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Taille et prévisions du marché des aliments médicaux, par voie d'administration (orale, entérale) ; produit, application, canal de vente – Tendances de croissance, acteurs clés, analyse régionale 2026-2035

  • ID du Rapport: 6298
  • Date de Publication: Sep 17, 2025
  • Format du Rapport: PDF, PPT

Perspectives du marché des aliments médicaux :

Le marché des aliments médicaux représentait plus de 25,5 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 41,93 milliards USD d'ici 2035, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 5,1 % sur la période 2026-2035. En 2026, la taille du secteur des aliments médicaux est estimée à 26,67 milliards USD.

Medical Foods Market Size
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L'importance croissante accordée aux soins aux patients et la nécessité de remédier aux disparités en matière de santé liées à l'alimentation ont stimulé la demande de médicaments nutritionnels fondés sur des données probantes. Les aliments médicaux, ou aliments destinés à des fins médicales spéciales (AFMS), comme on les appelle dans les pays tiers, sont spécialement formulés pour la prise en charge nutritionnelle des patients atteints de maladies chroniques et sont destinés à être utilisés sous surveillance médicale. Gagnant en popularité grâce à leur potentiel thérapeutique, les aliments médicaux sont soumis à la législation alimentaire générale, notamment aux bonnes pratiques de fabrication (BPF), au Codex Alimentarius et à la loi sur les médicaments orphelins de la FDA. Ces cadres réglementaires favorables ont permis aux nouveaux acteurs de tirer parti de la demande croissante et ont favorisé le développement de soins modernes.

Il existe une large gamme d'aliments thérapeutiques approuvés pour la prise en charge de diverses pathologies, notamment la maladie d'Alzheimer et l'entéropathie associée au VIH. EnteraGam contient un isolat d'immunoglobuline/protéine bovine dérivé du sérum, largement utilisé dans le traitement des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI), du syndrome du côlon irritable à prédominance diarrhéique et de l'entéropathie associée au VIH. De plus, Modulen IBD est une formule nutritionnelle à base de protéines complètes conçue pour traiter la phase active de la maladie de Crohn, et Vivonex est utilisé pour la prise en charge des troubles gastro-intestinaux sévères. Les acteurs clés et les médecins se concentrent sur les essais cliniques et le développement de thérapies prometteuses.

Clé Aliments médicaux Résumé des informations sur le marché:

  • Points forts régionaux :

    • Le marché nord-américain des aliments médicaux devrait représenter plus de 47 % du marché d'ici 2035, grâce à l'augmentation du nombre de personnes âgées souffrant de maladies chroniques.

  • Analyses sectorielles :

    • Le segment oral du marché des aliments médicaux devrait atteindre une part de marché de 71,20 % d’ici 2035, grâce aux initiatives en faveur des aliments médicaux administrés par voie orale et aux progrès constants des produits.
    • Le segment des poudres devrait connaître une croissance fulgurante d’ici 2035, grâce à la disponibilité d’aliments médicaux en poudre faciles à conserver, à digérer et pouvant être préparés de manière végétalienne ou sans gluten.

  • Principales tendances de croissance :

    • Projets gouvernementaux ciblés pour promouvoir les aliments médicaux
    • Développement du portefeuille de produits et innovation

  • Défis majeurs :

    • Projets gouvernementaux ciblés pour promouvoir les aliments médicaux
    • Élargissement du portefeuille de produits et innovation

  • Acteurs clés :Lanfam LLC, Abbott, Targeted Medical Pharma Inc., Primus Pharmaceuticals Inc., Fresenius Kabi AG, Mead Johnson & Company, LLC, SFI Health, Danone.

Mondial Aliments médicaux Marché Prévisions et perspectives régionales:

  • Taille du marché et projections de croissance :

    • Taille du marché 2025 : 25,5 milliards USD
    • Taille du marché 2026 : 26,67 milliards USD
    • Taille du marché projetée : 41,93 milliards USD d'ici 2035
    • Prévisions de croissance : TCAC de 5,1 % (2026-2035)

  • Dynamiques régionales clés :

    • Plus grande région : Amérique du Nord (part de 47 % d’ici 2035)
    • Région à la croissance la plus rapide : Asie-Pacifique
    • Pays dominants : États-Unis, Allemagne, Chine, Japon, Royaume-Uni
    • Pays émergents : Chine, Inde, Japon, Corée du Sud, Singapour

