2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
동결건조 시장 규모는 2024년에 65억 3천만 달러가 넘었고 2037년에는 366억 9천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2025~2037년) 동안 약 14.2%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 동결건조 산업 규모는 81억 달러로 평가됩니다.
더 나은 제조 방식에 대한 초점으로 인해 동결건조 서비스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 동결건조 서비스는 제약 제조업체에서 API와 의약품을 멸균 상태로 유지하기 위해 사용됩니다. 메디케어 & 센터 메디케이드 서비스(CMS)는 미국의 국민의료비(NHE)가 2019년에 비해 2020년에 5.2% 증가한 것으로 추정합니다.
냉동은 일종의 농축이며 맛을 향상시키기 위해 첨가물이 필요하지 않기 때문에 모든 동결건조 절차나 구성요소를 다르게 취급할 필요는 없습니다. 이 요인은 동결건조 시장 성장을 꾸준히 촉진하고 있습니다. 미국 농무부에서 입수한 정보에 따르면, 2018년 미국은 전체 식품에 1조 7천억 달러를 지출했는데, 이는 전년도보다 782억 달러 증가한 수치입니다. 2019년 최종 소비자가 식품에 지출한 전체 금액은 전년도에 비해 거의 4% 증가했습니다.
동결건조 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 여러 생물학적 제제의 특허 안전성 상실 - 생물학적 제제 및 바이오의약품의 동결건조 성장은 R&D 증가와 바이오시밀러의 출현으로 뒷받침될 것입니다. 최근 몇 년 동안 미국 FDA에서 승인한 305개 이상의 비경구 제품이 동결건조되었습니다. 앞으로 몇 년 안에 모든 주사제의 절반 이상에 동결건조가 필요할 것이며, 이로 인해 제약 산업 내에서 동결건조 솔루션에 대한 수요가 계속 증가할 것입니다.
- 식품 방부제 사용 증가 – 동결건조는 과일, 야채, 고기, 생선, 허브, 커피 등 다양한 식품을 보존하는 데 사용됩니다. 유통기한이 매우 긴 깨끗하고 영양이 풍부한 전체 식품 성분을 제조할 수 있는 능력은 식품 보존의 중요한 이점입니다.
- 군사 수요 증가 – 군대와 우주 분야에서 보존 식품에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 예를 들어 고온을 사용하면 식품에 물리적, 화학적 변화가 생길 수 있으며 전체적인 품질은 동결 건조 식품과 동일하지 않습니다.
도전과제
- 건조 기술에 대한 대안 증가 – 동결건조는 상당한 초기 투자, 많은 자본, 많은 에너지, 긴 처리 시간이 필요한 값비싼 절차입니다. 동결건조 시스템은 자본 집약적이기 때문에 식품, 제약, 생명공학 회사는 품질 저하 없이 제품 비용을 최소화하기 위해 대체 건조 기술에 집중하고 있습니다.
- 원하는 제품 달성
- 동결건조 공정 비용이 높음
동결건조 시장: 주요 통찰력
| 보고서 속성 | 세부정보 |
|---|---|
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
14.2% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
65억 3천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
366억 9천만 달러 |
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지역 범위 |
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동결건조 분할
장비(트레이형 동결 건조기, 매니폴드 동결 건조기, 회전식 동결 건조기)
트레이형 동결건조 시장은 65%로 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상된다. 트레이 스타일 카테고리는 제약 산업의 계약 제조 및 계약 동결 건조 서비스에 대한 수요 증가로 인해 크게 성장하고 있습니다. 또한 동결 건조 식품에 대한 채택과 필요성이 증가함에 따라 트레이형 동결 건조기에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
최종 사용자(식품 가공 및 포장, 제약, 생명공학, 생물의학)
식품 가공 & 포장 부문은 영양가 및 식품의 풍미 유지와 같은 유익한 요소로 인해 전 세계 동결건조 시장의 45% 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 또한 과일 & 야채는 시장 부문의 성장을 가속화하고 있습니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 부문이 포함됩니다.
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장비 유형 |
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최종 사용자 |
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Vishnu Nair
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동결건조 산업 - 지역 개요
APAC 시장 예측
아시아 태평양 산업은 2037년까지 39%의 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역 동결건조 시장의 주요 업체의 존재와 아시아 태평양 지역의 주요 제약회사의 제조 단위 개발이 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 또한, 연구 및 연구에 대한 지출도 증가했습니다. 중국, 인도 등 국가의 제약회사가 개발하고 있습니다. 예를 들어 인도 제약 회사는 매년 평균적으로 연간 매출액의 거의 12%를 연구 개발에 지출합니다.
북미 시장 통계
북미는 예측 기간 동안 약 25%로 두 번째로 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 생물학적 제품에 대한 승인이 높아지면서 시장이 성장하고 있습니다. 또한 제품의 발전과 혁신도 시장 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 4월 Interphex 쇼에서 NJM은 미국과 캐나다의 Dara Pharma Group의 Cool 진공 동결건조 제품을 선보였습니다. 이러한 새로운 출시는 의약품과 식품 생산에 필요한 동결건조 장비와 서비스의 필요성을 보여줍니다.
동결건조 환경을 지배하는 기업
- GEA 그룹
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 마틴 크리스트 Gefriertrocknungsanlagen GmbH
- SP Industries Inc
- Labconco Corporation
- 밀록 기술
- Zirbus Technology GmbH
- 아지노모토 주식회사
- 온도 조절
- IMA 제약
최근 동향
- 2022년 2월 - 터키에 있는 Pol의 4,000m2 규모 과일 및 야채 동결 건조 공장에 Ray 동결 건조 장비를 공급하고 설치하기 위해 GEA 그룹은 유명 식품 제조업체로부터 세 번째 거래를 성사시켰습니다.
- 2022년 5월 - Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen은 Elementar Americas(미국)와 협력했습니다. 이번 파트너십을 통해 Martin은 Elementar Americas' 판매, 서비스, 지원 파트너로서 미국 전역의 제품 라인을 보유하고 있습니다.
- Report ID: 5216
- Published Date: Jun 28, 2024
- Report Format: PDF, PPT
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