Перспективы рынка стевиолгликозидов:
Объем рынка стевиолгликозида в 2025 году превысил 5,52 млрд долларов США и, по прогнозам, достигнет 9,16 млрд долларов США к 2035 году, демонстрируя среднегодовой темп роста около 5,2% в течение прогнозируемого периода, то есть с 2026 по 2035 год. В 2026 году объем рынка стевиолгликозида оценивается в 5,78 млрд долларов США.
Ключ Стевиолгликозид Сводка рыночной аналитики:
Региональные особенности:
- Доля Северной Америки на рынке стевиолгликозидов, составляющая 46,4%, поддерживается потребителями, заботящимися о своем здоровье, и ранним внедрением подсластителей с «чистой этикеткой», что способствует уверенному росту в период с 2026 по 2035 год.
- Прогнозируется, что рынок стевиолгликозидов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет активно расти к 2035 году благодаря росту заболеваемости диабетом и спросу на натуральные подсластители.
Аналитика сегмента:
- Прогнозируется, что к 2035 году доля рынка продуктов питания превысит 52,5%, что обусловлено растущим спросом на диеты без сахара и инновациями производителей продуктов питания, использующих стевиолгликозид.
- Ожидается, что сегмент стевиозида на рынке стевиолгликозидов сохранит доминирующую долю к 2035 году благодаря растущему спросу на более здоровые, растительные и не содержащие аллергенов продукты питания и напитки.
Основные тенденции роста:
- Инновации и тенденции в выращивании стевии
- Распространение диет без сахара и кетогенных диет
Основные проблемы:
- Конкуренция со стороны альтернативных поставщиков
- Высокие затраты на добычу и извлечение
- Ключевые игроки:Cargill, Incorporated, Tate & Lyle Plc, Sweegen, Inc., Layn Corp. и Sunrise Nutrachem Group.
Глобальный Стевиолгликозид Рынок Прогноз и региональный обзор:
Прогнозы размера рынка и роста:
- Объем рынка в 2025 году: 5,52 млрд долларов США
- Объем рынка в 2026 году: 5,78 млрд долларов США
- Прогнозируемый размер рынка: 9,16 млрд долларов США к 2035 году
- Прогнозы роста: CAGR 5,2% (2026–2035 гг.)
Ключевая региональная динамика:
- Крупнейший регион: Северная Америка (доля 46,4 % к 2035 году).
- Самый быстрорастущий регион: Азиатско-Тихоокеанский регион.
- Доминирующие страны: США, Китай, Япония, Германия, Бразилия.
- Развивающиеся страны: Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Австралия.
Last updated on : 26 August, 2025
Тренд на заботу о здоровье является важным драйвером продаж стевиолгликозидов, особенно в экономиках с высоким потенциалом, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка и страны Ближнего Востока и Африки. Развитие современных каналов розничной торговли способствует росту торговли гликозидами в целом. Например, согласно анализу Обсерватории экономической сложности (OEC), гликозиды заняли 794- е место в списке наиболее продаваемых товаров в мире с объёмом торговли около 1,89 млрд долларов США. В период с 2021 по 2022 год объём торговли гликозидами вырос на 4,01%. Китай и США заняли лидирующие позиции в экспорте и импорте гликозидов в 2022 году соответственно.
Страна | Стоимость экспорта гликозидов (млн долл. США) | Страна | Стоимость импорта гликозидов (млн долл. США) |
Китай | 1020 | Соединенные Штаты | 383 |
Франция | 171 | Гонконг | 185 |
Малайзия | 83.4 | Франция | 110 |
Испания | 76.9 | Индия | 100 |
Чили | 48,5 | Россия | 74.7 |
Источник: OEC World
Индекс сложности продукта (PCI) гликозидов занял 533-е место в 2022 году, а концентрация рынка, рассчитанная по энтропии Шеннона, составила 2,99, что определяет доминирование в экспорте 7 стран. В исследовании также уточняется, что Индия является наиболее перспективным рынком для гликозидов с дефицитом экспорта в 26 млн долларов США и дефицитом импорта в 1,97 млн долларов США. Относительная степень родства гликозидов в Индии составляет около 3,22. Валовой рост экспорта гликозидной продукции в 2022 году составил 444,0 млн долларов США. В совокупности можно понять, что развивающиеся экономики являются беспроигрышными рынками для производителей гликозидов.
Факторы роста и проблемы рынка стевиолгликозидов:
Драйверы роста
Инновации и тенденции в выращивании стевии: Ожидается, что рост культивирования стевии во всем мире приведет к увеличению производства стевиолгликозидов в ближайшие годы. Внедрение передовых технологий в процесс сбора и экстракции стевии способствует ее высокой урожайности и чистоте. Производители формируют прямые партнерства с фермерами и производителями для увеличения своей доли производства и доходов. Ключевые игроки также используют инвестиционные стратегии и предоставляют производителям новейшие технологии для улучшения общего профиля стевии. Например, в апреле 2024 года компания Ingredion Incorporated объявила, что ее дочерняя компания по производству стевии PureCircle получила права селекционеров растений (PBR) от китайских регулирующих органов. Права были предоставлены новому сорту стевии PCS-13 с номером разрешения: CNA 20191005282.
