Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas para el período 2025-2037
El mercado de tecnología de fermentación microbiana se valoró en 34 920 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 73 570 millones de dólares para finales de 2037, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de alrededor del 5,9 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2025 y 2037. En 2025, el tamaño de la industria de la tecnología de fermentación microbiana se estima en 36 570 millones de dólares.Este crecimiento se debe a la creciente demanda de vacunas. La fermentación microbiana es un método microbiológico potente y adaptable que se utiliza para generar células o biomasa microbiana, como proteínas y enzimas, para la síntesis de vacunas. Además, se considera crucial en la producción de vacunas de ARNm. Además, es el proceso más común en la fabricación de vacunas, seguido de la purificación, que dura aproximadamente tres semanas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2021 se distribuyeron más de 16 000 millones de vacunas en todo el mundo, con un costo de 141 000 millones de dólares.
Se cree que la creciente demanda de servicios de fabricación microbiana por contrato impulsa el crecimiento del mercado. Ha llevado al desarrollo de una amplia gama de productos microbianos, biomasa microbiana y enzimas, y ha permitido muchos tipos de fabricación a granel basados en la fermentación microbiana. Además, ha impulsado avances en el bioprocesamiento que harán que el proceso de fermentación sea más eficiente y confiable en los próximos años.
Mercado de tecnología de fermentación microbiana: factores de crecimiento y desafíos
Impulsores del crecimiento
- Creciente necesidad de alimentos fermentados: La fermentación de los alimentos se realiza regulando el desarrollo microbiano, lo que implica que microorganismos como levaduras y bacterias descompongan enzimáticamente los carbohidratos para producir dióxido de carbono, ácidos orgánicos o alcohol. El proceso también contribuye a la sostenibilidad alimentaria al preservar, asegurar y producir componentes alimentarios.
- Creciente popularidad de la tecnología CRISPR-Cas9: La tecnología CRISPR-Cas9 transforma las bacterias para aumentar el rendimiento del producto objetivo y es capaz de ampliar la gama de compuestos y productos disponibles a través de la fermentación.
- Creciente adopción de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático: La tecnología de IA es extremadamente significativa en el desarrollo de la fermentación de precisión, que se basa en el uso de microbios, principalmente levaduras y hongos, y también puede ayudar en el desarrollo productos alimenticios únicos que satisfacen la creciente demanda de los clientes de opciones de alimentos naturales, funcionales y sostenibles.
Además, ahora se utiliza inteligencia artificial para controlar las operaciones de fermentación en tiempo real y puede analizar datos pasados para pronosticar resultados futuros.
- Aumento de casos de enfermedades infecciosas: Esto puede conducir a una mayor producción de vacunas y medicamentos antivirales que se producen mediante tecnología de fermentación microbiana.
- Creciente necesidad de gasolina: Esto ha llevado a un aumento en la producción de biocombustibles como el etanol y el butanol, que se producen mediante fermentación microbiana que convierte azúcares derivados de la biomasa lignocelulósica.
- Crecimiento de la producción de biosimilares: Los biosimilares se producen utilizando células vivas como bacterias o levaduras y son A menudo se produce mediante tecnología de fermentación avanzada.
- Mayor uso de sistemas de biorreactores de un solo uso: Los sistemas de biorreactores de un solo uso (SUB desechables) se pueden utilizar para la fermentación microbiana, ya que reducen el riesgo de contaminación cruzada, lo que ayuda a cumplir con las estrictas regulaciones de la industria farmacéutica.
Desafíos
- Alto costo de la tecnología de fermentación microbiana: La investigación y el desarrollo para desarrollar un nuevo proceso de fermentación implican un alto costo, ya que requieren mano de obra calificada, materias primas de alta calidad y equipos de alto consumo energético. Esto puede dificultar que las compañías farmacéuticas con presupuestos limitados lleven a cabo estos procesos. Además, la instalación de una planta de fermentación, que incluye el costo de la mano de obra y otros costos incurridos para mantener la instalación, puede costar fácilmente decenas a cientos de millones de dólares.
- Requisitos estrictos de regularidad para la producción biofarmacéutica
- Riesgo de contaminación microbiana que provoca pérdida de producto
Mercado de tecnología de fermentación microbiana: Perspectivas clave
| Atributo del informe | Detalles |
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
5,9% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
34.920 millones de dólares |
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Tamaño del mercado según pronóstico anual (2037) |
USD 73.57 mil millones |
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Alcance regional |
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Segmentación de la tecnología de fermentación microbiana
Aplicación (Antibióticos, Suplementos Probióticos, Anticuerpos Monoclonales, Proteínas Recombinantes, Biosimilares, Vacunas, Enzimas, Moléculas Pequeñas)
Se estima que el segmento de antibióticos en el mercado de tecnología de fermentación microbiana obtendrá una sólida participación en los ingresos del 33% en los próximos años debido al creciente consumo de antibióticos, ya que han tenido un enorme éxito en la mejora de los resultados de salud. Además, se espera que el aumento de los ingresos personales y el seguro médico hayan impulsado el consumo de antibióticos en todo el mundo. Los antibióticos, la categoría más significativa de productos químicos bioactivos, se pueden producir utilizando microbiología a través del método de fermentación, en el que el microbio fuente se cultiva en grandes recipientes que contienen un medio de crecimiento líquido.