    • Last updated on : 17 September, 2025

Moteurs de croissance

  • Projets gouvernementaux ciblés pour promouvoir l'alimentation médicale – Les projets de recherche gouvernementaux se concentrent sur des domaines tels que l'accompagnement des patients en matière de ressources alimentaires, l'investissement dans la recherche et le développement d'aliments médicaux personnalisés et la sensibilisation aux politiques publiques pour favoriser l'adoption d'interventions nutritionnelles dans les communautés défavorisées. Par exemple, l'American Heart Association a annoncé en janvier 2024 un financement de 7,8 millions de dollars américains pour 19 projets de recherche axés sur la santé cardiaque et cérébrale dans le cadre de son initiative « Health Care by Food ».

    Par ailleurs, la FDA américaine prévoit d'investir 7,2 milliards de dollars américains dans le cadre du budget proposé pour l'exercice 2025. Ce financement permettra à la FDA d'améliorer la sécurité sanitaire des aliments médicaux et la nutrition, de faire progresser la sécurité des produits médicaux et de soutenir la résilience de la chaîne d'approvisionnement. Une initiative transversale à l'échelle de l'agence aidera la FDA à développer ses capacités grâce à des analyses et des approches réglementaires améliorées.

  • Élargissement du portefeuille de produits et innovation – Le besoin d'aliments innovants pour traiter les troubles métaboliques héréditaires et les maladies chroniques est croissant. La demande d'aliments médicaux devrait être stimulée par la multiplication des lancements de produits et les innovations continues des fabricants. Par exemple, en mai 2024, Wolters Kluwer Health et l'International Food Information Service (IFIS) ont collaboré pour lancer Ovid Nutrition and Health (Ovid NutriHealth), une base de données exclusive de recherche interdisciplinaire en santé. Cette base de données permettra à Wolters Kluwer Health d'explorer de nouvelles ressources pour le développement de plans de gestion des produits alimentaires.

    Par ailleurs, en juillet 2022, Danone a annoncé son tout premier lait infantile à base de produits laitiers et de plantes, répondant à la forte demande d'options végétariennes et flexitariennes. Selon un rapport du Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MPDI) de février 2024, environ 8 %, 13 % et 21 % des jeunes Britanniques sont respectivement végétaliens, végétariens et végétariens, et adopteront le végétarisme à l'avenir. Par ailleurs, le chiffre d'affaires des fibres alimentaires a considérablement augmenté, grâce à l'adoption et à l'utilisation croissantes d'aliments thérapeutiques.

Défis

  • Coût élevé : les aliments médicaux sont préparés selon des recettes rigoureusement réglementées et personnalisées, créées et évaluées par des professionnels. Leur coût est donc relativement élevé. De plus, la diversité des options pharmaceutiques disponibles accroît la concurrence sur le marché des aliments médicaux et constitue un frein pour ce secteur.

  • Indisponibilité des préparations pour nourrissons en pharmacie hospitalière – Les préparations pour nourrissons en pharmacie hospitalière ne sont pas considérées comme des médicaments ; elles ne peuvent donc pas être commercialisées dans la plupart des pharmacies hospitalières. Cependant, l'Administration d'État pour la régulation du marché (SAMR) souhaite améliorer l'enregistrement des préparations pour nourrissons en pharmacie hospitalière.

Taille et prévisions du marché des aliments médicaux :

Attribut du rapport Détails

Année de base

2025

Période de prévision

2026-2035

TCAC

5,1%

Taille du marché de l'année de référence (2025)

25,5 milliards de dollars

Taille du marché prévue pour l'année (2035)

41,93 milliards USD

Portée régionale

  • Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
  • Asie-Pacifique (Japon, Chine, Inde, Indonésie, Malaisie, Australie, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique)
  • Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Espagne, Russie, pays nordiques, reste de l'Europe)
  • Amérique latine (Mexique, Argentine, Brésil, reste de l'Amérique latine)
  • Moyen-Orient et Afrique (Israël, CCG, Afrique du Nord, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique)
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Segmentation du marché des aliments médicaux :