Рост популярности безсахарных и кетогенных диет: Растущая популярность низкокалорийных и кетогенных диет привлекает внимание производителей продуктов питания и напитков к выпуску продуктов без сахара или с добавлением натурального сахара. Этот шаг создает возможности для получения высоких доходов для производителей стевиолгликозидов. Рост числа случаев диабета во всем мире также является фактором, способствующим росту потребления стевиолгликозидов. Например, в ноябре 2024 года Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила, что за последние 10 лет число случаев диабета увеличилось в четыре раза, и в настоящее время насчитывается более 800 миллионов взрослых, живущих с диабетом. Пациенты с диабетом широко используют традиционные безсахарные или подсластительные диеты, что напрямую увеличивает продажи стевиолгликозидов.
Проблемы
- Конкуренция со стороны альтернатив: Значительное присутствие на рынке заменителей сахара или подсластителей существенно снижает продажи стевиолгликозидов. К числу наиболее конкурентоспособных подсластителей относятся аспартам, сукралоза, эритрит и экстракт архата. Постоянная разработка новых, экономически эффективных или более вкусных альтернатив, вероятно, будет сдерживать рост выручки производителей стевиолгликозидов.
- Высокие затраты на производство и экстракцию: Процесс экстракции и производства стевиолгликозидов является дорогостоящим, что увеличивает общую стоимость конечного продукта. Большинство конечных потребителей инвестируют в экономичный обычный сахар вместо усовершенствованных подсластителей, чтобы снизить производственные затраты. Таким образом, высокая стоимость стевиолгликозидов в небольших объёмах напрямую снижает темпы их внедрения во всём мире.
Объем и прогноз рынка стевиолгликозида:
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
|
Базовый год |
2025 |
|
Прогнозируемый период |
2026-2035 |
|
CAGR |
5,2% |
|
Размер рынка базового года (2025) |
5,52 млрд долларов США |
|
Прогнозируемый размер рынка на год (2035) |
9,16 млрд долларов США |
|
Региональный охват |
|
Сегментация рынка стевиолгликозида:
Тип (стевиозид, дулькозид А, другие)
Ожидается, что сегмент стевиозида займет доминирующую долю рынка стевиолгликозидов в период с 2025 по 2035 год. Переход к более здоровым и органическим продуктам питания и напиткам стимулирует продажи стевиозида. Растущая популярность веганства и безглютеновых диет способствует росту потребления растительных и безаллергенных ингредиентов, таких как стевиозид. Постоянные исследования и разработки расширяют использование стевиозида в нутрицевтиках. Широкие области применения стевиозида делают его перспективным сегментом для ключевых игроков, стремящихся к получению высокой прибыли. В целом, тенденции в области здравоохранения и повышения осведомленности, несомненно, будут способствовать росту потребления стевиозида в ближайшие годы.
Конечный пользователь (продукты питания, напитки, другое)
Ожидается, что к 2035 году доля рынка стевиолгликозидов в пищевой промышленности превысит 52,5%. Стремительно развивающийся пищевой сектор и растущий спрос на традиционные диеты без сахара открывают перед производителями стевиолгликозидов выгодные возможности. Стевиогликозид также находит широкое применение в производстве конфет, сохраняя его сладкий вкус. Более того, в том же году LifeSavers занял лидирующие позиции на рынке конфет без сахара. Стремление производителей продуктов питания к инновациям должно удвоить продажи стевиолгликозидов в ближайшие годы.
Наш углубленный анализ мирового рынка стевиолгликозидов включает следующие сегменты:
Тип |
|
Конечный пользователь |
|
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развитияНастройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.
Региональный анализ рынка стевиолгликозида:
Прогноз рынка Северной Америки
Прогнозируется, что к 2035 году доля Северной Америки на рынке стевиолгликозидов будет превышать 46,4%. Росту рынка способствуют ранние потребители, инновационные производители продуктов питания и напитков, тенденции к органическому производству и производству продукции с чистой этикеткой, а также присутствие крупных производителей. Меняющиеся потребительские предпочтения и высокий спрос со стороны любителей фитнеса дополнительно стимулируют потребление стевиолгликозидов в США и Канаде.
В США растущая осведомленность потребителей о вреде чрезмерного потребления сахара напрямую стимулирует использование натуральных подсластителей, таких как стевиолгликозиды. Программы повышения осведомленности также способствуют росту рынка стевиолгликозидов. Например, в октябре 2024 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США опубликовало ответ на вопрос о содержании аспартама и других подсластителей в пищевых продуктах. Такие меры повышают доверие потребителей к подсластителям, включая стевиолгликозид, и делают их более безопасными.
В Канаде стевиолгликозид в очищенной форме стевии регулируется как пищевая добавка, что создает прибыльный пул для ключевых производителей. Инновации в области продуктов питания, напитков и нутрицевтиков дополнительно стимулируют использование стевиолгликозидов в качестве подсластителей. Тенденция к «чистой этикетке» также способствует росту продаж продуктов на основе стевиолгликозидов в стране. Согласно отчету OEC, в 2022 году Канада экспортировала гликозидов на сумму около 2,6 млн долларов США.
