Taille, prévisions et tendances du marché mondial pour la période 2025-2037
La taille du marché de la bière devrait passer de 845,74 milliards USD en 2024 à 1 360 milliards USD d'ici 2037, ce qui reflète un TCAC de plus de 3,7 % au cours de la période de prévision, de 2025 à 2037. Actuellement, en 2025, le chiffre d'affaires du secteur de la bière est évalué à 867,64 milliards USD.
Les pays en développement du monde entier connaissent une urbanisation rapide et des changements de mode de vie. Les enfants de ces pays en développement adoptent facilement les idéaux occidentaux puisque les divertissements occidentaux sont très largement consommés.
Les pays plus conservateurs du Moyen-Orient et de l'Asie-Pacifique, où la consommation d'alcool est généralement considérée comme une habitude négative, connaîtront une augmentation de la consommation de bière en raison de la diversité croissante et de l'acceptation de la culture occidentale.
L'enquête nationale sur la santé familiale en Inde, publiée en mai, a également révélé que les hommes et les femmes consommaient plus d'alcool dans les régions rurales que dans les régions urbaines. L'État d'Arunachal Pradesh, au nord-est du pays, présente le taux de consommation d'alcool le plus élevé du pays, avec 24 % de femmes et 53 % d'hommes qui en boivent.
Secteur de la bière : moteurs de croissance et défis
Moteurs de croissance
- Conscience croissante à l'égard de la santé – Le nombre de personnes de plus en plus soucieuses de leur santé est l'un des facteurs à l'origine de l'expansion de ce secteur. Une étude réalisée en 2021 indique qu'environ 21,5 % des consommateurs dans le monde déclarent s'efforcer activement de réduire leur consommation d'alcool. Les clients plus jeunes sont particulièrement touchés par cette tendance, car ils sont plus enclins à rechercher des produits sans alcool et à faible teneur en alcool.
- Escalade du commerce électronique et du secteur de la vente au détail en ligne – La croissance du commerce électronique et de la vente au détail en ligne stimule le marché. En outre, le commerce électronique a offert aux fabricants et aux détaillants de nouvelles opportunités pour élargir leur clientèle. Les consommateurs peuvent accéder plus facilement à plusieurs types de produits dans le confort de leur foyer via les boutiques Internet et les services de livraison. Selon les estimations du Bureau de recensement des États-Unis, les ventes au détail du commerce électronique aux États-Unis pour le 4e trimestre 2023 s'élevaient à 285,2 milliards USD, tandis que les ventes au détail globales sont évaluées à 1 831,4 milliards USD.
Défis
- Problèmes de santé associés à la bière – La croissance de ce marché devrait être freinée par de nombreux problèmes de santé associés à la consommation de bière et de spiritueux. Même si la bière contient moins d’alcool, sa consommation et son mélange avec d’autres spiritueux peuvent poser problème. Une détérioration des tissus hépatiques peut survenir en raison d'une consommation excessive de ces boissons.
- Les normes juridiques liées à la consommation d'alcool devraient entraver la croissance du marché dans la période à venir.
Les effets secondaires de la bière devraient freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision.
Marché de la bière : informations clés
Année de référence | 2023 |
Année de prévision | 2024-2036 |
TCAC | 4,7 % |
Année de base Taille du marché | 694 milliards de dollars |
Année de prévision Taille du marché | 1015 milliards de dollars |
Portée régionale |
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Segmentation de la bière
Type de catégorie (alcoolisé, non alcoolisé)
Le segment de la bière sans alcool devrait conquérir plus de 80 % de part de marché de la bière d'ici 2037. La pénétration de la bière sans alcool semble croître en raison de la prise de conscience des gens concernant les effets de la bière alcoolisée.
Au Royaume-Uni, aux États-Unis, en Allemagne et au Canada, où les ventes hors licence et dans les supermarchés connaissent une croissance rapide, cette tendance se reflète dans la demande en volume de boissons sans alcool. Par exemple, le volume de bière sans alcool importé aux États-Unis en 2022 était de 12,58 millions de gallons, contre 11,96 millions de gallons l'année précédente, selon le Beer Institute.
Canal de distribution (supermarchés, magasins d'alcool, supérettes, sur site, vente au détail sur Internet, détaillants indépendants)
Sur la base des canaux de distribution, le segment des supermarchés devrait détenir la taille de marché la plus élevée d'ici la fin 2037. Les produits sont facilement accessibles dans les villes et les villages à une énorme base de consommateurs en raison du marché tiré par les supermarchés et les hypermarchés.
Cette accessibilité est conçue pour satisfaire les préférences changeantes des consommateurs qui recherchent la commodité dans leurs expériences d'achat. Le pouvoir d'achat des supermarchés leur permet de négocier des conditions avantageuses avec les fabricants, ce qui se traduit par des prix compétitifs pour les consommateurs, ce qui renforce encore leur croissance.
L'expansion du réseau de supermarchés devrait propulser la croissance du marché dans le futur. Selon une étude, en 2022, le nombre total de ventes réalisées dans les supermarchés dans le monde s'élevait à 1 000 milliards de dollars.
