食品級二氧化碳市場展望：
食品級二氧化碳市場規模在2025年估值為32.3億美元，預計到2035年將達到53.6億美元，在預測期內（即2026年至2035年）的複合年增長率約為5.2%。預計到2026年，食品級二氧化碳的產業規模將達到33.8億美元。
關鍵 食品級二氧化碳 市場洞察摘要:
區域亮點：
- 北美佔據食品級二氧化碳市場的主導地位，市佔率達 38.9%，這得益於啤酒、外送應用和清潔技術的高消費，並將在 2026 年至 2035 年期間帶來強勁的成長前景。
- 預計到 2035 年，亞太地區的食品級二氧化碳市場將實現最快的複合年增長率，這歸因於對冷凍食品、碳酸飲料和清潔碳創新的需求。
細分市場洞察：
- 預計到 2035 年，壓縮氣體細分市場將佔據 77.1% 的市場份額，這得益於其易於儲存以及在包裝食品保鮮方面的應用。
- 預計到 2035 年，飲料細分市場將佔據 40.20% 的市場份額，這得益於啤酒和其他酒精飲料消費量的增加，從而推動二氧化碳需求的成長。
關鍵成長趨勢：
- 碳儲存與處理技術的進步
- 食品包裝的進步
主要挑戰：
- 環境問題是主要問題
- 清潔趨勢將降低碳酸飲料的消費量
- 關鍵人物: Air Liquide, Bluebox Energy Ltd, Woodtek Engineering Ltd, Ricardo Plc, Air Products & Chemicals, Inc., and Linde Group.
全球 食品級二氧化碳 市場 預測與區域展望:
市場規模及成長預測：
- 2025 年市場規模：32.3 億美元
- 2026 年市場規模：33.8 億美元
- 預計市場規模：2035 年將達到 53.6 億美元
- 成長預測：5.2% 複合年增長率 (2026-2035)
主要區域動態：
- 最大地區：北美（到 2035 年，份額將達到 38.9%）
- 成長最快的地區：亞太地區
- 主要國家：美國、德國、日本、中國、英國
- 新興國家：中國、印度、巴西、墨西哥、俄羅斯
Last updated on : 26 August, 2025
已開發經濟體和發展中經濟體都迅速轉向現代生活方式，這促進了加工、包裝和即食食品貿易的成長。這一趨勢在亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲等發展中地區尤其明顯。城市居民對西方生活方式的興趣日益濃厚，推動了包裝和冷凍食品的普及，並促使食品級二氧化碳在包裝和碳酸化過程中的使用。例如，國際冷凍學會 (IIR) 的研究表明，到 2037 年，全球冷凍食品市場預計將以 4.6% 的複合年增長率穩步增長。由於食品價格上漲，歐洲、美國和日本在全球市場中佔據主導地位。
電商平台，尤其是專注於食品和雜貨配送的平台，正在擴大方便食品和即食食品的銷量，並直接推動食品級二氧化碳的消費。消費者越來越多地使用外帶應用程序，這為食品和飲料行銷商帶來了豐厚的利潤。外送服務的持續成長將推動對高效食品保鮮方法的需求，從而進一步增加食品級二氧化碳的應用。 「說服力組織」（Power to Persuade Organization）的報告顯示，預計到2025年，線上外送服務的市場估值將達到2,000億美元。該機構也估計，美國、澳洲、墨西哥、加拿大和英國的人口是外食的主要消費者。
食品級二氧化碳市場的成長動力與挑戰：
成長動力
- 碳儲存和處理技術的進步：日益嚴格的法規實施，迫使製造商投資清潔碳技術。永續食品級二氧化碳製造技術的採用預計將推動食品級二氧化碳市場參與者的利潤成長。領先的公司正在投資能夠以更環保的方式利用二氧化碳的技術，例如透過增強碳捕獲和儲存方法以及改進其食品級應用，為循環經濟模式做出貢獻。
- 食品包裝的進步：氣調包裝 (MAP) 和真空包裝 (VP) 在延長食品保質期方面的廣泛應用，必將顯著促進整個食品級二氧化碳市場的成長。 MAP 技術的進步正在擴大氧氣、氮氣和二氧化碳等食品級氣體在食品包裝中的應用，並有助於減少食品變質。包裝食品保鮮需求的不斷成長，也推動了先進食品級氣體包裝技術的銷售。
挑戰
