondo una ricerca, ad esempio, il valore dell’industria globale degli alimenti surgelati ammontava a circa 100 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che entro il 2025 crescerà fino a circa 225 miliardi di dollari. Gli alimenti surgelati necessitano di una temperatura adeguata per mantenere qualità e consistenza, il che aumenta i requisiti della logistica della catena del freddo.
- Crescente tasso di urbanizzazione: l'urbanizzazione ha aumentato la domanda di pasti pronti, frutta pretagliata e altri prodotti pronti che spesso aumentano la necessità di logistica della catena del freddo. Si prevede che oltre un terzo della crescita urbana prevista tra il 2020 e il 2050 avverrà in soli tre paesi: India, Cina e Nigeria. Entro il 2050, l'India potrebbe aggiungere 416 milioni di abitanti urbani, la Cina 255 milioni e la Nigeria 189 milioni in tutto il mondo.
Sfide
- Preoccupazioni relative alle emissioni di gas serra - Il settore della catena del freddo ha un notevole impatto negativo sull'ambiente poiché utilizza molta energia ed è un importante emettitore di gas serra. La crescente domanda di trasporto stradale refrigerato come logistica della catena del freddo sta alimentando le emissioni di carbonio in modo notevole. Pertanto, si stima che questo fattore ostacolerà la crescita del mercato nel periodo di tempo previsto.
- Insufficienza delle infrastrutture nei paesi emergenti
- Costi operativi estremi per la logistica della catena del freddo
Mercato della logistica della catena del freddo: approfondimenti chiave
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
13,8% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
371,97 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
2 trilioni di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione della logistica della catena del freddo
Prodotto (trasporto refrigerato, magazzino refrigerato)
Si prevede che il segmento dei magazzini refrigerati nel mercato della logistica della catena del freddo raccoglierà il fatturato maggiore, pari al 60% entro la fine del 2037. La crescita del segmento può essere attribuita alla crescente domanda mondiale di generi alimentari confezionati e prodotti alimentari, come risultato del cambiamento degli stili di vita e dei cambiamenti nei modelli alimentari delle persone. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i mercati alimentari online dell'India sono cresciuti di quasi l'80%, stimando 2,66 miliardi di dollari nel 2020. Inoltre, il significativo aumento del potere d'acquisto delle persone, seguito dall'aumento del vendita al dettaglio online, sono alcuni altri fattori significativi che si stima stimoleranno ulteriormente la crescita del mercato nel periodo di previsione.
Applicazione (latticini e dessert surgelati, carne e prodotti ittici, prodotti da forno e dolciumi, frutta e verdura)
Mercato della logistica della catena del freddo dal settore lattiero-caseario & Si prevede che il segmento dei dessert surgelati acquisirà una quota significativa. La crescita di questo segmento è attribuibile al crescente consumo di dessert surgelati e di prodotti lattiero-caseari come formaggio, yogurt e così via. Secondo i dati statistici della Food and Agriculture Organization degli Stati Uniti, il latte e i prodotti lattiero-caseari sono consumati da oltre 6 miliardi di persone in tutto il mondo, la maggior parte dei quali vive nei paesi in via di sviluppo.
La nostra analisi approfondita del mercato globale della logistica della catena del freddo comprende i seguenti segmenti:
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Personalizza questo rapportoIndustria della logistica della catena del freddo - Sinossi regionale
Previsioni di mercato APAC
Si prevede che il mercato della logistica della catena del freddo nell'Asia del Pacifico sarà il più grande, con una quota di circa il 32% entro la fine del 2037. La crescita del mercato può essere attribuita principalmente alla crescente domanda e produzione di carne, latticini e prodotti alimentari trasformati in diversi paesi, come Giappone, Cina e India, che ha anticipato la crescita del mercato della logistica della catena del freddo nella regione dell'Asia del Pacifico. Ad esempio, l’India è uno dei maggiori produttori di latte e di prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto nel mondo. Nel 2021 l’India ha prodotto circa 180 milioni di tonnellate di latte. Oltre a ciò, le costanti attività di ricerca e sviluppo, nonché la ripresa dell'industria farmaceutica, sono ulteriori fattori che si stima accelereranno la crescita del mercato nella regione nel periodo di previsione.
Statistiche del mercato nordamericano
Si stima che il mercato logistico della catena del freddo del Nord America sia il secondo più grande, registrando una quota di circa il 28% entro la fine del 2037. La crescita del mercato può essere attribuita principalmente alla crescente penetrazione del settore della vendita al dettaglio organizzata nella regione. Ad esempio, nel 2018, il settore della vendita al dettaglio organizzata negli Stati Uniti aveva un tasso di penetrazione di quasi l’87%. Inoltre, esiste una maggiore necessità di gestione della catena di fornitura sanitaria che, secondo le previsioni, guiderà la crescita del mercato nella regione.
Aziende che dominano il panorama della logistica della catena del freddo
- Stati Uniti Cold Storage Inc.
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Americold Realty Trust, Inc.
- Lineage Logistics Holdings, LLC
- Servizi logistici VersaCold
- Nichirie Corporation
- Cold Chain Technologies, LLC
- Burris Logistica
- CELLA FRIGORIFERA CONESTOGA
- Kloosterboer
- Cold Box Express, Inc.
In the News
- Lineage Logistics Holdings, LLC ha completato l'acquisizione di Grupo Fuentes, uno dei principali fornitori spagnoli di servizi logistici di trasporto e conservazione frigorifera, che contribuisce a rafforzare la sua catena di fornitura in tutta la Spagna.
- Americold Realty Trust Inc. ha aperto un nuovo impianto di stoccaggio a freddo nella città di Dunkerque, New York, con 181.000 piedi quadrati di celle frigorifere e spazio operativo.
Crediti degli autori: Abhishek Verma
- Report ID: 4557
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