Emballages (bouteilles en PET, bouteilles en verre, canettes en aluminium)
Le segment des canettes sur le marché de la bière est sur le point d'afficher un TCAC de plus de 3,6 % jusqu'en 2037. Les bouteilles en verre sont durables, résistantes à l'oxygène et impénétrables. De plus, grâce à leur nature tolérante à la chaleur, ils peuvent supporter des températures supérieures à 100 degrés. Compte tenu de toutes ces caractéristiques, les bouteilles en verre conservent la saveur réelle de la bière.
De plus, les emballages en verre sont entièrement recyclables et respectueux de l'environnement, ce qui leur permet d'être fondus et réutilisés, réduisant ainsi leur empreinte environnementale par rapport à d'autres matériaux d'emballage. Des recherches montrent que plus de 92 % de la bière consommée dans le monde provient de bouteilles en verre.
Notre analyse approfondie du marché mondial inclut les segments suivants :
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Type de catégorie |
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Production |
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Emballage |
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Canal de distribution |
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Saveur |
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Personnaliser ce rapportIndustrie de la bière – Portée régionale
Statistiques du marché européen
L'industrie européenne devrait représenter la plus grande part des revenus, soit 33 %, d'ici 2037. L'Europe est l'un des plus grands marchés au monde, avec une histoire profonde et un large éventail de traditions brassicoles.
Dans tous les pays européens, la bière joue un rôle important et fait partie intégrante de la culture, du patrimoine et de la nutrition. L'Union européenne est l'une des principales régions productrices de bière au monde.
Selon les brasseurs' Association européenne, 368 682 hectolitres ont été consommés en 2019, produits par environ 11 048 brasseries dans le monde.
Cette croissance peut être attribuée à l'immense consommation de bière alcoolisée et non alcoolisée au Royaume-Uni.
Des facteurs tels que la popularité croissante des bières artisanales, la demande croissante de bière à faible teneur en alcool ainsi que les tendances en matière de santé et de bien-être parmi les grands consommateurs en Allemagne ont stimulé les marchés de la bière du pays. En conséquence, la demande pour la croissance du produit a augmenté. En Allemagne, par exemple, une enquête a révélé que les ventes de bière artisanale ont augmenté de 13 % en 2021 et devraient encore croître dans les années à venir.
L'essor des microbrasseries est l'une des tendances les plus importantes sur le marché français. Cette tendance se reflète dans le mouvement mondial de la bière artisanale, qui connaît une croissance sans précédent depuis plusieurs années.
Analyse du marché nord-américain
Le marché nord-américain de la bière a enregistré une part de revenus substantielle de 181 milliards USD en 2023. Certains des facteurs susceptibles d'accroître la croissance du marché sont la démographie croissante des jeunes et la demande croissante de bière en raison de l'augmentation de la population.
En outre, l'industrie brassicole se concentre sur le lancement de nouveaux produits pour augmenter sa part de marché en raison d'une tendance croissante vers la bière artisanale.
Par exemple, en mars 2021, Stone Cold Steve Austin, avec son partenaire El Segundo Brewing, lancera une nouvelle bière blonde américaine au Billy Bob Texas à Forth Worth, au Texas, avec un concert du groupe de country rock texan Reckless Kelly.
La préférence croissante des consommateurs pour l'alcool a également été facilitée par le marché de la bière américain. En particulier, pour des expériences de consommation innovantes, les jeunes sont plus intéressés à goûter une variété de bières aromatisées et de mélanges de bières.
La popularité croissante des festivals et événements liés à la bière est une tendance sur le marché au Canada. Ces événements permettent aux consommateurs de déguster une grande variété de bières provenant de différentes brasseries, ce qui crée une atmosphère de communauté et de curiosité.
Entreprises dominant le paysage de la bière
- La Boston Beer Company
- Présentation de l'entreprise
- Stratégie commerciale
- Offres de produits clés
- Performances financières
- Indicateurs de performances clés
- Analyse des risques
- Développement récent
- Présence régionale
- Analyse SWOT
- Heineken N.V.
- Groupe Carlsberg
- Constellation Brands Inc.
- Anheuser-Bush InBev
- Diageo
- Beijing Enterprises Holdings
- Brasserie artisanale Dogfish Head
- United Breweries Holding Limited
- Brasserie Sierra Nevada
In the News
- United Breweries, une filiale du groupe Heineken, a lancé Silver, qui fait partie de la célèbre marque Heineken à Amsterdam. Brassée par des maîtres brasseurs expérimentés, la Heineken Silver contient des ingrédients naturels comme la levure A et du pur malt pour un goût exceptionnel.
- InBev a introduit Seven Rivers sur le marché indien, une nouvelle bière similaire à certaines marques célèbres telles que Budweiser, Extra Corona, Anheuser et Hoegaarden. Prochainement, ce service sera étendu à d'autres régions telles que Delhi, Goa, Haryana et Uttar Pradesh, qui sont déjà disponibles dans certaines zones du Karnataka et du Maharashtra.
Crédits des auteurs: Parul Atri
- Report ID: 6085
- Published Date: May 29, 2024
- Report Format: PDF, PPT
Questions fréquemment posées (FAQ)
Bière Portée du rapport de marché
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