2025 年至 2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
厨具市场的规模在2024年达到732亿美元，预计到2037年底将达到1405亿美元，在预测期（即2025-2037年）内，复合年增长率为5.2%。预计到2025年，厨具行业规模将达到758亿美元。
由于消费者口味和偏好的变化、可持续性意识的增强以及数字技术在零售领域的融合，厨具市场正在发生转变。2024年7月，Made In Cookware官方在加拿大开设了其在线商店，为消费者提供便捷的餐厅品质家用和专业炊具。此举象征着人们对高端、注重性能的厨房产品的需求日益增长，这些产品不仅实用，而且美观。与此同时，大型展会已成为展示新一代厨房电器、人工智能工具和健康系统的平台，吸引了Z世代和千禧一代等年轻一代的关注。
生活方式的改善、健康意识的增强以及快餐连锁店的蓬勃发展等趋势，正在催生对创新且美观的炊具和厨房用具的需求。 2025年3月，温迪汉堡宣布了其扩张计划，计划到2028年在全球开设1000家餐厅，并计划在欧洲进行具体扩张，这表明商用级厨具的上游市场前景良好。与此同时，印度电商环境正处于监管转型阶段，ONDC等创新举措使农村和中小型企业制造商更容易进入更广阔的市场。随着各国政府推动数字贸易包容性，以及消费者对家庭烹饪体验的关注，厨具行业预计将经历稳步且广泛的增长。
厨具行业：增长动力与挑战
增长动力
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社交媒体和消费者体验的影响：社交媒体和网红营销正在通过创造新内容彻底改变消费者与厨具的互动方式。Intuit Credit Karma 的 2024 年调查显示，69% 的 Z 世代和 58% 的千禧一代意识到社交媒体会影响他们的消费决策。如今，功能性和美观性已不可妥协，例如 Caraway 等品牌采用柔和的色调推出限量版系列，并通过网红进行营销。有机社交营销技术正在缩短产品周期、加强参与度并在社交媒体上创造需求。
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减少浪费和环保产品：由于人们对环境的态度转变，人们正在从传统的涂料和材料转向环保产品。 2024年9月，Neoflam推出了一系列不含PFOA（全氟辛酸）的陶瓷涂层炊具，旨在打造更安全、更环保的炊具。这一趋势与人们对PFAS化学品日益增长的担忧以及全球厨具市场日益增长的监管压力相契合。如今，领先品牌已经能够采用先进的表面技术，最大限度地减少对环境和健康的影响。这种向可持续和无毒材料的转变并不局限于高端市场。然而，由于消费者意识的提高和相关政策的实施，这种趋势也已蔓延至平价市场。
- 智能烹饪技术集成：智能厨具是一项新兴的创新产品，旨在成为智能厨房的伴侣。2023年1月，VersaWare Technologies推出了智能厨具，利用人工智能提供营养建议。这些设备专为注重健康的家庭而设计，旨在帮助人们在烹饪过程中获得科技赋能的健康检查。智能厨房电器，无论是简单的电磁炉还是复杂的智能测量仪器，都正在为数据驱动烹饪的新时代铺平道路。语音助手和移动应用程序的集成使其更上一层楼，使烹饪及与之相关的一切成为一种互联的生活方式。
挑战
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材料安全和法规合规性：全球市场对化学涂层的担忧依然存在，厨具制造商面临着满足新的消费者和监管期望的压力。针对全氟烷基化合物 (PFAS) 和重金属等材料的严格监管标准正迫使企业提出更好的解决方案。此外，遵守全球不同的标准和认证对制造商（尤其是小规模制造商）来说可能是一个挑战，而且成本高昂。这需要企业对研发和质量保证体系的大力投入，以确保产品符合现行安全标准，并且不会带来法律和品牌相关风险。
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供应链中断和需求波动：影响厨具行业的挑战包括原材料波动、运输成本上涨以及影响供需的地缘政治风险。钢材或铝材等材料成本的不可预测变化可能会扭曲利润率和整体定价模式。此外，政治不稳定和贸易壁垒会导致供应中断，使市场变得难以预测。这些风险使得企业制定供应链风险管理策略并实现采购多元化以避免中断变得至关重要。
厨具市场：关键见解
| 报告属性 | 详细信息 |
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基准年 |
2024 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
5.2% |
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基准年市场规模（2024年） |
732亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
1405亿美元 |
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区域范围 |
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厨具细分
产品类型（炊具、烘焙用具、厨房用具及小工具、餐具）
受城镇化、烹饪趋势和功能性等因素的影响，预计到 2037 年，炊具市场将占据超过 50.9% 的市场份额。2024 年 8 月，Jindal Lifestyle 推出了 Arttd'inox，涵盖 Vida、Stellar 和 Timber 炊具系列，兼具时尚与实用。这些创新产品的目标客户是那些希望提升烹饪体验、社会地位不断提升的消费者。这是因为炊具使用频率高，并且与日常生活、家庭和健康息息相关。包括户外和两用锅具在内的创新用途正在扩展该类别的适用范围。2024 年 3 月，Le Creuset 推出了其首款哑光黑色户外炊具系列，专为明火烹饪而设计。这种转变源于人们对多功能、多环境烹饪工具的需求。从公寓楼的炉灶到后院的小型烧烤架，炊具仍然是现代厨房不可或缺的一部分。
材质类型（不锈钢、铝、铜、玻璃）
到 2037 年，不锈钢凭借其耐用性、卫生性和时尚外观，预计将占据超过 49.3% 的厨具市场份额。2024 年 7 月，Our Place 推出了一款不锈钢塔吉锅混合款，它不仅致敬了摩洛哥的美食和文化，也与世界各地的烹饪风格相得益彰。其电磁炉和燃气兼容性以及外观设计使其成为烹饪爱好者和专业人士的最爱。可持续创新也促进了这一细分市场的增长。2024 年 10 月，BergHOFF 推出了一系列不锈钢餐具，其手柄采用可回收的竹子制成，将可持续性与设计感完美结合。这些发展与当前的趋势相符，消费者希望产品经久耐用且维护成本低廉。不锈钢仍然是各零售层级和地区的首选材料，既耐用又时尚。
