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3D 식품 프린팅 시장 규모 및 예측: 재료(반죽, 과일 및 채소, 단백질, 소스, 유제품, 탄수화물), 기술(융합 증착 모델링, 소결, 바인더 분사), 최종 사용자(소매점, 제빵소, 제과점, 레스토랑, 가정)별 - 성장 추세, 주요 업체, 지역 분석 2025-2034

  • 보고서 ID: 272
  • 발행 날짜: Apr 18, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

3D 식품 프린팅 시장 전망:

3D 식품 프린팅 시장 규모는 2024년 3억 9,014만 달러를 넘어섰으며, 2034년에는 94억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2025년부터 2034년까지 약 37.5%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 3D 식품 프린팅 산업 규모는 5억 1,450만 달러로 추산됩니다

키 3D 식품 프린팅 시장 통찰 요약:

  • 2037년 말까지 북미 3D 식품 인쇄 시장이 대부분의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상 됩니다 .

  • 제빵 부문이 3D 식품 인쇄 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

  • 주요 성장 추세:
    생활 수준 향상에 따른 호텔 및 관광 산업의 급속한 성장,
    전 세계적으로 맞춤형 식품에 대한 수요 증가,
    3D 프린팅 제조업체의 혁신적 제품 등장, 
    개발도상국 및 저소득 국가의 사람들의 가처분 소득 증가,
    새로운 것을 경험하려는 선호도 증가로 인한 식품 및 간식 지출 증가

  • 주요 업체:
    TNO, By Flow BV, Print2taste GmbH, CandyFab, Beehex, 3D Systems, Inc., Dovetailed, Wiiboox, The Sugar Lab, LUMITOS AG, FELIXprinters

  • By software type, the consolidated/integrated systems segment accounted for the largest market share of 69.33% in 2024 and is expected to grow at the fastest CAGR from 2025 to 2030.

시장 규모 및 성장 전망:

  • 2024년 시장 규모: 3억 9,014만 달러
  • 2025년 시장 규모: 5억 1,450만 달러
  • 예상 시장 규모: 2034년까지 94억 2천만 달러
  • 성장 예측: 37.5% CAGR(2025-2034)
  • 가장 큰 지역: 북미
  • 가장 빠르게 성장하는 지역: 유럽

시장 성장은 전 세계적으로 식품 산업이 확장되고 방부제와 그 건강 문제에 대한 인식이 높아지며 건강한 식품의 채택이 늘어나는 데 기인할 수 있습니다. 예를 들어 전 세계 식품 부문 수익은 2022년에 약 8조 달러에 달했으며 2023년 말에는 4% 성장할 것으로 예상됩니다. 

3D 프린팅은 레이저, 분말 재료, 노즐을 활용하고 강력한 영양소 혼합을 제공하여 식품을 제조 및 만드는 데 사용됩니다. 또한 육류 및 해산물 프린팅을 위한 바이오 프린팅의 혁신 증가, 고급 식품 수요 증가, 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 제품 채택 증가, 급속히 증가하는 레스토랑 수 등이 3D 식품 프린팅 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2020년에는 요식업에서 총 6,500억 달러의 매출이 창출될 것으로 예상됩니다. 

3D Food Printing Market size
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성장 동력

  • 생활 수준 향상과 함께 숙박업 및 관광 산업의 급속한 성장 - 예를 들어, 2021년에 전 세계 숙박업 및 관광 산업은 미화 3,9500억 달러의 매출을 올렸습니다. 2021년에는 전 세계적으로 약 4억 명의 관광객이 여행했습니다.
  • 3D 음식 프린팅 기술은 숙박 산업에서 매우 인기가 높습니다. 3D 푸드 프린터는 사람이 직접 출력하기 어려운 복잡한 디자인도 출력할 수 있어 전 세계 유명 셰프들의 주목을 받고 있다. 점점 더 많은 관광객들이 자국의 전통 요리를 맞춤형 형태로 맛보고자 하는 욕구를 표현하고 있습니다. 또한  숙박 산업의 급속한 확장은 예측 기간 동안 3D 식품 프린팅 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.
  • 전 세계적으로 맞춤형 식품에 대한 수요 증가 – 패스트푸드 레스토랑의 맞춤 주문 능력은 60%의 소비자에게 매우 중요하며, 패스트 캐주얼 레스토랑의 그렇게 하는 능력은 63%의 소비자에게 똑같이 중요한 것으로 나타났습니다.
  • 3D 프린팅 제조업체의 혁신적인 제품 출현 - 예를 들어 FELIXprinters는 일련의 식품 3D 프린터를 출시했습니다. 최대 17cm 높이의 페이스트를 정확하게 인쇄하는 데 사용할 수 있는 주사기 1개를 갖추고 있습니다. Twin Head Food 3D 프린터에는 2개의 고정 프린트 헤드가 있습니다. 
  • 개발도상국과 저소득 국가의 가처분 소득 증가 - 국의 데이터에 따르면 2022년 7월부터 2023년 7월까지 미국의 개인 소득은 470억 달러(0.2%) 증가했고, 미국의 가처분 개인 소득(DPI)은 376억 달러(0.2%) 증가했습니다. 경제 분석. 
  • 새로운 것을 경험하려는 선호도가 높아짐에 따라 음식과 간식에 대한 지출 증가 - Economic Research Service에 따르면 2021년 식품 예산은 가처분 소득의 10%를 차지했습니다. 이는 2010년 9%에서 증가한 것입니다. 미국 소비자는 가처분 소득의 약 10.1%를 식품에 지출했습니다. 2021년.