Analyse du segment des voies d'administration

Le segment oral devrait détenir plus de 71,2 % de parts de marché des aliments médicaux d'ici fin 2035. La demande d'aliments médicaux est principalement stimulée par des initiatives favorables et commercialement viables, ainsi que par la préférence croissante pour les produits administrés par voie orale. Par ailleurs, de nombreuses entreprises comme Nutricia améliorent et adaptent continuellement leurs produits, tels que les comprimés, les poudres et les produits pré-épaissis, en fonction de la demande du marché. Par exemple, en janvier 2023, Nutricia a annoncé le lancement de Fortimel, son complément nutritionnel oral prêt à boire à base de plantes. Spécialement formulé à partir de protéines végétales de haute qualité issues de soja et de pois, il répond aux besoins nutritionnels des personnes souffrant de malnutrition.

Analyse des segments de produits

Le segment des poudres sur le marché des aliments médicaux devrait connaître une croissance fulgurante d'ici la fin de la période de prévision. La plupart des aliments médicaux sont disponibles sous forme de poudre, ce qui permet leur administration par voie orale. Les National Institutes of Health (NIH) ont publié un rapport en 2020 indiquant que Souvenaid de Nutricia, un mélange médical breveté de minéraux et de vitamines, a été conçu pour améliorer le fonctionnement cérébral aux premiers stades de la maladie d'Alzheimer et soutenir les fonctions mnésiques.

De plus, ce produit est utile aux personnes âgées et aux nouveau-nés grâce à sa digestion facile et à son absorption efficace par l'organisme. De ce fait, de nombreuses innovations dans ses formulations ont permis d'en améliorer le goût. Les aliments médicaux en poudre sont plus faciles à conserver et à consommer car ils sont secs et se conservent longtemps. On les trouve facilement dans les magasins de fournitures médicales et peuvent être achetés dans des contenants en plastique ou en métal. En plus de répondre aux besoins des patients, les aliments en poudre peuvent être végétaliens ou sans gluten pour les protéger des allergies. C'est un facteur de croissance essentiel pour l'expansion du marché des aliments médicaux.

Notre analyse approfondie du marché mondial comprend les segments suivants :

Voie d'administration

  • Oral

  • Entérale

Produit

  • Poudre

  • Pilules

  • Liquide

Application

  • maladie rénale chronique

  • Encéphalopathie hépatique minimale

  • Diarrhée induite par la chimiothérapie

  • Infections liées aux agents pathogènes

  • neuropathie diabétique

  • TDAH

  • Dépression

  • maladie d'Alzheimer

  • Carence nutritionnelle

  • cicatrisation des plaies

  • Diarrhée chronique

  • Soulagement de la constipation

  • Booster de protéines

  • Dysphagie

  • Gestion de la douleur

  • maladie de Parkinson

  • Épilepsie

  • Autres traitements liés au cancer

  • Allergie sévère aux protéines

  • Cancer

  • Cachexie

Canal de vente

  • Ventes en ligne

  • Ventes au détail

  • Ventes institutionnelles

Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsable du développement commercial mondial

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Analyse régionale du marché des aliments médicaux :

Aperçu du marché nord-américain

L'industrie nord-américaine devrait dominer le marché avec 47 % de parts de marché d'ici 2035. La croissance dans cette région est tirée par l'augmentation du nombre de personnes âgées souffrant de maladies chroniques. Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) estimaient en 2024 que près de 129 millions de personnes souffraient de maladies chroniques majeures telles que le diabète, le cancer, l'hypertension, les maladies cardiaques et l'obésité. De plus, l'augmentation du nombre de nourrissons et la hausse des cas de malnutrition contribuent à la croissance du marché.

L'augmentation du nombre de nourrissons aux États-Unis constitue le principal facteur de croissance du marché des aliments thérapeutiques, car ces derniers dépendent fortement des préparations pour nourrissons et des aliments thérapeutiques. Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) ont publié un rapport en 2022 indiquant qu'aux États-Unis, le taux de natalité a augmenté de 1 % entre 2020 et 2021, dépassant ainsi les 3 millions de naissances en 2022.

Au Canada, les carences nutritionnelles sont la principale cause de malnutrition. Pour pallier ce problème, des suppléments de minéraux et de vitamines sont nécessaires, ce qui accroît la demande d'aliments thérapeutiques. Selon Affaires mondiales Canada (2021), environ 2,3 milliards de personnes souffrent de malnutrition, dont 928 millions (en raison d'une consommation alimentaire insuffisante), 2 milliards (en raison d'une consommation insuffisante de vitamines et de minéraux) et environ 40 % des femmes et des hommes sont obèses ou en surpoids.