- 環境問題：食品級二氧化碳生產過程中產生的溫室氣體排放是主要參與者收入成長的一大障礙。環境問題正推動更嚴格法規的實施和更嚴格的審查。這進一步導致營運成本高昂，並限制了製造商的利潤率。為了克服這些問題，許多食品級二氧化碳市場參與者正在投資永續製造技術，以減少其碳足跡。
- 清潔趨勢降低碳酸飲料消費：消費者對食品成分的認知度不斷提高，這正成為食品級二氧化碳生產商面臨的一大挑戰。已開發市場消費者的健康意識不斷增強，正在降低碳酸飲料的消費量。預期這一清潔趨勢將對食品級二氧化碳的需求產生負面影響，尤其是在碳酸飲料佔主要消費量的市場。
食品級二氧化碳市場規模與預測：
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
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基準年 |
2025 |
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預測期 |
2026-2035 |
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複合年增長率 |
5.2% |
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基準年市場規模（2025年） |
32.3億美元 |
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預測年度市場規模（2035 年） |
53.6億美元 |
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區域範圍 |
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食品級二氧化碳市場細分：
最終用途（飲料、乳製品和冷凍產品、肉類、家禽、烘焙食品和糖果、其他）
預計到2035年底，飲料業將佔約40.2%的食品級二氧化碳市場。啤酒和其他酒精飲料消費量的不斷增長，推動了食品級二氧化碳在碳酸化過程中的應用。精釀啤酒產業可能會增加生產過程中對食品級二氧化碳的需求。碳酸飲料和強化飲料，例如蘇打水、氣泡水和碳酸飲料，在全球範圍內越來越受歡迎，並對食品級二氧化碳的銷售做出了重大貢獻。
類型（壓縮氣體、液體、固體（乾冰））
到2035年，壓縮氣體預計將佔據食品級二氧化碳市場份額的77.1%以上。與其他同類產品相比，壓縮氣體易於儲存、運輸和使用，因此更受歡迎。隨著人們對方便、即食和包裝食品的需求日益增長，二氧化碳氣體在包裝中的使用量也不斷增加，以維持產品的品質和新鮮度。這種氣體在鮮切沙拉、熟食肉類和預包裝食品中也得到了廣泛的應用。未來幾年，由於碳酸飲料的普及和消費量不斷增長，發展中地區將推動食品級二氧化碳氣體的銷售。
我們對全球市場的深入分析包括以下幾個部分：
類型 |
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供貨方式 |
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應用 |
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最終用途 |
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Vishnu Nair
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食品級二氧化碳市場區域分析：
北美市場預測
預計到2035年，北美食品級二氧化碳市場的收入份額將超過38.9%。啤酒和其他酒精飲料的大量消費對食品級二氧化碳的銷售產生了積極影響。外送應用程式在外帶用餐的使用日益增多，也必將推動食品級二氧化碳的需求。對清潔碳技術的持續投資將在未來幾年進一步推動更清潔的食品級二氧化碳交易。預計化學品製造商的強勁存在也將推動美國和加拿大食品級二氧化碳貿易的發展。
美國強化飲料和冷凍食品的消費量正在不斷增長，這直接影響了食品級二氧化碳的銷售。預計未來幾年，美國食品和飲料市場的不斷擴張將為食品級二氧化碳製造商帶來高額獲利機會。美國農業部 (USDA) 指出，就銷售額、附加價值和就業人數而言，肉類加工是美國食品和飲料製造業最大的組成部分。此外，美國有超過 42,708 家食品和飲料加工企業。這充分證明，美國對食品級二氧化碳製造商來說利潤豐厚。