도전과제

  • 3D 식품 프린팅에 관련된 느린 처리 ​​시간 소모 프로세스- 3D 식품 프린팅 프로세스는 다른 기존 방법에 비해 시간이 많이 걸립니다. 그 이유는 프린터가 매우 정밀해야 하기 때문에 인쇄 시간이 느렸기 때문입니다. 또한 인쇄된 식품은 식혀야 단단하고 먹기에 적합합니다. 초콜릿 바를 인쇄하거나 디자인하는 데 평균 약 35분이 소요되므로 소비자가 기다릴 수 없으며 이는 시장 성장을 방해합니다.
  • 맛과 질감의 불일치
  • 높은 제조 비용 

3D 식품 인쇄 시장 규모 및 예측:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2024년

예측 연도

2025년부터 2034년까지

CAGR

37.5%

기준연도 시장 규모(2024년)

3억 9,014만 달러

예측 연도 시장 규모(2037년)

94억 2천만 달러

지역 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양 (대한민국, 일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 나머지 라틴 아메리카)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카공화국, 기타 중동 및 아프리카)
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3D 식품 인쇄 시장 세분화:

최종 사용자 세그먼트 분석

베이커리 부문은 베이커리 부문의 기하급수적인 성장과 함께 베이커리 제품에 대한 수요 증가로 인해 가장 큰 3D 식품 프린팅 시장 규모를 차지할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 미국에서는 베이커리 제품이 국내총생산(GDP)의 2%를 차지합니다. 매년 제빵 산업에서 창출되는 수익은 280억 달러가 넘습니다. 또한 3D 프린팅은 케이크에 창의성을 더하는 방법으로 점점 더 인기를 끌고 있습니다.

글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.

            성분별
  • 반죽
  • 과일 & 야채
  • 단백질
  • 소스
  • 유제품
  • 탄수화물

           기술별
  • 융합 증착 모델링
  • 소결
  • 바인더 분사

             최종 사용자별
  • 소매점
  • 베이커리
  • 제과업체
  • 식당
  • 주거용
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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3D 식품 프린팅 시장 통찰력

북미 3D 식품 프린팅 시장은 2037년 말까지 대부분의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 제과 산업의 급속한 확장과 맞춤형 제과 제품에 대한 수요 증가로 인해 이 지역의 시장 성장이 촉진될 것입니다. 미국의 제과 매출은 2016년에 약 350억 달러에 이르렀으며 2025년 말에는 510억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 또한 높은 개인 가처분 소득, 고급 베이커리 제품에 대한 수요 증가, 건강한 식습관에 대한 사람들의 높은 인식, 빠른 기술 채택, 강력한 관광 인프라가 시장 확장에 기여할 것으로 예상됩니다.

3D Food Printing Market Share
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3D 식품 인쇄 시장의 주요 참여자:

    • 자연 머신
      • 회사 개요
      • 비즈니스 전략
      • 주요 제품 제공 사항
      • 재무 성과
      • 핵심성과지표
      • 위험 분석
      • 최근 개발
      • 지역적 입지
      • SWOT 분석
    • TNO
    • Flow B.V. 작성
    • Print2taste GmbH
    • CandyFab
    • 비헥스
    • 3D 시스템즈, Inc.,
    • 맞춤식
    • Wiiboox
    • 슈가 연구소
    • 루미토스 AG
    • FELIX프린터

최근 동향

  • The Sugar Lab에서는 3차원 프린팅이 가능한 초콜릿 봉봉과 송로버섯을 선보였습니다. 이러한 멋진 디저트를 만들기 위해 3차원 인쇄 공정이 사용되었습니다. 다양한 사탕, 컵케이크, 페이스트리 껍질도 제품군에 포함되었습니다. 
  • ByFlow B.V. 및 Verstegen Spices & Sauces B.V.는 Verstegen이 3D 프린팅을 사용한 생산 능력을 높이기 위해 Flow의 새로운 리셀러로서 즉시 사용 가능한 충전재를 갖춘 Focus 3D 식품 프린터를 제공하는 최초의 전 세계 소매업체가 될 것이라고 발표했습니다.
  • Report ID: 272
  • Published Date: Apr 18, 2025
  • Report Format: PDF, PPT

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자주 묻는 질문 (FAQ)

2025년에는 3D 식품 프린팅 산업 규모가 5억 1,450만 달러로 평가될 것으로 예상된다.

3D 식품 인쇄 시장 규모는 2024년에 3억 9,014만 달러를 넘어섰고, 2034년까지 94억 2,000만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간인 2025~2034년 동안 약 37.5%의 CAGR을 보일 것으로 전망됩니다.

북미는 2034년까지 가장 큰 산업 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 주체로는 Natural Machines, TNO, By Flow BV, Print2taste GmbH, CandyFab, Beehex, 3D Systems, Inc., Dovetailed, Wiiboox, The Sugar Lab, LUMITOS AG, FELIXprinters 등이 있습니다.

3D 식품 프린팅 시장 보고서 범위

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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