我们对全球厨具市场的深入分析涵盖以下细分领域：
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产品类型 |
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材质类型 |
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价格范围 |
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最终用户 |
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分销渠道 |
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Vishnu Nair
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厨具行业 - 区域概况
亚太市场统计数据
亚太厨具市场预计到2037年将保持约5.9%的复合年增长率，这得益于可支配收入的增长、国内制造业的蓬勃发展以及数字零售市场的蓬勃发展。Carote于2024年7月在香港首次公开募股（IPO），公司股价上涨了惊人的64%，这表明全球零售业对亚洲品牌的兴趣日益浓厚。政府支持的平台也在帮助农村和中小企业扩大分销渠道，从而提升区域市场的渗透率。
中国仍然是厨具产品的重要生产国和创新国。 2024年8月，乐扣乐扣海外销售额同比增长15%，这得益于注重健康和现代设计的炊具的兴起。消费者青睐简约的设计、紧凑的功能和更安全的材质，而全球消费者则享受着规模经济和更高品质的体验。这些因素巩固了中国在产量和设计方面的领先地位。
印度厨具市场正逐步走向数字化，并迎来初创企业的进入。2024年12月，印度河谷公司获得270万美元融资，用于扩大其采用天然材料制成的无毒炊具的生产规模。ONDC和GeM等数字平台正在帮助农村生产商直接接触城市消费者，从而帮助区域品牌获得优势。印度厨具品牌注重成本、环境可持续性和本土化，从而获得了可观的市场份额。
北美市场分析
北美厨具市场的收入份额预计将在2037年超过39.8%，这得益于厨具技术的进步、备餐方式的日益普及以及强劲的家装市场。2024年10月，HexClad获得Studio Ramsay Global的融资，利用戈登·拉姆齐的烹饪专业知识来拓展混合炊具业务。该地区的消费者如今注重品质、健康，并具备数字化连接能力，这使得北美成为下一代厨具的理想市场。
美国厨具市场正经历着向健康和数字化的重大转变。在2024年消费电子展（CES 2024）上，Exobrew推出了一款先进的酿造设备，并提供包月订阅服务，将科技解决方案的优势与手工啤酒的品质完美结合。政府对室内空气质量的关注，例如燃气灶的问题，也推动了电磁炉和节能烹饪设备的普及。吸引美国消费者购买这些产品的关键因素包括对更美好生活方式的追求以及对法规的遵守。
加拿大厨具市场正经历着高端进口产品和本地化合作的增多。 2024年7月，Aequs India与Tramontina签署协议，在加拿大生产和分销厨具，从而提供具有本地特色的世界一流品质产品。这表明，全球厨具市场跨洲合作的趋势日益增强。加拿大消费者正在积极选择采用可持续材料制成的产品和多功能产品，而直销渠道也使国际厨具更容易获得。
厨具领域占据主导地位的公司
- All Clad
- 公司概况
- 商业战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域布局
- SWOT 分析
- 美式厨房
- AVIAS
- Fissler
- Hexclad 炊具
- IMUSA 美国
- Le Creuset 印度
- LongCap Lamson Products LLC
- Meyer 英国
- Our Place
- OXO
- 专业厨师
- Regalware
- Tramontina 印度
- TTK Prestige 有限公司
- The Vollrath 有限公司
- Venus 厨具有限公司
- WUSTHOF
- ZWILLING
全球厨具市场由传统制造商、进军线上领域的新时代公司以及多元化投资组合的企业集团组成。全球厨具市场的一些主要参与者包括 All Clad、American Kitchen、AVIAS、Fissler、HexClad Cookware、IMUSA USA、Le Creuset India、LongCap Lamson Products LLC、Meyer UK、Our Place、OXO、Pro Cook、Regalware、Tramontina India 和 TTK Prestige Ltd.。如今，差异化取决于品牌故事的讲述、跨平台的影响力以及与生活方式价值观的契合。
Spotlight 与名厨 Manu Feildel 合作推出“The Culinary Co by Manu” 2024年6月的上市，清晰地展现了名厨进军厨具品牌市场的趋势，以及如何利用明星代言获得新的分销渠道。这一趋势与厨具市场当前注重设计、健康和可持续性的趋势相符，能够在趋势与品牌形象之间取得平衡的品牌很可能将决定行业的未来发展方向。
以下是厨具市场的一些领先公司：
最新发展
- 2025年2月，米德尔比公司宣布计划将其食品加工业务分拆为一家独立的上市公司。这一战略举措旨在创建两个独立的实体，使每个实体能够专注于各自的核心竞争力，并在各自的市场推动创新。
- 2025年2月，Tramontina 宣布在卡纳塔克邦胡布利建立一个新的制造工厂，这是其将印度打造为全球厨具生产中心的战略的一部分。该工厂与Aequs合作开发，将服务于国内和国际市场。
- 2024年6月，Happycall有限公司宣布计划进军欧洲市场，扩大其全球影响力。该公司旨在利用其在质量和创新方面的声誉，向欧洲消费者推出其优质炊具产品，包括不粘锅和压力锅。
- Report ID: 6745
- Published Date: Jun 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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