迅速擴張的化學品貿易預計將為加拿大食品級二氧化碳製造商帶來豐厚的商機。食品和雜貨領域電子商務的快速擴張，由於食品包裝和保鮮過程中大量使用二氧化碳，有望使食品級二氧化碳生產商的收入翻倍。戶外餐飲和包裝食品消費的快速成長，很可能在未來幾年推動食品級二氧化碳的銷售成長。
亞太市場統計
2025年至2035年間，亞太地區食品級二氧化碳市場可望以最快的複合年增長率成長。國內外專業化學品製造商的存在必將推動食品級二氧化碳貿易的積極成長。由於對冷凍和包裝食品的需求旺盛，中國和印度可望引領二氧化碳解決方案的銷售。日本和韓國在創新方面處於領先地位，預計未來幾年將推出先進的清潔碳儲存和運輸技術。碳酸飲料的日益普及也將在可預見的時期內推動食品級二氧化碳的應用。
中國在化工領域的主導地位必將推動食品級二氧化碳解決方案的創新。資訊科技與創新基金會 (ITIF) 指出，2022 年，中國佔了全球化工市場的 44.0%。技術訣竅是推動中國食品級二氧化碳貿易發展的主要動力。支持性專利政策和高額研發資金將在未來幾年推動整體市場成長。中國肉類和禽類產品貿易的蓬勃發展也推動了食品級二氧化碳的銷售。
印度食品和飲料市場持續的正成長勢頭有望在未來幾年推動食品級二氧化碳的銷售。印度品牌資產基金會 (IBEF) 的報告指出，預計到 2027 年，印度食品加工市場規模將達到 1,2,740 億美元。食品和乳製品公司的強勁成長也必將推動食品級二氧化碳的消費。例如，Amul 在 Brand Finance 2024 年食品和飲料排行榜上，作為食品和乳製品品牌佔據主導地位。印度在全球食品和雜貨領域也排名第六。因此，持續的技術創新和對食品飲料產品日益增長的需求預計將為食品級二氧化碳製造商帶來兩位數的收入成長。
食品級二氧化碳主要市場參與者：
- 液化空氣集團
- 公司概況
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域影響力
- SWOT分析
- Bluebox Energy Ltd、Woodtek Engineering Ltd
- 里卡多公司
- 空氣產品和化學品公司
- 林德集團
- 馬西森
- 碳酸系統
- 天然氣
- 格雷科天然氣公司
- Sicgil印度有限公司
- 斯特蘭德莫倫公司
- 梅塞爾集團有限公司
- 西農集團有限公司
- SOL集團
- 海灣低溫
- 空氣水公司
- 馬西集團
- PT Aneka工業公司
- 國家天然氣有限公司
- 低溫氣體
- Les Gaz 工業有限公司
- 阿迪亞空氣產品公司
- Sidewinder 乾冰與氣體
- 阿克塞爾氣體公司
- 成都泰宇工業氣體有限公司
- 英德燃氣集團有限公司
食品級二氧化碳市場的領導者正在採用各種有機和無機策略，以在全球市場中保持強勢地位。他們正在大力投資清潔碳製造和儲存技術，以減少碳足跡。行業巨頭正在與其他參與者和原材料供應商建立策略合作夥伴關係，以獲得高利潤率並最大化其影響力。併購策略的實施有助於他們擴大產品組合。食品級二氧化碳市場參與者也在投資區域擴張策略，以提高產量並抓住尚未開發的機會。
一些關鍵參與者包括：
最新動態
- 2024年11月，國際區域能源協會 (IDEA) 透露，位於諾丁漢郡的新建燃氣發電廠正在將導致全球暖化的二氧化碳轉化為碳酸飲料的原料。這個10兆瓦的計畫利用廢熱來捕獲和淨化氣體，而不是將其排放到環境中。
- 2024年9月，由Bluebox Energy Ltd、Woodtek Engineering Ltd和Ricardo Plc組成的財團設計並安裝了一座熱電示範工廠，將永續木材廢料轉化為清潔能源、熱能、食品級二氧化碳和生物炭。實際可行的碳負排放技術正在幫助該工廠實現各公司的淨零排放目標。
- Report ID: 7522
- Published Date: Aug 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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