Dimensioni, previsioni e tendenze del mercato globale dei succhi spremuti a freddo nel periodo 2025-2037
Il mercato dei succhi spremuti a freddo è stato stimato in 1,61 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà i 4,02 miliardi di dollari nel 2037, con un CAGR del 7,3% nel periodo di previsione, ovvero il 2025-2037. Nel 2025, il valore del settore dei succhi spremuti a freddo è stimato in 1,73 miliardi di dollari.
La crescita del mercato può essere attribuita a fattori quali l'aumento del reddito disponibile, la crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alle bevande salutari e le aggressive strategie di marketing delle grandi aziende. Si prevede che la crescente preoccupazione per vari problemi di salute, unita ai benefici per la salute associati al consumo di succhi spremuti a freddo, stimolerà la crescita del mercato dei succhi spremuti a freddo. I consumatori si stanno orientando verso il consumo di bevande senza calorie, senza caffeina e senza ingredienti artificiali. Inoltre, i succhi spremuti a freddo stanno guadagnando sempre più popolarità grazie alla loro facile integrazione di minerali e vitamine nella dieta di un individuo. Secondo uno studio condotto dalla Harvard School of Public Health, oltre il 50% della popolazione mondiale consuma livelli inadeguati di vari micronutrienti importanti per la salute, tra cui ferro, calcio, vitamina C ed E.
Inoltre, un numero crescente di pazienti diabetici si accompagna a gravi problemi di obesità, crescenti preoccupazioni in materia di alimentazione e salute tra i medici e cambiamenti nello stile di vita. Secondo l'International Diabetes Foundation, si prevede che 589 milioni di adulti (20-79 anni) conviveranno con il diabete. I succhi spremuti a freddo, come Bitter Guard e Ash Guard, rappresentano un'opzione più sana per chi soffre di diabete. L'aumento del numero di pazienti diabetici in tutto il mondo sta sostenendo la crescita del mercato nel periodo previsto.
Mercato dei succhi spremuti a freddo: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Aumento della produzione di frutta e verdura: Con i crescenti progressi nelle pratiche agricole, si è registrato un aumento della produzione di frutta e verdura in tutto il mondo. Secondo l'Osservatorio sulla complessità economica, nel 2023 il commercio globale di frutta tropicale ha raggiunto i 17,9 miliardi di dollari, mentre quello di prodotti vegetali ha raggiunto i 694 miliardi di dollari. L'aumento della produzione porta alla conversione della frutta in vari altri prodotti come succhi, marmellate, ecc.
- Aumento della domanda di bevande pronte da bere: C'è stata una crescente domanda di bevande pronte da bere tra chi lavora in ufficio. Con i suoi impegni, le persone preferiscono alternative salutari alle bevande analcoliche, che contribuiscono alla loro salute senza troppi sforzi. Il succo spremuto a freddo è composto da importanti minerali e vitamine per promuovere un corpo sano.
- Impegno nello sviluppo di centri commerciali e supermercati: Negli ultimi decenni, centri commerciali e supermercati sono diventati una piattaforma per l'acquisto di una miriade di prodotti. Fare la spesa nei supermercati sta aprendo la strada a prodotti di alta qualità. Ad esempio, il Gruppo Carrefour è un'azienda leader nella vendita al dettaglio e opera in 4 principali formati di vendita al dettaglio di generi alimentari: ipermercati, supermercati, minimarket e cash & carry. Il gruppo dà inoltre priorità alle filiere locali e quasi il 75% dei prodotti alimentari e derivati proviene da fornitori locali. Il Carrefour in Qatar e negli Emirati Arabi Uniti vende succo di frutta biologico spremuto a freddo.
Sfide
- Preoccupazioni relative all'elevato indice glicemico: Le persone temono che si verifichino picchi e crolli di glicemia se assunti quotidianamente. Poiché i succhi spremuti a freddo hanno un contenuto di fibre molto basso, il che li rende ad alto indice glicemico.
- Processo di produzione costoso: È noto che l'utilizzo di aromi biologici e l'adozione di processi di produzione ad alta pressione (HPP) comportano costi elevati. Pertanto, rispetto ai costi di produzione dei loro componenti, si prevede che i succhi spremuti a freddo subiranno limitazioni in termini di costi e di penetrazione sul mercato.
Mercato dei succhi spremuti a freddo: approfondimenti chiave
| Attribut du rapport | Détails |
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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Tasso di crescita annuo composto (CAGR) |
7,3% |
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Dimensione del mercato dell'anno base (2024) |
1,61 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato prevista per l'anno (2037) |
4,02 miliardi di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione del succo spremuto a freddo
Tipo (Frutta, Verdura, Miscela)
Si prevede che il segmento della frutta acquisirà una quota significativa grazie alla crescente popolarità dei succhi di frutta mista. Il succo di frutta mista spremuto a freddo è ricco di vitamina C e supporta il sistema immunitario, la salute della pelle e la produzione di collagene. Gli operatori del mercato stanno inoltre proponendo prodotti innovativi non zuccherati adatti ai pazienti diabetici alla ricerca di bevande naturali. La popolarità dei succhi di frutta spremuti a freddo è in aumento anche grazie alla minore ossidazione rispetto ai metodi di estrazione tradizionali. La preferenza per la frutta rispetto alla verdura sta stimolando la crescita del mercato nel prossimo periodo.