Статистика рынка Азиатско-Тихоокеанского региона
Ожидается, что рынок стевиолгликозидов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что крупная пищевая промышленность и производство напитков в сочетании с высоким спросом на современные продукты питания будут стимулировать продажи стевиолгликозидов. Рост числа случаев диабета в регионе стимулирует спрос на натуральные подсластители, включая стевиолгликозиды. Расширение химических производственных компаний в регионе также способствует росту рынка стевиолгликозидов. Китай, Индия, Южная Корея и Япония являются одними из перспективных рынков для производителей стевиолгликозидов.
Китай является одним из крупнейших производителей гликозидов и в основном ориентирован на экспорт, что напрямую влияет на продажи стевиолгликозидов. Активное присутствие дочерних компаний международных компаний стимулирует производственный цикл стевиолгликозидов, способствуя росту экспорта. Согласно исследованию OEC, в 2022 году Китай занимал лидирующие позиции по экспорту гликозидов с общим объёмом торговли в 1,02 млрд долларов США и ростом стоимости экспорта на 16,4%.
В Индии производители стевиолгликозидов, по оценкам, получают высокую прибыль благодаря растущей распространенности диабета и высокой осведомленности о подсластителях без сахара. Тенденции в области здоровья и хорошего самочувствия выступают основными драйверами высоких продаж стевиолгликозидов. Быстрорастущий рынок пищевой промышленности также должен увеличить потребление стевиолгликозидов. В отчете фонда India Brand Equity Foundation (IBEF) говорится, что к 2027 году объем рынка пищевой промышленности страны, по прогнозам, достигнет 1274,0 млрд долларов США. В июне 2024 года около 92 549 микропредприятий по переработке пищевых продуктов получили одобрение на получение помощи в рамках программы Pradhan Mantri Formalization of Micro Food Processing Enterprises (PMFME).
Основные игроки рынка стевиолгликозидов:
- Каргилл, Инкорпорейтед
- Обзор компании
- Бизнес-стратегия
- Основные предложения продуктов
- Финансовые показатели
- Ключевые показатели эффективности
- Анализ рисков
- Недавнее развитие
- Региональное присутствие
- SWOT-анализ
- Тейт и Лайл Плс
- Суиген, Инк.
- Корпорация Лэйн.
- Группа компаний Sunrise Nutrachem
- Ингредиент Инкорпорейтед
- Sunwin Stevia International Inc.
- Керри Инк.
- Эволва АГ
- Koninklijke DSM NV
- Компания Archer Daniels Midland
- GLG Life Tech Corp.
- Чжученг ХаоТянь Фарм Общество с ограниченной ответственностью (Ltd.)
Рынок стевиолгликозидов характеризуется присутствием ведущих компаний и появлением стартапов. Новые компании внедряют стратегии исследований и разработок, чтобы выделиться на фоне конкурентов, выпуская инновационные продукты. Гиганты отрасли используют различные органические и неорганические тактики, такие как запуск новых продуктов, технологические инновации, стратегическое сотрудничество и партнёрство, слияния и поглощения, а также глобальную экспансию, для получения высокой прибыли. Участники рынка формируют прямые партнёрства с производителями стевии для расширения своего производственного цикла и удовлетворения растущего спроса. Сотрудничество с другими игроками помогает им охватить более широкую клиентскую базу.
Некоторые из ключевых игроков на рынке стевиолгликозидов:
Последние события
- В августе 2023 года компания Sweegen, Inc. объявила, что её препараты Bestevia Rebaudioside M (Reb M), D и E получили одобрение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Тайваня на использование в пищевых продуктах и напитках. Благодаря этому компания расширила своё присутствие на рынках, где конечные потребители ищут ингредиенты стевии нового поколения для повышения эффективности решений по снижению потребления сахара.
- В мае 2023 года компания Ingredion Incorporated представила серию из пяти видеороликов о потенциале подсластителей на основе стевии и ингредиентов функциональной регенерации (FBB) в рецептурах для снижения сахара. Эта серия видеороликов поможет производителям продуктов питания и напитков изучить и понять свойства стевиолгликозидов.
- Report ID: 6979
- Published Date: Aug 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
- Получите подробную информацию о конкретных сегментах/регионах
- Узнайте о возможности адаптации отчета для вашей отрасли
- Узнайте о наших специальных ценах для стартапов
- Запросите демонстрацию основных выводов отчета
- Поймите методологию прогнозирования отчета
- Узнайте о поддержке и обновлениях после покупки
- Узнайте о добавлении аналитики на уровне компании
У вас есть специфические требования к данным или бюджетные ограничения?
Запрос перед покупкойЧасто задаваемые вопросы (FAQ)
Стевиолгликозид Объем рыночного отчета
БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.
Связаться с нашим экспертом
Авторские права © 2025 Research Nester. Все права защищены.
