Tamaño y cuota de mercado de la dextrina, por tipo (maltodextrina, dextrina altamente soluble, ciclodextrina, dextrina no digerible, isomaltodextrina, amilodextrina, otras); por materia prima (maíz, trigo, arroz, otras); por uso final (alimentación y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, otros); por funcionalidad (agente espesante, agente aglutinante, otros); por canal de distribución (en línea, fuera de línea) - Análisis global de oferta y demanda, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2026-2035

Mercado de dextrinas: análisis regional

Perspectivas del mercado de Asia Pacífico

Se prevé que el mercado de dextrina en Asia Pacífico alcance una cuota del 40,1 % para finales de 2035, como consecuencia del crecimiento demográfico y económico de la región, que impulsa la demanda de alimentos saludables. Según informó el Centro Internacional UNESCO-UNEVOC para la Educación y Formación Técnica y Profesional (EFTP) en julio de 2025, Asia Pacífico representa más de un tercio del PIB mundial en paridad de poder adquisitivo, debido a su vasta población de 4300 millones de habitantes. La disponibilidad de materias primas necesarias para la producción de dextrina también impulsa el crecimiento del mercado. Según el Consejo Indio de Investigación Agrícola, en India, el maíz es la principal fuente de almidón y derivados. En 2023, India produjo 88,3 millones de toneladas de maíz.

Se prevé que el mercado de dextrina en China experimente una rápida expansión, alcanzando una importante cuota de mercado para finales de 2035, gracias a su posición como el mayor productor mundial de dextrina. La elevada capacidad de producción de almidón de China es otro factor clave que impulsa el crecimiento del mercado. Según datos de la provincia de Manitoba de junio de 2023, China representó el 59,4 % de la producción total de almidón en la región Asia-Pacífico. Esta alta producción nacional de almidón indica la disponibilidad de materias primas económicas y fácilmente accesibles, necesarias para la producción de dextrina. En consecuencia, es probable que los precios de la dextrina se mantengan estables en China, lo que aumentará su accesibilidad en el mercado.

Se prevé que el mercado de dextrina en India experimente un crecimiento anual compuesto significativo durante el período de pronóstico, debido a la expansión de las industrias que utilizan diversos productos de dextrina, incluida la automotriz. Según informó el Instituto Nacional para la Transformación de India en agosto de 2024, entre 2016 y 2024, las ventas de vehículos eléctricos en India aumentaron de 50.000 a 2,08 millones. Este dato indica un mayor uso de dextrina en el país. La dextrina se utiliza como aglutinante económico y ecológico en las baterías de los vehículos eléctricos. Además, se emplea como agente de apresto y acabado en textiles y prendas de vestir. El apoyo gubernamental para impulsar la presencia global de la industria textil y de la confección también contribuye al crecimiento del mercado. Según informó la Oficina de Información de Prensa en julio de 2025, el gobierno indio apoyó la reciente feria Bharat TEX 2025, organizada por los Consejos de Promoción de Exportaciones de India, para mostrar las fortalezas de la cadena de valor textil del país.

Perspectivas del mercado norteamericano

Se prevé que Norteamérica se consolide como un mercado maduro para 2035, con una cuota de mercado del 24,8%, gracias al crecimiento sostenido del sector de alimentos procesados. Esto incrementa la demanda de dextrina, un agente espesante, durante el procesamiento de alimentos para preservar su sabor. La tendencia de la industria cosmética norteamericana hacia el uso de ingredientes naturales también impulsa la adopción de la dextrina, especialmente ante la creciente demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores de belleza. Según un informe de la división CAS de la Sociedad Química Americana (ACS) de mayo de 2024, aproximadamente el 40% de los compradores de productos de belleza priorizan actualmente los ingredientes naturales.

Se prevé que el mercado estadounidense de dextrinas experimente un crecimiento anual compuesto significativo entre 2026 y 2035, debido a la creciente demanda de productos sostenibles y al fuerte enfoque en la producción de dextrinas avanzadas. Según un informe del Instituto de Tecnologías Alimentarias de noviembre de 2023, empresas como Grain Processing Corporation (GPC), Marroquin Organic International, Vego y Global Organics, Ltd. producen activamente maltodextrina y dextrinas resistentes en Estados Unidos. En respuesta a la demanda de ingredientes sostenibles por parte de los consumidores estadounidenses, estas empresas están produciendo una cantidad considerable de dextrina.

Para 2035, se prevé que el mercado canadiense de dextrina experimente una expansión significativa, como consecuencia de la creciente demanda de productos sin gluten. El uso de maíz y tapioca como ingredientes en la producción de dextrina la convierte en un producto sin gluten, y debido a este factor, es probable que la dextrina se adopte cada vez más en diversas industrias de Canadá. La vasta producción de maíz en Canadá indica estabilidad en la producción de dextrina. Según informó Agriculture and Agri-Food Canada en mayo de 2025, durante el año fiscal 2024-2025 se produjeron 19,3 millones de toneladas de maíz en Canadá.

Perspectivas del mercado europeo

Se prevé que el mercado europeo de dextrinas experimente una sólida expansión para finales de 2035, debido a las estrictas normativas medioambientales que fomentan su uso como aditivo idóneo en productos alimentarios. En agosto de 2025, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en su reevaluación de la seguridad de los aditivos alimentarios, mantuvo la autorización para la adición de beta-ciclodextrina a los alimentos. La creciente demanda de envases sostenibles en toda Europa también impulsa el crecimiento del mercado. Los organismos reguladores están implementando leyes para promover los envases sostenibles en Europa. Por ejemplo, en noviembre de 2024, la UE adoptó el Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases (PPWR) con el objetivo de impulsar la transición hacia una economía circular y competitiva en el sector de los envases y la gestión de los residuos relacionados. La no toxicidad, la biodegradabilidad y el carácter ecológico de la dextrina la convierten en un ingrediente ideal para los envases sostenibles.

Se prevé que el mercado de dextrinas en Alemania experimente una rápida expansión durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de alimentos procesados ​​y productos con etiquetas limpias. Los avances tecnológicos en la producción de dextrinas en Alemania también impulsan significativamente el crecimiento del mercado. La expansión de las empresas dedicadas al desarrollo de dextrinas también acelera dicho crecimiento. En marzo de 2024, un fabricante alemán de tecnología para el sector biotecnológico y químico, y de ciclodextrinas, reveló su capitalización bursátil a finales de año, basada en acciones, de 6.600 millones de dólares estadounidenses a diciembre de 2023. Esta capitalización indica el potencial de expansión de la empresa gracias a su participación en la producción de ciclodextrinas.

Se prevé que para 2035, el mercado de dextrina en el Reino Unido represente una importante cuota de ingresos, debido a la creciente tendencia de los consumidores hacia un consumo más sostenible. La estabilidad de la inflación en el sector alimentario del Reino Unido impulsa el crecimiento del mercado al favorecer el uso de la dextrina como ingrediente rentable para espesar alimentos.