Categoria (Convenzionale, Biologico)
Si prevede che il segmento biologico registrerà una quota di crescita maggiore grazie alla crescente consapevolezza tra le persone riguardo all'adulterazione. L'agricoltura biologica è stata adottata da numerosi agricoltori per diversi vantaggi, come la riduzione delle emissioni di carbonio, il miglioramento della salute del suolo e l'assenza di fertilizzanti pericolosi. Secondo i dati pubblicati da Economic Research Services, i terreni certificati biologici negli Stati Uniti per la coltivazione hanno raggiunto i 4,81 milioni di acri. Inoltre, in Europa, la Commissione Europea ha dichiarato che entro il 2030, il 25% dei terreni agricoli sarà destinato all'agricoltura biologica. Questi fattori stanno sostenendo la crescita del segmento biologico nel mercato dei succhi spremuti a freddo.
La nostra analisi approfondita del mercato dei succhi spremuti a freddo include i seguenti segmenti:
Categoria |
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Tipo |
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Canale di distribuzione |
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Vishnu Nair
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Industria dei succhi spremuti a freddo - Ambito regionale
Analisi del mercato nordamericano
Si prevede che il mercato nordamericano dei succhi spremuti a freddo registrerà una rapida crescita, attribuibile all'aumento dell'implementazione delle più recenti tecnologie nel settore degli alimenti e delle bevande confezionati e al cambiamento dello stile di vita nella regione. Inoltre, le persone negli Stati Uniti seguono una dieta e praticano attività fisica, con conseguente aumento della domanda di bevande salutari. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, nel 2020 il 28% degli uomini e il 20% delle donne ha soddisfatto le linee guida sull'attività fisica. La crescente consapevolezza delle attività salutari e l'adozione di una dieta sana stanno stimolando la crescita del mercato nella regione nel prossimo decennio. Inoltre, in Canada, i succhi spremuti a freddo sono considerati bevande rinfrescanti e vengono offerti al posto dell'acqua.
Statistiche di mercato dell'area Asia-Pacifico
Si prevede che il mercato dell'area Asia-Pacifico registrerà una crescita notevole grazie alla presenza di un'ampia base di consumatori nella regione. Paesi come India, Cina e Giappone guidano il mercato dell'area Asia-Pacifico, con abitudini alimentari diversificate, una crescente attenzione alla salute e investimenti significativi da parte dell'industria leader. Oltre a ciò, si registra un aumento esponenziale delle persone obese, con conseguente aumento della domanda di bevande salutari. Secondo il National Institutes of Health, nel 2021 in India vivevano quasi 135 milioni di persone obese. Ciò sta portando a una maggiore adozione di sane abitudini alimentari e a un'impennata del consumo di succhi spremuti a freddo nel Paese. Grazie a ciò, la regione offre numerose e redditizie opportunità di crescita per gli operatori del mercato.
Aziende che dominano il panorama dei succhi spremuti a freddo
- Pepsico Naked Juice Company
- Panoramica aziendale
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Performance finanziaria
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi del rischio
- Sviluppo recente
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Coca Cola / Odwalla
- Hain Blue Print Inc.
- Starbucks / Evolution Fresh
- Suja Life, LLC
- Pressed Juicery
- Juice Generation
- Florida Bottling
- Drink Daily Greens
- Liquiteria
- Altri attori di spicco
Il panorama competitivo del mercato dei succhi spremuti a freddo è in rapida evoluzione, poiché i principali attori affermati, i giganti della produzione di bevande e i nuovi entranti stanno investendo nel lancio di nuovi prodotti. I principali attori del mercato si concentrano sullo sviluppo di nuove tecnologie e prodotti che soddisfino le severe normative e la domanda dei consumatori. Questi attori chiave stanno adottando diverse strategie, come fusioni e acquisizioni, joint venture, partnership e lanci di nuovi prodotti, per ampliare la propria base di prodotti e rafforzare la propria posizione di mercato. Ecco alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale:
Sviluppi recenti
- Nell'aprile 2024, Pluckk ha lanciato la sua nuova linea di succhi spremuti a freddo senza conservanti, proseguendo il suo passaggio ai prodotti freschi. I succhi Pluckk sono disponibili su Amazon, Swiggy e altri punti vendita rinomati come Foodsquare, rendendoli facilmente accessibili.
- Nel gennaio 2023, OMJOOS ha lanciato 2 nuovi gusti di succhi spremuti a freddo ed è intenzionata ad ampliare l'offerta della sua vasta gamma di succhi spremuti a freddo freschi e naturali al 100%. Questo aiuterebbe le persone a raggiungere diversi obiettivi di salute, soprattutto durante l'inverno.
- Report ID: 1444
- Published Date: Jun 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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