Perspectives du marché APAC

L'Asie-Pacifique connaîtra également une forte croissance de sa part de marché des aliments médicaux au cours de la période de prévision, avec une taille notable, occupant la deuxième place. La croissance démographique rapide de cette région, conjuguée à l'urbanisation et à la sensibilisation au diagnostic précoce des maladies chroniques et graves, a stimulé la croissance du marché. La Banque asiatique de développement prévoit que d'ici fin 2050, une personne sur quatre aura plus de 40 ans.

La prévalence croissante du diabète et du cancer en Chine accroît la vulnérabilité de la population aux maladies. Selon le Forum économique mondial 2023, l'OMS a qualifié l'augmentation du diabète en Chine d'« explosive » et a prédit que d'ici 2021, le pays pourrait compter 141 millions de patients diabétiques, soit environ un dixième de la population.

Le Japon a enregistré une augmentation significative de la sédentarité, notamment grâce à l'intégration d'emplois en entreprise. Cela incite les gens à adopter un mode de vie sain en intégrant des aliments nutritifs à leur alimentation. Les Instituts nationaux de la santé (NIH) ont estimé en 2021 qu'en moyenne, environ 25 % des Japonais se classent parmi les personnes très sédentaires et passent plus de 8 heures de leur temps sédentaire. De plus, les aliments thérapeutiques ne sont pas seulement destinés aux patients ou au traitement des maladies, mais aussi à leur prévention. Cela a profité aux fournisseurs d'aliments thérapeutiques du pays.

Medical Foods Market Share
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Acteurs du marché des aliments médicaux :

    La croissance du marché des aliments médicaux devrait s'accompagner d'une part considérable de ces entreprises. La plupart d'entre elles collaborent, concluent des accords, se développent et s'associent continuellement pour assurer la croissance de ce secteur. Face à la sédentarité et à l'apparition de diverses maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiovasculaires, de nombreuses entreprises s'adaptent pour améliorer leurs compléments alimentaires et les adapter aux dernières tendances, et devraient devenir des acteurs majeurs du secteur.

    Parmi les acteurs clés, on trouve :

    • EraCal Therapeutics
      • Présentation de l'entreprise
      • Stratégie d'entreprise
      • Offres de produits clés
      • Performance financière
      • Indicateurs clés de performance
      • Analyse des risques
      • Développement récent
      • Présence régionale
      • Analyse SWOT
    • Lanfam LLC
    • Abbott
    • Ciblé Médical Pharma Inc.
    • Primus Pharmaceuticals Inc.
    • Fresenius Kabi AG
    • Mead Johnson & Company, LLC
    • SFI Santé
    • Danone

Développements récents

  • En février 2023, EraCal Therapeutics et Nestlé SA ont collaboré à la recherche pour trouver les derniers nutraceutiques pertinents pour contrôler l'apport alimentaire.
  • En mars 2022, la société Lanfam LLC a lancé Proleeva, un nouvel aliment médical conçu pour traiter les affections inflammatoires comme la neuropathie, l'ostéoporose, la fibromyalgie, la polyarthrite diabétique et rhumatoïde, ainsi que la douleur chronique.
  • Report ID: 6298
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Questions fréquemment posées (FAQ)

En 2026, la taille de l’industrie des aliments médicaux est évaluée à 26,67 milliards USD.

La taille du marché mondial des aliments médicaux valait plus de 25,5 milliards USD en 2025 et devrait croître à un TCAC de plus de 5,1 %, pour atteindre 41,93 milliards USD de revenus d'ici 2035.

Le marché nord-américain des aliments médicaux devrait représenter plus de 47 % des parts de marché d’ici 2035, grâce à l’augmentation de la population gériatrique souffrant de maladies chroniques.

Les principaux acteurs du marché sont Lanfam LLC, Abbott, Targeted Medical Pharma Inc., Primus Pharmaceuticals Inc., Fresenius Kabi AG, Mead Johnson & Company, LLC, SFI Health, Danone.

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Radhika Pawar
Radhika Pawar
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