Por ejemplo, la penicilina es un antibiótico que se usa para tratar infecciones de la boca, la garganta, las encías y las vías respiratorias, y la orina se crea mediante el proceso de fermentación. Se fabrica en un fermentador que se incuba a una temperatura de entre 25 °C y 26 °C durante aproximadamente 5 a 7 días a un pH de 7 a 7,4, y puede producirse en masa mediante fermentación discontinua en tanques profundos. La demanda de productos biofarmacéuticos está en expansión en varios países debido a la creciente preocupación por la salud, y se espera que los avances en biotecnología generen oportunidades rentables durante el período de pronóstico. Según las estimaciones, se espera que el uso de antibióticos aumente en más del 150% a nivel mundial entre 2015 y 2030.
Además de esto, se prevé que las proteínas recombinantes ganen una participación notable para el año 2036. Las proteínas recombinantes son proteínas codificadas por ADN recombinante que facilita la expresión génica y la traducción del ARN mensajero, y son proteínas que se generan artificialmente insertando ciertos genes en organismos huéspedes como bacterias o levaduras.
Usuario final (empresas biofarmacéuticas, organizaciones de investigación por contrato (CRO), CMO y CDMO, institutos académicos y de investigación)
El segmento de empresas biofarmacéuticas en el mercado de tecnología de fermentación microbiana está destinado a obtener una participación notable en breve debido a la creciente necesidad de productos biofarmacéuticos. Los productos biofarmacéuticos, como enzimas, vacunas, antibióticos y antibióticos monoclonales, tienen una alta demanda, lo que se espera que genere una enorme demanda de tecnología de fermentación microbiana durante el período de proyección. Además, los productos biofarmacéuticos son principalmente proteínas terapéuticas recombinantes, cuya producción emplea diversos procedimientos, incluida la fermentación, que se consideran cruciales. Asimismo, muchos productos biofarmacéuticos y biológicos se basan en la fermentación celular, donde microorganismos como bacterias, levaduras y mohos se emplean cada vez más para producir productos biofarmacéuticos como vacunas, proteínas recombinantes, antibióticos e ingredientes farmacéuticos activos (API).
Además, se espera que las CMO y las CDMO ocupen una parte significativa durante el período de pronóstico. Las CMO y las CDMO se están convirtiendo rápidamente en la opción preferida para los productos bioterapéuticos, ya que pueden producir enzimas industriales mediante la fermentación. Por ejemplo, se estima que más del 25 % de los productos biológicos son fabricados por CDMO/CMO.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global de tecnología de fermentación microbiana incluye los siguientes segmentos:
Aplicación |
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Usuario final |
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Tipo |
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Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial GlobalPersonalice este informe según sus necesidades: conéctese con nuestro consultor para obtener información y opciones personalizadas.
Industria de la tecnología de fermentación microbiana: sinopsis regional
Pronóstico del mercado de Asia Pacífico
Se prevé que el mercado de tecnología de fermentación microbiana en Asia Pacífico represente la mayor participación, con un 42%, para 2037, impulsado por la presencia del sector químico desarrollado. La industria química china continúa superando a todas las demás, siendo el sector químico del país el más grande del mundo en términos de ventas. Esto ha impulsado el desarrollo de la industria de la fermentación en el país. Por ejemplo, China cuenta con la industria de fermentación más grande del mundo, representando más del 60% de la cuota de mercado mundial de aminoácidos, vitaminas y otros productos de fermentación. Como resultado, el papel de la fermentación ha aumentado en diversas industrias, lo que ha impulsado directamente la demanda de tecnología de fermentación microbiana en la región. La participación de China en las ventas del mercado químico mundial en 2021 aumentó a más del 42 %, frente al 27 % de 2011.
Estadísticas del Mercado de Norteamérica
Se estima que el mercado norteamericano de tecnología de fermentación microbiana será el segundo más grande durante el período de pronóstico, impulsado por un aumento en las organizaciones de desarrollo por contrato (CDMO). Además, estas organizaciones ofrecen diversos servicios a empresas farmacéuticas y biotecnológicas, impulsando la productividad del desarrollo y la fabricación, a la vez que reducen el tiempo de inactividad y los gastos. Asimismo, las organizaciones de desarrollo y fabricación por contrato (CDMO) ofrecen diversos servicios de CDMO farmacéuticos y ofrecen desarrollo de procesos y producción con buenas prácticas de fabricación actuales (cGMP) en cultivos celulares, fermentación microbiana y tratamientos genéticos.
Empresas que dominan el panorama tecnológico de la fermentación microbiana
- Biocon Ltd.
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- BioVectra Inc.
- Danone UK
- F. Hoffmann-La Roche AG
- Koninklijke DSM NV
- Lonza
- Novozymes A/S
- TerraVia Holdings, Inc.
- BIOZEEN
- Royal DSM
Desarrollos Recientes
- BioVectra Inc. anunció la diversificación de su capacidad de fabricación con tecnología de fermentación microbiana de un solo uso para respaldar aún más productos biológicos potenciales para la transferencia y optimización de tecnología, y ofrecer mayor flexibilidad, plazos de entrega más rápidos y una mayor utilización de la capacidad a los clientes. Además, los fermentadores estériles de un solo uso están diseñados para ofrecer mezcla, transmisión de oxígeno y refrigeración, y brindan una opción única y una ventaja significativa sobre los fermentadores de acero inoxidable en términos de segregación de lotes y riesgos de contaminación cruzada.
- Danone UK se asoció con Chr Hansen para impulsar la innovación en productos lácteos y vegetales, y suministrar sus 1800 cepas de fermentos para promover la investigación sobre el microbioma intestinal, centrarse en la salud del cliente y mejorar la sostenibilidad mediante la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en su cadena de suministro.
- Report ID: 5329
- Published Date: Jun 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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